Все рецепты

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?



Видео: Тортилья рецепт блюда из картошки с яйцом как приготовить вкусно и быстро на ужин

Прошло время, и этот овощ стал для европейцев просто незаменим - его стали называть «вторым хлебом». Попробуйте 10 простых и вкусных рецептов из картофеля на каждый день

Картофельные биточки на завтрак

Берем: 4 вареные картофелины, 100 г твердого сыра, 150 ветчины (или колбасы), 2 сырых яйца, 1 столовую ложку муки, растительное масло для жарки, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель, сыр и колбасу трем на терке. Добавляем яйца, зеленый лук, перчим и солим.

Добавляем муку и все хорошо перемешиваем. Обваливаем в муке, формируем биточки и жарим на сковороде на растительном масле. Подаем горячими, полив сметаной.

Запеченная картошка

Берем: картошку, специи по вашему вкусу, немного растительного масла, соль по вкусу.

Готовим: картошку чистим и режем дольками, отвариваем в воде в течение 5 - 7 минут, сбрызгиваем маслом и запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Молодая картошка будет готова минут через 15. Мелкую картошку можно запечь целиком. Если хотите, чтоб специи равномерно распределились, сложите картошку, специи и масло в целлофановый пакет, зажмите сверху рукой и хорошо все там потрясите.

Картофель «Дофинэ»

Берем: 9 средних картофелин, 9 чайных ложек сливочного масла, 9 пластинок сыра ("Голландского" или "Гауда"), соль и молотый перец по вкусу.

Готовим: картофель чистим, срезав небольшой кусочек с одного края так, чтобы можно было поставить вертикально.

По всей длине картошки ножом делаем надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края приблизительно 1 см. Солим, перчим, внутрь каждой картофелины кладем по 1 чайной ложке масла, по желанию можно вложить в разрезы немного чеснока. Ставим картофель в форму для запекания с высокими краями. Сверху на каждую картофелину кладем по ломтику сыра. Запекаем в предварительно разогретой до 180° духовке около 45 - 50 минут (до готовности).

что можно приготовить из картошки быстро и вкусно рецепты на сковороде

На стол поедаем горячей, посыпав зеленью.

Картошка-гармошка

Берем: картофель, бекон, сыр, зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель выбираем не очень крупный, вытянутой формы. Делаем надрезы по всей картошке, недорезая до конца. Слегка обмазываем солью. В каждый разрез картошки вставляем по ломтику бекона и сыра, чередуя. Сверху перчим, заворачиваем в фольгу (кладем в фольгу зубчик чеснока). Ставим в духовку на 40 - 45 минут.

Картошка-гармошка

Жаркое с картофелем по-домашнему

Берем: 0,5 кг куриного мяса, 5 - 6 картофелин, 1 луковицу, 1 небольшую морковь, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Готовим: луковицу нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, обжариваем их до золотистого цвета.

Куриное мясо режем на средние кусочки, поджариваем почти до готовности с луком и морковью. Картошку нарезаем крупными кубиками или кольцами. Добавляем в картошку 2 столовые ложки муки, перемешиваем. Добавляем к мясу картошку. Заливаем жаркое водой, чтобы она покрывала картофель. Солим и перчим Тушим под крышкой до готовности картофеля.

Картофель, запеченный с помидорами и сыром

Берем: 0,5 кг картофеля, 200 г твердого сыра, 350 г помидоров, соль по вкусу.

Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания).

Блюда на сковороде

Остужаем. Если помидоры мелкие, нарезаем их кружочками, если крупные - полукружочками. Сыр нарезаем пластинками. Картофель разрезаем вдоль на две части, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.

На картофель выкладываем сыр и помидоры. Ставим в разогретую до 180° духовку. Запекаем в течение 20 - 25 минут.

Картофель с творожным кремом

Берем: 1 кг картофеля, 200 г творога, 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец по вкусу.

Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Зелень мелко режем. Смешиваем творог и сметану. В творог добавляем зелень и выдавленный через чеснодавку чеснок, перемешиваем, солим и перчим. Горячий картофель разрезаем вдоль на две части. На картофель выкладываем творожную массу. При подаче посыпаем зеленью.

Картофель с творогом

Картошка, жаренная с грибами

Берем: 1 кг картофеля, 500 г грибов, 300 г лука, растительное масло, зелень, соль по вкусу.

Готовим: лук мелко режем, грибы режем небольшими кусочками, картофель нарезаем брусочками.

На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, жарим 5 - 6 минут. Добавляем картофель, жарим до готовности (около 20 - 25 минут). Солим по вкусу. При подаче посыпаем зеленью.

Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

Берем: 5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц (можно использовать некрупные куриные яйца), 50 г сыра, соль и перец по вкусу.

Готовим: картофель отвариваем (не очищая) в подсоленной воде, чистим. Разрезаем на две части, снизу немного срезаем, чтобы картофель можно было поставить.

что можно приготовить из картошки быстро и вкусно рецепты на сковороде

При помощи чайной ложки делаем в картошке углубление. Разбиваем и выливаем в углубление в картошке перепелиное яйцо. Выкладываем картофель в форму для запекания. Солим, перчим. Сыр натираем на мелкой терке. Посыпаем картофель сыром. Запекаем в духовке при температуре 180° до золотистого цвета (примерно 30 минут).

Вместо перепелиных яиц возьмите некрупные куриные.

Требуемые компоненты

Рецепт от этого ничего не потеряет

Картошка на скорую руку

Берем: 3 картошки, 2 яйца, соль, перец по вкусу, приправу (на ваш вкус).

Готовим: натираем картошку на крупной терке, добавляем яйца, соль, перец, приправу. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на сковороду, как блинчик. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

На ужин


Когда девушка живет одна, то она редко задумывается о том, чтобы каждый вечер готовить себе ужин. Ведь, обычно леди следит за фигурой, много работает и времени на готовку не остается. Когда же создается семья, то ужин приходится отныне готовить каждый день.

Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Блюда из овощей

И тут-то возникает вопрос о том, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Вариантов сотни и об этом скажут опытные хозяйки, хотя, молодые девушки в такое высказывание с первого раза могут и не поверить.
Готовить ужин на скорую руку помогут рецепты из простых продуктов. Именно такие варианты приготовления самых разных блюд на нашем обширном кулинарном портале собраны в одном разделе. В итоге, вы можете смело данный раздел сайта заносить себе в закладки. Когда кулинарная фантазия иссякнет, и вы просто не будете представлять, что можно еще приготовить на ужин, то смело открывайте закладку ищите для себя подходящий рецепт. Этот метод работает, и многие хозяйки уже оценили все его достоинства и преимущества.
Мы не просто в данном разделе собрали варианты, что приготовить на ужин быстро и просто и недорого.

Рецепты тут представлены множеством вариантов, и они помогают каждый день готовить что-то необычное. Причем, если у вас под рукой имеются одни и те же блюда. Не стоит, пожалуй, рассказывать о том, сколько существует способов приготовления картофеля или курицы в короткой беседе. Но для длинной беседы эта тема является бесконечной. Эту бесконечность можно проследить в рецептах, которые представлены на страничках данного раздела большого кулинарного проекта.
Облегчает процесс того, как готовятся простые блюда на ужин, рецепты с фото на скорую руку. Фотографии помогают понять, как именно должны выглядеть продукты после того или иного процесса термической обработки, как правильное блюдо должно выглядеть по окончанию приготовления.

Кстати, эти рецепты на скорую руку подходят не только для домашнего ужина. Многие из них смело можно рассматривать для того, чтобы подавать на праздничный стол. Ведь то, что блюда готовятся быстро, никак не умоляет их вкусовых качеств.
Что приготовить на ужин быстро и вкусно? Ужин на скорую руку, рецепты из простых продуктов могут быть очень многообразными и это не просто голословность. Вы можете смело полистать странички данной тематической рубрики, чтобы убедиться в том, как простые продукты позволяют проявлять кулинарное творчество во всей красе.

Хочется верить, что проделанная нами работа по сбору и проверке рецептов с фотографиями окажется для вас полезной. Отныне можно будет готовить самые разнообразные блюда на скорую руку для того, чтобы в семье всегда было сытно и вкусно.

Паста с фаршем по-итальянски

Ингредиенты: спагетти, свинина, помидор, перец, томатная паста, лук, соль, перец, чеснок, масло, пармезан
Приготовить вкусный ужин очень просто: надо лишь взять на вооружение этот рецепт пасты с фаршем - и у вас без проблем будет готово отличное блюдо, которое наверняка понравится всем вашим домашним.
Ингредиенты:
- 200 гр спагетти;
- 400 гр свинины;
- 3-4 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 2 столовая ложка томатной пасты или соуса;
- 1 луковица;
- соль по вкусу;
- перец черный по вкусу;
- чеснок сухой по вкусу;
- 2-3 столовая ложка растительного масла;
- 30 гр пармезана.

Ленивая пицца в виде оладьев

Ингредиенты: кефир, яйцо, сметана, разрыхлитель, мука, соль, колбаса вареная, сыр, помидоры, перец сладкий, масло растительное
Сегодня мы будем готовить очень вкусную и простую закуску - ленивую пиццу в виде оладьев.

Блюдо получается очень вкусным и готовится очень быстро.
Ингредиенты:
- стакан кефира;
- 1 яйцо;
- 2 столовая ложка сметаны;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 2 стакана муки;
- соль;
- 150 грамм колбасы вареной;
- 100 грамм сыра твердого;
- 1 помидор;
- половина перца сладкого;
- 4-5 столовая ложка масла растительного.

Салат из свеклы с яблоком

Ингредиенты: cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный
Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.
Ингредиенты:
- 2 свеклы;
- 1 яблоко;
- 1 ч.

л. лимонного сока;
- 3 столовая ложка сметаны или йогурта;
- соль;
- 4-5 грецких орехов;
- щепотка перца черного.

Гречка с грибами

Ингредиенты: гречка, вода, гриб, морковь, лук, соль, перец, чеснок, масло, укроп
Блюда из гречки очень нравятся моей семье. Сегодня хочу вам рассказать как приготовить вкусную и сытную гречку с грибами, луком и морковью.
Ингредиенты:
- стакан гречки,
- 2 стакана воды,
- 300 грамм шампиньонов,
- 100 грамм моркови,
- 100 грамм лука,
- соль,
- черный перец,
- 2 зубка чеснока,
- 3 столовая ложка масла растительного,
- укроп.

Быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты: яйцо, майонез, сметана, мука, ветчина, гриб, перец, помидор, соус, майонез, масло, соль, чеснок, лук, сыр
На обед или ужин приготовьте очень вкусную и быструю пиццу.

Рецепт приготовления я детально для вас описала.
Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 3 столовая ложка майонеза,
- 3 столовая ложка сметаны,
- полстакана муки,
- 80 грамм ветчины,
- 2-3 шампиньона,
- треть сладкого перца,
- 1-2 помидора,
- 1 столовая ложка томатного соуса,
- 1 столовая ложка масла растительного,
- соль,
- специи,
- 5-6 перьев зеленого лука,
- 80 грамм сыра твердого.

Жареная форель на сковороде

Ингредиенты: форель, соль, лимонный перец, соевый соус, лимонный сок, панировочный сухарь, оливковое масло
Жареная форель готовится очень просто, а получается такой вкусной, что невозможно оторваться!

Такое блюдо можно готовить и взрослым, и детям – все будут от него в восторге, даже не сомневайтесь.

Ингредиенты:

- форель – 200 гр;
- соль по вкусу;
- лимонный перец – 0,5 ч. л.;
- соевый соус – 1 ч. л.;
- лимонный сок – 1 ч. л.;
- панировочные сухари – 2 столовая ложка;
- оливковое масло для жарки.

Рыбные котлеты из путассу

Ингредиенты: путассу, лук, хлеб, сметана, соль, перец, растительное масло
Рыбные котлеты могут быть очень вкусными, если вы их правильно приготовите.

Мы советуем сделать их из путассу, воспользовавшись нашим рецептом - он довольно простой и в то же время удачный.
Ингредиенты:
- рыба путассу - 400 гр;
- лук репчатый - 1 шт;
- белый хлеб - 60 гр;
- сметана - 1 столовая ложка;
- растительное масло для жарки;
- соль;
- перец.

Оладьи из брокколи

Ингредиенты: брокколи, яйцо, рисовая мука, йогурт, разрыхлитель, соль, перец, зелень, масло
Все дети не любят кушать брокколи, мои не исключение.

Именно по этому я готовлю им из брокколи очень вкусные оладьи с добавлением рисовой муки. Рецепт приготовления я детально для вас описала.
Ингредиенты:
- 150 грамм брокколи,
- 1 яйцо,
- 3-4 столовая ложка рисовой муки,
- 120 мл. йогурта,
- 1 ч.

л. разрыхлителя,
- соль,
- черный перец,
- зелень,
- масло растительное.

Плов с нутом вегетарианский

Ингредиенты: нут, рис, морковь, лук, специи для плова, чеснок, растительное масло, соль
Главный секрет вкусного плова без мяса как раз в нуте. Его еще называют турецким горохом, обычного он больше раза в два и заметно отличается по вкусу. Не упустите рецепт, воспользуйтесь им обязательно!
Продукты для рецепта:
- пол стакана нута,
- рис - 300 г.,
- одна морковь,
- две головки репчатого лука,
- 1 столовые ложкиожка специй,
- чеснок - целая головка,
- масло растительное,
- соль по вкусу.

Свекольные котлеты как в детском саду

Ингредиенты: свекла, мука, яйцо, соль, сметана, масло
Нежные и очень вкусные котлеты из свеклы могут стать отличным завтраком или ужином для всей семьи.

Подавать их можно с приправленными натуральным йогуртом или нежирной сметаной. Как приготовить котлетки, смотрите в рецепте с фото.
Продукты для рецепта:
- пол кило свеклы,
- 4-5 столовых ложкиожек муки,
- одно яйцо,
- соль - по вкусу,
- сметана - 50 г.,
- масло растительное для жарки.

Чахохбили из утки по – грузински

Ингредиенты: утка, перец, лук, зелень, чеснок, уксус, масло, соль, вода, перец
Чахохбили является традиционным грузинским блюдом. Это мясное рагу чаще всего готовится из птицы.

Обычно чахохбили делают из курятины, но из утки блюдо получается настолько сочным и ароматным, что пройти мимо просто нереально.
Продукты для рецепта:
- 900 г утки,
- 300 г сладкого перца,
- головка репчатого лука,
- пучок зелени,
- две дольки чеснока,
- 2-3 столовые ложкиожки уксуса,
- 20 мл растительного масла,
- специи – по вкусу,
- 1-1,5 стакана воды.

Перловая каша с грибами в горшочке

Ингредиенты: перловка, грибы, вода, лук, сливочное масло, растительное масло, соль, перец
Перловая каша ценна по своим питательным свойствам, поэтому не упускайте возможности приготовить ее для своих близких.

Перловку мало кто любит в обычном вареном виде, а вот запеченную с грибами – это совсем другое.
Продукты для рецепта:
- перловая крупа - 250 г.,
- грибы свежие - 250 г.,
- вода - 350 мл,
- две головки репчатого лука,
- 2 столовые ложкиожки сливочного масла,
- 3 столовые ложкиожки растительного масла,
- специи - по желанию.

Мойва в духовке

Ингредиенты: мойва, соль, сахар
Мойва сама по себе очень вкусная рыба. Ее можно и отваривать, и жарить, а еще запекать в духовке. Для этого потребуются лишь фольга и специи. Как правильно подготовить и запечь рыбку, смотрите в рецепте с фото.
Продукты для рецепта:
- мойва,
- специи - по вкусу.

Картофельное пюре с жареным луком

Ингредиенты: картофель, молоко, масло, лук, соль
Если вы любите картофельное пюре, но открыты для новых кулинарных экспериментов, советуем вам приготовить его с жареным луком.

В таком исполнении пюре получается совсем иным, вкусным, аппетитным.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 250 мл молока;
- 40 гр сливочного масла;
- 2 репчатых луковицы;
- 30 мл рафинированного подсолнечного масла;
- соль по вкусу.

Гороховая каша с мясом

Ингредиенты: горох, куриное мясо, лук, вода, соль, перец, растительное масло
Гороховая каша – это блюдо, которое все знают, всем знакомо, но не каждый ее готовит. Кто-то не умеет, а кто-то не хочет. Но у нас есть рецепт, которым мы настоятельно рекомендуем воспользоваться.

Каша из гороха получается очень вкусной!
Продукты для рецепта:
- сушеный горох - 1 стакан,
- куриное филе - 300 г.,
- головка репчатого лука,
- вода,
- специи - по желанию,
- растительное масло.

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром

Ингредиенты: лаваш, сыр, ветчина, масло, перец
В качестве закуски я предлагаю вам приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении конвертики из лаваша с ветчиной и твердым сыром.
Ингредиенты:
- 1 лаваш,
- 70 грамм сыра твердого,
- 70 грамм ветчины,
- 1 яйцо,
- 3 столовая ложка масла растительного,
- щепотка молотого перца.

Цветная капуста в духовке

Ингредиенты: цветная капуста, яйцо, сыр, молоко, соль, масло, перец
В качестве второго блюда предлагаю испечь в духовке цветную капусту.

Рецепт приготовления очень простой и достаточно быстрый.
Ингредиенты:
- 1 цветная капуста,
- 3 яйца,
- 150 грамм сыра,
- 3-4 столовая ложка молока или сливок,
- соль,
- 1-2 столовая ложка масла растительного,
- молотый черный перец.

Картофельные котлеты из картошки в мундире

Ингредиенты: картошка, яйцо, лук, масло, соль, перец, сухарь
Приготовьте необычное, но очень простое в приготовлении блюдо - картофельные котлеты из картошки в мундире. Рецепт приготовления детально для вас описан.
Ингредиенты:
- 2 яйца,
- 100 грамм лука,
- 20 грамм сливочного масла,
- 2/3 ч.

л. соли,
- треть ч. л. перца черного молотого,
- масло подсолнечное,
- сухари для панировки.

Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты: свинина, ананас, лук, морковь, соус, перец, крахмал, уксус, масло, соль, паприка, сахар
Свинина с ананасами и овощами в кисло-сладком соусе по-китайски – блюдо, которое непременно порадует многих своим восхитительным и ярким вкусом.

Их принадлежит от алюминия жаренная и блюда она, не нравилось, далее - это уже серьезные варианты для можно жесткого мяса.

Готовить его сплошное удовольствие, процесс достаточно быстрый, по времени и силам не затратный.
Продукты для рецепта:
- 300 г мяса,
- 100 г ананасов в сиропе,
- головка красного лука,
- одна морковь,
- 60 г томатного соуса,
- стручок сладкого перца,
- 70 мл соевого соуса,
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала,
- 15 мл рисового уксуса,
- 2 столовые ложкиожки растительного масла,
- специи – по вкусу,
- 5 г сахара.

Оладьи в стиле пицца

Ингредиенты: ветчина, сыр, зелень, яйца, мука, кефир, сода, соль, растительное масло
Очень просто и быстро вы сможете приготовить эти вкусные жирные, сытные оладьи в стиле пицца.

Рецепт приготовления я подробно для вас описала.
Ингредиенты:
- ветчина - 150 грамм,
- твердый сыр - 100 грамм,
- зелень,
- яйца - 2 шт.,
- мука - полтора стакана,
- кефир - 1 стакан,
- сода - пол ч. л.,
- соль - пол ч. л.,
- растительное масло.


«назад . 31 далее»

1
28.10.2017
Мария
Бывает ведь, что нужно быстро привести лицо в идеальное состояние, сделать его сияющим и свежим.