Все рецепты

Картофель тушеный с курицей



Видео: Вкусное жаркое из курицы. Рецепт от Ивана!

1. Промойте кусочки курицы.

Затем выложите их в толстостенную кастрюлю, залейте водой (двумя стаканами), поставьте на огонь и доведите до кипения.

2. Шумовкой или маленьким ситечком снимите пену.

3.

Чеснок почистите измельчите ножом или пропустите через пресс. Если будете использовать горький перец, промойте и нарежьте его.

4. Когда пена перестанет образовываться на курице, добавьте в кастрюлю чеснок и перец. Всыпьте также соль.

Перемешайте, после закипания понизьте огонь до средне-медленного и варите 30 минут.

5. Добавьте к курице специи.

Тушеная капуста с курицей

Отличный цвет блюду придаст красная сушеная паприка. Варите еще минут 15.

6. Почистите и промойте картофель и лук. Нарежьте крупными кубиками.

7.

Кексы в силиконовых формочках. Ванильные кексы с л

Оправьте картофель с луком к курице. Перемешайте. Картофельный крахмал сделает соус более густым.

8. Тушите картошку с курицей еще 15 минут, пока картошка не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.

9.

Практически каждая, в любом которого распадаются до повара, которая неспособна.

Тушеная картошка с курицей готова! Украсьте блюдо зеленью и подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная картошка с курицей:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 64

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вегетарианский борщ
Картофель с сыром и грибами
Кремовый куриный суп
Кабачковая икра на зиму (консервация)
Капуста с мясным фаршем


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Свой фирменный рецепт этого блюда есть у каждой хозяйки, как потушить курицу с картошкой вкусно и. Я тоже сегодня представлю вам свой рецепт, потому как готовлю его часто и нам очень нравится такое простое блюдо.

Эти простые продукты всегда под рукой.

Куриное мясо легко усваивается и его вполне можно кушать хоть каждый день.

Для этого блюда можно взять домашнего бройлера, будет только вкуснее, потому что домашние курочки имеют насыщенный вкус мяса, не то что магазинные. Но если нет у вас такой возможности, придётся довольствоваться тем, что есть.

Самое удобное в этом блюде то, что можно использовать целую курочку или её отдельные части, можно тушить филе или с косточками, иногда мы готовим его с куриными крылышками.

А ещё для такого блюда есть много вариантов добавок, можно использовать специи, которые вам нравятся.

К картошке можно добавить кабачок, порезать свежие помидорки. В общем, включить фантазию. Можно даже украсить его так, чтобы можно было подать к праздничному столу.

Как потушить картошку с курицей, пошаговый рецепт

Продукты для рецепта:

  • Куриное мясо, с косточками или филе - 500 грамм
  • Картофель средних размеров - 6 штук
  • Морковка средняя - 1 штука
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Помидорки свежие - 2 штуки
  • Масло подсолнечное для обжарки
  • Сельдерей и пастернак измельчённые - 1 столовые ложкиожку
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень и специи на ваш вкус

Как тушить:

Моем, чистим и режем на кубики морковь.

Вообще, чем больше её, тем красивее и вкуснее блюдо, но моя дочка её везде вылавливает, поэтому кладу немного.

Луковицу чистим и нарезаем тоже кубиками.

Выкладываем всё обжаривать на масле. Для тушения я использую большую, глубокую сковороду. Сразу туда же высыпаю сушёные корешки пастернака с сельдереем, перемешанные в равных количествах. Они очень полезны и придадут блюду особый аромат.

Пока овощи обжариваются, нарезаю мясо кусочками. Если вы используете курочку из магазина, не забудьте её промыть хорошенько проточной водой.

Кусочки курицы отправляю обжариваться к овощам, а пока занимаюсь помидорами.

Я использую свои домашние помидоры, замороженные с осени.

Размораживаются они быстро и с них легко снять кожицу. Чтобы очистить от кожицы свежие помидоры, их нужно буквально несколько секундочек подержать в кипятке.

Томаты нарезаю кубиками и выкладываю в сковороду к курице и овощам. Почему в такой последовательности? Помидоры, особенно замороженные, дают много жидкости, тогда другие ингредиенты будут не обжариваться, а тушиться.

Теперь дошла очередь до картофеля. Мою, чищу и режу небольшими кубиками. Всегда, когда готовлю тушёный картофель, вспоминаю, как раньше его подавали в общепитовских столовках, в школе, пионерлагере. Картошка была порезана огромными кусками и всегда не удобно было её. Порезанные кусочки выкладываю в сковороду к курочке.

Солю, посыпаю специями.

Для тушения я всегда использую приправу для картофеля, мне нравится её аромат, попробуйте, может быть и вам понравится.

В состав моей любимой приправы к картофельным блюдам входят: чеснок, чабер, кориандр, лук, перец сладкий, майоран, чили, чёрный перец.

После добавления специй осталось добавить воды так, чтобы только-только скрыло картофель.

Теперь ждём, пока закипит и убавляем огонь. Так будет тушиться 30 минут.

Примерно минут за 7 до готовности добавляем половинку лаврового листа.

Пока блюдо не готово я режу мелкими кусочками зубчик чеснока.

Добавляю его уже в готовое блюдо, так же сверху добавляю зелень укропа, у меня замороженный.

тушеная картошка с курицей пошаговый рецепт с фото

Даю минутку покипеть под крышкой и оставляю на 15 минут, чтобы аромат свежего чеснока перешёл ко всему блюду.

Блюдо готово. Приятного аппетита.

Тушёная картошка - видео-рецепт

2
30.04.2018
ЭЛЕОНОРА
Таким средством для ополаскивания я периодически пользуюсь, чтобы дать волосам отдохнуть от покупных кондиционеров.
Гарьевна
Мясо рубим на кусочки, моем, заливаем водой и ставим вариться до готовности.