Все рецепты

Оладьи из кабачков — 10 лучших рецептов с фото



Видео: Блины из кабачков!

Кабачки рецепты

Оладьи из кабачков готовятся очень быстро и просто, а результат никого не оставит равнодушным! Фото: Катерина Капустина

Кабачок — невероятно полезный и вкусный осенний овощ, из которого можно приготовить множество блюд, например, нежные и сочные оладьи. Оладьи из кабачков готовятся очень быстро и просто, а результат никого не оставит равнодушным! Это блюдо также можно приготовить из цуккини или молодых патиссонов. Подавать кабачковые оладьи к столу лучше всего со сметаной. Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 штук. Смотрите наш пошаговый рецепт и радуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Ингредиенты: 

  • 3-4 столовая ложка муки соль, перец

Приготовление: 

ИнгредиентыФото: Катерина Капустина

Шаг 1: Кабачок помойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Если вы используете большие кабачки, то необходимо предварительно очистить их от семян.

Обратите внимание на фото!
Оладьи из кабачков и отварного картофеля, с чесноком и зеленью, рекомендую на гарнир или как самостоятельное блюдо.

На мелкой терке натрите чеснок и добавьте к кабачку.

Кабачок помойте, очистите от кожицы и натрите на крупной терке. Фото: Катерина Капустина

 Шаг 2: Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте сырое яйцо и тщательно перемешайтеФото: Катерина Капустина

 Шаг 3: Насыпьте муку, добавьте щепотку соли и перца и вымесите однородное тесто для оладий.

3: Насыпьте муку, добавьте щепотку соли и перца и вымесите однородное тестоФото: Катерина Капустина

Шаг 4: Разогрейте в сковороде растительное масло. Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие оладьи и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Обжаривайте оладьи их по 3-5 минут с каждой стороны Фото: Катерина Капустина

Шаг 5: Готовые оладьи подавайте к столу со сметаной.

Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков готовятся очень быстро и просто, а результат никого не оставит равнодушным! Фото: Катерина Капустина

/ Катерина Капустина

7 дней.ru

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Сегодня расскажу вам про нежно любимые мною кабачковые оладьи рецепт с фото пошагово. Он живет у нас в семье очень давно и готовим его очень часто.

В этом году я почему – то с большим нетерпением ждала начала сезона кабачков. Уж очень люблю я всевозможные блюда из кабачков. В летний зной на нашем столе не переводится овощной суп из кабачков.


Очень часто мы жарим и закручиваем аппетитные рулетики из кабачков с майонезом и чесноком.

Летом самое время сбросить несколько лишних ненужных килограммов.

Оладьи рецепты быстро и вкусно с фото

Поможет в  этом совсем не сложная кабачковая диета, которая поможет вам узнать, как похудеть за неделю на 5 кг. Кабачковая диета включает в себя тушеные без масла кабачки, сырой салат из кабачков с морковью, ну и конечно, отварную рыбу или мясо – обязательный компонент любой правильной диеты.

Можно довольно часто варить модный сегодня боннский суп для похудения.

Хотя, полезен он не только обладателям лишних килограммов, ведь в нем сплошные витамины! Рецепт боннского супа прост и понятен. Как можно больше овощей и зелени: капуста и перец, помидоры, имбирь, морковь, лук, сельдерей и зелень. Варите чаще и ешьте на здоровье.

Кабачок – это такой овощ, который идеально сочетается со многими продуктами. Блюда из кабачков удивительно разнообразны. Их любят готовить огромное количество людей. Рецепты из кабачков настолько популярны, что выделить какое – либо любимое блюдо не. Чего только стоит любимый многими рецепт кабачковой икры! Её готовят летом постоянно. И на зиму не забывают запастись – кабачковая икра как в магазине найдется у каждой уважающей себя хозяйки.

Подбор по

Как приготовить вкусную кабачковую икру? Рецепт кабачковой икры как в магазине еще впереди, следите за появлением новых рецептов на нашем сайте.

Ну а мы с вами вернемся к приготовлению самого вкусного блюда из кабачков. Для меня ним являются оладьи из кабачков, рецепт которых я с удовольствием расскажу вам, мои дорогие читатели. Если вы также любите кабачковые оладьи, как и я, то вместе приступаем к делу. Будем с вами творить и вытворять на кухне.

Кабачковые оладьи рецепт с фото пошагово, необходимые продукты:

  • Молодые кабачки (хотя подойдут и не очень молодые) – 4 штуки не крупных, или парочка крупных;
  • Домашние яйца – два штуки;
  • Щепотка соли;
  • Просеянная мука – примерно две полные столовые ложки (или 3\4 стакана);
  • Разрыхлитель – 1 ч.

    л.;

  • И конечно, не забудем про зелень – укроп, петрушка  и зеленый лук, все, что любите;
  • Куркума (для красивого цвета) – 0.5 – 1 чайная ложка порошка;
  • Черный молотый перец – по вкусу.

Кабачковые оладьи рецепт с фото пошагово:

  1. Кабачки помыть, обсушить и очистить от кожуры.
  2. Натереть  их на средней терке и оставить в миске минут на десять. Это нужно сделать обязательно, потому что за это время выделится ненужный нам кабачковый сок. Его нужно обязательно отжать.

    После этого на стол, посыпанный мукой выкладывают кусок теста (примерно половину) и раскатывают его в ровный пласт. Затем вырезают специальной выемкой форму для вареника.

    Можно сделать это еще одним удобным способом. Выложите натертые кабачки в дуршлаг или сито, и в нем же и отожмите натертые кабачки.

  3. В отдельной миске взбейте яйца (у меня домашние, они сейчас ярко – желтого цвета) с солью  и приправами, и добавьте их в кабачки. Перемешайте.
  4. Добавьте просеянную муку и зелень. Мука указана примерно, смотрите сами, чтобы тесто не было сильно густым или жидким.
  5. Не забудьте высыпать разрыхлитель, благодаря нему оладьи из кабачков будут пышными.
  6. Тесто для оладьев будет по густоте как для обычных оладушек. Если вы плохо отожмете кабачки, тесто будет очень жидким и муки в него пойдет очень. Это испортит нежный вкус оладушек.
  7. Если вы любите кабачковые оладьи с сыром, просто натрите в тесто примерно 100 грамм сыра на мелкой терке.

    Оладьи из кабачков приобретут легкий сливочный вкус.

  8.  Перемешайте тесто и оставьте его отдохнуть минут на 15.
  9. Выпекайте оладьи из кабачков на разогретой сковороде с двух сторон. Готовые оладушки обязательно выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Кабачковые оладьи готовы.

оладьи из кабачков в духовке рецепт с фото пошагово

Очень вкусно их кушать с натуральным йогуртом или простоквашей. Надеюсь, что кабачковые оладьи рецепт с фото пошагово вам понятен и не получится не. Жду от вас комментарии и отзывы.

Предлагаю вам оценить еще несколько моих рецептов, которые я очень люблю готовить.

Приготовьте самое лучшее тесто для пиццы на кефире или очень вкусный маковый пирог. Надеюсь, что вам понравится. А на сегодня все, вкусные рецепты еще впереди

кабачковые оладьи - наш рецепт с фото пошагово. И оладьи у вас получаются всегда

· : Povar


♦ Рубрика: Не только выпечка.
♥ Метки: кабачки

1
11.11.2017
Демьяновна
Теперь готовим глазурь.