Все рецепты

Как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с фото пошагово


Содержание статьи:
  • Ингредиенты
  • Ингредиенты
  • Вкусные оладьи из прокисшего молока
  • Пошаговый подробный рецепт
  • Фото—рецепт оладьев на кислом молоке
  • Видео в помощь хозяйкам
  • Блины на простокваше рецепт толстые пышные
  • Вкусные блины на простокваше или кефире
  • Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!
  • Толстые блины на кислом молоке
  • Ингредиенты для блюда
  • Блины на простокваше – рецепт толстых (пышных) блинчиков
  • Тонкости приготовления пышных оладий
  • Как приготовить блины на простокваше (рецепт с фото) пышные
  • Блины на кислом молоке толстые
  • Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке толстые"
  • Пышные блины на кислом молоке
  • Процесс приготовления
  • Толстые блины на кислом молоке
  • Способ приготовления
  • Толстые блины на дрожжах
  • Способ приготовления
  • Толстые блины из теста на кефире — вкусно и просто
  • Толстые заварные блины на кефире
  • Приготовление:
  • Блины на кефире с дрожжами
  • Блины на кефире с манкой

  • Ингредиенты

    Видео: Американские ПАНКЕЙКИ очень вкусный рецепт

    Если вдруг вы решили приготовить тонкие блинчики на молоке по нашему рецепту, а дома осталось только кислое молоко, выбрасывать его не стоит. Можно легко приготовить на его основе очень пышные, нежные, воздушные оладьи. Замесить тесто не составит труда, рецепт пышных оладьев на молоке очень простой и понятный.

    Оладушки получаются воздушными, объемными, тесто очень хорошо поднимается и пропекается, особенно на толстой чугунной сковороде. Главное — не делать его слишком жидким или густым, соблюдать нужную консистенцию.

    Много соды и муки в тесто лучше не добавлять, рецептуру нарушать не стоит. Чем гуще замешано тесто, тем плотнее будут оладушки. Слишком сладкими они быть тоже не должны.

    Ребятишки, да и взрослые, без ума от такого вкусного угощения на завтрак, ведь можно есть их со сметаной, сгущенкой, вареньем, джемом или сливочным маслом.

    Ингредиенты

    Для приготовления вкусных и пышных оладьев на кислом молоке понадобится:

    • 2 стакана прокисшего молока;
    • 2 стакана пшеничной муки;
    • 2 куриных яйца;
    • Две столовые ложки с горочкой сахара;
    • Небольшая щепотка соли;
    • Половина чайной ложки соды или ложка разрыхлителя.

    Дополнительно понадобится растительное масло для обжаривания оладушек.

    Вкусные оладьи из прокисшего молока

    При желании можно увеличить количество продуктов в два раза, заменить кислое молоко простоквашей, кефиром или натуральным несладким йогуртом. Рецепт оладьев на кефире с яблоками мы уже писали ранее в нашем журнале.

    Пошаговый подробный рецепт

    • Сначала следует приготовить все необходимые продукты;
    • Затем надо взять большую миску, разбить туда оба яйца, добавить сахар. Добавлять сахарного песка больше, чем в рецепте, нельзя, иначе оладьи не получатся такими пышными;
    • Сахар с яйцами надо перемешивать обычной вилкой или ручным венчиком, миксер для этого не понадобится;
    • Сильно взбивать до плотной густой пены смесь не нужно;
    • Теперь следует тонкой струйкой влить кислое молоко, добавить соль, пищевую соду или разрыхлитель.

      Затем надо перемешать все вилкой. Прокисшее молоко придает оладушкам пышность, позволяет испечь их воздушными, объемными, очень мягкими. Немного молока надо оставить, добавим его немного позже.

    Маленькая подсказка: мешать смесь надо недолго, чтобы сохранить пузырьки воздуха, придающие тесту воздушность и объем при выпечке.

    • Затем следует высыпать к смеси муку, замесить не очень густое тесто. Однако и жидким оно быть не должно, желательно сделать его похожим на очень густую сметану. Выливаем остатки кислого молока, еще раз все перемешиваем. Необходимо следить, чтобы даже маленьких комочков не оставалось.

      Для этого муку рекомендуется предварительно просеять.

    Маленькая подсказка: консистенция теста может зависеть от густоты кислого молока. Если она слишком жидкое, можно добавить немножко муки. Если совсем густое — подливаем его еще немного.


    • Теперь нужно налить на дно разогретой сковороды растительного масла, чтобы оно покрывало всю поверхность. Масло для выпекания должно быть очень горячим, только тогда оно не будет сильно впитываться в тесто;
    • Оладьи станут золотистыми, зажаренными, очень объемными. Выкладывать их следует быстро, столовой ложкой. Толстый слой делать не нужно — тесто превосходно поднимается, становится пышным, воздушным;
    • Жарить оладьи нужно примерно около минуты с каждой стороны.

      Закрывать сковородку крышкой или делать сильный огонь не. Они прекрасно пропекутся и так, поднимаясь вверх от горячего масла. Вплотную их выкладывать нельзя - поднимутся и слипнутся. Надо оставлять промежутки между оладушками и стенками сковородки;

    • Когда одна сторона подрумянится, зажарится, следует деревянной лопаткой перевернуть все оладьи на другую сторону. Делать это следует очень аккуратно, чтобы горячее масло не брызнуло на руку, пальцы. Теперь осталось подрумянить вторую сторону — и вкусное угощение готово.

    Маленькая подсказка: если оладушки кажутся слишком жирными, можно застелить тарелку двумя слоями салфеток или бумажного полотенца. Лишний жир со сковороды впитается в слои. Перед подачей останется только переложить их на другую тарелку.

    Едят такие пышные, мягкие оладушки горячими или теплыми.

    К ним подают сгущенное молоко, любое варенье, сметану, джем. Можно на горячие оладьи сверху положить пару кусочков сливочного масла. Некоторые предпочитают кушать их со свежим медом, ягодным сиропом, сладким творогом. Тут все зависит лишь от вкуса или предпочтений.

    Пышные оладьи на кислом молоке хороший вариант для ужина или завтрака. А если хочется побаловать себя и близких, простым но вкусным пирогом, тогда на помощь хозяйкам приходит простой рецепт шарлотки с яблоками. А если проявить фантазию и украсить ее свежими фруктами, то этот просто пирог можно подать на стол гостям.

    А что делать если хочется приготовить вкусный десерт за пару минут?

    В этой статье мы разместили рецепт приготовления печеных яблок в микроволновке.

    Но мало того, что мангу принято издавать в формате книги и журналов, так в Японии начал стремительно развиваться новый вид манги. Некоторые манга настолько популярны, что поклонники пишут свои собственные истории манги основанные на популярной серии.

    Яблоки можно запечь и в духовке, но в приготовленные в микроволновке они сохраняют больше полезных веществ.

    Фото—рецепт оладьев на кислом молоке

    Предлагаем вашему вниманию подробную инструкцию по приготовлению оладьев.

    Подготовить необходимые ингредиенты

    Яйца смешать в миске с сахаром и солью

    Сильно взбивать не надо, просто размешать яйца венчиком и добавить сахар

    Добавить ¾ молока, хорошо перемешать

    Добавить муку и перемешать, в конце добавить остаток молока и еще раз перемешать

    Всыпать разрыхлитель, перемешать тесто.

    Оно станет воздушным, а по густоте как сметана

    Налить на сковороду масло, разогреть и выложить ложкой тесто. Жарить 2 минуты на одной стороне

    Перевернуть оладьи и поджарить на другой стороне до золотистой корочки

    Подавать оладьи теплыми со сметаной, медом или ягодным соусом

    Видео в помощь хозяйкам

    Подробный рецепт, как приготовить оладьи на кислом молоке.

    Оладьи на кислом молоке или на простокваше, приготовленные по этому рецепту, прекрасно сочетают в себе яблоки.


    Читайте также:

    3 Комментария

    Подписывайтесь на обновления по E-mail:

    Как приготовить толстые блины на кислом молоке пышные рецепт с фото пошагово - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным.

    Содержание

    Блины на простокваше рецепт толстые пышные

    Часто купив молоко, мы его не выпиваем и оно прокисает.

    Вот однажды так и получилось и почти пол-литра молока закисло. Вылить было жалко и я решила приготовить блины на простокваше. Получились пышные и очень вкусные блины. Теперь я даже специально покупаю молоко и закисляю его, чтобы их испечь.

    • 2,5 стакана муки
    • 2,5 стакана простокваши
    • 2 яйца
    • 1 столовые ложкиожка сахара
    • 0,5 чайных ложки соли
    • 4 столовые ложкиожки растительного масла
    • 1/3 чайных ложки соды гашенной уксусом

    Вкусные блины на простокваше или кефире

    В яйца добавляем сахар, соль, растительное масло и все взбиваем.

    Добавляем 0,5 стакана муки и продолжаем взбивать.

    В полученное тесто начинаем добавлять порциями поочередно по 0,5 стакана простокваши и 0,5 стакана муки до полного использования.

    При добавлении ингредиентов постоянно перемешивайте их до образования однородного теста.

    Соду гасим уксусом, вливаем в тесто и перемешиваем. Тесто должно запузыриться, отчего станет легким и воздушным.

    Хорошо использовать миксер, и быстро, и тесто хорошо вымешивается.

    Тесто готово. Разогреваем хорошо сковороду. Перед первым блином смазываем ее тонким слоем растительного масла.

    Так как тесто получается довольно густое и само оно плохо разливается, наливаем его в середину сковороды и половником распределяем равномерным слоем. Обжариваем блины с двух сторон на среднем огне. Очень важно, чтобы они хорошо прожарились.

    Если нет простокваши, можно использовать кефир.

    Чаще всего блины на простокваше я готовлю для очень вкусного белорусского блюда мачанка, подливка из свиных ребрышек.

    Объедините этих два блюда блины и мачанку и попробуйте это сытное и вкусное белорусское блюдо.

    Или просто ешьте блины на простокваше со сметаной, вареньем или медом. Будет вкусно.

    Готовьте и вам понравится. Приятного аппетита!

    Интересные рецепты для вас:

    Поделись рецептом в соцсетях!

    Толстые блины на кислом молоке

    Кто-то считает блины на кефире или кислом молоке самыми настоящими блинами, мол, они появились первыми.

    Теперь уже никто не скажет, насколько эти люди правы. Но с тем, что толстые блины на кислом молоке полезнее традиционно пекущихся, не спорит. Какие еще плюсы у этой разновидности выпечки? Быстрота приготовления (толстые же, теста за один раз уходит больше). И экономные: молоко, еще вчера переставшее быть свежим, не только вполне подойдет, но и просто незаменимо для замешивания блинного теста. С чем едят такие блины? С чем угодно. Одним нравится сметана, другим подавай мёд.

    Ну и подайте!

    в кулинарную книгу готовил (а)

    Ингредиенты для блюда

    • Энергитическая ценность (beta)
    • Общая масса ингредиентов: 731 г.
    • Калорий на 100 г: 238 ккал
    • Калорий на порцию: 434 ккал
    • Калорий всего блюда: 1737 ккал
    • Белки: 26.9
    • Жиры: 114.9
    • Углеводы: 71.2
    • Молоко кислое – 1 ст.

      Смешиваем яйца с молоком. Взбиваем с помощью венчика до однородной консистенции.

      Добавляем соль с содой и растительное масло. Перемешиваем, чтобы появились пузырьки, а затем постепенно добавляем муку постоянно взбивая венчиком, чтобы не было комочков.

      Тесто по консистенции должно получиться как ряженка, так что количество муки регулируем.

      Обжариваем блины на раскаленной сковороде до готовности. Тесто наливаем побольше, чтобы блины получились толстые.

      Толстые блины на кислом молоке готовы. Подаем их со сладкой начикой. Приятного аппетита!

      Блины на простокваше – рецепт толстых (пышных) блинчиков

      Ингредиенты

      • мука пшеничная – 250 гр.;
      • простокваша – 500 гр.;
      • яйца – 2 шт. (крупных) или 3 шт.

        (мелких);

      • сахар – 2 стол. ложки;
      • растительное масло – 4 стол. ложки;
      • соль – 0,3 чайн. ложки;
      • сода – 0,5 чайн. ложки.

      Время приготовления – 1 ч

      Выход – 6 блинчиков.

      Блины – одно из любимых блюд многих национальных кухонь мира.

      Тонкости приготовления пышных оладий

      Существуют сотни различных рецептов. каждый из которых имеет свою неповторимую изюминку. Не являются исключением и толстые блины на простокваше, рецепт с фото пошагово которых изложен ниже. Благодаря наличию в составе простокваши и хорошо взбитых белков, блинчики получаются толстыми и пышными. Мягкие и сытные, они обязательно придутся по вкусу любителям этого аппетитного угощения.

      Как приготовить блины на простокваше (рецепт с фото) пышные

      Подготовить все продукты, необходимые для приготовления блинов на простокваше.

      Пышные блины получаются как на домашней простокваше, так и на купленной в магазине. Масло лучше использовать рафинированное.

      Сначала яйца надо тщательно вымыть, затем отделить желтки от белков. Желтки растереть с сахаром, солью и тремя столовыми ложками масла. Одну ложку масла надо оставить для смазывания сковороды во время жарки.

      Муку просеять и несколько ложек добавить к яичным желткам. Хорошенько всё перемешать. Затем в простоквашу насыпать соду и размешать. Влить в тесто примерно половину всего количества простокваши.

      Ещё раз всё хорошо размешать. Добавить часть муки, перемешать, потом снова простоквашу и снова муку. В результате должно получиться тесто, напоминающее по консистенции не очень густую сметану. Для того, чтобы приготовить пышные блины на простокваше, нужно взбить яичные белки в белоснежную, стойкую пену.

      Затем полученную пену выложить в тесто.

      Аккуратно, движениями снизу вверх всё перемешать. Тесто должно получиться очень пушистым. На сковороду налить немного подсолнечного масла. Хорошо разогреть масло и налить в центр сковороды 1-2 половника теста. Жарить блинчик примерно 3 минуты, затем перевернуть его на другую сторону и жарить около минуты.

      Когда будут готовы, сложите ихгоркой на плоскую тарелку. В отличие от тонких блинчиков, их края маслом смазывать не обязательно.

      Такие блинчики хорошо сочетаются со сметаной, йогуртом или вареньем.

      Они также могут послужить основой для любого блинного торта.

      Теперь вы знаете рецепт толстых блинов на простокваше. Как видите, он достаточно прост. Готовьте с удовольствием!

      Желаем всем приятного аппетита!

      Смотрите другие пошаговые рецепты с фото

    • Блины из тыквы – рецепты быстро и вкусно с фото
    • Рулет из скумбрии, запеченный в духовке с морковью и луком в фольге
    • Шоколадная колбаска из печенья и какао – рецепт с фото (+4 рецепта)
    • Капустная запеканка в духовке – рецепт с фото
    • Блины на сыворотке — рецепт тонких с дырочками с пошаговым фото
    • Галета из цельнозерновой муки с козьим сыром и кедровыми орешками

    Блины на кислом молоке толстые

    Из кислого молока можно испечь вкуснейшие блины, вкусом которых будут наслаждаться ваши родные.

    Приготовьте блины с помощью этого рецепта и получите замечательный результат с минимальными затратами.

    • Кислое молоко 2 Стакана
    • Яйцо 5 Штук
    • Сахар 1-2 столовые ложкиожек
    • Соль 1 Щепотка
    • Масло сливочное 100 Грамм
    • Мука пшеничная 320 Грамм
    • Масло растительное 1 столовые ложкиожка

    Отделить белки от желтков.

    Добавить к желткам соль и сахар и взбить миксером минуты 3-4.

    Растопить сливочное масло, но оно не должно быть горячим!

    Взбиваем желтки и вливаем к ним растопленное сливочное масло.

    И всыпаем треть муки, при этом взбиваем.

    Добавляем сначала один стакан кислого молока, перемешиваем, затем добавляем второй стакан.

    как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с фото пошагово

    Перемешивать можно миксером, а можно и ложкой. А теперь досыпаем оставшуюся муку и опять перемешаем тесто.

    Белки взбиваем в пену.

    Добавляем белки к тесту и перемешаем аккуратно снизу вверх до однородности теста. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи

    Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Если сковорода с антипригарным покрытием – смазывать не. Наливаем на сковороду тесто половником и поворачивая сковороду распределяем тесто по поверхности.

    Жарим блины на среднем огне минуты 3-4 с каждой стороны. Нижняя сторона подрумянилась, а верхняя уже не блестит – переворачиваем блин.

    Похожий видеорецепт "Блины на кислом молоке толстые"

    Важно!

    Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Пышные блины на кислом молоке

    Процесс приготовления

    Предлагаю вам приготовить пышные блины на кислом молоке, которые можно подать к завтраку или полднику.

    Кислое молоко лучше готовить из домашнего молока. Для этого просто отлить нужное количество свежего молока в чашку и оставить скисать при комнатной температуре на 10-12 часов. Давно заметила, что магазинное молоко скисает крайне редко, оно просто начинает портиться имеет горьковатый привкус.

    Такое молоко лучше не использовать. А вот из домашнего кисляка можно приготовить и блины, и оладьи, и кексы, и пироги. Даже просто выпить такое молоко крайне полезно.

    Ну, а теперь давайте готовить блины.

    Для приготовления толстых блинов на кислом молоке подготовить все продукты из списка. Я готовила на завтрак себе и дочке, у меня получилось 7 блинчиков, вы же можете смело удвоить или утроить норму продуктов.

    Разбить в миску яйцо и тщательно взбить венчиком, пока не появится пена.

    Затем добавить кислое молоко комнатной температуры.

    Массу размешать, добавить сахар и соль.

    Снова тщательно взбить венчиком.

    Добавить муку и хорошо размешать, чтоб не было комочков.

    Последним добавить в тесто подсолнечное масло и хорошо размешать его венчиком.

    Некоторые добавляют в тесто разрыхлитель, чтоб блины были ещё пышнее, но как по мне, то они пышные и без разрыхлителя. Если захотите, то можно добавить на указанную порцию продуктов щепотку разрыхлителя.

    Перед первым блинчиком смазать сковороду маслом, хорошо разогреть и налить половником порцию теста. Покрутить сковороду так, чтоб тесто равномерно растеклось.

    Когда одна сторона поджарится, блинчик перевернуть.

    Все блинчики сложить на тарелку стопочкой. Пышные блины на кислом молоке готовы к дегустации.

    Подать блинчики с джемом и молоком.

    Толстые блины на кислом молоке

    Я очень люблю блины и пеку их часто и по-разному.

    сегодня я испекла толстые блины на кислом молоке, промазанные сливочным маслом и прогретые с маслом в СВЧ. Очень вкусные блины!

    • После приготовления вы получите 3 порции
    • Время приготовления: 30 минут 30 минут
    • молоко, 300 мл
    • яйцо, 2 штук
    • сода, 1 чайные ложки
    • сахар, 2 столовые ложки
    • соль, 1/4 чайные ложки
    • мука, 7 столовые ложки
    • растительное масло, 1 столовые ложки
    • вода, 100 мл
    • сливочное масло, 50 грамм

    Способ приготовления

    У меня закисло молоко и я его решила использовать для блинного теста.

    Отличные блины будут и на кефире.

    Соду гасим в кислом молоке. Добавляем сахар, соль и яйца, соединяем венчиком.

  • Выкладываем по ложке муку в смесь. Ложки с большой горкой. Тесто не жидкое. Соединяем и наливаем подсолнечное масло. Масло наливаем для того, чтобы не подмазывать сковороду. В готовое тесто наливаем 100 мл кипятка, постоянно размешивая.

  • Печём блины. Первый блин можно подмазать. У меня блинная сковорода и не требует подмазки. Блины толстые и на сковороду я их выкладывала черпаком. 1 блин-1/2 черпака с тестом. Вот такие пузырчатые блины получаются.

  • Переворачиваем и дожариваем.

  • Снимая блин со сковороды, промазываем каждый кусочком сливочного масла щедро.

  • Из этого количества теста получилось 10 штук толстых блинов D-18 см.

    Стопку блинов ставим в СВЧ на мощность 800 на 2 минуты, накрываем колпаком для СВЧ. Если нет СВЧ, то можно блины поставить в разогретую духовку минут на 10. Блины прогреются с маслом, получатся очень вкусными! К блинам можно подать сметану или есть вприкуску с мясом, колбасой или курочкой!

    Приятного аппетита)

    Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

    Толстые блины на дрожжах

    Если вы любите мягкие, пышные блины, то этот рецепт для.

    Несмотря на то, что процесс замеса довольно продолжительный, жарить эти блинчики – одно удовольствие!

    Потому что, скорей всего, вам не придётся соскабливать со сковородки первый неудавшийся блин, ведь эти блинчики прекрасно выпекаются, совершенно не пригорают и не прилипают к сковороде. Конечно, если вы всё сделаете так, как описано в рецепте с пошаговыми фото.

    • молоко – 2,5 ст.;
    • мука – 2,5 ст.;
    • сахар – 1,5 столовые ложки;
    • яйца – 2 шт.;
    • дрожжи сухие – 1 чайные ложки;
    • соль – 0,5 чайные ложки;
    • масло подсолнечное – 100 г.

    Способ приготовления

    1.

    Во вместительную миску или кастрюлю налейте чуть больше стакана подогретого до 30—35° молока. Насыпьте сухие дрожжи и подождите, пока они растворятся.

    2. Положите соль, немного сахара и половину нормы муки.

    3. Хорошо размешайте венчиком до исчезновения комочков.

    4. Закройте миску крышкой или полотенцем и поставьте на полчаса в тёплое место для подъёма.

    5. В чашку положите яичные желтки и оставшийся сахар.

    Толстые блины из теста на кефире — вкусно и просто

    Блины могут быть не только тоненькими. Самыми вкусными получаются толстые блины на кефире или домашнем кислом молоке. Они могут послужить прекрасным завтраком или обедом, из них получится отличный блинный торт или изысканный десерт.

    Читайте далее, и вы узнаете о том, как сделать чудесные блины несколькими способами.

    Толстые заварные блины на кефире

    Блинчики с кипятком по этому рецепту получаются очень нежными, с многочисленными дырочками.

    как приготовить пышные оладьи на кислом молоке рецепт с фото пошагово

    Приготовление простое и быстрое, поэтому можно без проблем напечь таких блинчиков на завтрак для родных и близких.

    • кефир — 2 стакана;
    • куриные яйца — 2 шт.;
    • мука пшеничная — 2 стакана;

    Яйца Кефир Сахар
  • пищевая сода — 0,5 чайные ложки;
  • подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
  • соль — 0,5 чайные ложки;
  • сахарный песок — 1-2 столовые ложки
  • Приготовление:

    1. Кефир заранее достаем из холодильника, чтобы он немного прогрелся до комнатной температуры. То же сделаем с яйцами. Тогда тесто получится пышнее.
    2. Переливаем кисломолочный продукт в глубокую миску для замеса теста.
    3. Споласкиваем, обсушиваем яйца, разбиваем в емкость с кефирчиком.
    4. Добавляем поваренную соль с сахаром, хорошенько размешиваем все ингредиенты.
    5. Отдельно сеем пару раз муку, понемногу подсыпаем в тесто, все время перемешивая.

      Должна получиться однородная масса.

    6. Наливаем стакан кипятка. Разводим в нем пищевую соду и сразу же выливаем в миску с тестом, интенсивно вымешивая.
    7. Чтобы блины были вкуснее, хорошо снимались, дополняем тесто подсолнечным маслом без запаха.
    8. Тесто отставляем в сторону для отдыха, а тем временем разогреваем сковороду.
    9. Смазываем её растительным маслом.
    10. Наливаем на раскаленную сковородку половину половника теста.

      Распределяем его равномерным слоем, поворачивая сковородку по кругу в разные стороны.

    11. Жарим блинок, пока не подрумянятся краешки. Потом аккуратно поддеваем лопаткой и быстро переворачиваем на другую сторону. Огонь уменьшаем, допекаем блин до полной готовности.
    12. Готовые блины выкладываем стопочкой, промазывая их растопленным сливочным маслом. Подаем со сметаной, вареньем или сгущенкой.

    Блины на кефире с дрожжами

    Блины с дрожжами отличаются особой пышностью, т. очень хорошо поднимаются при выпечке. Прежде чем завести тесто, нужно поставить опару, чтобы оживить дрожжи. Это, конечно, занимает некоторое время, но затраченные усилия обязательно увенчаются отличным результатом, который понравится всем без исключения.

    • кефир (любой жирности) — 1 стакан;
    • сахарный песок — 3 чайные ложки;
    • сухие дрожжи — 1 чайные ложки;
    • куриные яйца — 2 шт.;

    Мука Дрожжи Соль
  • пшеничная мука — 150 гр.;
  • соль поваренная — 1 щепотка;
  • подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
  • кипяток — 1 стакан.
    1. Сначала готовим опару.

      В миску насыпаем 70 г просеянной муки, смешиваем её с солью, сухими дрожжами и сахарным песком.

    2. Разводим смесь немного подогретым кефиром (чтобы пальцу было не горячо), тщательно перемешиваем. Прикрыв миску кухонным полотенцем, оставляем в тепле на полчаса для расстойки.
    3. Через указанное время разбив в чашку свежее яйцо, разбалтываем его венчиком до однородности.
    4. Добавляем яичную болтушку в блинное тесто, перемешиваем, понемногу подсыпая оставшуюся муку. Потом тонкой струйкой вливаем стакан кипятка, интенсивно вымешивая и заваривая тесто. Снова отставляем миску в сторону ещё на 20 минут.
    5. В готовое тесто подливаем растительное масло, вымешиваем.
    6. На разогретую промасленную сковородку наливаем половник теста, распределяем его по поверхности, жарим с обеих сторон до красивого румянца на небольшом огне.

    7. Блинчики выходят не очень сладкими, поэтому к ним хорошо подать мед или джем. Можно также завернуть какую-то соленую начинку: мясо, печень, грибы.

    Блины на кефире с манкой

    Приготовить толстые блины на кефире можно и с манкой. Это блюдо необыкновенно сытное и вкусное. Блинчики получаются ноздреватыми с нежной структурой. Такой рецепт не отнимает много времени на приготовление, а ингредиенты в нем используются очень простые и доступные.

    • мука — 60 гр.;
    • манная крупа — 30 гр.;
    • сода пищевая — 3 гр.;
    • куриное яйцо — 1 шт.;
    • кефир — 250 мл;

    Сода Манка Масло растительное
  • подсолнечное масло — 30 гр.;
  • соль поваренная — 2 гр.;
  • сахарный песок — 5 гр.;
  • теплая вода.
    1. Наливаем теплый кефирчик в глубокую посудину, всыпаем сахарный песок с солью, манную крупу и пищевую соду.

      Печь такие толстые блины можно и с разрыхлителем, заменив им соду.

    2. Вливаем взбитое вилочкой яйцо, все хорошо перемешиваем.
    3. Пшеничную муку вводим порциями в жидкую основу, постоянно вымешивая венчиком.
    4. Струйкой вводим в тесто теплую кипяченую воду. Сразу всю воду лить не следует, чтобы тесто не стало слишком жидким.
    5. В конце вливаем растительное масло, чтобы блинчики стали вкуснее.
    6. Чтобы избежать образования комочков, тесто хорошо перемешиваем миксером.

    Акция

    Безопасное и эффективное похудение всего за 990 РУБ!

    Bee Slim - готовиться к лету нужно сейчас

    Уникальное натуральное средство для эффективного похудения без вреда для здоровья.

    Природный тонизирующий и сжигающий жир эффект.

    Преимущества:

    До – 10 кг за неделю

    Безопасное сжигание жира

    Снижение веса без изнурительных диет

    Без тяжелых физических нагрузок

    Только натуральные компонененты

    Оплата при получении заказа.

    Доставка:

    Россия
    Белоруссия
    Украина
    Казахстан

    Подробнее


    2
    01.11.2017
    АЛЕКСАНДРОВНА
    Подаем со сметаной и рубленой зеленью.
    ВЯЧЕСЛАВОВНА
    Мука (белая, просеянная) - ½ кг Сырое яйцо (отборное) – 1 шт.