Все рецепты

Картошка с беконом в духовке



Видео: Картошка с беконом в духовке. Картошка с сыром. Картошка в духовке. Моя Dolce vita




18 - Анна Алексеевна Безикова
Юлия, добрый вечер.

Какая красота. спасибо вам большое за такой вкусный рецепт, мой муж обожает такие рецепты. Обязательно завтра ему сделаю, а то всегда голову ломаешь какой гарнир лучше сделать)

18 - Юлия
Добрый вечер, Анна! На здоровье! Да, мужчинам такое блюдо однозначно придется по душе. Бекон, кстати, можно заменить соленым салом - тоже ооочень вкусно будет.
19 - Юрий Геннадьевич Шанхайский
Мм какая замечательная идея, спасибо! И про сало тоже мысль.
Здесь прямо напрашивается какое-то специальное название, больно уж выглядит интересно, куда веселее просто картошки с беконом. что-то вроде Картофельно-беконовая гармошка, или вроде того.
А ещё вот сразу мысль - интересно, как оно пропечётся в углях, благо сезон не за горами.
19 - Юлия
Пожалйста, Юрий!

От души Вам советую приготовить такую картошечку - очень вкусная! На костре, я думаю, можно попробовать приготовить, нанизав картошку на шампур. А по поводу названия - не стала заморачиваться, в нтернете картошку нарезанную таким образом дейстительно Гармошкой называют)

20 - Елена Геннадьевна Куковкина
Юлия, это очень вкусно! Я готовила, но не поливала соусом, теперь обязательно приготовлю как у ВАС) СПАСИБО!
20 - Юлия
Пожалуйста, Елена! Я думаю, что весь вкус в этом рецепте именно в соусе - картошечка очень нежной получается.

Обязательно попробуйте приготовить с соусом

20 - Елена Геннадьевна Куковкина
Юлия. да непременно)
21 - Анна
Добрый ден. Подскажите пожалуйста количество соуса расчитано на 4 картофелины?
21 - Юлия
Здравствуйте, Анна! Зависит от размера картофеля. В среднем на четыре.
22 - Анна
Спасибо.

в картошку с беконом в духовке

Обязательно приготовлю по вашему рецепту.

12 - Тамара
Сегодня сделала гармошку, по вашему рецепту, но добавила от себя еще поливку сверху(укроп, чеснок и масло) жду пока приготовился)
14 - Юлия
Тамара, надеюсь получилось вкусно с подливкой из чеснока!.




Картофель с беконом, пошаговый рецепт с фото

Запеченный в духовке картофель очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Предлагаю немного усложнить рецепт и приготовить картофель запеченный с беконом.

Блюдо получается очень сочным и ароматным.





у рецепта будет очень приятно, спасибо!. ОК
Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.

Содержание

Вкусной и сытной получается картошка с беконом в духовке.

Картошка с беконом в духовке

Это простое в приготовлении блюдо может стать настоящим украшением не только повседневного, но и праздничного меню. Давайте рассмотрим несколько его рецептов и послушаем, что нам советуют опытные повара.


Полезные советы:

  • Чтобы в процессе приготовления картофельные клубни стали мягкими и пропеклись равномерно, взбрызните их маслом оливы или любым другим растительным.
  • Запекая картофель с твердым сыром, обмокните его в масле. Можно использовать любое рафинированное масло, а также топленое сливочное.
  • При приготовлении блюда слоями накройте противень пищевой фольгой.
  • Сыр лучше добавлять минут за десять до окончания процесса приготовления.
  • Картофель дружит со многими специями и приправами, а также с зеленью.

    Смело дополняйте вкус блюда укропом, петрушкой, зеленым лучком, базиликом и т.

Картошка в беконе в духовке: рецепт с фото

Такое блюдо получается не просто вкусным, но и красивым. «Картошка в одежке» — так называют его в кулинарных кругах. А готовится оно довольно легко и быстро.

Состав:

  • 6-7 картофельных клубней;
  • 200 г бекона;
  • 250 мл сметаны;
  • 3-4 зубка чеснока;
  • свежемолотый перчик;
  • розмарин сушеный;
  • соль;
  • зелень.

На заметку!

Картофель в беконе можно запечь в аэрогриле.

Приготовление:

  1. Очистим картофельные клубни и поставим вариться.
  2. Посолим воду и приправим сушеным розмарином.

    Картошка-гармошка с беконом в духовке

    Варим картофель на протяжении десяти минут после закипания. Нам нужно довести его до полуготовности.

  3. Займемся тем временем соусом. Зелень нужно промыть и мелко порубить ножом.
  4. Зубки чеснока очистим и нашинкуем меленько, соединим с зеленью, добавим молотый перчик.

    Также рекомендую.
    Картошка, запеченная в беконе, - одно из самых аппетитных блюд, которые можно приготовить в духовке. Простой рецепт дополнен пошаговыми фото

  5. Добавим сметану и размешаем.
  6. Картофель остудим.
  7. Смажем клубни сметанным соусом.
  8. Бекон нарезаем тонкими ломтиками-полосками.
  9. Оборачиваем картофельные клубни беконом. Для надежности скрепите концы зубочисткой.
  10. Если вы готовите блюдо в аэрогриле, смажьте каждый кусочек жидким дымом.
  11. Запекаем «картошку в одежке» при температурной отметке в 180°, пока не зарумянится бекон.

На заметку! По такому же принципу готовится молодая картошка в беконе в духовке. Только ее предварительно отваривать не нужно.

Вкусное закусочное блюдо на скорую руку

Легко и быстро готовится картошка-гармошка с беконом в духовке.

Это блюдо выручит вас, когда внезапно пришли гости и нужно на скорую руку приготовить закуску.

Состав:

  • 0,8 кг картофеля;
  • 200 г бекона;
  • 150-200 г сыра твердого;
  • соль;
  • купаж специй.

Приготовление:

  1. Сыр и бекон нарежем нетолстыми ломтиками.
  2. Картофельные клубни почистим и сделаем на них вот такие продольные кармашки.
  3. Вставляем поочередно в эти кармашки кусочки бекона и сыра.
  4. Посолим заготовки и посыплем специями.
  5. Выложим картофель на противень, смазав его маслом, и накроем фольгой. Можно каждый корнеплод обернуть фольгой отдельно. Тогда блюдо будет более сочным.
  6. Запекаем при температурной отметке в 180° примерно 50-60 минут.

    Готово!

Внимание! Дополнить вкус блюда можно грибами или салом, чередуя их с беконом.

Ароматная картошечка под сырной шубкой

Картофель с беконом можно запечь разными способами. Каждый раз вы будете баловать своих домочадцев новыми вкусными блюдами. Попробуйте приготовить картошку под сырной шубкой, и ваше кулинарное творение будет оценено по достоинству.

Состав:

  • 6-7 картофельных клубней;
  • 150-200 г бекона;
  • 300 г твердого сыра;
  • соль;
  • зелень;
  • свежемолотый перчик.

Приготовление:

  1. Картофельные клубни промываем и нарезаем кружочками.

  2. Бекон нарезаем маленькими кусочками и обжариваем его слегка на сковороде.
  3. Выкладываем бекон в тарелку, а жир выливаем в противень.
  4. Распределяем равномерно картофельные кусочки по противню. Солим их и приправляем молотым перчиком.
  5. Сыр натираем.
  6. На картофель выложим кусочки бекона.
  7. Посыпаем блюдо сыром.
  8. Запекаем на протяжении 25-30 минут при температурной отметке в 190°.
  9. Готовое блюдо посыплем рубленой зеленью.

Сытный ужин для всей семьи

Рассмотрим еще один способ, как приготовить картошку в беконе в духовке. Аромат и аппетитный внешний вид такого блюда не оставят никого равнодушным.

Совет!

Для запекания в духовом шкафу лучше выбирать сырокопченый бекон.

Состав:

  • 8 средних картофельных клубней;
  • 100 г бекона;
  • 100 г сыра;
  • 50 г масла сливочного;
  • соль;
  • свежемолотый перчик.

Приготовление:

  1. Промываем картофельные клубни, обсушиваем их и отвариваем до готовности в кожуре.
  2. Разрежем каждую картофелину на две части, посыплем солью и приправим молотым перчиком.
  3. Сыр нарежем нетолстыми пластинками.
  4. На одну половину картофельного клубня выложим сырные пластинки.
  5. Накроем сыр второй частью картофеля.
  6. Бекон нарежем тоненькими полосками и обернем им каждый клубень.
  7. Противень застелем пергаментной бумагой и выложим заготовки.
  8. Сверху каждого картофельного клубня положим кусочек масла сливочного.
  9. Запекаем блюдо в течение получаса при температурной отметке в 190°.

    Бекон должен подрумяниться.

  10. Посыплем наше творение рубленой зеленью и подадим к столу.

Необычная запеканка

Хотите удивить домочадцев своими кулинарными навыками? Тогда приготовьте эту необычную запеканку. От одного ее вида у всех разыграется аппетит.

Состав:

  • 1,5 кг картофеля;
  • 0,2 кг бекона;
  • 0,1 кг сыра;
  • 1 столовые ложки масла очищенного растительного;
  • соль;
  • свежемолотый перчик.

Приготовление:

  1. Очистим картофельные клубни и нарежем нетолстыми ломтиками.
  2. Заливаем картофель фильтрованной водой, солим и ждем, когда жидкость закипит.
  3. Затем сразу выключаем конфорку и вынимаем картофель из кастрюли.
  4. Прогреем духовой шкаф до температурной отметки в 200°.
  5. Нам понадобится сковорода со съемной ручкой или вообще без.

    Бекон нарежем пластинами и разложим по дну сковороды и стенкам так, чтобы потом можно было завернуть в него блюдо.

  6. Картофель условно разделим на три части.
  7. Выкладываем в сковороду первую часть клубней.

    В полученную массу влить тонкой струйкой оливковое масло. Посолить по вкусу и перемешать.

    Солим и приправляем молотым перчиком, посыпаем измельченным сыром.

  8. Затем выложим вторую часть картофеля. Посыплем его оставшимся сыром.
  9. И распределим последний картофель.
  10. Заворачиваем беконом запеканку, двигаясь от краев сковороды к центру.
  11. Буквально на пару минут поместим сковороду на плиту, выставим сильный уровень конфорки.
  12. Затем отправим запеканку в духовой шкаф. Готовим на протяжении сорока минут.

Читайте также:

Запеченный картофель сам по себе довольно вкусен. А если его приготовить с беконом, да и добавить сыр, получится поистине кулинарный шедевр! Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

1
17.04.2018
Александровна
Картофель чистим и нарезаем дольками.