Все рецепты

Овощной салат с фасолью и кукурузой



Комментарии

Видео: Джейми Оливер. Супер еда. 1 Серия

Интересной особенностью этих оладий является то, что это . оладьи.

Из кукурузы пекут лепешки, тортильи, но оладьи? Вот, представьте себе, есть и такое явление. И очень вкусное впридачу.

Еще одной особенностью этого блюда можно считать тот факт, что вы делаете их не только из кукурузной муки, но из свежих кукурузных зерен, срезанных с початка.

Что делает эти оладьи идеальным сезонным блюдом конца лета - начала осени.

Что надо:
  • 1,5 чашки кукурузной муки мелкого помола;
  • ½ чашки пшеничной муки;
  • 2 ч. л.

    разрыхлителя;

  • 1 ч. л. пищевой соды;
  • 1 ч.

    оладьи с кукурузой консервированной от джейми оливера

    л. соли;

  • 2 ч. л.

    сахара;

  • 1,5 чашки кефира;
  • 2 яйца, слегка взбитые;
  • 90 мл растительного масла;
  • 3 чашки свежих зерен кукурузы (4 початка);
  • 1 свежий острый перчик;
  • 3 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Для сальсы:

  • 2 головки репчатого лука, мелко нарезанного;
  • 2-3 красных болгарских перца (лучше разных цветов);
  • 3-4 спелых помидора;
  • 1 ч. л. соли;
  • 1 свежий острый перчик чили;
  • сок 2 лимонов;
  • большой пучок кинзы;
  • свежий сыр или брынза.

1 чашка – 240 мл.

Смешайте кукурузную муку с пшеничной, разрыхлителем, содой, сахаром и солью.

В другой миске смешайте яйца, кефир и растительное масло.

оладьи с кукурузой консервированной от джейми оливера

Отставьте миски до начала выпечки.

Для сальсы смешайте все овощи и дайте промариноваться 20-25 минут.

Зерна кукурузы срежьте с початков.

Перед началом приготовления, смешайте жидкие ингредиенты с сухими, добавьте зерна кукурузы, острый перчик и зеленый лук.

Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде (по ¼ чашки на одну оладью) по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

Подавайте с сальсой измельченным руками сыром.

Кукурузные оладьи с сальсой

Поставьте оценку

хурма 2 шт.

куриного филе 200-250 г

консервированной кукурузы 1 банка

пекинской капусты 1/2 кочана

красная луковица 1 шт.

яйца 2 шт.

Для заправки::

сока лимона 1 чайные ложки

масло оливковоепо вкусу

черный перец, по вкусу

сольпо вкусу

зерна гранатадля подачи

Как приготовить Салат с курицей и хурмой рецепт пошаговый
Филе куриное отварить и остудить.

Яйца куриные сварить вкрутую, остудить и почистить.

Подписаться на рассылку

С кукурузы слить жидкость.

Все ингредиенты для салата нарезать кубиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами. Добавить кукурузу и перемешать.
Для приготовления заправки оливковое масло смешать с соком лимона, добавить перец и соль. Залить салат приготовленной заправкой, хорошо перемешать. Можно подавать сразу, а можно оставить на пару часов для пропитки. Перед подачей посыпать салат зернами граната.
4-02- 19:55 / Комментарии (0)

1
05.03.2018
Иван
Вымываем яблоки, срезаем верхушки, аккуратно вынимаем сердцевину яблок чайной ложкой, но оставляем стенки толстыми.