Все рецепты

Куриные ножки с картошкой с грибами в духовке



Видео: Куриная голень с шампиньонами в духовке (31.08.17г)

Рецепты основных блюд, предназначенных для духовки - мои любимые. Просто, быстро и вкусно. Так же и с этим блюдом. Пока куриные ножки запекаются с грибами, картофелем и другими овощами, у вас целый час времени.

За это время овощи пропитаются собственными и мясными соками, станут распаренными и с поджаренными кончиками. А куриные ножки покроются румяной корочкой и останутся сочными и нежными.

Это так вкусно, что просто пальчики оближешь!

Потребуется:

  • 3 маленькие головки лука (150 г)
  • 1 средняя морковь (160 г)
  • 50 мл растительного масла
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Форма для запекания 19 х 28

Приготовление:

1. Подготовьте куриные ножки к приготовлению. Осмолите и помойте. Переложите в миску, посолите и поперчите по вкусу.

2. Пропустите через пресс чеснок и добавьте к ножкам вместе с майонезом.

3.

Перемешайте и оставьте на 30 минут на столе или в холодильнике.

4.

Снять с огня, подождать, пока остынет, и широкой кистью смазать пирог. Мои ребята очень любят глазурь из белого шоколада, Славик, к примеру, вообще не переносит темный шоколад, какао и все, что с шоколадом.

Тем временем подготовьте овощи. Очищенные картофель и морковь порежьте ломтиками.

Описание приготовления

Блюдо будет смотреться красиво, если овощи нарезать фигурным ножом.

5. Переложите их в глубокую миску, а так же добавьте промытые грибы. Грибы лучше брать маленького размера. Большого размера грибы следует разрезать пополам или на четвертинки. Добавьте соль, перец и 50 мл растительного масла.

6.

Перемешайте.

7. Лук нарежьте дольками. Именно поэтому лучше брать маленькие головки.

8. Выложите в форму подготовленные овощи и грибы, сверху распределите дольки лука.

9. Поверх всего положите куриные ножки.

Поставьте форму в духовку и запекайте при 200* в режиме «верх/низ» 1 час. За это время блюдо полностью приготовиться, и верх красиво подрумянится.

10. Достаньте форму, и посыпьте ножки тертым сыром. Верните блюдо на 5 минут в духовку, чтобы сыр аппетитно расплавился.

11.

Куриные ножки с картошкой в духовке

Подавайте куриные ножки с грибами и овощами горячими, посыпав рубленой зеленью.

Приятного аппетита!


Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке. Особенно вкусным это блюдо получается в сезон грибов.

Мы с огромным удовольствием ходим в лес. У кого нет лесных грибов, можно использовать шампиньоны или опята, как свежие так и замороженные.

Ингредиенты

Для приготовления куриных ножек с картошкой и грибами в духовке нам понадобится:

грибы - 300 г (у меня лесные);

куриные ножки - 3 шт.;

картофель - 8 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

сыр твёрдых сортов - 100 гр.;

соль, специи - по вкусу;

майонез - 1 столовые ложки

Этапы приготовления

Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут.

куриные ножки с картошкой с грибами в духовке

Затем откинуть на дуршлаг.

Куриные ножки разрезать на две части, вымыть, обсушить. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Принципы приготовления куриных ножек с картошкой на противне

Сложить мясо в глубокую миску, добавить майонез и лук. Хорошо перемешать и оставить мариноваться на 30-40 минут.

куриные ножки с картошкой с грибами в духовке

Картофель почистить.

На дно жаропрочной формы выложить картофель, нарезанный тонкими кружочками. Немного посолить и добавить 100 мл воды.

Затем выложить грибы, по желанию можно приправить специями с ароматом лесных грибов.

Далее выложить лук, который мариновался вместе с мясом.

Затем выложить куриные ножки.

Поставить форму в заранее разогретую духовку и запекать при температуре 200° 30 минут. Сыр натереть на крупной тёрке. Достать наше блюдо из духовки, щедро посыпать сыром и снова отправить запекаться, ещё на 15 минут.

Очень вкусные куриные ножки с грибами и картошкой, запеченные в духовке, подать горячими к столу.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(10 голоса)

3
17.05.2018
ВИКТОРОВНА
Кроме довольно, известных случаев «ошибок», психологических экспериментов по человеческому поведению, различных маркетинговых манипуляций и даже советов, как от этого всего можно избавиться, которыми пестреет книга, ничего сенсационного в ней.
Владимировна
Затем всыпаем муку и вымешиваем жидкое, тягучее тесто.
Валерьевич
Подавайте готовые отбивные на листьях салата, оформив ананасами, помидором, веточками свежей петрушки.