Все рецепты

Что приготовить из кабачков картошки и мяса


Содержание статьи:
  • Мясо с картошкой и кабачками «по –японски». Рецепт с кинографикой
  • Блюда из кабачков
  • Полезные материалы
  • Что приготовить из кабачков?
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • блюда из мяса и картошки
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Что приготовить из кабачков
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты

  • Видео: Говядина с кабачками и картошкой

    Мясо с картошкой и кабачками «по –японски». Рецепт с кинографикой

    : Александра Белая

    Одна из проблем, с которой я сталкивалась раньше, – отсутствие хороших, режущих ножей. Я покупала разные наборы, от разных производителей, но результат оказывался один и тот же – очень быстро ножи начинали тупиться. Нарезать овощи, например, помидоры становилось невозможно – они все время сминались.

    А что уж говорить о мясе! На его разделывание уходило много времени и сил.

    Недавно мне подарили набор ножей RD-457 от Röndell. Комплект многофункциональный, а еще к нему прилагалась разделочная доска Bohle – очень удобно! Как заявляет производитель, ножи выполнены из высококачественной нержавеющей стали X30Cr13, которая используется для профессиональных ножей, – она позволяет длительно сохранять заточку клинка. Разницу между ножами из моей прошлой жизни и этими инструментами я ощутила. Появилось ощущение, что продукты режутся сами, настолько легко поддавались сыр и хлеб, картофель и мясо. Прошла пара месяцев, а ножи по-прежнему острые! Нужно только иногда слегка подправлять лезвие.

    Я стала чаще готовить свои любимые мясные блюда.

    Одним из «самых-самых» хочу сейчас с вами поделиться. Это мясо с картошкой и кабачками «по-японски». Рецепт я когда-то привезла из страны восходящего солнца.

    Найти больше фото рецептов приготовления блюд в домашних условиях можно на сайте

    Итак, понадобится:

    1 кг говядины;
    5 картофелин среднего размера;
    3-4 небольших кабачка;
    соевый соус (170-180 мл);
    сахар – 2 столовые ложкиожки;
    водка – 50 мл. (саке и мерин по 50 мл.);
    соль – 1 чайная ложка;
    черный молотый перец – по вкусу (одна щепотка);
    чеснок – 3 зубчика;
    кунжут – 1-2 чайных ложки.

    Как готовить:

    Нарезать мясо узкими длинными ломтиками. Маленький секрет: что бы мясо было мягче, его лучше резать поперек волокон.

    Сотейник смазать несколькими каплями растительного масла.

    В приготовлении этого блюда мне помогает сотейник от Röndell из коллекции Mocco Latte. Он из основательного штампованного алюминия толщиной 4 мм., внутреннее дно покрыто микроячейками. Пища в нем сохраняет максимальную сочность, а также становится более здоровой – для такой поверхности не нужно много масла.

    Сотейник, как и вся посуда из коллекции Mocco Latte, также имеет трехслойное антипригарное покрытие TriTitan Spectrum® на основе титана − оно абсолютно безвредно (без содержания PFOA) и долговечно!

    Можно использовать в приготовлении любые аксессуары, даже металлические лопатки. Правда, я пока не пробовала за неимением оных.

    Положить в сотейник нарезанное мясо. По вкусу добавить перец и чайную ложку соли.

    
Обжарить на сильном огне, периодически помешивая, до тех пор, пока мясо не приобретет коричневатый оттенок (примерно 15-20 минут).

    Тем временем займитесь картошкой и кабачками – нарежьте овощи небольшими кубиками.

    Уменьшите огонь до половины. Добавьте соевый соус, сахар, саке и мерин (или водку).

    Положите в мясо сначала картошку и минут через пять – кабачки.

    Выдавите в сотейник чеснок. Если у вас вся влага испарилась, добавьте немного воды и накройте крышкой.

    Оставьте тушиться мясо на медленном огне до готовности – на 25-30 минут.

    Кстати, крышка от этого сотейника меня приятно удивила – она оснащена силиконовым ободком.

    Он обеспечивает максимально плотное прилегание крышки к верхней кромке сотейника. Аккумуляция тепла при плотно закрытой крышке создает замкнутый цикл парообразования и позволяет готовить без масла и воды или же с их минимальным количеством – в итоге сохраняется натуральный вкус продуктов.

    Добавьте кунжут и перемешайте. Оставьте под крышкой еще на 5 минут.



    Приятного аппетита!

    Блюда из кабачков

    Кабачок - это один из тех овощей, который можно найти в магазинах практически круглогодично. Однако стоит учесть, что сезонный отечественный, он обладает непревзойденным вкусном и ароматом, именно поэтому готовить из него: супы, вторые блюда и салаты лучше всего летом. В этой подборке Вы найдете все рецепты блюд из кабачков с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

    Полезные материалы


    Что приготовить из кабачков?

    Ингредиенты

    Кус-кус - 190 г
    Кабачок - 300 г
    Кукуруза - 65 г
    Морковь - 60 г
    Болгарский перец - 1 шт
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Пряности - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Вода (или овощной отвар) - 500 мл
    Свежая зелень



    Благодаря тому, что кус-кус готовится считанные минуты, основное время занимает подготовка и приготовление овощей (свежих или замороженных).

    Ингредиенты

    Цукини - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Лук-порей - 0,5 шт.
    Картофель - 1 шт.
    Яйца куриные - 2 шт.
    Крахмал - 3 столовая ложка
    Соль, перец по вкусу
    Хмели-сунели - 1 ч.

    Приятно, что и мужчины у нас готовят.

    л.
    Рафинированное подсолнечное масло для жарки

    Такие оладушки станут либо отличным завтраком, либо легким ужином.

    Ингредиенты

    Кефир – 1 стакан
    Мука пшеничная – 6-7 столовая ложка
    Майонез – 2 столовая ложка
    Яйца куриные – 1 шт.
    Кабачок – 1 шт.
    Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
    Масло растительное – 2 столовая ложка
    Укроп свежий – 4 веточки
    Соль, перец – по вкусу
    Заливной пирог с кабачками - очень простой в приготовлении, получается невероятно нежным, слегка сладковатым - отменно!

    Ингредиенты

    Кефир – 150 мл
    Яйца куриные – 1 шт.
    Кабачки – 1 шт.
    Сыр адыгейский – 80 г
    Соль, перец – по вкусу
    Майонез – 1 столовая ложка
    Мука пшеничная – 5-6 столовая ложка
    Масло растительное – 1 столовая ложка
    Разрыхлитель теста – 1 ч.

    л.

    Пирог из кабачков с сыром - очень вкусное и нежное блюдо, которое понравится всем членам семьи, подавать можно к обеду или как перекус.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.
    Мука- 2-3 столовая ложка
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Кефир - 100 мл
    Сода пищевая - 1 ч. л.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Зелень укропа - 10 г
    Чеснок сушеный - 1 щепотка
    Соль и перец - по вкусу
    Растительное масло - 2-3 столовая ложка (для жарки)
    Очень люблю оладушки с кабачком - сочные, пышные, сытные.

    Предлагаю и Вам приготовить их к завтраку!

    Ингредиенты

    Кабачок (чистый вес) - 300 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Кефир - 100 мл
    Манка - 30-50 г
    Яйцо куриное - 2 шт.
    Соль - 1 щепотка
    Всеми любимые оладьи можно сделать и вполне диетическими. Добавление кабачков и отсутствие муки делают их и полезными, и вкусными.

    Ингредиенты

    Яйца куриные - 2 шт.
    Сахар - 180 г
    Соль - щепотка
    Рафинированное подсолнечное масло - 130 мл
    Цукини - 180 г
    Мука пшеничная - 280 г
    Разрыхлитель - 1 ч.

    л.
    Шоколад темный - 80 г

    Сочный и необычный пирог непременно порадует вас и ваших родных.

    Ингредиенты

    Кабачки - 400 г
    Мука - 170 г
    Яйцо - 2 шт.
    Молоко - 270 мл
    Сметана - 3 столовая ложка
    Соль - 1 ч. л.
    Разрыхлитель - 1/2 ч.

    блюда из мяса и картошки

    л.
    Прованские травы - 1 ч. л.
    Свекла - 300 г
    Тыква - 150 г
    Сыр Адыгейский - 200 г
    Сыр Брынза - 200 г
    Сыр Тофу - 200 г

    Очень вкусный праздничный торт из вафельных кабачков и сыра можно приготовить всего за 30 минут.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сельдерей черешковый - 4 шт.
    Помидор большой - 1 шт.
    Шампиньоны - 300 г
    Свежая зелень - несколько веточек
    Масло оливковое - 2 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Сливки 15% - 100 мл
    Вкусный и полезный овощной суп-пюре - отличный вариант для семейного обеда.

    Ингредиенты

    Мука - примерно 270 г
    Натуральный йогурт (или сметана) - 120 г
    Яйцо - 1 шт.
    Вода - 50 мл
    Кабачки - 200 г
    Сыр Бри - 150 г
    Колбаса с/к - 50 г
    Сахар - 10 г
    Соль, перец - по вкусу
    Предлагаю испечь кабачковый пирог с сыром в духовке. Сытная несладкая выпечка для повседневного рациона.

    Ингредиенты

    Лососевый стейк - 2 шт.
    Баклажан - 1 шт.
    Кабачок - 1 шт.
    Шампиньоны - 6-8 шт.
    Помидоры черри - 6-8 шт.
    Лук белый - 0,5 шт.
    Укроп (петрушка) - несколько веточек
    Чеснок - по желанию
    Масло оливковое - 3-4 столовая ложка
    Уксус белый бальзамический - 2 столовая ложка
    Соевый соус - 1-2 столовая ложка
    Соль морская - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу

    Лососевый стейк с овощами-гриль - отличное решение здорового обеда или ужина.

    Ингредиенты

    Тесто слоеное - 250 г
    Кабачок - 1 шт.
    Ветчина - 100 г
    Сыр твердый - 100 г
    Сметана 20% - 300 г
    Молоко - 100 г
    Яйцо куриное - 1-2 шт.
    Соль - по желанию
    Перец ч. м. - по вкусу
    Простой в приготовлении, сочный и очень вкусный пирог с кабачками.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт. (150 г)
    Фарш свино-говяжий - 300 г
    Яйцо куриное - 1 шт.
    Томатная паста - 1 ч.

    л.
    Лук репчатый - 0,5 шт.
    Мята свежая - 5 г
    Петрушка свежая - 5 г
    Базилик сушеный - 1 щепотка
    Панировочные сухари - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Растительное масло - 0,5 ч. л. (для смазывания формы)

    Вкусные и сочные тефтели с кабачками хороши еще и тем, что они готовятся в духовке, без масла.

    Ингредиенты

    Баклажан - 1 шт.
    Кабачок - 1 шт.
    Перец - 400 г
    Помидоры - 250 г
    Морковь - 1 шт.
    Шампиньоны - 2 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Перец чили - 1 шт.
    Петрушка - по вкусу
    Соль крупнокристаллическая - 1 столовая ложка
    Растительное масло - 6 столовая ложка
    Овощи, запеченные в фольге, хороши и как гарнир, и в качестве самостоятельного блюда.

    Маринование в масле делает их особенно вкусными.

    Ингредиенты

    Тофу - 200 г
    Цуккини - 200 г
    Помидор - 1 шт.
    Морковь - 50 г
    Перец болгарский - 100 г
    Кукуруза - 2 столовая ложка
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль, перец, листья каффир-лайма - по вкусу
    Руккола - 10 г., по желанию
    Жареный тофу с овощами - быстрое и простое в приготовлении горячее блюдо для нестрогих дней поста и вегетарианской диеты.

    Ингредиенты

    Гречневая лапша - 250 г
    Говядина - 400 г
    Цукини - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Чеснок - 2 дольки
    Соль, перец - по вкусу
    Гречневая лапша с говядиной - блюдо не только вкусное и сытное, но и полезное.

    что приготовить из кабачков картошки и мяса

    Ингредиенты

    Гречневая крупа - 170 г
    Репчатый лук - 250 г
    Морковь - 200 г
    Болгарский перец (свежий или замороженный) - 150 г
    Кабачок (мякоть) - 200-250 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Растительное масло - 4 столовая ложка
    Вода - 600 мл
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления гречки в духовке. Готовить будем не просто гречку, а гречку с сочными овощами.

    Ингредиенты

    Рис круглозерный арборио - 150 г
    Кабачок - 50 г
    Болгарский перец - 70 г
    Лук - порей - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Сельдерей черешок - 1 шт.
    Горошек замороженный - 30 г
    Растительное масло - 2 столовая ложка
    Бульон овощной - 500 мл или овощной бульонный кубик - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Вкусное и очень полезное ризотто с овощами можно приготовить по этому рецепту.

    Рецепт подойдет для Поста.

    Ингредиенты

    Кабачки (молодые) - 700 г
    Фарш мясной - 300 г
    Репчатый лук - 100 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Сыр (твердого сорта) - 50 г(в начинку) + 30 г (на посыпку)
    Помидор - 230 г
    Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу
    Растительное масло - 5-6 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    «Лодочки» из кабачков с начинкой из фарша и овощей – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на семейный ужин.

    Ингредиенты

    Рис (любой) - 100 г
    Вода - 1 стакан
    Соль, пряности - по вкусу
    Топленое сливочное масло - 1 столовая ложка
    Кабачок - 1 средний
    Чем хорош этот рецепт?

    Тем, что он легкий! Рис с кабачками - лёгок для желудка и прост в приготовлении.

    Ингредиенты

    Свинина - 250 г
    Кабачок - 250 г
    Паста томатная - 4 столовая ложка
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Зелень, соль, специи - по вкусу
    Замечательный рецепт вкусного блюда для домашнего обеда и приёма гостей. Встречайте, запеченная в духовке свинина с кабачками!

    Ингредиенты

    Картофель - 3 шт.
    Цукини - 2-3 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Рафинированное подсолнечное масло - для жарки
    По желанию:
    Сливки 35% - по вкусу
    На приготовление супа-пюре из цукини вам понадобится всего-навсего полчаса.

    Мне удалось лишь со второго раза.
    Блюда из кабачков диетические готовят без мяса и с минимум жиров. Кабачки можно запекать, готовить оладьи. Популярные блюда из кабачков и баклажанов, это различные закрутки в маринаде.

    И вот вкусный обед у вас на столе!

    Ингредиенты

    Кабачки - 600 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1-2 шт.
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Перец жгучий - по вкусу
    Масло растительное - 4-5 столовая ложка
    Уксус белый винный - 4 столовая ложка
    Сахар - 1 столовая ложка
    Соль - 2,5 столовая ложка
    Перец ч. м. - по вкусу
    Кинза - по желанию
    Соевый соус - 2 столовая ложка
    Универсальная, очень вкусная закуска-салат из кабачков для любого времени года.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2-3 шт.
    Сыр плавленный - 200 г
    Яйцо куриное - 2 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Соль - по желанию
    Перец ч. м. - по вкусу
    Укроп - несколько веточек
    Эти кабачковые рулетики - не просто очень вкусное блюдо, оно еще и очень полезное. Годится как на будничный стол, так и на праздничный.

    Ингредиенты

    Кабачки – 600 г
    Брынза – 300 г
    Яйцо куриное – 3 шт.
    Сушеный чеснок - 1 ч. л. (или 1-2 зубчика чеснока)
    Паприка – 2 ч. л.
    Смесь сушеных итальянских трав – 1 ч.

    л.
    Мята – 3-4 стебля
    Зеленый лук – 0.5 пучка
    Соль - по вкусу
    Молотый черный перец - по вкусу
    Панировочный сухари "Панко" – 100-200 г (по необходимости)
    Крахмал кукурузный /мука - 1 столовая ложка
    Растительное масло - 1-2 столовая ложка (по необходимости)

    Мягкие, румяные шарики из кабачков и брынзы, приготовленные в духовке - легкая и аппетитная закуска, которая придется по вкусу всей семье.

    Ингредиенты

    Цукини – 500 г
    Томатный соус – 800 г
    Сыр Моцарелла – 125 г
    Сыр колбасный – 150 г
    Сыр Пармезан – 4 столовая ложка
    Мякиш белого хлеба – 100 г
    Базилик свежий – 1 веточка
    Оливковое масло – 2 столовая ложка
    Сахар – щепотка
    Соль – щепотка
    Запеканка из цукини с томатным соусом – это несложное в приготовлении, но вкусное и сытное блюдо на каждый день.

    Ингредиенты

    Тыква – 235 г
    Кабачок – 260 г
    Яйцо куриное – 2 шт.
    Лук репчатый – 150 г
    Мука пшеничная – 5 столовая ложка
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Зелень – по вкусу
    Растительное масло – для жарки
    Кабачково-тыквенные оладьи - быстрый и сытный завтрак, который готовится из двух овощей, прекрасно дополняющих друг друга.

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 кг
    Соль - 1 ч. л. + по вкусу
    Лимон (цедра) – 1 шт.
    Зеленый лук – 1 пучок
    Чеснок – 3 зубчика
    Смесь итальянских трав – 1 ч.

    л. (по вкусу)
    Молотый черный перец – по вкусу
    Крахмал кукурузный – 2-3 столовая ложка (без горки)
    Мука пшеничная – 70-100 г (по необходимости)
    Разрыхлитель - 0.25 ч. л. (по желанию)
    Растительное масло – для жарки

    Готовим простые и вкусные постные, вегетарианские кабачковые оладьи без яиц, используя минимум компонентов.

    Ингредиенты

    Кабачок цукини - 1 шт.
    Соль - по вкусу
    Морковь - в дополнение
    Масло оливковое - по вкусу
    Простой и очень полезный рецепт приготовления кабачков на пару.

    Гарнир готовится в мультиварке и подходит для детского питания.

    Ингредиенты

    Кабачок (небольшой) - 1 шт.
    Растительное масло - 1 ч. л.
    Соль - щепотка
    Черный перец - по вкусу
    Приготовьте кабачок на сковороде-гриль, и вкусный гарнир или лёгкий салат с ароматом дымка покорит вас и ваших родных.

    Что приготовить из кабачков

    Ингредиенты

    Кабачок (можно цукини) – 800 г
    Помидоры – 5 шт.
    Лук репчатый – 2 головки
    Чеснок – по вкусу
    Зелень петрушки или кинзы – по вкусу
    Перец черный горошком – по вкусу
    Крахмал – 1 столовая ложка
    Уксус 70% – 1/2 ч. л.
    Соль – по вкусу
    Домашний рецепт приготовления томатного кетчупа из кабачков на зиму. Соус готовится с картофельным крахмалом.

    Ингредиенты

    Кабачки - 2 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Перец болгарский - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сахар - 1 ч. л.
    Соль - 0.5 ч. л.
    Кориандр молотый - 1 ч.

    л.
    Паприка молотая - 1 ч. л.
    Перец красный, чёрный - по вкусу
    Уксус 9% - 3 столовая ложка
    Масло растительное - 3 столовая ложка

    Очень вкусная закуска из кабачков по-корейски замечательно дополнит мясные блюда и различные гарниры. Закуска готовится совсем.

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Лук репчатый – 2 шт.
    Рис – 100 мл
    Вода – 180 мл
    Масло растительное – 2 столовая ложка
    Томатная паста – 1-1,5 столовая ложка
    Чеснок – 1-2 зубчика
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Петрушка – несколько веточек
    Легкое и простое вегетарианское (постное) блюдо, которое можно быстро приготовить с помощью мультиварки.

    Ингредиенты

    Филе индейки - 600 г
    Кабачок - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сметана - 1-2 столовая ложка
    Базилик - по вкусу
    Паприка молотая - по вкусу
    Соль, перец - по вкусу
    Масло подсолнечное - для жарки
    Укроп и базилик - для подачи
    Очень вкусное блюдо, которое можно подать на второе в обед или к ужину, тем самым разнообразив меню. Также им можно дополнить любой гарнир.

    Ингредиенты

    Кабачки – 700-800 г
    Соль – 1 ч.

    л.
    Сыр – 150 г
    Крахмал кукурузный – 2 ч. л.
    Мускатный орех – 0.25-0.5 ч. л. (по вкусу)
    Черный молотый перец - по вкусу
    Сливки 20-33% - 200 мл
    Сливочное масло – 10 г
    Сухари панировочные – 70 – 100 г (по вкусу)

    Сочный, нежный на вкус кабачковый гратен - простое, легкое и вкусное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира.

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) - 500 г
    Масло оливковое (или подсолнечное) - 3-4 столовая ложка
    Чеснок - 3-4 зубчика (крупных)
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Самый простой вариант приготовления кабачков на мангале (на решетке гриль) предполагает минимум продуктов и времени на приготовление.

    Ингредиенты

    Кабачки - 1 кг
    Соль - 1 ч. л. +в кляр по вкусу
    Сметана (густая) – 200 г
    Яйцо куриное – 2 шт.
    Сушеный чеснок – по вкусу
    Паприка – по вкусу
    Смесь сушеный итальянских трав – по вкусу
    Красный перец, молотый – по вкусу
    Мука пшеничная – 200 г
    Растительное масло – 1 столовая ложка
    Крахмал кукурузный – 2 ч. л.
    Сода – 0.5 ч. л.
    Сыр – 100-150 г
    Панировочные сухари «Панко» - 150-250 г (по необходимости)
    Сметанный соус (по желанию):
    Сметана - 200 г
    Зелень - по вкусу
    Соль - по вкусу
    Черный перец молотый - по вкусу
    Чеснок - по вкусу/по желанию
    Запеченные в духовке кабачки в кляре и хрустящей панировке - аппетитная, яркая закуска из доступных компонентов.

    Ингредиенты

    Фарш индейки - 350 г
    Кабачок - 170 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Соль, перец - по вкусу
    Прованские травы - 1 ч. л.
    Масло подсолнечное - 50 мл
    Сочные и вкусные котлеты из индейки с кабачком разнообразят ваше домашнее меню в будни и выходные, дополняя всевозможные гарниры.

    Ингредиенты

    На 2 литровых банки:
    Кабачки - 1 кг
    Острый перец красный - 1 шт.
    Лист хрена - 1 шт.
    Листья малины - 2 шт.
    Стебли укропа - 4 шт.
    Чеснок - 8 зубчиков
    Сахар - 1 столовая ложка с горкой
    Соль - 2 ч.

    л.
    Уксус 9% - 6 столовая ложка
    Перец горошком - 10 шт.
    Лавровый лист - 4-5 шт.
    Зёрна горчицы - 2 ч. л.
    Вода - сколько войдёт в банку

    Простая и вкусная закуска из маринованных кабачков станет хорошим дополнением в зимне-весенний период к различным гарнирам или к мясу.

    Ингредиенты

    Кабачки - 1 кг
    Морковь - 230 г
    Лук репчатый - 200 г
    Масло растительное - 100 г
    Уксус яблочный - 1 столовая ложка
    Томатная паста - 90 г
    Соль - 1.5 ч. л.
    Сахар - 2 ч. л.
    Чеснок - 2 зубчика
    Перец - по вкусу
    По этому рецепту и с данными пропорциями получается самая вкусная икра, как в детстве.

    Представляю вам классическую икру из кабачков!

    Ингредиенты

    Фарш говяжий - 150 г
    Кабачок (небольшой) - 1 шт.
    Картофель - 4-5 шт.
    Сметана - 3 столовая ложка
    Сыр - 30 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Помидор - 1-2 шт.
    Масло растительное - 1 столовая ложка
    Зелень - 2-3 веточки
    Соль, перец - по вкусу
    Полезное и вкусное блюдо из картофеля, фарша и кабачка отлично подходит для семейного ужина.

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 шт.
    Картошка – 6 шт.
    Капуста – 1/2 кочана
    Лук – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Чеснок – по вкусу
    Помидор – 1 шт.
    Соль, черный перец – по вкусу
    Масло подсолнечное – для жарки
    Вода – 1 стакан
    Это супер полезное, диетическое, а главное - простое в приготовлении блюдо!

    Может послужить как основным постным блюдом, так и гарниром!

    Ингредиенты

    Телятина - 450 г
    Картофель - 500 г
    Кабачок - 1 шт.
    Лук репчатый - 1 шт.
    Сметана - 150 г
    Прованские травы - 1 ч. л.
    Сыр твёрдый - 60-80 г
    Соль, перец - по вкусу
    Вкусное и сытное блюдо для разнообразия вашего меню. Ваши близкие оценят это блюдо по достоинству и уж точно не останутся равнодушными.

    Ингредиенты

    Кабачок – 300 г
    Чеснок – 2 шт.
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Мука пшеничная – 5 столовая ложка
    Соль – 1 ч.

    л.
    Паприка молотая – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Майоран сушеный – 1 ч. л.
    Масло растительное – для жарки

    Кабачковые оладьи с чесноком - сытное и ароматное блюдо для любителей вкусно покушать.

    Ингредиенты

    Кабачки – 300 г
    Манная крупа – 3 столовая ложка
    Соль – 1 ч. л.
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Масло подсолнечное – 30 г
    Кабачковые оладьи с манкой - сытное и вкусное блюдо, которое не заставит долго ждать, если нужно быстро перекусить.

    Ингредиенты

    Кабачок – 1 кг
    Помидоры – 1 кг
    Перец сладкий - 2 шт.
    Острый перец – 0.25-0.5 шт.

    (или молотый по вкусу)
    Сахар – 80-100 г (по вкусу)
    Уксус 9% - 1-2 столовая ложка(по вкусу)
    Чеснок – 1 головка (30 г)
    Масло растительное – 70 мл
    Соль – 1 столовая ложка + по вкусу

    Заготовка на зиму "Тещин язык" - простая в приготовлении, ароматная и вкусная закуска из кабачков, в пряной томатной заливке.

    Ингредиенты

    Кабачки – 2 шт. среднего размера
    Растительное масло – 2 столовая ложка
    Репчатый лук – 1 шт.
    Чеснок – 5 зубчиков
    Смешанный фарш – 0.5 кг
    Сушеные итальянские травы(смесь) – 2-3 ч. л.
    Соль – по вкусу
    Сахар – 1 щепотка
    Перец черный молотый – по вкусу
    Томатная паста – 1 столовая ложка
    Лавровый лист – 1-2 шт.
    Помидоры в собственном соку – 400-500 г
    Сметана – 400 г
    Сыр – 300 г
    Яйцо – 1 шт.
    Петрушка – 0.5 пучка
    Кабачковая лазанья - упрощенный, чуть более легкий, сочный вариант классической лазаньи, который украсит и праздничное, и повседневное меню.

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) - 1 шт.
    Фарш мясной - 500 г
    Сметана - 300 г
    Сыр 120 г
    Помидор - 150-200 г
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Укроп - несколько веточек
    Запеканка из кабачков с мясом в компании с сыром и помидором – это беспроигрышное сочетание и прекрасная идея для семейного застолья.

    Ингредиенты

    Цукини круглые – 4 шт.
    Фарш мясной (индейка) – 300 г
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Сыр Пармезан – 50 г
    Булочка (мякиш) – 20 г
    Соль – по вкусу
    Петрушка – 2 веточки
    Оливковое масло – 1 столовая ложка
    Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром - это вкусно, полезно и красиво.

    Используется круглый сорт цукини.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1 шт.
    Сыр - 50 г
    Чеснок - 1 зубчик
    Укроп - 10-15 г
    Майонез - 2 столовая ложка
    Растительное масло для жарки - 2 столовая ложка
    Соль и перец - по вкусу
    Очень простой и любимый мною вариант закуски из кабачков с сыром и чесноком!

    Ингредиенты

    Кабачок - 300 г
    Шампиньоны - 5-6 шт.
    Лук салатный - 0,5 шт.
    Чеснок - по желанию
    Майонез - 2-3 столовая ложка
    Помидоры черри - 5-6 шт.
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Сыр твердый - 30 г

    Кабачки с грибами, запеченные в духовке - это интересный вариант овощного гарнира к любому мясу.

    Ингредиенты

    Кабачок - 500 г
    Картофель - 300 г
    Помидор - 300 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Сметана - 2 столовая ложка
    Сыр - 50 г
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Соль, специи - по вкусу
    Зелень - по вкусу
    Кабачки с картофелем и помидорами, запеченные в духовке - сытное, полезное и очень вкусное овощное блюдо для всей семьи.

    Ингредиенты

    Кабачок - 350 г
    Соль - щепотка
    Яйца куриные - 2 шт.
    Сахар - 200-220 г
    Сметана - 120 г
    Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл
    Растворимый кофе - 2 столовая ложка (+1-2 столовая ложка кипятка)
    Корица - 1 ч. л.
    Какао - 4 столовая ложка
    Мука пшеничная - 190 г
    Разрыхлитель - 1 ч. л.
    Сода - 0,5 ч. л.
    Готовим шоколадный пирог с кабачком (с какао, кофе и корицей). Выпечка получается сочной, вкусной и ароматной!

    Ингредиенты

    Кабачок (молодой) - 2 шт.
    Сырок плавленый - 2 шт.
    Яйцо куриное - 1-2 шт.
    Масло растительное - 2 столовая ложка
    Чеснок - по вкусу
    Зелень - по вкусу
    Замечательная закуска из кабачков с сыром и чесноком непременно понравится вашим гостям и родным.

    Ингредиенты

    Кабачки (молодые) - 1 кг
    Яйцо - 1 шт.
    Мука - 50-70 г
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Чеснок - 1-2 зубчика
    Зелень (у меня укроп) - по вкусу
    Лето - разгар сезона кабачков. Что может быть проще, чем приготовить кабачковые оладьи, но не на сковороде, а в духовке. Попробуйте!

    Ингредиенты

    Кабачок цукини - по вкусу
    Лук репчатый - 1 головка
    Масло оливковое - 1 столовая ложка
    Соль - по вкусу
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Петрушка - 1/3 пучка
    Проверенный рецепт пикантного кабачкового соуса, который идеально сочетается с котлетами.

    Ингредиенты

    Кабачок – 1 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Лук репчатый – 1 головка
    Мука – 4 столовая ложка
    Яйцо куриное - 1-2 шт.
    Масло подсолнечное – для жарки
    Сметана – для соуса
    Чеснок – 3 зубчика
    Петрушка – для украшения
    Помидоры – на подачу
    Вкусный рецепт праздничного торта из кабачков. Блюдо подается на закуску в теплом или охлажденном виде.

    Ингредиенты

    Куриная грудка – 500 г
    Картофель (молодой) – 4-5 шт.
    Кабачок (можно цукини) – 1 шт.
    Лук репчатый – 1/2 головки
    Чеснок – 2-3 зубчика
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Масло оливковое – 1 столовая ложка
    Майонез – по вкусу
    Помидоры – 2-3 шт.
    Зелень петрушки – на подачу
    Праздничный рецепт курицы с кабачками и картошкой.

    Блюдо готовится в духовке и подается в качестве праздничного горячего к ужину.

    Ингредиенты

    Кабачок – 1 шт.
    Куриное филе – 400 г
    Лук репчатый – 1 головка
    Соль – по вкусу
    Перец черный молотый – по вкусу
    Масло оливковое – 1 столовая ложка
    Сметана – 100 г
    Яйцо куриное – 1 шт.
    Сыр – по вкусу
    Помидоры – на подачу
    Петрушка свежая – на подачу
    ​ Вкусный, простой и красивый рецепт фаршированных кабачков. Кабачки наполняются куриным фаршем и запекаются в духовке под сырной шапочкой.

    Ингредиенты

    Мука – 210 г
    Сода – 0.5 ч. л.
    Разрыхлитель – 1 ч. л. (без горки)
    Соль - 1 щепотка
    Яйцо куриное – 1 шт.

    + 1 белок (для глазури)
    Ванильный сахар – 10 г
    Лимон – 1 шт. (цедра и сок)
    Сахар - 150 г
    Растительное масло – 60 мл
    Кабачки – 250 г
    Сахарная пудра – 150-180 г (для глазури)

    Простой в приготовлении, мягкий и сочный сладкий пирог из кабачков с лимонной глазурью - прекрасное дополнение к чашке кофе или чая.

    Ингредиенты

    Кабачок - 1-2 шт.
    Морковь - 2 шт.
    Помидоры - 4 шт.
    Лук репчатый - 4 головки
    Чеснок - 2-4 зубчика
    Подсолнечное масло - 100 мл
    Соль поваренная - по вкусу
    Перец черный молотый - по вкусу
    Уксусная кислота - 1 столовая ложка
    Проверенный рецепт кабачковой икры через мясорубку.

    Икра готовится путем тушения в эмалированной емкости.

    Ингредиенты

    Кабачки – 2 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Лук – 3 шт.
    Картофель – 2 шт.
    Мука – 2-3 столовая ложка
    Куриное яйцо - 1 шт.
    Соль – по вкусу
    Черный молотый перец – по вкусу
    Растительное масло – 100 мл
    Петрушка – 2 веточки
    ​ Пышные оладьи из кабачков – отличный вариант для сытного перекуса или завтрака.

    Ингредиенты

    Куриные бедра - 600 г
    Кабачки - 2 шт.
    Лук белый - 1 шт.
    Перец болгарский - 1 шт.
    Помидор - 1 шт.
    Чеснок - 1 зубчик
    Кумин - щепотка
    Соль - по вкусу
    Перец ч. м. - по вкусу
    Петрушка - несколько веточек
    Масло растительное - 2-3 столовая ложка
    Курица, приготовленная с кабачками на сковороде - это не только вкусный обед, но ещё и полезный!

    Ингредиенты

    Кабачки – 1 кг
    Морковь - 0,5 кг
    Лук – 250 г
    Чеснок – по вкусу
    Растительное масло – 0,5 стакана
    Паста томатная – 1 столовая ложка
    Сахар – 2,5 столовая ложка
    Соль – 1 столовая ложка
    Перец черный – по вкусу
    Вода – 1 стакан
    Вкусная и полезная икра как для праздников, так и на каждый день! Яркая и сочная закуска напомнит о красках лета в зимнюю непогоду!

    Ингредиенты

    Кабачки - 350 г
    Морковь - 1 шт.
    Лук - 1 шт.
    Яблоки - 1-2 шт.
    Помидоры - 1-2 шт.
    Чеснок - 2-3 зубчика
    Растительное масло - 30 г
    Сахар - 1 столовая ложка
    Соль, кайенский перец - по вкусу
    При заготовке кабачковой икры на зиму остроту можно регулировать от лёгкого аромата перца до обжигающего эффекта.

    Попробуйте!

    Ингредиенты

    Кабачок - 350 г
    Яйцо куриное - 3 шт.
    Молоко - 50 мл
    Сыр - 30 г
    Масло растительное - 1 ч. л.
    Соль и перец - по вкусу
    Нежный и сочный омлет с кабачком. Вкусный и полезный завтрак или ужин.

    Ингредиенты

    Кабачок (можно цукини) – 1 шт.
    Куриные яйца – 2 шт.
    Панировочные сухари – по вкусу
    Масло подсолнечное – по вкусу
    Соль – по вкусу
    Петрушка кудрявая - на подачу
    Быстрый и вкусный рецепт хрустящей закуски из кабачков. Блюдо готовится в панировке на сковороде.

    Ингредиенты

    Кабачок – 1 шт.
    Помидоры – 3 шт.
    Морковь – 1 шт.
    Лук репчатый – 2 шт.
    Чеснок – 2 зубчика
    Яблочный уксус – 2 столовая ложка
    Масло оливковое – по вкусу
    Соль поваренная – по вкусу
    Сахар – по желанию
    Перец черный молотый – по вкусу
    Проверенный рецепт нежной кабачковой икры из духовки.

    Закуска готовится на зиму.

    Ингредиенты

    Кабачок - 600 г
    Мясной фарш - 400 г
    Чеснок - 2 зубчика
    Мука - 50 г
    Яйцо - 1 шт.
    Растительное масло - 50 мл
    Петрушка - 5-7 веток
    Соль, перец - по вкусу
    Кабачковые оладьи с фаршем - это очень сытное низкокалорийное блюдо, которое можно приготовить в любое время дня и ночи!

    Ингредиенты

    Печень куриная - 300 г
    Лук белый - 0,5 шт.
    Морковь - 1 шт.
    Кабачок - 1 шт.
    Петрушка - пару веточек
    Соль - по вкусу
    Перец ч.

    м. - по вкусу
    Масло растительное - 2-3 столовая ложка

    Рецепт приготовления куриной печени с кабачками, луком и морковкой. Сытное и полезное блюдо для детей и взрослых!

    0
    17.04.2018