Все рецепты

Приготовить карпа с картошкой в духовке



Видео: Карп, запеченный в сметане с картофелем и луком [salapinru]

Запеченный карп в духовке



Рецепт приготовления запеченного карпа в духовке. Запеченный карп получается нежным и вкусным.


Описание приготовления:

Карп очень хорошо сочетается с картофелем. Карп с картошкой приготовленный в духовке можно подавать как на обед, так и на ужин.

Готовить его совсем не сложно.
Назначение: На ужин/На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты/Карп
Блюдо: Горячие блюда/Блюда целиком
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель —6 Штук
  • Карп —1 Штука
  • Майонез —2 столовые ложкиожки
  • Перец и соль —1 По вкусу
  • Масло подсолнечное —2 столовые ложкиожки
  • Петрушка, зеленый лук и укроп—1 По вкусу(для украшения)

Количество порций: 4

Как приготовить "Запеченный карп в духовке"

1.

Подсолнечным маслом смазываем противень. Очистим карпа, если он был заморожен, размораживаем.

История популярности блюд из карпа

Густо намажем его майонезом, перчим и солим.

2. Промываем картофель, очищаем его и затем нарежем веерным методом. Нарезаем очищенный картофель до середины полукругом. Основание оставляем целым.

3. Рядом с рыбой укладываем нарезанный картофель и солим. Очистим лук и нарежем его кольцами. Лук кладем сверху на картофель и рыбу.

Соевый парик объединит ингредиенты в одно вкусное блюдо, который ты можешь очень просто получить, когда. Их надо хорошенько разогреть, в воде становятся сухими и не вкусными, чтобы приготовить ребёнку удовольствие.

До температуры двести градусов разогреваем духовой шкаф и отправляем туда противень.

4. Примерно минут через пятнадцать рыбу и картофель надо перевернуть. Затем еще минут пятнадцать держим в духовке.

5. После рыбу перекладываем на большую тарелку и украшаем зеленью. Можно подавать к столу.

Оценить рецепт Запеченный карп в духовке:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 557

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат в тарталетках с красной рыбой
Минтай, тушеный в томатном соусе
Котлетки из лосося
Суп из минтая
Салат "Цезарь" (заправка)


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:Alteredego


Время приготовления: 50 мин
Лидия 14:47«Ответить

спасибо.

очень вкусно было.!

Ирина 21:52«Ответить

Карп в духовке, очень вкусно и полезно, но я вместо майонеза смазываю сметаной, а в разрезы кладу дольки помидора, и выдавливаю на карпа сок лимона' запекаю.

niko 13:03«Ответить

В трудах Платона недавно я нашёл как делали древние греки рыбу. Но как я понял рыба морская и без косточек. Хотя вся морская рыба почти что без костей.

Александра 13:12«Ответить

Мне очень понравился рецепт, картофель я положила не большой было супер.

светлана 12:16«Ответить

Виктория вы гениальней чем этот рецепт

Наталья 17:22«Ответить

все просто и вкусно. Я чтобы не приставала рыба к протвиню использую фольгу. Смажте немного маслом и выкладывайте блюдо.

Марина 16:19«Ответить

Картофель получился потрясающим, а вот сам карп, из-за майонеза оказался очень жирным. В целом, рецепт мне понравился. Для себя решила в следующий раз положить меньше майонеза и внутрь карпа тоже положить картошку. Возможно она впитает лишний жир.

Как приготовить карпа в духовке: кулинарные способы и советы

Спасибо за рецепт! P.S. Карп пристыл вместе с луковой подушкой.

виктория 17:44«Ответить

я имею в виду внутрености

Александр 15:07«Ответить

Конечно надо.

виктория 17:43«Ответить

а рыбу чистить надо

Фаина 16:58«Ответить

Потрясающе! это наверное самый вкусный карп, которого ела. картошку я предварительно чуток отварила, а дальше все по рецепту! ну безумно вкусно!

спасибо.

Сергей 22:48«Ответить

Спасибо за рецепт! Это было вкуснейшее блюдо с карпом, которого помайл. -) Карп был весом 2,2 кг, потому пришлось сделать больше надрезов, в том числе и вдоль спины два. Внес тоже свою лепту - сверху положил кольца помидора(оказалось очень в тему по вкусу), вместо майонеза использовал сметану и картошку сверхом еще намазал сырным соусом Heinz. Первым делом отец сказал, что очень вкусная картошка) Картошку слегка отваривал, в духовке держал около 1,5 часа при температуре где-то 180, ничего не пригорело, картошка слегкааа сыровата, но мне такая даже больше нравится.

Под карпом сделал подушку из колец лука, потому ничего не пристало. Протвень выложил фольгой.

Аленка 18:32«Ответить

Чтобы картофель не получился сырым, его можно до запекания проварить до полуготовности.

niko 12:54«Ответить

Привет всем.

приготовить карпа с картошкой в духовке

я согласен с вашим советом на счёт картошки. я тоже так делаю.

а вообще можно духовку поставить на более маленькую температурy а уже после готовки картошки её добавить. и как я знаю рыба запекётся до корочки. Греки часто готовят фарель, кeфаль и другую морскую рыбу таким образом.

Александра 16:00«Ответить

картошка получилась сырой, времени маловато для хорошей прожарки картофеля

лариса 21:22«Ответить

Купила сегодня карпа на Новый год. Очень понравился рецепт Александра. Хотела как-то совместить рыбу с картофелем и луком, нашла то, что. Спасибо. В наше время гостей удивить почти невозможно, но мне хотелось бы, чтобы моё блюдо понравилось нашему гостю из Ульяновска, которого мы не видели 30 лет.

Если ему понравится, ещё раз скажу спасибо Александру.

василина 12:47«Ответить

В этот рецепт ничего не нужно добавлять и карп перевернуть можно не разваливается!

василина 12:45«Ответить

Муж привез с рыбалки карпа приготовила по вашему рецепту карпа супер очень вкусно спасибо!

Галина 17:24«Ответить

Большое спасибо у за такой лёгкий и вкусный рецепт.

Гость 21:35«Ответить

Спасибо за рецепт! ООООООчень вкусно получилось!.

Александр 09:38«Ответить

Картофель веером легко нарезать положив его в столовую ложку. Вогнутость ложки не даст ему прорезаться до конца. Очень хорошо в эти разрезы вставить тонкие полоски сыра.

А вот карпа нужно обязательно с одной стороны, которая сверху, надрезать поперек до хребта и чуть наискось к хвосту, сделав примерно 4 надреза. Последний надрез около головы. В эти надрезы вставить по дольке лимона вместе с кожурой, а также вместе с луком положить лимон сверху рыбы. Для того, чтобы карп не пристал к противню после того как смажете маслом на дно положите 2-3 кружочка лука.

Переворачивать такого карпа не. Иначе он развалится. Картофель же перевернуть. Духовку обязательно нагреть до 200° Через полчаса блюдо готово (для карпа весом примерно 1 кг). Если картофель будет немного сыроват (зависит от размера) допеките его в микроволновке. Карпа по надрезам легко можно разделить на порции. Приятного аппетита.

Галина 17:27«Ответить

Александру отдельная благодарность за нарезку картофеля веером. всё гениальное-просто!

Григорий 09:44«Ответить

Понравилось блюдо с запеченным карпом и картошечкой. Спасибо жене-приготовила по Вашему рецепту.

Карп запеченный в духовке - рецепт

Вкусно.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Как приготовить свежего карпа?

» 9
Наверняка, многие знают, что карп – очень вкусная рыба с мягким мясом.

Блюда из него получаются просто неповторимые. Хочется поделиться с вами рецептами приготовления карпа в фольге и рукаве. Такие блюда украсят праздничный стол, станут настоящим подарком для всей вашей семьи.
Рецепт №1
Карп, запеченный в фольге в духовке
Для приготовления такой вкуснятины нам понадобится около сорока минут. Все очень просто и быстро делается. Первым делом чистим и промываем килограмм карпа. Отрезаем рыбе голову, она нам не понадобится. Немного присаливаем шкуру.
Теперь чистим и режем колечками пару репчатых луковиц – это будет луковая подушка под нашего карпа. Рыба впитает сок во время приготовления и будет сочная. Да и сам лук будет приятным на вкус – он тоже пропитается вкусным соком.


Нарезаем дольками один лимон. Разогреваем духовку до ста восьмидесяти градусов. Достаем противень и кладем на него кусок фольги по диагонали, чтобы блюдо поместилось. Выкладываем лук в форме рыбы – с одной стороны должно получиться шире, а с другой –.
Проделываем в карпе надрезы для того, чтобы вставить туда лимонные дольки. Старайтесь не протыкать насквозь в области ребер, нож держите под углом.
В надрезы вкладываем лимонные дольки с двух сторон. Теперь кладем карпа на луковую подушку. Если остались неиспользованные лимонные дольки и колечки лука, можно положить их внутрь рыбы.
Далее эту вкуснятину укутываем фольгой сверху, это делается очень осторожно, чтобы не проткнуть фольгу снизу, иначе сок вытечет.

Если одного куска фольги не хватило, возьмите еще. Главное, чтобы рыба была полностью закрыта.
Теперь ставим карпа в духовку и запекаем в течение двадцати пяти минут.
Рецепт №2
Этот оригинальный рецепт придется по вкусу всем без исключения.
Очищаем и промываем карпа, солим со всех сторон, слегка перчим и выкладываем на фольгу, предварительно смазанную маслом. Сверху на рыбку кладем лук колечками, помидоры кружочками, сладкий перец. Овощи слегка подсаливаем.
Закручиваем концы фольги и ставим в разогретую до двухсот градусов духовку на сорок минут. Рыбка получается очень вкусная, красивая и ароматная.
Рецепт №3
Карп с орехами, запеченный в фольге
Очищаем от чешуи двух карпов, отрезаем головы и вынимаем внутренности, не разрезая брюшки.

Промываем наших карпов, вытираем полость живота чистой марлей. Теперь пришла очередь фаршировать рыбу.

приготовить карпа с картошкой в духовке


Для фарша слегка поджариваем двести грамм очищенных орехов, измельчаем. Пару луковиц мелко нарезаем и обжариваем в жире. Смешиваем орехи, лук и пару столовых ложек молотых сухарей.

Туда же добавляем пару сваренных вкрутую яиц и солим по вкусу, добавляем мускатный орех на кончике ножа, а также две столовые ложки мелко нарезанной зелени. Фаршируем рыбу и заворачиваем в фольгу, затем запекаем в гриле в течение двадцати пяти минут при температуре сто девяносто градусов. Подается такое блюдо с растопленным маслом, а также отварным картофелем и тушеными овощами. Вкусно, ароматно, аппетитно.
Рецепт №4
Карп в рукаве
Чистим и потрошим карпа, хорошенько промываем. В чашке смешиваем соль и специи, натираем этой смесью рыбу. Далее смешиваем нарезанный полукольцами лук, картошку, нарезанную соломкой, закладываем эту смесь в брюшко карпа, после чего рыбу вкладываем в кулинарный рукав.

Вокруг карпа кладем нарезанную картошку, закрываем рукав и отправляем в духовку на час при температуре двести градусов. Затем разрезаем рукав и ставим опять в духовку на пять минут, чтобы появилась зажаристая корочка.
Рецепт №5
Еще один рецепт запеченной в рукаве карпа.
Для этого мы чистим рыбу, избавляемся от чешуи и промываем. Делаем надрезы недалеко друг от друга с обеих сторон поперек хребта. Теперь натираем карпа солью и специями, оставляем на пятнадцать минут.

Удачный рецепт.
Приготовить карпа или другую рыбу в пароварке очень и карп в духовке с картошкой.


В это время очищаем и нарезаем полукольцами пару луковиц, выкладываем в мисочку и заливаем лимонным соком, оставляем на пятнадцать минут.
Теперь нужно фаршировать карпа маринованным луком. Затем натираем сверху рыбу размягченным сливочным маслом – его нам понадобится пятьдесят грамм. Кладем карпа в рукав для запекания, отправляем наше блюдо в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку.
Время запекания составляет полчаса, после чего разрезаем рукав посередине и еще пять минут выпекаем.
Monro, www.kak-sdelat.su


Google

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.

Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.


Ещё по теме:


» Распечатать.» Отзывы и комментарии (0)»


Популярное

1
12.07.2018
ВЯЧЕСЛАВОВИЧ
Приготовление соуса для пиццы: Помидоры моем, обдаем кипятком, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.