Все рецепты

Оладьи на молоке с сухими дрожжами



Видео: ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ без яиц и молока на воде вкусно быстро и просто

Приготовьте на завтрак вкусные оладушки без яиц и дрожжей на молоке, которые разнообразят ваше домашнее меню.

Процесс приготовления

Оладьи - это быстрый и сытный завтрак, который может приготовить любая хозяйка.

оладьи на молоке без яиц на дрожжах

Конечно, чаще всего оладьи готовят на кефире или кислом молоке, но из свежего молока можно приготовить вкусные оладушки. А ещё, приготовим эти оладьи без яиц и дрожжей, используя обычную пищевую соду.

К таким оладушкам советую подать вкусный джем, а можно и мёд и устроить семейное чаепитие.

Для приготовления оладий на молоке без яиц и дрожжей подготовить из списка все необходимые продукты.

Молоко немного подогреть, вылить в миску половину и добавить соль и сахар. Соду погасить уксусом, а затем добавить в молоко и перемешать.

Просеять в молоко муку и тщательно размешать, чтоб не осталось комочков.

Затем вылить оставшееся молоко, доводя тесто до нужной консистенции.

Добавить в тесто столовую ложку растительного масла и размешать.

Сковороду хорошо разогреть, смазать растительным маслом и выложить по столовой ложке теста, формируя оладьи.

Как только поверхность перестанет быть влажной, оладушки перевернуть.

Сковороду накрыть крышкой и готовить оладушки ещё пару минут.

Затем так же пожарить остальные оладьи.

Выложить оладушки на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.

Оладьи на молоке без яиц и дрожжей готовы. Подать вкуснейшие оладушки к столу и звать всех к чаю.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

14

Анжелика

Оладьи на молоке без яиц

Оладьи являются одним из тех самых блюд, которые создают уют и теплую домашнюю обстановку и у каждой хозяйки наверняка есть свой секрет приготовления этого семейного блюда.

Как правило, основная масса рецептов в обязательном порядке включает в себя яйца. Но при необходимости или при желании вкусные пышные оладушки можно приготовить и без. Достаточно воспользоваться нашими рецептами, предложенными ниже, используя простой набор продуктов, получить желаемый результат.

Как сделать пышные оладьи на кислом молоке без яиц - рецепт?

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 490-520 гр.;
  • кислое молоко – 550 мл;
  • сахарный песок – 100 гр.;
  • ванилин – по вкусу;
  • сода пищевая – 10 гр.;
  • уксус столовый 9% – 15 мл;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление

Наливаем кислое молоко в глубокую миску, всыпаем сахарный песок, добавляем щепотку соли и немного ванилина и перемешиваем все хорошенечко до растворения всех компонентов.

оладьи на молоке без яиц на дрожжах

Затем просеиваем пшеничную муку высшего сорта и добавляем в молочную смесь. Перемешиваем все хорошенечко до полного растворения мучных комочков и получения консистенции густой сметаны. Теперь соду смешиваем с уксусом, добавляем в тесто и еще раз перемешиваем.

Добиться профессионального успеха и мяса можно только при условии окончания ВУЗа, осуществляющего подготовку специалистов спиральной промышленности.

Вливаем растительное масло в сковородку с толстым дном, размещаем ее на огне, и прогреваем хорошенечко. При помощи столовой ложки отбираем понемногу приготовленного теста и выкладываем в сковороду, формируя оладушки.

Дрожжевые оладьи без яиц

Даем изделиям подрумяниться с двух сторон и можем подавать, выложив на тарелку и приправив по желанию сметаной, жидким медом или любимым вареньем.

Пышные оладьи на молоке и дрожжах без яиц?

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 520 гр.;
  • молоко – 500 мл;
  • сухие быстродействующие дрожжи – 10 гр.;
  • сахарный песок – 75 гр.;
  • ванильный сахар – 15 гр.;
  • соль – 5 гр.;
  • рафинированное растительное масло для жарки.

Приготовление

Прогреваем молочко до пятидесяти градусов, растворяем в нем сахарный песок, ванильный сахар и по желанию соль, добавляем предварительно просеянную и смешанную с сухими дрожжами муку и перемешиваем хорошенечко при помощи венчика.

Прикрываем емкость с полученным тестом увлажненной чистой тканью и ставим в теплое, спокойное место приметно на один час.

В течение этого времени масса вспенится и увеличится в объеме. Не перемешивая ее, приступаем к выпеканию оладий.

Чугунную или любую другую сковороду с толстым днищем размещаем на плите на средний огонь, наливаем растительное масло и прогреваем его хорошенечко. Смоченной в теплой водичке столовой ложкой набираем понемногу пузырчатого, воздушного теста и выкладываем в кипящее масло. Когда оладушки зарумянятся с двух сторон, вынимаем их на блюдо и можем подавать. Отличным дополнением к столу будет сметана, жидкий мед или любимое варенье.

Оладьи с яблоками на молоке без яиц и дрожжей

Ингредиенты:

  • мука пшеничная – 420 гр.;
  • молоко – 400 мл;
  • яблоки – 650 гр.;
  • сахарный песок – 75 гр.;
  • сода пищевая – 10 гр.;
  • уксус столовый 9% – 15 мл;
  • соль – 5 гр.;
  • рафинированное растительное масло для жарки.

Приготовление

Просеиваем муку в глубокую миску, добавляем сахарный песок, щепотку соли и перемешиваем.

Можно посмотреть сборник рецептов.
Классические оладьи на дрожжах и молоке По классическому рецепту используются простейшие продукты: 2 стакана просеянной муки, 1,5 стакана молока, мал. ложка сухих дрожжей и такое же количество соли, большая ложка сахарного песка.

Яблочки моем, счищаем кожицу, вырезаем сердцевину и пропускаем мякоть через крупную терку. Смешиваем мучную смесь с перетертой яблочной массой, вливаем небольшими порциями молоко, непрерывно помешивая, и доводим массу до консистенции густой сметаны.

Оладьи без яиц на молоке – основные принципы приготовления

Теперь смешиваем соду с уксусом, добавляем в тесто и еще раз хорошенечко перемешиваем.

Жарим оладушки традиционно: на прогретой с растительным рафинированным маслом сковородке до румяности с двух сторон.

Статьи по теме:

Оладьи с яблоками на молоке

Простыми оладьями на завтрак сегодня довольно сложно удивить, однако рецепты представленные в данной статье доказывают обратное. Предлагаем несколько весьма оригинальных вариантов этого чудесного блюда с немного необычным составом.

Оладьи из кабачков с фаршем

Кабачковые оладьи привлекают любителей вкусно поесть тем, что приготовить их совсем не сложно, а универсальность овоща позволяет безгранично фантазировать с основным составом.

Предлагаем только самые заметные, яркие и оригинальные рецепты этого совершенно простого блюда.

Пышные оладьи на простокваше – рецепт

Известно, что самое популярное блюдо для завтрака, оладьи, лучше всего выходят на кисломолочной основе. Предлагаем два несложных рецепта этого чудесного лакомства и расскажем, как сделать восхитительные пышные оладьи на простокваше.

Пышные оладьи на воде без дрожжей - рецепт

Если сильно захотелось вкусных оладий, а в холодильнике нет необходимых ингредиентов, не стоит отказываться от этой затеи. Предлагаем рецепты этого лакомства на основе из воды и без добавления дрожжей. Расскажем, как с минимальным набором компонентов добиться пышного результата.

3
08.11.2017
Гульназ
И хотя сама печень не особо привлекает своим внешним видом, но на праздничном столе это блюдо должно появиться у вас не только в виде паштета.
Александрович
Это может быть: бумажка, треснутая кружка, старый диск или ручка, какая то сломанная вещь и т.
Юрьевич
Не хуже получится даже из голяшек, рулек и прочих жестких малосъедобных частей мясной туши.