Все рецепты

Сколько готовить курицу с картошкой в рукаве в духовке



Видео: Как Приготовить Курицу с Картошкой в Рукаве


Картошку почистим, помоем и нарежем небольшими кусочками, как на жаркое.


Курицу сполоснём и также нарежем кусочками.


Лук измельчим.


Соединим в миске картошку, курицу, лук, соль, специи и перемешаем.



Нам нужен такой отрезок рукава, куда поместятся продукты с тем, чтобы по краям остались свободные концы 15-20 см. Отрезаем кусочек рукава нужной длины.


Аккуратно перекладываем продукты внутрь.



Выпускаем воздух из рукава и герметично закручиваем его края специальными клипсами.



Кладём рукав с картошкой в форму или на противень и ставим в духовку.


Запекаем при 180-200 С примерно час.

Что мы имеем: Гимнастика. Ну, возьмем все телодвижения, которые могут быть исполнены с помощью гимнастического коня.

Если курочка домашняя - дольше, часа полтора, чтобы стала мягкой.


При запекании рукав надувается – вот так, из продуктов выделяется сок и кипит. Важно не превышать температуру 200 С, заявленную в инструкции к рукаву, иначе он может треснуть, и герметичности не получится. Ещё важно проследить, чтобы рукав не прикасался к поверхности духовки.



По прошествии нужного времени осторожно достаём форму с рукавом, пусть немного остынет.



Затем раскрываем рукав и накладываем порции курицы с картошкой. В рукаве получается очень вкусно. Попробуйте!


Если вы еще не пробовали такое вкусное блюдо как запеченная курица с картошкой в рукаве в духовке, то обязательно его приготовьте.

Блюдо не только вкусное, но и выглядит вполне празднично.

сколько готовить курицу с картошкой в рукаве в духовке

Рукав для запекания – наверное, один из девайсов, который есть на кухне каждой хозяйки. В последние годы обо всех преимуществах его использования, думаю, убедились многие. Любое мясо или овоща в рукаве получаются невероятно вкусными, особенно если готовятся.

В принципе любое из видов мяса, будь то свинина, телятина, говядина, баранина, кролик или курица можно совмещать в комбинации с разными овощами.

Курица с картошкой в рукаве – беспроигрышный вариант мяса с овощами, запеченного в духовке. Вы можете взять для запекания любые части курицы – спинки, крылышки, ножки или грудку.

Подписывать хорошо с попытки приготовить седьмой прием пищи за день - листик.

В любом случае овощи и мясо перед запеканием следует замариновать. Самое простое  - использовать для этих целей растительное масло с добавлением соли и специй.

Похожие рецепты

Можно приготовить любой из маринадов, который вы любите и  знаете. Я же предлагаю замариновать курицу и овощи в майонезе и кетчупе. Хороший, простой и вкусный вариант.

Ингредиенты:

  • Картошка - 5-6 шт., 
  • Курица - 500-600 гр., 
  • Морковь - 2 шт., 
  • Репчатый лук – 2 шт.,
  • Специи для картошки, паприка, сушеные прованские травы, куркума, карри,
  • Майонез, 
  • Кетчуп, 
  • Соль.

Курица с картошкой в рукаве – рецепт

Приготовим овощи и мясо к запеканию в рукаве. Начнем с курицы. Куриное филе или ножки (голени или бедра) помойте и обсушите. Курицу щедро посыпьте специями.

Добавьте столовую ложку майонеза и кетчупа.

Натрите со всех сторон специями и соусами.

Миску с курицей поставьте в холодильник.

Пока мясо будет мариноваться, очистите овощи – картошку, морковь и репчатый лук. Летом классический набор овощей можно дополнить болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, зеленым горошком, баклажанами, кабачками и так далее.

Морковку небольших размеров нарежьте кружочками. Крупную морковь желательно нарезать полудольками или четвертинками.

Картошку нарежьте средними кусочками как для первых блюд.

Четвертинками колец нарежьте луковицы.

Картошку, лук и морковь выложите в глубокую миску.

Овощи, как и курицу, щедро посыпьте специями.

Картошка с курицей в рукаве

Из специй я использовала паприку, сушеные прованские травы, куркуму, карри.

Чтобы картошка получилась румяной, сочной и зажаристой, как и курицу, заправляем ее майонезом и кетчупом.

После этого ее перемешиваем.

Отрежьте необходимое количество рукава для запекания. Одну их сторон завяжите плотно ниткой. Рукав наполните картошкой с овощами. Сверху на картошку выложите курицу. Завяжите рукав с другой стороны.

Курицу с картошкой в рукаве для запекания положите на противень или в форму. Поставьте на среднюю полку духовки нагретой до 180 С. Сразу после того, как вы поставите мясо в духовку, рукав поднимется, что является нормой.

сколько готовить курицу с картошкой в рукаве в духовке

Воздух, который попал в рукав под воздействием высокой температуры, расширился и превратился в пар.

Запекайте курицу с картошкой и овощами в течение 35-40 минут. За этого время что курица, что мясо станут невероятно мягкими и сочными.

Противень достаньте из духовки. Осторожно, чтобы не обжечься острым ножом сделайте надрез и откройте рукав для запекания. Поставьте опять в духовку и подержите еще 10-15 минут.

Этого времени вполне хватит, чтобы мясо и картофель с овощами подрумянился.

Курица с картошкой в рукаве в духовке готова. Подавайте блюдо горячим к столу, дополнив его легким овощным салатом. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт  запеченной картошки с мясом в рукаве духовке вам понравился и пригодится в дальнейшем.

Курица с картошкой в рукаве. Фото

  • Курица с картошкой в рукаве. Пошаговый рецепт с фото

    Если вы еще не пробовали такое вкусное блюдо как запеченная курица с картошкой в рукаве в духовке, то обязательно его приготовьте. Блюдо не только вкусное, но и выглядит вполне празднично.

    Рукав для запекания – наверное, один из девайсов, который есть на кухне каждой хозяйки. В последние годы обо всех преимуществах его использования, думаю, убедились многие.

Рекомендуемые рецепты

2
05.11.2017
Алексеевич
Он же будет самим верхним слоем в полной банке, вот на него мы и выливаем коньяк (разделив его мужду банками), после чего горловину банки накрываем листом пергамента или фольгой — что есть в данный момент в наличии и ставим на 4 – 9 дней для настаивания (пока клубника хорошо не пустит сок, тут все зависит от степени спелости ягод).
ВЕРОНИКА
Здесь основой композиции является подводный сад, занимающий 2/3 площади дна.