Все рецепты

Куриные сердечки с картошкой



Видео: Куриные сердечки с картошкой.

Жаркое из куриных сердечек - очень вкусное мясное блюдо, на тот случай, когда у Вас есть много свободного времени, которое Вы можете посвятить готовке. Порой бывает так тяжело готовить себе что-то на ужин, ведь после длительного рабочего дня хочется побольше отдохнуть и набраться сил для дальнейших свершений. Однако кушать-то хочется. Потому сегодня мы рассмотрим рецепт, как быстро и без больших усилий приготовить вкусный и полезный ужин, а именно – жаркое в горшочке из сердец с грибами.

Не стоит думать, что в духовке наиболее быстро можно приготовить исключительно выпечку. Блюда с использованием горшочка готовятся не менее быстро, при этом получаются сочными и сытными.


Все началось с того, что как-то раз по дороге домой попалась возможность приобрести около килограмма куриных сердец. И надо было с ними сделать что-то вкусненькое. Так и получилось это блюдо.
Как приготовить жаркое из куриных сердечек.
Для начала сердца необходимо промыть от остатков крови, а также острым ножом срезать все лишнее. После этого уже чистые сердца необходимо обжарить на сковородке.

Жаркое с куриными сердечками

Этот процесс не займет много времени, ведь сердца обжариваются до необходимого состояния на протяжении максимум двух минут. При этом не стоит забывать посыпать их солью и другими специями по вкусу.

На дно каждого горшочка необходимо выложить приготовленные сердца. Поверх сердец необходимо поместить немного зажарки, которая состоит из немного обжаренной морковки и лука. После этого необходимо почистить несколько картофелин, помыть их, порезать на небольшие кусочки и также поместить в горшочки.

жаркое из куриных сердечек с картошкой

Сверху картошку необходимо немного посолить и поперчить. Теперь необходимо взять шампиньоны, промыть их и порезать небольшими пластинами. Порезанные шампиньоны необходимо прожарить до полуготовности на сковородке, после чего выложить плотным слоем поверх картофеля.
Теперь необходимо в отдельную миску высыпать стакан сливок, добавить в них немного соли, прованских трав. После этого необходимо еще в половине стакана сливок размешать ложку крахмала, и смесь добавить в первоначальную миску. Полученную сливочную массу необходимо вылить в горшочек, чтобы сливки полностью закрывали все содержимое. Поверх необходимо также посыпать все обильным слоем тертого твердого сыра.
На конечном этапе необходимо накрыть горшочек крышкой и поставить его в холодную духовку, где блюдо будет готовиться на протяжении максимум получаса при температуре в 180°.

После этого необходимо блюдо подержать в духовке еще на протяжении пяти минут, но уже без крышки. За это время должен подрумяниться верхний слой сыра.

Рецепт жареных сердечек с фото







Мясные рецепты для души и прекрасного времяпровождения на кухне - это как раз про жаркое из сердечек. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com

Жаркое из куриных сердечек - очень вкусное мясное блюдо, на тот случай, когда у Вас есть много свободного времени, которое Вы можете посвятить готовке. Порой бывает так тяжело готовить себе что-то на ужин, ведь после длительного рабочего дня хочется побольше отдохнуть и набраться сил для дальнейших свершений.

Однако кушать-то хочется. Потому сегодня мы рассмотрим рецепт, как быстро и без больших усилий приготовить вкусный и полезный ужин, а именно – жаркое в горшочке из сердец с грибами.

Ингредиенты

Не стоит думать, что в духовке наиболее быстро можно приготовить исключительно выпечку. Блюда с использованием горшочка готовятся не менее быстро, при этом получаются сочными и сытными.


Все началось с того, что как-то раз по дороге домой попалась возможность приобрести около килограмма куриных сердец. И надо было с ними сделать что-то вкусненькое. Так и получилось это блюдо.
Как приготовить жаркое из куриных сердечек.
Для начала сердца необходимо промыть от остатков крови, а также острым ножом срезать все лишнее. После этого уже чистые сердца необходимо обжарить на сковородке. Этот процесс не займет много времени, ведь сердца обжариваются до необходимого состояния на протяжении максимум двух минут.

При этом не стоит забывать посыпать их солью и другими специями по вкусу.

На дно каждого горшочка необходимо выложить приготовленные сердца.

Поверх сердец необходимо поместить немного зажарки, которая состоит из немного обжаренной морковки и лука. После этого необходимо почистить несколько картофелин, помыть их, порезать на небольшие кусочки и также поместить в горшочки. Сверху картошку необходимо немного посолить и поперчить. Теперь необходимо взять шампиньоны, промыть их и порезать небольшими пластинами. Порезанные шампиньоны необходимо прожарить до полуготовности на сковородке, после чего выложить плотным слоем поверх картофеля.
Теперь необходимо в отдельную миску высыпать стакан сливок, добавить в них немного соли, прованских трав.

После этого необходимо еще в половине стакана сливок размешать ложку крахмала, и смесь добавить в первоначальную миску. Полученную сливочную массу необходимо вылить в горшочек, чтобы сливки полностью закрывали все содержимое. Поверх необходимо также посыпать все обильным слоем тертого твердого сыра.
На конечном этапе необходимо накрыть горшочек крышкой и поставить его в холодную духовку, где блюдо будет готовиться на протяжении максимум получаса при температуре в 180°. После этого необходимо блюдо подержать в духовке еще на протяжении пяти минут, но уже без крышки.

За это время должен подрумяниться верхний слой сыра.

Рецепт жареных сердечек с фото







Мясные рецепты для души и прекрасного времяпровождения на кухне - это как раз про жаркое из сердечек. Приятного аппетита!

Рецепт и фото прислал: Закк
zakkcookmaster@gmail.com

0
29.10.2017