Все рецепты

Куриная голень в духовке с картошкой



Видео: Запеченные голени с картошкой в духовке

Куриные голени с картошкой в духовке - это рецепт, который должен быть в каждой семейной поваренной книге.

Только любителей, есть святые мастер-классы, в которых есть рыбные советы по приготовлению разных вкусностей.

Очень доступный и бюджетный вариант еды, которую приготовить просто и блюдо гарантированно удается всем.

К тому же, этот рецепт хорошая палочка-выручалочка, когда требуется не очень затратно и быстро накормить внезапно нагрянувших гостей. Ниже я подробно опишу весь процесс приготовления, а мои пошагово сделанные фото помогут вам быстрее освоить этот рецепт.

Что нам надо взять:

  • куриные голени - 1-2 на порцию;
  • картофель - 3-4 шт. на порцию;
  • лук репчатый - 2-3 шт.;
  • сметана - 2-3 стол.

    ложки;

  • лавровый лист - 1 шт.;
  • соль;
  • черный перец молотый.

Запекать картофель с курицей будем в огнеупорном блюде, потом его можно будет выставить прямо на стол - будет праздничная и красивая подача блюда. Для начала, определяемся с количеством картофеля и куриных голеней для приготовления.

Как запечь куриные голени с картошкой в духовке

Картофель чистим, нарезаем не толстыми кружками, солим и перчим.

Картошку выкладываем в кастрюльку для запекания, добавляем лаврушку.

На картофель выкладываем слой лука, порезанного колечками. На фото видно, как я это сделала.

Ножки курицы посыпаем солью и перцем. Теперь, их нужно красиво уложить на картофель с луком.

Наливаем в блюдо немного воды (где-то полстакана).

Куриные голени при запекании станут красивыми и румяными, если смазать их сметаной. Вот как это у меня получилось.

Запекать голени будем при 200ºС до полного приготовления картофеля: он должен легко прокалываться ножом. Готовность мяса определяем по золотистой корочке и светлому соку, который выделяется при прокалывании.

Теперь, блюдо пусть немного остынет и потом его можно выставлять на стол прямо в емкости, в которой оно запекалось.

Раскладываем запеченный картофель и куриные голени на порции, посыпаем зеленью и зовем всех к столу.

Думаю, что домочадцам придется по вкусу простое и сытное горячее блюдо, приготовленное собственноручно и с любовью. Всем прекрасного аппетита!

Рецепт картошки с голенью

🙂

1. Для начала нарезаем лук кольцами или полукольцами.

Можно добавить стакана полтора риса. Овощи следует мелко нарезать, измельченные помидоры закладывать в последнюю очередь.

2. Чеснок мелко нарубаем или пропускаем через крупную «чеснокодавку».

3. Куриные голени тщательно промываем, обсушиваем, затем нашпиговываем измельченным чесноком.

куриная голень в духовке с картошкой

Солим, перчим, посыпаем «хмели-сунели».

4. Натираем на крупной терке морковь.

5. Картофель нарезаем не слишком толстыми кружочками.

6.

куриная голень в духовке с картошкой

Далее смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее ингредиенты слоями: первый слой - картофель. Слегка присыпаем перцем и солью; 2) затем выкладываем морковь с луком; 3) далее следуют куриные голени.

7. Смазываем голени майонезом и отправляем форму в духовку, предварительно разогретую до 180°.

Ингредиенты

Запекаем блюдо 50-60 минут.

8. Куриные голени с картофелем готовы!

При подаче на стол можно украсить блюдо мелко порубленной зеленью. Пальчики оближешь!

Оценить рецепт Куриные голени с картофелем:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 111

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Подарок" с копченой курицей
Пад тай с креветками
Овощное рагу с капустой
Салат с фасолью и капустой
Гороховый суп с сельдереем


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
11.07.2018