Все рецепты

Картошка с мясом с кабачками в духовке


Содержание статьи:

Видео: Говядина с кабачками и картошкой

Представляем вам отличное летнее блюдо!

Картошка с кабачками, запеченная в духовке, станет замечательным гарниром к любому мясу или рыбе. Если вы захотите ускорить процесс приготовления, то картошку перед запеканием в духовке можно отварить до полуготовности в воде, остудить, а далее следовать рецепту.

картошка с мясом с кабачками в духовке

Также, если вы используете молодые кабачки цуккини, то их нежную кожицу можно не срезать.

Рецепт приготовления картошки с кабачками в духовке:

Картошку очистить и промыть, затем нарезать кружками толщиной около 0,5-0,8 см.

Кабачки очистить от кожуры, промыть водой и также нарезать кружками (можно немного толще, чем картофель). Для этого рецепта желательно, чтобы кружки картошки и кабачков были примерно одинакового размера.

Противень с бортиками или большую огнеупорную форму для запекания смазать растительным маслом и выложить картошку и кабачки в несколько рядов поочередно, как показано на фото.

Читать рецепты всегда легче.
Картошка по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Очень простой рецепт, но картошка по-французски - это всегда очень вкусно и аппетитно.

Сверху присыпать солью и черным молотым перцем по вкусу.

Сметану развести водой, добавить чеснок, пропущенный через пресс, а также сушеную ароматную зелень, например, «прованские» травы. Хорошо перемешать.

Равномерно залить сверху картошку с кабачками подготовленной сметано-чесночной смесью.

Сыр твердых сортов натереть на мелкой терке.

Посыпать овощи сверху равномерно тертым сыром.

Поставить противень в разогретую духовку и запекать при температуре 180° около 1 часа до зарумянивания.

Подавать блюдо к столу горячим, посыпав свежей зеленью.

Картошка с кабачками, запеченная в духовке, готова!

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:

Филе свинины порезать поперек волокон на небольшие пласты толщиной 1 см. Отбить, посолить и поперчить с двух сторон.

Картофель и кабачок порезать кружочками. Лук мелко порезать.

Сотейник смазать маслом и выложить рядами внахлёст картофель и кабачки одним слоем.

Сверху разложить пласты мяса, посыпать луком.

И снова слой картошки с кабачками, слой мяса с луком и верхний слой картофель.

картошка с мясом с кабачками в духовке

Каждый слой картофеля с кабачками слегка посолить.

Сметану смешать с майонезом и полить равномерно картофель. Сверху посыпать тертым пармезаном.

Накрыть сотейник крышкой и запекать в духовке при температуре 200° 1 час 20 мин.

Подавать с зеленью и овощами.

Приятного аппетита!

2
16.04.2018
Михайлович
Для приготовления теста потребуется небольшое количество ингредиентов: творог, яйца, сливочное масло, мука.
Станиславовна
Они сами что ли не знают???