Все рецепты

Манник на кефире шоколадный пошаговый рецепт с фото



Видео: Шоколадный манник - видео рецепт

Рецепт манника многим известен, а тонкости его приготовления передаются от мам и бабушек. Широкая любовь к нему объясняется простым рецептом, который требует элементарных продуктов, часто имеющихся в холодильнике.

Манник на сметане - полезный шоколадный пирог

Шоколадный манник – настоящий шоколадный пирог. Рецепт великолепный для тех, кто хочет получить пользу и насладиться поеданием вкусной выпечки. Исключением может быть только сахар. Но без него не печется ни одна выпечка. К тому же если посмотреть с другой стороны, то сахар активизирует кровообращение.

Тут главное - не спишете!
Искала манник без муки, на кефире (на молочной кухне дают), мало яиц, простые ингредиенты, просто делать (даже делала без миксера), и вкусно.

Поэтому уже спустя 20 минут мозг начинает лучше работать. Хотя эффект как быстро появляется, так и быстро исчезает. Однако в маннике имеется манная крупа, а она, как все злаковые, способствует работе мозга, а какао в свою очередь поднимает настроение, что также помогает мозгам работать. Вот вам и будет с утра заряд бодрости!
Вследствие этого данный десерт, в котором одновременно сочетается польза манки и шоколада, помогает умственной деятельности. При этом стоит сказать, что в рецептуру не входит ни один грамм муки и масла!

Да и приготовить шоколадный манник на сметане — очень простое дело, которое не заберет много времени., а вкус сладости, уверена, что понравится каждому! Поскольку этот манник больше похож на шоколадный кекс или бисквит. Помимо этого если вы выпечку разрежете вдоль пополам на два коржа, пропитаете сиропом и смажете сметанным кремом или вареной сгущенкой, то получится настоящий шоколадный торт, который можно подать на праздничный стол.

Ингредиенты

Манная крупа – 1 стакан
Сметана – 300 мл
Яйца – 2 штуки
Сахар – по вкусу
Пищевая сода – 1 чайная ложка без верха
Порошок какао – 2 столовые ложки

Примечание: вместо сметаны вы можете использовать по желанию любые молочные закваски: кефир, молоко, ряженку. Также можно исключить яйца, но тогда нужно увеличить количество сметаны на 100 мл.

При отсутствии порошка какао, в рецепт шоколадного манника можете добавить 100 граммов растопленного черного шоколада. Еще допускается делать тесто со всевозможными начинками: орешки, сухофрукты, ягоды и. д.

Приготовление десерта пошагово

1. Манную крупу насыплем в глубокую миску и вольем к ней сметану.

2. Хорошо перемешаем и оставим на полчаса, чтобы крупа разбухла.

В противном случае в готовом изделии будет чувствоваться зернистость.

3. После насыплем порошок какао и пищевую соду.

4. И снова вымешаем, чтобы масса приобрела шоколадный цвет.

5.

Яйца соединим с сахаром и миксером взобьем их в воздушную пену лимонного цвета.

6. Яичную массу вольем в емкость с манкой.

7. Хорошо смешаем продукты.

8. Удобную форму для выпечки смажем тонким слоем масла и выльем тесто.

9. Духовку нагреем до 180° и отправим запекаться десерт на 40 минут. Готовность его можно проверить деревянной палочкой (спичкой, зубочисткой). Если на ней будут налипания комков, то продолжайте печь десерт еще 5 минут. Также готовить десерт можно в мультиварке, включив режим «Выпечка» на 45-50 минут.

10. Готовый манник охладим в форме, поскольку извлекая его горячим, он может поломаться. После присыплем выпечку сахарной пудрой и можно сервировать к десертному столу.

Приятного аппетита!

Думаю, что такой шоколадный манник всех порадует своей сочностью, приятным ароматом и насыщенным вкусом.

Видео-рецепт приготовления шоколадного манника на сметане

Предлагаю посмотреть видео рецепт приготовления шоколадного манника на сметане.

Друзья, буду рада, если вы оцените рецепт приняв участие в звездном голосовании, нажмете на кнопочки социальных сетей.

Жду вас в рядах группы Твоя Изюминка в Контакте, подписывайтесь на новостную рассылку!

С уважением, Любовь Федорова.

Еще вкусные рецепты:

Йогуртовый пирог с манкой и яблоками: готовим просто и вкусно

Как сделать вкусный манник с кабачками.

манник на кефире шоколадный пошаговый рецепт с фото

Секреты приготовления в домашних условиях

Думаю, многим хозяюшкам нравится недорогая выпечка на кефире, я тоже не исключение. Разные манники и кексы на кефире, это палочка-выручка когда нужно быстро приготовить выпечку к чаю, а времени на дрожжевые пирожки или изысканное печенье просто нету.

Пошаговый рецепт с фото

В таких случаях мне на выручку всегда приходит классический рецепт манника на кефире в духовке. Ведь в холодильнике всегда есть кефир или йогурт, ну а манка, думаю, найдется в каждой тумбочке, чтобы быстро испечь пышный и вкусный манник на кефире.

В интернете и в кулинарной литературе можно найти не один манник рецепт классический пошаговый рецепт с фото на кефире. Но далеко не каждый рецепт манника на кефире классический с фото пошагово, получается удачным.

Я готовила манник на кефире по нескольким «классическим» рецептам, но идеальный, пышный и воздушный манник на кефире у меня получился только после череды не совсем удачных экспериментов.

Поэтому, со всей уверенность могу вам обещать, что мой классический рецепт манника на кефире с фото - выверен и точен до грамма, а пропорции простые и понятные даже начинающим кулинарам. Сюрпризов в виде жидкого теста, или забитой выпечки – точно не будет!

Сам по себе манник рецепт классический на кефире получается нейтральным по вкусу, поэтому я всегда добавляю в тесто какую-нибудь вкусную добавку в виде изюма с коньяком, сухофруктов, специй, замороженных ягод, или как в сегодняшнем варианте цедру апельсина и сок.

Мой рецепт манника на кефире в духовке с фото в домашних условиях - простой и незатейливый, и понравится как опытным, так и молодым хозяюшкам, которые только начинают печь., но давайте все по порядку.

Приглашаю вас к себе на кухню, где я во всех подробностях расскажу вам, как испечь манник в духовке на кефире, а вы потом поделитесь своими впечатлениями о рецепте. Договорились? Итак, встречайте: манник на кефире - пошаговый рецепт с фото в духовке к вашим услугам!

Ингредиенты:

  • 1 стакан манки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 2 стакана муки
  • 3 яйца
  • 1 апельсин (опционально)
  • 100 гр.

    Как приготовить манник на кефире в духовке, рецепт пошаговый с фото

    сливочного масла (растопленного)

  • 1 ч. л разрыхлителя для теста

* Стакан 200 мл.

Манник на кефире: рецепт с фото

Для рецепта манника на кефире в духовке, нам понадобится обычный жидкий кефир 1% жирности.

Смешиваем кефир и манку в глубокой миске.

А затем тщательно размешиваем ложкой, чтобы добиться однородной массы. Отставляем манку с кефиром в сторону, и займемся другими приготовлениями.

Цедру с одного апельсина натираем на самую мелкую терку, примерно как у меня на фото. Кстати, сейчас в магазинах купить можно купить готовую сушеную цедра апельсина, поэтому если встретите такую добавку, не проходите мимо – штука очень полезная в хозяйстве.

Сок с половины апельсина выдавливаем в миску с манкой и кефиром, и тщательно перемешиваем.

Соединяем яйца с сахаром.

И взбиваем миксером в пышную пену до полного растворения сахара.

Добавляем к яично-сахарной смеси все остальные ингредиенты: сливочное масло, манку с кефиром, апельсиновую цедру, муку и разрыхлитель.

Перемешиваем тесто для манника миксером до однородности.

Затем выливаем наш наш будущий манник на кефире в форму для запекания.

Отправляем форму в духовку, разогретую до 190-200°.

Положение решетки посередине.

Нагрев верх и низ. Выпекаем манник на кефире в течении 40 минут, а готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый манник достаем из формы на тарелку, и даем полностью остыть.

По желанию можно украсить готовую выпечку на кефире сахарной пудрой и свежими ягодами.

Вот и все, друзья теперь вы знаете, как приготовить пышный манник на кефире.

манник на кефире шоколадный пошаговый рецепт с фото

Надеюсь, мой манник на кефире - рецепт с фото пошагово, вам непременно понравится, и вы приготовите эту вкусную и простую выпечку для своих близких.

Как вы считаете: какой рецепт манника на кефире самый вкусный? Может у вас есть свой, проверенный неоднократно рецепт манника? Желаю вам приятного чаепития, и с нетерпением буду ждать ваши комментарии к рецепту на сайте, в нашей группеили в Инстаграм.

-05-27

Ольга home-restaurant.ru

2
10.11.2017
Пётр
Если фарша у нас нет, что прокручиваем 250 - 300 гр свежего мяса с луком через мясорубку.
Юрьевна
В суп добавляем рис и много различных приправ, что и сделает этот суп ароматным, острым и вкусным.