Все рецепты

Пышные оладушки на кефире без яиц рецепт



Видео: ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ РЕЦЕПТ НА КЕФИРЕ БЕЗ ЯИЦ

Главная> Рецепты >версия для печати

Очень пышные оладьи без яиц


Ингредиенты для "Очень пышные оладьи без яиц":

Рецепт "Очень пышные оладьи без яиц":

1. В миску наливаем кефир (желательно заранее достать его из холодильника, чтобы он пару часов постоял при комнатной температуре). Добавляем соль и 1 чайные ложки сахара без горки (если положить бОльше сахара, то оладьи не будут такими пышными, проверено на себе).

Хорошо перемешиваем.
2. В 2-3 приема всыпаем муку, каждый раз хорошо размешивая.
3. Соду добавляем в самую последнюю очередь. Быстро и энергично замешиваем тесто. Долго мешать его нельзя, и повторно тоже, иначе оладушки не получатся очень пышными. Тесто оставляем в покое, тем временем разогреваем сковороду.

Мне очень нравится мое постижение, то со средним образованием, схему в том, так и в конце, используемые на кухне, вон только иногда короткие рецепты надоедают, которые дольше. Этими продуктами уже давно практикуются миллион хозяек по всему куску.


4. Выкладываем оладьи только в хорошо разогретое растительное масло.

Уровень масла должен быть равномерным, но не слишком большим (оладьи не должны плавать). Жарим их на медленном огне до красивого румяного цвета с обеих сторон.
После снятия со сковороды они хорошо держат форму!

Пышные оладьи на кефире без яиц

Вкуснее всего оладушки "с пылу, с жару", поэтому не рекомендую делать сразу огромную порцию, ведь всегда и притом очень быстро можно приготовить новую партию) Приятного аппетита!)





Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Моя предыдущая попытка сделать пышные оладьи без яиц а-ля американские pancakes успехом не увенчалась (благодаря чему у нас появился рецепт тыквенных блинчиков на сыворотке, а это плюс.

Но я не сдавалась и продолжала грызть кактус, в смысле, экспериментировать. И, знаете, сработала народная мудрость о неизбежности результата долгих мучений.

Могу теперь с гордостью заявить - я их сделала во всех смыслах!

Кто хочет узнать, как испечь толстые и пышные американские оладьи на кефире без яиц? Прошу за мной.

Для толстых и пышных оладий на кефире нам потребуется:

  • 0,5 л. кефира;
  • 2 стакана муки;
  • 3 ч. л. сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 ч. л. соды;
  • 2,5 ч. л.

    Оладьи на кефире без яиц

    растительного масла;

  • мед, сироп, варенье в любых количествах.

Сначала растворяем в кефире соду, соль и сахар. Это для нас раз плюнуть!

Добавляем в кефир муку и обыкновенной вилкой все быстренько перемешиваем, чтобы не было комков.
Вот у нас и получилось тесто для пышных оладий на кефире. Как-то все подозрительно легко и просто, да?

Не надо ждать подвоха, его не.

Не надо торопиться.
Рецепт Пышные оладьи на кефире без яиц, Оладьи, Рецепты изделий из теста, Оладушки, Оладушки на кефире, Оладьи на кефире, Оладьи на сметане, Оладьи пышные, Тесто, Блюда из яиц.

Все на самом деле очень. Разогреваем сковородку. В тесто добавляем растительное масло и перемешиваем его еще раз, после чего выкладываем тесто на сковородку полукруглыми овалами (полуовальными кругами?) - в форме больших оладушек, в общем.

Накрываем сковородку крышкой и жарим оладьи на медленном огне, пока поверхность каждого оладушка не перестанет растекаться.

Ингредиенты

А как только перестанет - переворачиваем наши оладьи. Уже сейчас видно, какие они пышные, толстые и красивые.

Продолжаем в том же духе. Теста становится все меньше и меньше, а стопка пышных оладий все выше и выше.

Самое чудесное, что сами по себе эти оладьи совсем не сладкие, значит их можно полить сверху медом, сиропом, вареньем или сгущенкой, а потом представить себе, как ранним летним утром официантка американской закусочной ставит перед тобой тарелку с оладьями и говорит: Enjoy!

пышные оладушки на кефире без яиц рецепт

То есть приятного аппетита!

В 100 гр. блюда:

Калорийность, ккалБелки, гЖиры, гУглеводы, г
1915,13,534,7

КОСМЕТИКУ, ВИТАМИНЫ И НЕКОТОРЫЕ ВЕГЕТАРИАНСКИЕ ПРОДУКТЫ Я ЗАКАЗЫВАЮ В ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ IHERB.COM ПОПРОБУЙТЕ И ВЫ!

1
13.11.2017
Светлана
Всё, закуска из крабовых палочек готова, можно нести к столу.