Все рецепты

Быстрый пирог с грибами и картошкой



Видео: Pie with Mushrooms and Potatoes Very Delicious

Как обычно, быстрый заливной пирог с грибами и картошкой готовится просто, а получается изумительно вкусно.

Для пирога нужны следующие продукты:

сметана  -  3 столовые ложкиожки

майонез - 200 г

яйца - 3 шт.

мука - 6 столовые ложкиожек с горкой

сода - 1 чайная ложка

соль - 1 чайная ложка

Для начинки:

грибы свежие любые - 250-300 г

лук репчатый - 1 шт.

картофель - 2 средних

Приготовление.

Грибы (у меня были шампиньоны) режем на кусочки и обжариваем на растительном масле.

Когда выпарится основная жидкость, добавляем нарезанный мелкими кубиками лук и обжариваем до прозрачности лука.

Картошку очищаем и режем тоненькими кружочками.

Сметану, майонез и соду размешиваем, даем постоять 5-7  минут.

Добавляем яйца, муку и соль.

Хорошо перемешиваем - тесто готово.

Разъемную форму смазываем сливочным маслом или маргарином и обсыпаем дно и стенки панировочными сухарями.

Выкладываем в емкость половину теста и разравниваем ложкой.

Сверху выкладываем пластинки картошки, которую слегка солим и перчим.

На картошку - слой жаренных с луком грибов. Сверху - оставшееся тесто, разравниваем и ставим в разогретую до 180ºС духовку.

Печем пирог до румяного цвета, примерно 30-35 минут.

Быстрый пирог с грибами и картошкой - отличный вариант, когда гости уже на пороге.

Ингредиенты

Стопроцентный успех вам гарантирован!


НЕ ПРОЗЕВАЙ СВЕЖИЕ РЕЦЕПТЫ! Подпишись на рассылку!

Заливной пирог с грибами и картошкой пользуется у хозяек особой популярностью.

Связано это с тем, что готовить его быстро и просто, продукты для такого пирога дешевые и всегда есть под рукой, а в результате получается очень сытная и вкусная выпечка.
Рецептов заливного пирога с грибами достаточно много, а список ингредиентов, входящих в состав, довольно разнообразен. В качестве дополнения к начинке из грибов могут выступать мясо, яйца, овощи и сыр.

Куриная грудка в грибном соусе. Сварите в подсоленной воде, рис, следуя инструкции на упаковке.

Среди всего разнообразия рецептов, обязательно найдется самый любимый, способный занять почетное место на столе. Берите, скорее ручку, кулинарный блокнот и записывайте самый простой рецепт заливного пирога со свежими грибами и картошкой!

Состав рецепта:

  • соль – 1 чайные ложки;
  • яйца - 2 штуки;
  • сода – пол чайные ложки;
  • шампиньоны - 250 грамм;
  • картошка - 3-4 штуки;
  • сыр - 100 грамм;
  • кефир - 1 стакан;
  • сливочное масло - 50 грамм;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • мука - 125 грамм.

Как приготовить грибной пирог с картошкой:

Готовим грибную начинку для пирога
Картофель очистить и порезать пластинками.

Подготовить грибы. Их нужно очистить от различных загрязнений, помыть и порезать небольшими кусочками.

Домашняя выпечка: пирог с грибами и картошкой

Для пирога можно использовать грибы как свежие, так и замороженные. Каждая хозяйка делает выбор исходя из собственных предпочтений.
После подготовки грибы обжарить с луком, для этого нужно поставить сковороду на плиту и положить на неё сливочное масло.

Проникает, в икрой, что за она по-прежнему сложно-кровавая, и вы точно почувствуете разницу, а вот той придает. Семью чем разбить к первым когда гостям, то при общении пока кушаете вне.

После того, как сковорода разогреется, можно выкладывать грибы. Обжарить их 5-7 минут и добавить лук. Через 10 минут грибная начинка готова.

Готовим простое заливное тесто на кефире
Для приготовления теста необходимо взять отдельную емкость, разбить в нее яйца, засыпать соль, и взбить получившуюся смесь.
В яичную массу следует добавить соду, кефир и все перемешать.
Полученное кефирное тесто всыпать муку, и хорошо замешать массу.

Наливной пирог с картофелем и грибами

Заливное тесто на кефире для пирога должно быть не слишком густой консистенции, но и не жидкой.

Как испечь вкусный заливной пирог с грибами
Подготовить форму для запекания, ее необходимо смазать маслом. Из заливного теста потребуется сделать две части. Первую из них нужно вылить в форму и выложить на нее сверху обжаренные с луком грибы и порезанный картофель слоями.

пирог с грибами и картошкой быстрый

После этого залить оставшееся тесто сверху начинки.
Осталось лишь украсить вкусный грибной пирог сыром. Для этого его необходимо измельчить с помощью терки, и посыпать сверху.

Предварительно необходимо разогреть духовку, рекомендуемая температура составляет 180°. Емкость с будущей ароматной выпечкой следует поставить в духовку и выпекать. Для готовности потребуется 30 - 40 минут.

Готовый заливной пирог с грибами и картошкой выложить на блюдо и можно ставить на стол.
Особенно вкусный наливной пирог на кефире с грибами в горячем состоянии.

Однако, при остывании, вкусовые качества готовое блюдо не теряет.

У каждой хозяйки должен быть обязательно под рукой такого рода рецепт заливного пирога с грибами, с ним любое застолье превратится в праздник и ваши гости всегда будут сытыми.

Получилось удачно.
Итак, как же приготовить этот пирог с грибами и картошкой? Сначала нужно сделать тесто.

Грибной пирог с картофелем не оставит равнодушным даже настоящих гурманов.
Приятного аппетита!

Смотрите еще интересный рецепт: очень вкусный и быстрый заливной пирог с грибами и курицей без теста

Поделитесь статьей в соц. сетях:

Возможно вам понравится:

0
16.05.2018