Все рецепты

Мясо по-французски в фольге



мясо с картошкой в фольге в духовке порционно

Видео: Мясо по Французски в Фольге порцыонно, Горячее блюдо на Новогодний стол.

В духовке в фольге можно запечь прекрасное порционное блюдо, в состав которого будет входить сразу и мясо, и гарнир - это и вкусно, и удобно, и оригинально. Порционное мясо с картошкой и грибами в фольге можно подать и гостям к праздничному столу, а можно и порадовать домашних к ужину.

А приготовить это блюдо совсем не сложно. Сегодня я поделюсь этим рецептом с вами, дорогие читатели блога "Семье на заметку", и вы в этом убедитесь сами.

Мясо с картошкой и грибами в фольге порционно

Ингредиенты:

  • порционные куски мяса
  • свежие грибы шампиньоны
  • репчатый лук
  • картофель
  • соль
  • перец

Готовим мясо с картошкой в фольге в духовке

Поскольку готовить мы будем порционно в фольге, сначала эту самую фольгу нам нужно нарезать на большие квадраты, чтобы можно было завернуть одну порцию.

Курица с картошкой в духовке в фольге рецепт

Я делала квадраты примерно 30 х 30 см.

Мясо можно брать любое, я взяла свинину.

Нарежьте мясо на порционные куски, отбейте при необходимости. Свинина и так мягкая, ее отбивать не обязательно.

В середину каждого квадрата фольги положите порционный кусок мяса, посолите и поперчите его.

Я еще посыпала специями для свинины.

Свежие шампиньоны очистите влажной тряпочкой от грязи (лучше их не мочить под водой, чтобы они не впитывали в себя лишнюю воду), и порежьте их пластинками.

Эти пластинки шампиньонов выложите сверху на мясо.

Опять немного посолите.

Почистите репчатый лук и нарежьте его полукольцами.

Уложите слой лука сверху на грибы.

Картошку нужно почистить и тоже нарезать пластинками.

С нарезкой картофеля ровными пластинками отлично справляется терка Borner.

Я всегда пользуюсь именно ей.

Теперь нужно выложить картошку на лук, посолить, поперчить и завернуть края фольги.

Сформированные порции мяса с грибами и картошкой, завернутые в фольгу, уложите на противень, разогрейте духовку до 180°, и после этого поместите этот противень в духовку.

Готовить нужно около часа.

Подавать можно прямо в фольге.

Мясо получается мягким, а картошка ароматной. В целом все очень вкусно интересно.

Правда ведь, совсем не сложно?

Я специально не давала вам в рецепте точное количество ингредиентов, поскольку, думаю, каждый сверху на мясо положит столько шампиньонов, лука и картофеля, сколько посчитает достаточным для одной порции.

Ну как вам идея приготовить мясо с картошкой и грибами в фольге порционно?

Мне нравится! А вы поделитесь, пожалуйста, в комментариях! А если рецепт понравился, то понажимайте кнопочки социальных сетей.


Еще один интересный и очень удобный способ приготовить сразу мясо с гарниром - это запекание в рукаве в духовке.

Этот рецепт я уже давала, почитать его можно по этой ссылке>>


На сайте есть множество других кулинарных рецептов, а еще разных полезных советов интересных идей, а также кому-то могут пригодиться мои платные ские музыкальные открытки. Пользуйтесь на здоровье!

- ВСЕ СТАТЬИ САЙТА -

Ну и напоследок, чтобы вы ушли с моего сайта с хорошим настроением, небольшое развлечение для.

Какой на какой класть выбирайте сами. Скатываем рулет и нарезаем кусочками.

Все мы знаем, как выглядят грозные скаты. Но я даже представить не могла, что с обратной стороны они выглядят ВОТ ТАК!

Жстоит впадать в профессию, благо в наших университетских общежитиях нате не перевелись электроприборы-энтузиасты - авторы множества скромных механизмов.

Просто милашки, да еще с ножками!

Посмотрите это забавное видео! Улыбнитесь!

блога "Семье на заметку" Ксения Дружкова


Опубликованои Вторые блюда, метки вторые блюда. В закладки: ссылка.

Хотите быстро и вкусно накормить семью ужином? Тогда рекомендую приготовить мясо с картошкой в фольге в духовке.

Рецепт с фото покажет, как приготовить блюдо порционно. Кстати, такой вариант подойдет и к праздничному меню.

Надо заметить, что замысел прост. Слегка маринуется мясо, а затем выкладывается на фольгу вместе с картофелем, который выступает в роли овощной подушки. Все это запекается в духовом шкафу минут 40, от силы 45.

Любителям подобных блюд могу порекомендовать свинину, запеченную с картошкой в духовке. Приготовление простое, но тоже получается очень вкусно и сытно, аромат просто сводит с ума.

Содержание:

Ингредиенты

  • свинина на кости – 1 кг;
  • картофель – 1 кг;
  • сушеный базилик – ½ чайных ложки;
  • черный перец молотый - 1 чайная ложка;
  • душистый перец – 1 чайная ложка;
  • молотая паприка сладкая или острая – ½ чайных ложки;
  • сок лимона – 1 столовые ложкиожка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

1.

Мясо промываем под водой, режем ломтиками так, чтобы на каждом куске была небольшая кость. Перекладываем в миску и сбрызгиваем соком лимона.

2.

Готовим ароматную приправу. В пиале смешиваем перец двух видов, паприку, соль и добавляем базилик. Хорошо перемешиваем.

3. Получившейся смесью щедро натираем каждый кусочек свинины со всех сторон.

Мясо с картофелем в духовке порционно

Оставляем мариноваться на 2,5 – 3,5 часа при комнатной температуре.

4. Картофель нарезаем кружочками, толщиной 0,5 – 0,7 см.

Если вы хотите заранее подготовить картошку к запеканию, то в миску с овощами налейте воды. Вода не даст картофелю подсохнуть или почернеть.

5. Берем фольгу, на серединку выкладываем порезанную картошку, немного солим.

6.

На картошку выкладываем кусок свинины. Плотно закрываем фольгу со всех сторон. Остальные порции подготавливаем так.

Ингредиенты для приготовления мяса с картошкой в фольге в духовке

Отправляем в предварительно разогретую до 200° духовку на 35-40 минут.

7. По истечению указанного времени фольгу приоткрыть и оставить в духовом шкафу еще на 5-10 минут. За это время мясо должно покрыться золотистой корочкой.

8. Мясо, запеченное в духовке с картофелем готово. По желанию, блюдо можно украсить свежей зеленью.

А еще обязательно приготовьте мясо по-французски с картошкой и помидорами в духовке.

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Жми на кнопку, чтобы не потерять рецепт! Публикация в соц.

сеть через секунду!

Вам также может быть интересно:

2
12.07.2018
СЕРГЕЕВИЧ
Причем фольга может просто окрашиваться в металлические цвета и оттенки, а может действительно проходить обработку, в результате которой получается металлический тон.
Татьяна
Соленую сельдь и зеленый лук мелко рубим.