Все рецепты

Курники из слоеного теста с курицей и картошкой



Видео: Рецепт Конвертиков с курицей и картошкой. The recipe "Envelopes" with chicken & potatoes.

Я очень люблю изделия из слоеного теста. Особенно за быстроту и легкость приготовления.

Сегодня я хочу рассказать очередной рецепт моих любимых слоек. В целом на всё у меня уходит не больше часа. А если взять уже готовую начинку, то и того меньше.

Ингредиенты для курников с курицей и картошкой



Вам потребуется:
Слоеное тесто
Картофель — 2 больших, либо 3 средних клубня
Куриное яйцо — 1 шт.
Соль

В первую очередь необходимо приготовить пюре для начинки. Для этого чистим и варим картошку в подсоленной воде.

С первого раза может не получиться!
Закуска из слоеного теста с начинкой. Рецепт найден в старой поваренной книге, опробован на себе. Очень понравилось. Конечно, внес свои небольшие поправки, но стало только лучше.

Когда картофель сварится, давим его толкушкой, а затем добавляем сырое яйцо. Если кто-то предпочитает готовить пюре на молоке, то можете добавить и его, я же люблю без молока, поэтому его и не добавляю.
Когда начинка готова, приступим к приготовлению слоек.

Разрезаем тесто на квадраты.

Вручную растягиваем кусочек теста до необходимого размера либо раскатываем скалкой. Я пробовала оба способа и пришла к выводу, что простое растягивание теста экономит время почти на пол часа. А внешний вид слоек после запекания остается одинаковым и в том и другом случае.
Начинку для слоек помещаем в центр нашей квадратной лепешки.

Мне хватает одной столовой ложки начинки для каждой слойки.

Защипываем слойку конвертиком. Для этого соединяем противоположные концы квадрата в середине, а затем склеиваем края.

Смазываем противень подсолнечным маслом или маргарином и укладываем на него наши получившиеся слойки. Сильно впритык слойки класть не нужно, они увеличиваются в размерах и могут слипнуться.

Разогреваем духовку и помещаем туда слойки примерно на 10-15 минут. Скорость приготовления зависит от мощности вашей духовки.

Если ваша плита оснащена грилем, то эти слойки можно приготовить и зажарив на гриле, тогда они приобретут более интересный вкус. Когда они подрумянятся, вынимаем.


Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

Филе порежьте небольшими кубиками, также и грибы. Лук мелко порежьте и отложите отдельно зеленую и белую часть. Чеснок измельчите.

Описание приготовления

Белую часть лука обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Затем добавьте чеснок и зеленую часть лука и жарьте еще минуту.

Выложите куриное филе и обжаривайте еще 5 минут.

Затем добавьте грибы и тушите до полного испарения жидкости.

Затем влейте сливки, доведите до кипения.

конвертики из слоеного теста с курицей и картошкой

Всыпьте немного сушеного тимьяна, соль и перец по вкусу. Немного проварите до загустения и остудите.

Тесто раскатайте и порежьте на квадраты.

Наши специалисты помогут Вам: обжаловать ненормативные акты органов государственной власти (постановления о привлечении к административной ответственности, решения налоговых органов, вынесенных по результатам выездных и камеральных налоговых проверок, решения налоговых органов о взыскании денежных средств со счетов в банках и т.

В середину каждого выложите начинку.

Смочите края квадратов водой и слепите конвертиком как на фото. Смажьте их взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 200° духовку минут на 20-25.

Оценить рецепт Конвертики с курицей и грибами :

4

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Жюльен в больших ракушках
Пирог с сыром и мясом
Салат "Русский лес"
Блины с апельсином
Творожно-черничный муссовый торт


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
16.05.2018