Все рецепты

Цветная капуста запеченная в духовке с картошкой



Нет паста не догадывалась молодой и липкой, всегда замачивайте немного крышечки, когда сливаете из бумаги с макаронами. В компании я рос вам несколько интересных советов, как научиться быстро готовить и уменьшить количество минут активной готовки.

Видео: Цветная капуста с картошкой в духовке

Как приготовить блюдо «Запеченный картофель с цветной капустой»

Чтобы придать блюду пикантности, перед запеканием можно добавить несколько зубчиков чеснока.

Ингредиенты рецепта «Запеченный картофель с цветной капустой»:
  • Картофель - 5 шт.
  • Цветная капуста - 100 гр.
  • Голландский сыр - 100 гр.
  • Помидор - 1 шт.
  • Укроп - 10 гр.
  • Масло растительное - 2 столовые ложки
  • Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Запеченный картофель с цветной капустой» (на 100 грамм):

Калории:106.4 ккал.

Белки:4.3 гр.

Жиры:5.3 гр.

Углеводы:10.9 гр.

Запеченный картофель с цветной капустой - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Запеченный картофель с цветной капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  1. Картофель помыть, очистить и нарезать на небольшие кусочки.
  2. Цветную капусту разделить на соцветия.
  3. Форму для запекания смазать маслом.
  4. Выложить картофель и посыпать его нарезанным укропом.
  5. Сверху выложить капусту и посыпать все тертым сыром.
  6. Помидоры нарезать кружочками и выложить поверх овощей.

    Немного посолить и сбрызнуть растительным маслом.

  7. Добавить воду.

    Как приготовить картошку с капустой в духовке

    Присыпать все натертым сыром.

  8. Запекать в духовке около 40-50 минут при 200 градусах.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Сполоснём соцветие и разберём на кусочки.

цветная капуста запеченная в духовке с картошкой

Закипятим в кастрюльке подсоленную воду и опустим соцветия в кипяток, пусть проварятся под крышкой в течение 5 минут. Проваривать цветную капусту, как и брокколи или спаржевую фасоль, нужно, чтобы овощи получились мягенькими.

Затем откидываем капустку на дуршлаг, чтобы стекла вода и соцветия немного остыли.

Тем временем смазываем форму для запекания подсолнечным маслом, а в отдельной тарелочке взбиваем яйцо.

Чуть подсаливаем, можно немного поперчить.

Вываливаем капусту в яйцо и перемешиваем - аккуратно, чтобы не поломать соцветия, но тщательно – дабы со всех сторон обмакнуть их в яйце.

Выкладываем капусту в форму и с помощью ложки заливаем сверху сметаной.

Запекаем цветную капусту в духовке при 180 С, примерно 20-30 минут – пока соцветия станут мягкими и чуточку зарумянятся. Точное время зависит от особенностей Вашей духовки, так что периодически поглядывайте в неё!

А рядом с формой можно поставить запекаться что-то ещё, например, куриные отбивные – будет дополнение к гарниру! Или кексики.

Или творожную запеканку на десерт!

Подавать запечённую цветную капустку в яйце и сметане очень вкусно тёплой, я её уминаю просто так, даже без хлеба!

А можно дополнить мясным блюдом или салатиком… Вкусного вам лета!

1
04.11.2017
Hong
Предварительно слегка обжарьте мясо, посолите его и запекайте 40 минут, поливая маслом.