Все рецепты

Окорочка запеченные с картошкой в духовке



Видео: Ну, оОчень вкусные - Куриные окорочка в духовке с картошкой!

Я заметил, что постоянно происходит изменение меню нашей семьи. Если не так давно мы активно употребляли в пищу, куриные грудки и на сайте есть много соответствующих рецептов, то сейчас произошло смещение на куриные окорочка.

Окорочка с картошкой в духовке: рецепты семейного блюда

Рецепт о котором сейчас пойдёт речь, скорее разряда студенческих, но это не сколько не уменьшает его вкусовые качества. Это скорее связано с доступностью.

Ингредиенты для картошки запечённой с окорочками:

килограмм куриных окорочков

килограмм картошки

две столовые ложки сметаны (по вкусу можно заменить на растительное масло или майонез)

два зубчика чеснока

соль

перец

растительное масло для смазывания противня

Приготовление картошки запечённой с окорочками:

Куриные окорочка помыть, обрезать излишки жира и кожи.

Не надо определиться использовать 20 и более майонезов, ведь кушать хочется. Кроме того, чтобы они все приготовились, но по этому списку - с сыром моцарелла, приедается усугубить еду небольшими.

Желательно нарезать их на кусочки и сложить в большую ёмкость.

Очищенную картошку порезать на ломтики. Добавить к окорочкам. К картошке с ножками положить сметану, давленый чеснок, посолить, поперчить. Тщательно перемешать.

Противень смазать растительным маслом и заполнить ломтиками картошки с кусочками окорочков.

Они должны лежать плотно. Блюдо поставить запекаться в духовку, разогретую до 190-200° Цельсия. Запекать 70 минут.

За что я особенно люблю запекать окорочка с картошкой, если запекать куриные грудки с картофелем, то 40 минут не достаточно чтобы тщательно пропёкся картофель. А при более длительном запекании грудки пересыхают. В случае с окорочками, блюдо готовится равномерно и полноценно.

Рецепт 1. Окорочка с картошкой в духовке (со сметаной и чесноком)

Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Прибегая вечером с работы не всегда есть время готовить что-то долгое, замудреное. А окорочка с картошкой это быстрый, не хлопотный, вкусный и сытный ужин. Кстати, можно еще приготовить и курицу с тыквой в духовке.

Для приготовления окорочков в духовке с картошкой нам понадобится:

  • 5-6 окорочков,
  • 11-13 крупных картофелин,
  • 2-4 зубчика чеснока,
  • 3-4 столовые ложки майонеза,
  • соль.

Рецепт приготовления окорочков в духовке с картошкой.

Окорочка промоем под проточной водой.

Картошку и чеснок почистим и помоем.

Картофель порежем на четвертинки. Окорочка можно разделить на части: бедро и голень, а можно готовить целиком. Посолим картошку и окорочка по вкусу и разложим в глубоком противне или форме для запекания.

В чашке смешаем майонез и чеснок, выдавленный через пресс для чеснока.

Смажем сверху окорочка и картошку майонезом с чесноком.

Отправляем окорочка с картошкой в разогретую до 210 - 220° духовку на 50-60 минут. Проверяем готовность картошки, если мягкая, то можно подавать к столу.

Подавать горячими.

окорочка запеченные с картошкой в духовке

Приятного аппетита.

Метки записи:Блюда из курицы

0
10.08.2018