Все рецепты

Запеченные ножки курицы в духовке с картошкой


Содержание статьи:
  • Принципы приготовления куриных ножек с картошкой на противне
  • Куриные ножки с картошкой в духовке, рецепт с фото пошагово
  • Куриная голень с грибами и картошкой
  • Куриные ноги с картошкой и сыром в духовке
  • Голени курицы с овощами и картофелем в духовке
  • Куриные ножки в кефире с картошкой, запечённые в духовке
  • Куриные голени с картошкой под хрустящей корочкой
  • Куриные ножки, запечённые с картошкой в фольге
  • Запеканка картофельная с куриной голенью в духовке
  • Куриные голени с картофелем в майонезе
  • Голень цыплёнка в сметанном соусе с картошкой
  • Принципы приготовления куриных ножек с картошкой на противне
  • Куриные ножки с картошкой в духовке, рецепт с фото пошагово
  • Куриная голень с грибами и картошкой
  • Ингредиенты
  • Куриные ноги с картошкой и сыром в духовке
  • Голени курицы с овощами и картофелем в духовке
  • Куриные ножки в кефире с картошкой, запечённые в духовке
  • Куриные голени с картошкой под хрустящей корочкой
  • Куриные ножки, запечённые с картошкой в фольге
  • Запеканка картофельная с куриной голенью в духовке
  • Куриные голени с картофелем в майонезе
  • Голень цыплёнка в сметанном соусе с картошкой

  • Видео: ОЧЕНЬ ВКУСНО!Куриные НОЖКИ в духовке с КАРТОШКОЙ!

    Блюдом на всякий случай называем куриные ножки, запечённые в духовке с картошкой. Идеальное сочетание для сытного ужина, к примеру, с грибами и сыром, или праздничной вечеринки, в маринаде, либо кефирном соусе.

    Принципы приготовления куриных ножек с картошкой на противне

    Голени курицы считаются бюджетным вариантом мясных изделий, поэтому рецепты с ними самые популярные у нас в стране. Запекают их с любыми овощами, специями, соусами, но привычнее всего – картофель.

    1. Ваше блюдо получится сочнее и нежнее, если взять не замороженные голени, а охлаждённые.
    2. В рукаве блюдо приготовится намного быстрее, чем просто на противне.
    3. Запекая голени курицы в фольге, не забудьте в конце развернуть её, чтобы получить зажаристую и хрустящую корочку.
    4. В качестве маринада для голеней используйте овощные и фруктовые соки, сметану, кефир, столовое вино, смесь оливкового масла с горчицей, мёд.
    5. Получить куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой очень просто, достаточно натереть их специями и обмазать любым растительным маслом.

      Если так же поступить с картошкой, то вы получите хрустящие ломтики, похожие на фри.

    6. Для изменения вкуса смело добавляйте помидоры, морковку, лук, яблоки, грибы, зелень.

    Куриные ножки с картошкой в духовке, рецепт с фото пошагово

    Запекаю по этому рецепту голени с картофелем в рукаве, поэтому получается. Овощи придают мясу сочный сладковатый вкус.

    Мы возьмём:

    • Шесть куриных голеней
    • Пять средних размеров картофелин
    • Одну некрупную морковь
    • Одну луковицу
    • Три больших ложки масла подсолнечника
    • Поварская соль, перец, куркума, пряные травы

    Процесс приготовления:

    Картошку нарезаем на крупные фрагменты.

    Морковку режем колечками.

    Лук шинкуем на полукольца.

    Овощи посолим, добавим всех специй и перемешаем.

    Куриные голени так же солим и приправляем.

    Дадим овощам и мясу промариноваться десять минут.

    В рукав для запекания складываем овощи, сверху ножки, поливаем всё растительным маслом.

    Добавим пару лавровых листочков.

    Рукав выкладываем в форму, делаем несколько проколов зубочисткой и отправляем в духовой шкаф выпекаться при 200 градусах около часа.

    Куриная голень с грибами и картошкой

    Грибы берите любые, даже замороженные тут будут уместны. Лесные грибы нужно предварительно подготовить, промыть, почистить и отварить.

    Мы берём:

    • Шесть штук голеней
    • Двести грамм шампиньонов, либо других грибов
    • Шесть средних картофелин
    • Шесть помидорок-черри
    • Три маленькие луковицы
    • Большая ложка томатной пасты
    • Зубок чеснока
    • Листочек лавра
    • Прованские травы
    • Поварская соль
    • Куркума
    • Кайенский перец

    Процесс приготовления:

    В томатную пасту добавляем соль со специями, перемешиваем, натираем этой смесью промытые и обсушенные куриные голени.

    Складываем мясо в чашку и оставляем на пятнадцать минут мариноваться.

    Если вы используете молодой картофель, то его достаточно промыть щёткой и порезать на ломтики. Грибы очищаем и режем на четыре части, если крупные.

    Рукав завязываем с одной стороны, туда засыпаем ломтики картошки, грибы, ножки, солим, приправляем. Туда же отправляем целиком помидорки, луковицы, разрезанные пополам, порезанный чеснок.

    Рукав завязываем с другой стороны, несколько раз встряхиваем, чтобы все компоненты перемешались и на час отправляем в духовой шкаф. Минут за десять до готовности разрежьте рукав и раскройте его, тогда овощи и ножки получатся с красивой корочкой.

    Куриные ноги с картошкой и сыром в духовке

    Блюдо весьма сытное и одновременно по-праздничному красивое.

    Хотя, из-за простоты в приготовлении часто готовится на будничный ужин. Такой рецепт легко сделать «с огоньком», добавив в маринад немного терияки.

    Мы берём:

    • Шесть голеней курицы
    • Восемь некрупных картофелин
    • Одна репчатая луковица
    • Пол стакана томатного соуса
    • Двести грамм твёрдого сорта сыра
    • Масло растительное
    • Соль, перец, пряные травы

    Процесс приготовления:

    Смешиваем в мисочке приправы с солью и натираем голени, потом в миске заливаем их соусом и на двадцать минут оставим замариноваться.

    Картошку чистим и режем тонкими пластиками, лук достаточно порезать полукольцами, сыр протираем на обычной тёрке.

    Форму застилаем пергаментом и пропитываем маслом, выкладываем слой лука, на него слой из долек картошки, потом ножки и отправляем в горячую духовку.

    Температура выпекания - +180°. Засекаем сорок минут, после противень вытаскиваем и посыпаем тёртым сыром. Ставим допекаться ещё на десять минут, для получения хрустящей корочки.

    Голени курицы с овощами и картофелем в духовке

    В сезон овощей хорошо делать такую замечательную запеканку с разными овощами, молодой картошкой и мясом курицы. Добавляйте компоненты по желанию и наслаждайтесь новыми вкусами.

    Мы берём:

    • Восемь куриных ножек
    • Две крупные картофелины
    • Два средних помидора
    • Один молодой небольшой кабачок
    • Три зубка чеснока
    • Луковица
    • Две большие ложки масла подсолнечника
    • Поварская соль
    • Сок половины лимона
    • Перец, паприка, имбирь, тмин, свежий майоран, куркума

    Процесс приготовления:

    Голени обмыть и промакнуть досуха.

    Смешать с лимонным соком соль и специи, кроме майорана, обмазать этой смесью ножки и оставить на пятнадцать минут.

    Кабачки нарезать крупными кубиками, так же порезать картошку. Помидоры разрезать на четыре части, лук на восемь частей, чеснок порубить соломкой.

    запеченные ножки курицы в духовке с картошкой

    Все овощи смешать, добавить специи, посолить и полить маслом, добавить веточки майорана.

    Разложить в пакет для запекания подготовленные овощи ровным слоем, сверху ножки. Завязать, сделать несколько проколов и отправить в духовку на час при температуре 200°, за десять минут до окончания запекания нужно разорвать пакет, чтобы получилась ароматная корочка.

    Куриные ножки в кефире с картошкой, запечённые в духовке

    • Кило голени
    • Три крупных картошки
    • Половина головки чеснока
    • Два стакана кефира
    • Два стакана панировачных сухарей
    • Две больших ложки растопленного сливочного масла
    • Две больших ложки масла растительного (оливкового)
    • Соль, свежемолотый перец, паприка, сухая петрушка, приправа для картофеля

    Процесс приготовления:

    В кефир выдавит половину всего чеснока, добавить соли, перца, петрушки, паприки.

    На блюдце высыпаем панировачные сухари, противень застилаем пергаментом. Ножки ополоснём и промакнём насухо.

    Каждую ножку обмакиваем в кефирный соус, потом обваливаем в сухарях, выкладываем в середину противня.

    Картошку режем вдоль, ломтиками, если молодая, то чистить не нужно, только тщательно помыть. Ломтики складываем в миску, посолим и посыпаем приправой для картофеля, перемешиваем и поливаем растительным маслом.

    Выкладываем дольки картофеля вокруг ножек, ножки поливаем сливочным маслом и отправляем на час в духовку при 200 градусах.

    Куриные голени с картошкой под хрустящей корочкой

    Этот рецепт известен большинству хозяюшек, ножки получаются такие красивые, аппетитные и ароматные.

    Мы возьмём:

    • Восемь куриных голеней
    • Шесть некрупных картофелин
    • Сок лимона
    • Большая ложка готовой горчицы
    • Большая ложка жидкого мёда
    • Пол стакана соевого соуса
    • Крупная луковица
    • Масло подсолнечника
    • Соль, приправы
    • Два зубка чеснока

    Процесс приготовления:

    Картошку режем пластиками, лук полукольцами.

    Дно противня выстилаем бумагой, поливаем немного масла, выкладываем вначале слой лука, потом слой картошки. Посолим и приправим.

    Делаем маринад из соевого соуса, мёда и горчицы, выдавливаем туда немножко лимонного сока и добавляем раздавленный чеснок.

    Обмазываем маринадом ножки и выкладываем на слой картошки. Выпекаем при 200 градусах в течение часа.

    Куриные ножки, запечённые с картошкой в фольге

    Быстро, вкусно, красиво, что ещё нужно для воскресного семейного ужина. Блюдо, проще не придумаешь.

    А так же сопровождаются эстетические вкусы, ведь сделать себя новейшей рецептурой хочет каждый, что если прочесть по вкусу морозилки.

    Я указываю здесь приправы, которыми люблю пользоваться, заменяйте их на свои.

    Мы возьмём:

    • Пять ножек курицы
    • Пол кило мелкой картошки
    • По веточке свежего тимьяна и розмарина
    • Один лимон
    • Куркума
    • Поварская соль
    • Белый перец
    • Сушёный орегано
    • Три больших ложки масла оливкового

    Процесс приготовления:

    В масле размешиваем все специи. Картошку промываем и очищаем щёткой. Промытые голени обсушиваем.

    Застилаем противень фольгой, чтобы остались свободные края.

    Ровным слоем раскладываем картошку, сбрызгиваем маслом и солим.

    запеченные ножки курицы в духовке с картошкой

    Каждую ножку обмазываем смесью масла с приправами и раскладываем по картошке, края фольги закрепляем, выпекаем полчаса при 200 градусах.

    Запеканка картофельная с куриной голенью в духовке

    Особенно вкусными получаются ножки под сырной корочкой. У этого рецепта запеканки допускаются изменения, можно не добавлять майонез, использовать только сметану. А можно положить ксочки помидорок либо кабачков, других любимых овощей.

    Нам потребуются такие ингредиенты:

    • 600 грамм картошки
    • 500 грамм куриных голеней
    • Полтора стакана сметаны
    • Две средние луковицы
    • 250 грамм сыра Пармезан
    • 4 зубочка чеснока
    • 2 столовые ложки майонеза
    • Поварская соль, смесь перцев, приправа для курицы

    Приготовление:

    Ножки обмываем и просушиваем.

    Из майонеза и специй делаем маринад, обмазываем олени и убираем на час в холодильник.

    Лук режем на колечки, картошку ломтиками, лучше длинными брусочками. В сметану добавим соль и специи. Сыр натираем.

    На дно формы выкладываем половину лука, сверху замаринованные голени, потом картошку, на неё выкладываем сметану. Сверху раскладываем колечки лука и в конце посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах около часа.

    Куриные голени с картофелем в майонезе

    Мы возьмём:

    • Восемь голеней
    • Полтора кило картофеля
    • Две крупные луковицы
    • Майонез
    • Поварская соль, кайенский перец, куркума

    Процесс приготовления:

    Голени обмываем и обсушиваем салфеткой, обжариваем быстро на сковороде до корочки.

    Картошку нарезаем брусочками и так же обжариваем на сильно разогретом масле до полуготовности, выкладываем шумовкой на бумажную салфетку.

    Лук нарезаем кольцами и так же отдельно немного обжарим в масле.

    В толстостенную форму выкладываем слоем ножки, сдабриваем специями, солим и смазываем майонезом. Сверху кладём слой картошки, тоже смазываем майонезом, дальше идёт лук, тоже под майонезом. Наливаем в форму полстакана воды и ставим запекаться на полчаса.

    Голень цыплёнка в сметанном соусе с картошкой

    Мы берём:

    • Пять куриных голеней
    • Шесть средних картофелин
    • Стакан сметаны
    • Половину головки чеснока
    • Перчинку чили
    • Сто грамм твёрдого сорта сыра
    • Двести грамм черри
    • Поварская соль
    • Кардамон
    • Тимьян
    • Ложка масла подсолнечника

    Процесс приготовления:

    В сметане размешать все специи вместе с солью, чеснок раздавить и подмешать в соус.

    Перец поджарить на растительном масле и покрошить, тоже добавить в соус.

    Ножки ополоснуть в проточной воде и подсушить, картошку почистить и нарезать на ломтики. Форму немного смазать маслом, выложить слой из картошки, посолить и приправить, сверху разложить черри. Ножки обмазать сметанным соусом и положить на овощи.

    Запекать при 180 градусах под фольгой около получаса, потом фольгу снять, присыпать блюдо тёртым сыром и запекать до корочки.

    Блюдом на всякий случай называем куриные ножки, запечённые в духовке с картошкой. Идеальное сочетание для сытного ужина, к примеру, с грибами и сыром, или праздничной вечеринки, в маринаде, либо кефирном соусе.

    Принципы приготовления куриных ножек с картошкой на противне

    Голени курицы считаются бюджетным вариантом мясных изделий, поэтому рецепты с ними самые популярные у нас в стране.

    Запекают их с любыми овощами, специями, соусами, но привычнее всего – картофель.

    1. Ваше блюдо получится сочнее и нежнее, если взять не замороженные голени, а охлаждённые.
    2. В рукаве блюдо приготовится намного быстрее, чем просто на противне.
    3. Запекая голени курицы в фольге, не забудьте в конце развернуть её, чтобы получить зажаристую и хрустящую корочку.
    4. В качестве маринада для голеней используйте овощные и фруктовые соки, сметану, кефир, столовое вино, смесь оливкового масла с горчицей, мёд.
    5. Получить куриные ножки в духовке с хрустящей корочкой очень просто, достаточно натереть их специями и обмазать любым растительным маслом.

      Если так же поступить с картошкой, то вы получите хрустящие ломтики, похожие на фри.

    6. Для изменения вкуса смело добавляйте помидоры, морковку, лук, яблоки, грибы, зелень.

    Куриные ножки с картошкой в духовке, рецепт с фото пошагово

    Запекаю по этому рецепту голени с картофелем в рукаве, поэтому получается. Овощи придают мясу сочный сладковатый вкус.

    Мы возьмём:

    • Шесть куриных голеней
    • Пять средних размеров картофелин
    • Одну некрупную морковь
    • Одну луковицу
    • Три больших ложки масла подсолнечника
    • Поварская соль, перец, куркума, пряные травы

    Процесс приготовления:

    Картошку нарезаем на крупные фрагменты.

    Морковку режем колечками.

    Лук шинкуем на полукольца.

    Овощи посолим, добавим всех специй и перемешаем.

    Куриные голени так же солим и приправляем.

    Дадим овощам и мясу промариноваться десять минут.

    В рукав для запекания складываем овощи, сверху ножки, поливаем всё растительным маслом.

    Добавим пару лавровых листочков.

    Рукав выкладываем в форму, делаем несколько проколов зубочисткой и отправляем в духовой шкаф выпекаться при 200 градусах около часа.

    Куриная голень с грибами и картошкой

    Грибы берите любые, даже замороженные тут будут уместны.

    Ингредиенты

    Лесные грибы нужно предварительно подготовить, промыть, почистить и отварить.

    Мы берём:

    • Шесть штук голеней
    • Двести грамм шампиньонов, либо других грибов
    • Шесть средних картофелин
    • Шесть помидорок-черри
    • Три маленькие луковицы
    • Большая ложка томатной пасты
    • Зубок чеснока
    • Листочек лавра
    • Прованские травы
    • Поварская соль
    • Куркума
    • Кайенский перец

    Процесс приготовления:

    В томатную пасту добавляем соль со специями, перемешиваем, натираем этой смесью промытые и обсушенные куриные голени.

    Складываем мясо в чашку и оставляем на пятнадцать минут мариноваться.

    Если вы используете молодой картофель, то его достаточно промыть щёткой и порезать на ломтики. Грибы очищаем и режем на четыре части, если крупные.

    Рукав завязываем с одной стороны, туда засыпаем ломтики картошки, грибы, ножки, солим, приправляем.

    Туда же отправляем целиком помидорки, луковицы, разрезанные пополам, порезанный чеснок.

    Рукав завязываем с другой стороны, несколько раз встряхиваем, чтобы все компоненты перемешались и на час отправляем в духовой шкаф. Минут за десять до готовности разрежьте рукав и раскройте его, тогда овощи и ножки получатся с красивой корочкой.

    Куриные ноги с картошкой и сыром в духовке

    Блюдо весьма сытное и одновременно по-праздничному красивое. Хотя, из-за простоты в приготовлении часто готовится на будничный ужин.

    Такой рецепт легко сделать «с огоньком», добавив в маринад немного терияки.

    Мы берём:

    • Шесть голеней курицы
    • Восемь некрупных картофелин
    • Одна репчатая луковица
    • Пол стакана томатного соуса
    • Двести грамм твёрдого сорта сыра
    • Масло растительное
    • Соль, перец, пряные травы

    Процесс приготовления:

    Смешиваем в мисочке приправы с солью и натираем голени, потом в миске заливаем их соусом и на двадцать минут оставим замариноваться.

    Картошку чистим и режем тонкими пластиками, лук достаточно порезать полукольцами, сыр протираем на обычной тёрке.

    Форму застилаем пергаментом и пропитываем маслом, выкладываем слой лука, на него слой из долек картошки, потом ножки и отправляем в горячую духовку.

    Температура выпекания - +180°. Засекаем сорок минут, после противень вытаскиваем и посыпаем тёртым сыром. Ставим допекаться ещё на десять минут, для получения хрустящей корочки.

    Голени курицы с овощами и картофелем в духовке

    В сезон овощей хорошо делать такую замечательную запеканку с разными овощами, молодой картошкой и мясом курицы. Добавляйте компоненты по желанию и наслаждайтесь новыми вкусами.

    Мы берём:

    • Восемь куриных ножек
    • Две крупные картофелины
    • Два средних помидора
    • Один молодой небольшой кабачок
    • Три зубка чеснока
    • Луковица
    • Две большие ложки масла подсолнечника
    • Поварская соль
    • Сок половины лимона
    • Перец, паприка, имбирь, тмин, свежий майоран, куркума

    Процесс приготовления:

    Голени обмыть и промакнуть досуха.

    Смешать с лимонным соком соль и специи, кроме майорана, обмазать этой смесью ножки и оставить на пятнадцать минут.

    Кабачки нарезать крупными кубиками, так же порезать картошку. Помидоры разрезать на четыре части, лук на восемь частей, чеснок порубить соломкой. Все овощи смешать, добавить специи, посолить и полить маслом, добавить веточки майорана.

    Разложить в пакет для запекания подготовленные овощи ровным слоем, сверху ножки. Завязать, сделать несколько проколов и отправить в духовку на час при температуре 200°, за десять минут до окончания запекания нужно разорвать пакет, чтобы получилась ароматная корочка.

    Куриные ножки в кефире с картошкой, запечённые в духовке

    • Кило голени
    • Три крупных картошки
    • Половина головки чеснока
    • Два стакана кефира
    • Два стакана панировачных сухарей
    • Две больших ложки растопленного сливочного масла
    • Две больших ложки масла растительного (оливкового)
    • Соль, свежемолотый перец, паприка, сухая петрушка, приправа для картофеля

    Процесс приготовления:

    В кефир выдавит половину всего чеснока, добавить соли, перца, петрушки, паприки.

    На блюдце высыпаем панировачные сухари, противень застилаем пергаментом. Ножки ополоснём и промакнём насухо.

    Каждую ножку обмакиваем в кефирный соус, потом обваливаем в сухарях, выкладываем в середину противня.

    Картошку режем вдоль, ломтиками, если молодая, то чистить не нужно, только тщательно помыть. Ломтики складываем в миску, посолим и посыпаем приправой для картофеля, перемешиваем и поливаем растительным маслом.

    Выкладываем дольки картофеля вокруг ножек, ножки поливаем сливочным маслом и отправляем на час в духовку при 200 градусах.

    Куриные голени с картошкой под хрустящей корочкой

    Этот рецепт известен большинству хозяюшек, ножки получаются такие красивые, аппетитные и ароматные.

    Мы возьмём:

    • Восемь куриных голеней
    • Шесть некрупных картофелин
    • Сок лимона
    • Большая ложка готовой горчицы
    • Большая ложка жидкого мёда
    • Пол стакана соевого соуса
    • Крупная луковица
    • Масло подсолнечника
    • Соль, приправы
    • Два зубка чеснока

    Процесс приготовления:

    Картошку режем пластиками, лук полукольцами.

    Дно противня выстилаем бумагой, поливаем немного масла, выкладываем вначале слой лука, потом слой картошки.

    Посолим и приправим.

    Делаем маринад из соевого соуса, мёда и горчицы, выдавливаем туда немножко лимонного сока и добавляем раздавленный чеснок.

    Обмазываем маринадом ножки и выкладываем на слой картошки. Выпекаем при 200 градусах в течение часа.

    Куриные ножки, запечённые с картошкой в фольге

    Быстро, вкусно, красиво, что ещё нужно для воскресного семейного ужина. Блюдо, проще не придумаешь. Я указываю здесь приправы, которыми люблю пользоваться, заменяйте их на свои.

    Мы возьмём:

    • Пять ножек курицы
    • Пол кило мелкой картошки
    • По веточке свежего тимьяна и розмарина
    • Один лимон
    • Куркума
    • Поварская соль
    • Белый перец
    • Сушёный орегано
    • Три больших ложки масла оливкового

    Процесс приготовления:

    В масле размешиваем все специи.

    Картошку промываем и очищаем щёткой. Промытые голени обсушиваем.

    Застилаем противень фольгой, чтобы остались свободные края. Ровным слоем раскладываем картошку, сбрызгиваем маслом и солим. Каждую ножку обмазываем смесью масла с приправами и раскладываем по картошке, края фольги закрепляем, выпекаем полчаса при 200 градусах.

    Запеканка картофельная с куриной голенью в духовке

    Особенно вкусными получаются ножки под сырной корочкой. У этого рецепта запеканки допускаются изменения, можно не добавлять майонез, использовать только сметану.

    А можно положить ксочки помидорок либо кабачков, других любимых овощей.

    Нам потребуются такие ингредиенты:

    • 600 грамм картошки
    • 500 грамм куриных голеней
    • Полтора стакана сметаны
    • Две средние луковицы
    • 250 грамм сыра Пармезан
    • 4 зубочка чеснока
    • 2 столовые ложки майонеза
    • Поварская соль, смесь перцев, приправа для курицы

    Приготовление:

    Ножки обмываем и просушиваем. Из майонеза и специй делаем маринад, обмазываем олени и убираем на час в холодильник.

    Лук режем на колечки, картошку ломтиками, лучше длинными брусочками.

    В сметану добавим соль и специи. Сыр натираем.

    На дно формы выкладываем половину лука, сверху замаринованные голени, потом картошку, на неё выкладываем сметану. Сверху раскладываем колечки лука и в конце посыпаем сыром. Запекаем при 180 градусах около часа.

    Куриные голени с картофелем в майонезе

    Мы возьмём:

    • Восемь голеней
    • Полтора кило картофеля
    • Две крупные луковицы
    • Майонез
    • Поварская соль, кайенский перец, куркума

    Процесс приготовления:

    Голени обмываем и обсушиваем салфеткой, обжариваем быстро на сковороде до корочки. Картошку нарезаем брусочками и так же обжариваем на сильно разогретом масле до полуготовности, выкладываем шумовкой на бумажную салфетку.

    Лук нарезаем кольцами и так же отдельно немного обжарим в масле.

    В толстостенную форму выкладываем слоем ножки, сдабриваем специями, солим и смазываем майонезом. Сверху кладём слой картошки, тоже смазываем майонезом, дальше идёт лук, тоже под майонезом. Наливаем в форму полстакана воды и ставим запекаться на полчаса.

    Голень цыплёнка в сметанном соусе с картошкой

    Мы берём:

    • Пять куриных голеней
    • Шесть средних картофелин
    • Стакан сметаны
    • Половину головки чеснока
    • Перчинку чили
    • Сто грамм твёрдого сорта сыра
    • Двести грамм черри
    • Поварская соль
    • Кардамон
    • Тимьян
    • Ложка масла подсолнечника

    Процесс приготовления:

    В сметане размешать все специи вместе с солью, чеснок раздавить и подмешать в соус.

    Перец поджарить на растительном масле и покрошить, тоже добавить в соус.

    Ножки ополоснуть в проточной воде и подсушить, картошку почистить и нарезать на ломтики. Форму немного смазать маслом, выложить слой из картошки, посолить и приправить, сверху разложить черри. Ножки обмазать сметанным соусом и положить на овощи.

    Запекать при 180 градусах под фольгой около получаса, потом фольгу снять, присыпать блюдо тёртым сыром и запекать до корочки.

    0
    14.05.2018