Все рецепты

Драники рецепт из картошки пошаговый рецепт с фото



Видео: ДРАНИКИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ХРУСТЯЩИЕ. Невероятно ВКУСНЫЙ рецепт БЕЗ ЯИЦ!





6 комментариев к ингредиентам
▪ в ингредиенты я бы добавила молотый черный перец (щепотка), мелко рубленая зелень (кинза, петрушка, укроп - любой выбор), репчатый лук - маленькая луковица
Наталья Васильевна в ингредиенты я бы добавила молотый черный перец (щепотка), мелко рубленая зелень (кинза, петрушка, укроп - любой выбор), репчатый лук - маленькая луковица
▪ я тоже добавила черный молотый перец. объедение!.
Ольга я тоже добавила черный молотый перец.

объедение!.

▪ а я сегодня сделала с добавлением черного перца, и без муки, обжарила на одной чайной ложке оливкового масла. и еще добавила зубчик чеснока, очень вкусно получилось.
надежда а я сегодня сделала с добавлением черного перца, и без муки, обжарила на одной чайной ложке оливкового масла. и еще добавила зубчик чеснока, очень вкусно получилось.

▪ Я добавляю одну луковицу, она делает драники более пышными и не дает массе темнеть. всем советую.
Елена Я добавляю одну луковицу, она делает драники более пышными и не дает массе темнеть. всем советую.
▪ вкусно но первоначальный вкус ушёл
вяч вкусно но первоначальный вкус ушёл
▪ А я добавляют чеснок и колбасу на терке&#;
Катюха А я добавляют чеснок и колбасу на терке&#;
Развернуть обсуждение


Картошку натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку


13 комментариев к этому шагу
▪ картофель лучше промыть и отжать лишний крахмал уйдёт а драники при жарке не потемнеют.

с уважением.

александр картофель лучше промыть и отжать лишний крахмал уйдёт а драники при жарке не потемнеют. с уважением.
▪ а я картофель тру на терке. прям в холодную воду
Екатерина а я картофель тру на терке. прям в холодную воду
▪ можно добавить тёртый репчатый лук
Алексей можно добавить тёртый репчатый лук
▪ Чтобы картофель не потемнел при жарке можно добавить в него (в уже натертый, разумеется) немного кефира.
Александра Чтобы картофель не потемнел при жарке можно добавить в него (в уже натертый, разумеется) немного кефира.
▪ Попробовал потереть картофель сразу в холодную воду, просто супер картофель не темнеет.

Катерина спасибо за совет.

Николай Попробовал потереть картофель сразу в холодную воду, просто супер картофель не темнеет. Катерина спасибо за совет. Михаил Выручает
▪ Картофелину в блендер, туда же немножко репч лука. И так со всей картошкой. Ничего не темнеет и быстро, чем с теркой возиться.
Маруся Картофелину в блендер, туда же немножко репч лука. И так со всей картошкой. Ничего не темнеет и быстро, чем с теркой возиться. коты коты
▪ что-то на мелкую терку совсем не похоже
ал что-то на мелкую терку совсем не похоже
▪ Помогите я хочу приготовить драники с картошкой, но делаю первый раз, хочу чтобы все получилось, чтобы было вкусно и всем понравилось
настя Помогите я хочу приготовить драники с картошкой, но делаю первый раз, хочу чтобы все получилось, чтобы было вкусно и всем понравилось
▪ Попробуйте добавить лука репчатого и немного чеснока.

так же для запаха немножко черного молотого. Очень вкусно получится

Анастейша Попробуйте добавить лука репчатого и немного чеснока.

так же для запаха немножко черного молотого. Очень вкусно получится

▪ я добавляю сало когда кручу на мясорубке (по вкусу) и не темнеет и вкус интересный
Нина я добавляю сало когда кручу на мясорубке (по вкусу) и не темнеет и вкус интересный
Развернуть обсуждение



Подавать драники можно со сметаной, кетчупом или любым другим соусом





01 - Светлана SSI GEL
Ой, а я всё время думала, как же драники делаются!

Теперь понятно - выглядит очень аппетитно, спасибо за рецепт!.

01 - Кок Шефович Поваренков
Это как картофельная котлета Хашбраунд в Макдоналдсе!
02 - Анна Алексеевна Безикова
Спасибо большое за вкусный рецепт. очень уж они у вас красивые, много раз делала драники, но они у меня темнеют быстро, становятся серыми какими-то, а ваши просто красавцы.
18 - Виктория
Драники получились изумительными точ точ как на картинке спасибо вам огромное за рецепт
14 - Ksu
Чтобы драники не темнели, добавьте немного майонеза
14 - Мариша
вы ещё про лук забыли.

надо лук репчатый 1-2 луковицы истереть и добавить в тесто

21 - Людмила Леонидовна Голосная
Спасибо огромное за рецепт. Вкусно.
23 мая - Алексей
На счет майонеза согласен., если только свой домашний, а не магазинное ГМО чудо.
16 - Полина Вячеславовна Буренкова
а у меня получились картофельные оладушки! Но тоже очень вкусные!.
25 - Наталья Васильевна
Очень много зависит от картошки, например импортная картошка не темнеет, а отечественная тут же начинает темнеть (говорят специалисты - много внесено удобрений, поэтому темнеет)
26 - Евгения Маршина
Не советую добавлять репчатый лук
22 - Александра
Класс!

Готовила первый раз - все получилось!
. а еще я сделала соус: сметана, тертый свежий чеснок, молотый перец, соль, укроп - все смешать - и вместо обычной сметаны просто на ура!.
Спасибо у.

14 - Рика
У меня получились суховатые внутри. Подскажите почему это может быть?
18 - Динара Рафаиловна Прекрасная
а я в драники лобавляю мелко нарезанный лук и чеснок пропущенный через мелкую терку. получается очень вкусно.
22 - Марина
А на сколько человек эта порция??
22 - максим
очень вкусные получились
24 - Аля
А что делать если внутри не пропекаются?.

драники рецепт из картошки пошаговый рецепт с фото

Снаружи румяные и хрустящие. а внутри такая гадость(((Подскажите пожалуйста

04 - Анна Алексеевна Безикова
Аля, добрый день.

Тут нет ничего сложного!
Драники из картошки и моркови Драники с мясом Почему-то считается, что картофельные драники — блюдо особой простоты, и делать его

Драники необходимо жарить на небольшом огне, может быть у вас был сильный огонь, поэтому они быстро покрылись корочкой, а внутри не пропеклись. Попробуйте испечь на небольшом огне и у вас обязательно все получится.

15 - ВИКТОРИЯ АЛЕКСАНДРОВНА РОМАНЧЕНКО
А я предварительно картофель(натертый) замачиваю в холодной воде, что бы вышел весь крахмал. А дальше все, как обычно. Получается очень вкусно. А соус: майонез, чеснок, укроп, соевый соус, перец свеже молотый и несколько капель лимонного сока.

ОБЪЕДЕНИЕ ПРОСТО.

16 - Нина
Чтобы натертый картофель не темнел, добавляется 100 мл горячего молока на 0,5 кг картошки(не забудьте перед этим отжать картофель). Вкусно, но часто не готовлю-очень жирное блюдо. несмотря на то, что даже на салфетку ложу.
21 - Жанболат
картошка темнеет от того, что крахмал из него (натуральный, кстати) взаимодействует с воздухом, и удобрения тут не причем, а импортная как раз, наверное, из-за химии и не темнеет)
а дранники - обьедение!)
18 - антон
спасибо! вкусные получились
.
01 - Анна Анатольевна Киллер
Всю жизнь на даче садим картофель.

И точно знаю, что если картошка темнеет, то росла без химии! В драники лучше добавить лук, главное не тереть на терке его, а то горчить. За рецепт у спасибо.

04 - Анна
В серединочку еще дольку пеомидорки добавила. Изумительно получилось! Муж за обе щеки стрескал.
25 - Ольга а
неправильно натерли- это уже не драники, а ежики!
Для драников самая мелкая терка.-толька так!
17 - Галина
Очень много муки двух ложек вполне хватило. а так они резиновые получились
01 мая - Нина
Очень и очень вкусно у меня семья была в восторге. Спасибо у этого рецепта
10 мая - Катюша
Спасибо за рецеп, съела 6 штук за.

Потребуется

19 мая - алена
Безумно вкусно! Спасибо большое за отличный рецепт!
22 мая - нина
очень вкусно! спасибо за холодную воду! 2 ст ложки муки достаточно!
04 - Ника
А я вообще ничего не добавляю, только тертый картофель и жарю, после приготовления мои едят со сметаной и черным перцем, идут на ура)
23 - Дмитрий
Первый раз делал. Ничего не темнеет, если в воду натирать и потом промыть раза два. Как только слили воду сразу добавляйте остальные ингредиенты и будет вам счастье!.)
09 - Анастасия
С детства люблю драники, а муж их терпеть не.

как то раз приготовила ему, умял целую миску. Теперь одно из его любимых блюд

26 - Светлана
Секрет про воду - просто супер! Ничего лучше не ела. Муж в восторге. Спасибо!
С добавлением сыра-беспроигрышный вариант - и вкус, и точно не рассыпятся, даже если не до конца удалось отжать картошку, как мне
26 - Валерия
Очень вкусные! Можно еще немного молока. как здесь
08 - Диля
Очень крутой рецепт, большое спасибо, получилось очень вкусно! Моим дочуркам очень понравилось, будем теперь каждый день готовить!
10 - Анна
Ещё не делала.

Сегодня буду делать. Посмотрим что получится.

17 - Samklad
05. Л.
Нина, ложут сначала, а потом салфеткой вытирают. А тут кладут драник на салфетку.
02 - Михаил
у рецепта выучить орфографию прежде чем писать ошибка в слове
КОНСИСТЕ́ НЦИЯ
Женский родкнижное
Степень густоты, плотность высоковязких жидкостей и полутвёрдых веществ (мазей, паст, теста, битумов и т.).
`Жидкая.`
15 - Ольга
Никогда не делала картофельные драники, решила попробовать сделать по вашему рецепту, всем очень понравилось. Спасибо вам за такой подробный и очень вкусный рецепт
19 - галина
А я картофель тру через соковыжималку - круто!

Вкусно, быстро и просто!

Жидкость с крахмалом уходит в сок. А быстро как!





Заранее подготовьте все необходимые продукты. Картофель и лук очистите и вымойте.

Сложите картофель с луком в блендер, как следует измельчите.

Можно натереть на терке.

Картофельная крошка должна быть мелкой, одинаковой по размеру, однородной.

Добавьте соль и муку. Перемешайте тщательно, замешивая таким образом картофельное тесто.

Картофельная масса готова к жарке.

Налейте чайную ложку растительного масла на сковороду, разогрейте. Столовой ложкой выкладывайте картофельную массу на сковороду, все той же ложкой придавайте оладьям круглую или овальную форму. Не делайте драники слишком толстыми, иначе они могут внутри как следует не прожариться.

Обжаривайте постные дранки из картошки на среднем огне до румяной корочки.

Подавайте с томатным соусом или сметаной.

Оценить рецепт Постные драники из картошки:

4

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 35

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Ленивый лагман
Паста-салат с запеченными овощами
Салат "Мария"
Чесночные бедра с соусом из белого вина
Эмоджи сэндвичи (4 вкуса)


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
27.10.2017
Оксана
У мамы же всегда одна хромосома, отвечающая за пол ребенка – Х.
Игоревич
Беременным женщинам и при кормлении грудью арбуз поможет удовлетворить свои потребности в сладком, и что самое приятное, при этом снижается риск набрать лишний вес.