Все рецепты

Запеканка мясная в духовке с картошкой



Видео: Картофельная запеканка с фаршем в духовке Рецепт как приготовить вкусно ужин домашний быстро видео


Картофельная запеканка с фаршем

подробнее про картофельная запеканка с фаршем
Найдено 50 рецептов.

Картофельная запеканка с фаршем

  • Фарш мясной
  • Лук репчатый
  • Соевый соус
  • Кетчуп
  • Картофель
  • Молоко
  • Масло сливочное
  • Яйцо куриное
  • Соль
  • Сыр твердый
Люблю картофельные запеканки еще, наверно, со времен посещения детского сада.

Сахар вскипятим с водой и тонкой струйкой нальем в шоколад.

Отчего же их и не любить? Мясо с картофелем - самая нормальная человеческая еда, от которой никто не откажется) А если это еще и не просто мясо, ароматный фарш с соевым соусом, кетчупом и обжаренным луком, и не просто картофель, а пюре с молоком, маслом, яйцом и сыром - блюдо превращается в сказочно вкусную запеканку, устоять перед которой просто невозможно!

запеканка мясная в духовке с картошкой


Категория: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с мясом
Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Осень + К"
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Тэги: второе горячее обед ужин завтрак детям












Картофельная запеканка с фаршем. Простое в приготовлении, питательное, сытное блюдо, которое содержит минимум ингредиентов.
Вариантов приготовления блюда – множество.

Картофель в запеканке может быть использован как пюре, либо сырой, нарезанный пластиками, брусками, тертый на терке.
Фарш для запеканки также может использоваться различный – из птицы, мясной, сборный.


Заливка для картофельной запеканки с фаршем наиболее подходящая из белых видов соусов – сметанного, сливочного, молочного, бешамель, майонеза, белого грибного и.
В запеканке из картофеля и фарша могут (и должны, иначе блюдо будет суховатым и однообразным) применяться другие компоненты.

Не спешите.
Самая вкусная запеканка с мясным фаршем, шампиньонами, картофелем и сыром. Запеканка самая простая в приготовлении - ингредиенты просто выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке.

Например, различные овощи (лук, морковь, кабачки и другие), грибы, зелень, сыр, масла (сливочное, растительное), специи, приправы.
О том, что существует такое блюдо, как запеканка, хорошо вспомнить после приема гостей или сытного обеда, после которого остались не съеденными блюда.

запеканка мясная в духовке с картошкой

В запеканке можно использовать вчерашние блюда и продукты. Это блюдо позволяет придать им вторую жизнь и освежить.
Обычно запеканку готовят в духовом шкафу.

Ингредиенты второго блюда

На противне или в форме, в которые закладываются продукты слоями, заливаются соусом и ставятся в разогретую духовку на 180° на полчаса или до готовности блюда по рекомендациям в рецепте.
Картофельную запеканку с фаршем подают порциями к завтраку, обеду, как второе, на ужин, как самостоятельное блюдо.

     В некоторых семьях существует традиция сбора в воскресенье на праздничный обед (помимо завтрака с пшенной кашей на молоке).

В этот день хочется приготовить на второе, не мудрствуя лукаво, что-то обильное и вкусное. К таким блюдам я "железно" отношу запеканку с мясом и картошкой, которую солидно дополняют помидоры и сыр. Такая запеканка уже давно одобрена всеми домашними, да и рецепт приготовления достаточно прост.

     А блюда, запеченные в духовке (тому пример - филе индейки), получаются и вкусными и полезными. Процесс запекания помогает сохранить максимум питательных веществ и микроэлементов.

Как приготовить мясную запеканку, по шагам

В последнее время я предпочитаю духовку обжариванию продуктов на сковороде, потому что они становятся жирными и вредными.

     В рецепте запеканки, благодаря добавлению молока, мясо и картофель приобретают нежный, сливочный вкус. При желании, молоко можно заменить сливками и не нужно использовать сложные ингредиенты или добавки. Из простых ингредиентов у нас получается вкусное, красивое и ароматное блюдо.

Мой рецепт запеканки из картофеля и мяса всегда притягивает домочадцев за круглый стол.

Ингредиенты второго блюда:

  • Граммов 350-400 мяса,
  • с полкило картофеля,
  • 3 шт. помидор,
  • 400 мл молока,
  • 200 гр сыра,
  • лук 1 шт.,
  • кетчуп,
  • масло,
  • майонез,
  • пряности.

Как приготовить мясную запеканку, по шагам

Нарезав картофель кольцами, выкладываем его на дно термостойкой формы.

     Разрезаем мясо на кусочки, придерживаясь толщины около 1 сантиметра.

Картофельная запеканка с фаршем

Каждый кусочек слегка отбиваем молотком. Распределяем их поверх картошки. Посыпаем пряностями.

Разрезаем помидоры и лук на кольца, выкладываем на мясо.

Сверху выкладываем оставшиеся картофельные колечки. Снова посыпаем пряностями.

     Заливаем запеканку молоком и направляем ёмкость в духовку (200-210 град её разогрева помогут нам в деле приготовления) на 30 мин.

     Выждав их, достаём запеканку, поливаем и кетчупом и майонезом. И снова путь блюда лежит в духовку - на 20 мин.

     Остался всего лишь последний штрих в виде выкладки на поверхность запеканки тёртого сыра и 15-ти минутная выдержка в разогретой духовке.

     Теперь блюдо готово, ждём пока оно слегка остынет, а начинаем трапезу с салата, выполненного в виде лодочек под парусом.

3
11.07.2018
Наталья
Спасибо тебе, мой ясный, За то, что ты есть на свете.
Владимировна
Начинку для шампиньонов готовим из свежего огурца, помидора, мяса копчёной курицы (или любого другого готового мяса) и зелени.
Елена
Начинку приготовим из тёртых яблок, измельчённых грецких орехов, распределим её по коржу и снова отправим пирог в духовку для полного запекания.