Все рецепты

Оладьи с яблоками на кефире с корицей



Видео: ОЛАДЬИ ЯБЛОЧНЫЕ КОЛЬЦА ВКУСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ


Такие ароматные оладьи с яблоками и корицей очень любят мои дети.

Как приготовить оладьи с яблоками

Если им по вкусу, то, может, мой рецепт понравится и вам, милые читательницы.
Рецепты семейных оладьей у каждой хозяйки.

Я уверена, что лучше вас никто их не готовит. Пышные, свежие, с пылу, с жару, на завтрак — замечательно.

Быстро, удобно, вкусно.
О своем рецепте скажу, что я добавляю в тесто яблоки. Оладьи не такие пышные, как обычно, но на вкус — кисло-сладкие. Привкус, переплетенный с корицей и ванилью. Немного сметаны, варенья при подаче — и от своих близких я слышу только восторженное урчание.
Переходим к продуктам, которыми вам следует запастись:

  • простокваша — 500 мл

  • сода — 1,5 ч. л.

  • яйцо — 1 шт.

  • яблоки зеленые — 2 шт.

  • корица — 1 ч.

    Пышные оладьи на кефире с яблоками без дрожжей

    л.

  • сахар — 2-3 столовая ложка

  • ванильный сахар — 1 ч. л.

  • соль — 1/4 ч. л.

  • растительное масло — 1 стакан

  • мука — 1 стакан (но смотрите по своей консистенции)


Время для приготовления теста — 5 минут, для жарки — 20-25 минут.
Сложность — легко.
Я люблю готовить оладьи на кисломолочных продуктах: на кефире, сметане, ряженке. Сегодня у меня под рукой оказалась простокваша. Она прекрасно подходит для таких целей.

Простоквашу я предварительно подогреваю до комнатной температуры и сразу ввожу соду.

Подготавливаю дополнение: яблоки натираю на мелкой терке, добавляю туда корицу и сахар, перемешиваю. Яблоки стараюсь брать кислых сортов, тогда в оладьях хорошо чувствуется контраст вкусов.



Добавляю муку постепенно, чтобы не переборщить. Всыпаю ванильный сахарок, немного растительного масла, буквально пару чайных ложечек.

оладьи с яблоками на кефире с корицей

Замешиваю тесто.





Обжариваю оладьи на растительном масле с двух сторон.

Просыпаться, совсем не хочется, а надо! Когда люди начинают думать о способах, чтобы наконец-то проснуться утром, большинство людей идут на кухню и начинают заливаться кофе, чаще всего растворимым и невысокого качества, потому как потратить время сделать что-то более качественное, не хватает с утра ни сил не желания.

Ну в этом уже никакого секрета. Подаю со сметаной или малиновым вареньем.

Такой быстрый и вкусный завтрак очень по душе моим близким. Надеюсь, что он придется по вкусу и.
Приятного всем аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

Всем известно, насколько вкусны пышные оладьи на кефире, но сегодня хочу предложить рецепт таких же оладий, но с добавлением яблок.

Яблоки придают прекрасный аромат и легкую, вкусную, яблочную кислинку.

Как приятно утром, на завтрак приготовить вкусные, пышные оладушки, и нужно то всего минут 15 – 20, и вот они горяченькие у вас на столе, со сметанкой, с вареньем, красота, а какой запах стоит на кухне, любого разбудит.

Все до неимоверности просто, все очень быстро, а самое главное, ну очень вкусно.

Готовим вкусные, пышные оладьи с яблоками на кефире

Пышные оладьи на кефире с яблоками без дрожжей

Ингредиенты:

  • Кефир - 250 гр.
  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар - 80 гр.
  • Сода - 0,7 чайные ложки
  • Мука - 200-250 гр.
  • Яблоки – 2 шт.

Приготовление:

Сначала заливаем в миску кефир и добавляем в него соду, вместо уксуса, гасим её в кефире

В отдельную миску вбиваем яйцо и взбиваем его с сахаром

Соединяем взбитое яйцо с кефиром и небольшими порциями добавляем просеянную муку, тщательно перемешивая тесто венчиком

С яблок срезаем кожуру, нарезаем небольшими кусочками, засыпаем в тесто и снова перемешиваем

Разогреваем в сковороде немного масла, ложкой выкладываем тесто

Обжариваем оладушки с двух сторон

Приятно отметить, что получаются они нежными и вкусными, яблоки дают небольшую кислинку, если вы хотите более насыщенный яблочный вкус, возьмите больше яблок.


Рецепт оладий с яблоком и корицей на кефире

Необходимо:

  • Пшеничная мука - 160 гр.
  • Кефир - 170 мл.
  • Яйца - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 чайные ложки
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Яблоки - 2 шт.
  • Корица
  • Соль

Приготовление:

Сначала в миску разбиваем яйцо, добавляем щепотку соли и сахар, если кто-то любит оладьи послаще, могут добавить сахара чуть больше

Размешиваем яйцо с сахаром и наливаем кефир

Просеиваем в смесь муку, туда же высыпаем разрыхлитель и хорошую щепотку корицы, замешиваем тесто

Теперь яблоки, их очищаем от кожуры и прямо в тесто натираем на крупной терке, еще раз тщательно перемешиваем тесто, оставляем его на 5 – 7 минут настояться

На сильном огне разогреваем сковороду, наливаем растительного масла, ставим средний огонь и выкладываем тесто ложкой

Обжариваем их с обеих сторон, как только перевернули на другую сторону, можно сковороду прикрыть крышкой, только следите, что бы они не подгорели

Готовые выкладываем на тарелку и жарим следующую порцию

Готовятся они очень просто, легко и быстро, все приготовление займет у вас не более 15 минут


Самые вкусные оладьи с яблоками, классный рецепт

Необходимо:

  • Яблоки - 500 гр.
  • Сахар коричневый – 1 чайные ложки
  • Сливочное масло - 7 - 10 гр.
  • Лимонный сок - 1 чайные ложки
  • Яблочный сидр - 20 мл.

    или яблочный сок

Для теста:

  • Кефир - 400 мл.
  • Яйца – 2 шт.
  • Мука – 300 гр.
  • Сахар - 1 - 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель - 3 чайные ложки
  • корица по вкусу
  • Соль - 1/2 чайные ложки

Для помадки:

  • Сахарная пудра - 2 столовые ложки
  • Молоко - 2 чайные ложки
  • Лимонный сок по вкусу

Растительное масло для жарки

Приготовление:

Приступаем к приготовлению, помытые яблоки, очищаем, удаляем сердцевину и нарезаем произвольными небольшими кусочками

На сковороде растапливаем сливочное масло и выкладываем в неё кусочки яблок

Добавляем чайную ложку коричневого сахара, лимонный сок и яблочный сидр или сок

Устанавливаем минимальный огонь, накрываем крышкой и тушим 4 – 5 минут

Полуготовые яблоки отставляем на время в сторону

Готовим тесто, в миску вбиваем два яйца, засыпаем сахар, соль, немного корицы и всё это венчиком соединяем до однородной массы

Заливаем кефир и выкладываем яблоки

Насыпаем муку, разрыхлитель и замешиваем тесто, оно должно быть, как густая сметана, отрегулировать густоту можно добавлением муки

На раскаленную сковороду наливаем масла, его должно быть много, чтобы наши оладьи в нем плавали, ложкой выкладываем тесто и обжариваем с обеих сторон

Обратите внимание, чтобы оладушки у вас не подгорали, если необходимо, убавьте огонь, чтобы они хорошо прожарились внутри

Готовые оладушки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить лишний жир

Вот такие красивые, оригинальные оладьи получаются

Теперь готовим помадку – в насыпанную небольшую чашку высыпаем сахарную пудру и размешиваем её с молоком, добавляем немного лимонного сока

Поливаем наши оладьи сверху помадкой

Вот такое очень вкусное блюдо у нас получается, очень вкусное, пышное, пушистое


Видео рецепт очень оригинальных пышных оладий на кефире с яблоками

публикации

2
06.11.2017
Елена
Белки с 3 столовыми ложками сахара взбейте миксером в крепкую пену и поставьте в холодильник.
Марина
Зеленый чай, клубника, овсянка В составе этой маски три супер продукта для придания тонуса стареющей коже.