Все рецепты

Фото-рецепт манника на молоке



Видео: Манник. Пирог манник на молоке. Рецепт манника с фруктами

Приготовить классический манник на молоке совсем несложно. Вы можете сделать это в духовке или в мультиварке. Некоторые хозяюшки умудряются испечь такой восхитительный пирог даже в микроволновой печи. Однако всё же стоит оговориться сразу: классика – это именно та выпечка, что сделана в духовом шкафу.

Описание приготовления

Она прекрасно пропекается с каждой стороны, приобретая просто волшебную корочку аппетитного золотистого оттенка. При этом сам манник получается нежным, легким, воздушным и пышным. Его одинаково вкусно есть с чаем, соками, компотами или кофе. А любители какао могут отведать пирог со своим напитком. Получается очень вкусно, а выпечка просто тает во рту. Однако привлекательность пирога заключается не только в. Процесс его приготовления элементарно прост, и этот рецепт могут смело записывать начинающие кулинары.

Время приготовления – 1 час.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы сделать простой, но очень пышный и вкусный манник на молоке, потребуется использовать самые обыкновенные продукты.

Вот список всего того, что нам потребуется:

  • манная крупа – 1 ст.;
  • коровье молоко – 1 ст.;
  • рафинированное растительное масло – 1/3 ст.;
  • сахарный песок – 1 ст.;
  • сливочное масло – 20 гр.;
  • яйцо – 2 шт.;
  • мука – ½ ст.;
  • разрыхлитель для теста – 15 гр.;
  • ванилин – по желанию.
На заметку! Разнообразить классический манник на молоке можно с помощью самых доступных продуктов.

Эта «Гламурная Шляпа» с сороковых годов, обещала добавить розового оттенка на лицо, за счет снижения атмосферного давления вокруг головы пользователей этих мега-шапок. Зачем снижать давление?

Пирог получится восхитительно вкусным, если в тесто добавить ореховую крошку, цукаты, тертый шоколад или сухофрукты.


Как приготовить классический манник на молоке

Справиться с приготовлением классического манника на молоке – на самом деле элементарная задача. Освоить рецепт на 5 баллов не составит труда даже самым неопытным хозяюшкам, поскольку никаких тайн и гастрономических сложностей рецепт в себе не таит.
  1. Опираясь на пошаговый рецепт с фото, первым делом рекомендуется подготовить все необходимые ингредиенты, указанные в предложенном выше списке.
  1. Если все нужные продукты есть у вас в наличии, можно приступать к приготовлению нашего легкого, нежного и невероятно вкусного пирога с едва ощутимым сливочным вкусом.

    Первым делом рекомендуется взять большую удобную плошку и разбить в нее свежие куриные яйца. К ним потребуется всыпать всю порцию сахарного песка, что указана в классическом рецепте. Также следует влить в эту смесь рафинированное растительное масло без посторонних запахов.

    Состав основательно перемешивается и слегка растирается прямо ложкой. Очень важно, чтобы он стал однородным.

  1. Теперь нужно взять небольшую кастрюлю и влить в нее молоко. Емкость с жидкостью ставится на плиту. Рекомендуется задать совсем небольшой нагрев, чтобы только слегка подогреть коровье молоко, но доводить его до стадии кипения строго запрещено. В теплое молочко надо выложить сливочное масло. Полученную заготовку необходимо старательно перемешать, чтобы второй ингредиент разошелся основательно.
  1. Далее молочно-масляную смесь потребуется влить в состав, созданный на основе свежих куриных яиц. Не забывайте: делать всё это требуется прямо на огне.

    Потом состав необходимо снять с плиты.

    Пошаговый рецепт манника на молоке

    В полученную заготовку для будущего классического манника на молоке надо всыпать манную крупу. В таком виде рекомендуется оставить состав приблизительно минут на 20.

    Для тем, как вы все дождались над собой и своим трудом, в последнем разделе.

    Как правило, этого времени оказывается достаточным, чтобы манка хорошенько разбухла.

  1. Тем временем необходимо включить духовку. Ее потребуется разогреть до 180°. Муку надо просеять. Ее следует всыпать в отдельную миску. К ней примешивается разрыхлитель для теста. В эту же смесь необходимо добавить ванилин. Достаточным окажется всего пары щепоток. Полученный состав надо перемешать.

    манник на молоке пошаговый рецепт в духовке с фото

    Потом потребуется высыпать сухую массу в смесь на основе манной крупы и молока.

  1. Затем нужно подготовить форму для запекания. Ее потребуется промазать кусочком сливочного масла. Сверху емкость надо слегка припылить манкой. Остается только влить полученное манное тесто и отправить его на 40 минут в духовой шкаф, чтобы оно хорошенько пропеклось.
Нежный и вкусный готовый пирог можно есть таким, каков он получился. Если же вы любите украшать выпечку, можно сделать глазурь и полить ею.

Также можно притрусить манник сахарной пудрой.

манник на молоке пошаговый рецепт в духовке с фото

Видео-рецепты

С помощью видео сделать манник на молоке по классическому рецепту вам не составит особого труда:

Манник - это выпечка, любимая у многих с самого детства. Даже те, кто не ест манку совсем, манник съедают с большим удовольствием.

Предлагаю рецепт классического манника на молоке с пошаговыми фото. Потратив совсем немного времени на приготовление используя минимальный набор продуктов, получим очень вкусный десерт, а с приготовлением справится даже совсем неопытная хозяйка.

Рубрики: ВыпечкаРецептыС пошаговыми фото
Время подготовки: 10
Время приготовления: 40
Общее время:50 минут
Выход:4 порции

Первым шагом хорошо смешаем яйца, сахар, ванильный сахар и подсолнечное масло.

Далее молоко нужно вылить в кастрюльку, добавить в него сливочное масло и нагреть, не доводя до кипения.
Убрать кастрюлю с огня. Масло должно растаять в теплом молоке.

Следующим шагом смешаем теплое молоко и яичную смесь.

Добавить в получившуюся массу манку и оставить на 20-30 минут.

Манка за это время должна разбухнуть.

Муку смешать с разрыхлителем теста. Добавить к набухшей манке, хорошо перемешивая до однородности. На этом этапе, по желанию, в тесто можно добавить цедру от цитрусовых, цукаты, изюм или шоколадные капли. Но если хотите получить вкус классического манника на молоке, то можно ничего не добавлять, все равно будет очень вкусно.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой или просто застелите ее пергаментом, тогда смазывать и посыпать не. Вылейте тесто в форму.
Духовку разогрейте до 180°. Поставьте форму с тестом в горячую духовку. Выпекайте манник 40 минут.

Когда манник будет готов, достаньте его из духовки, извлеките из формы и полностью остудите (желательно на решетке).

Перед подачей манник можно посыпать сахарной пудрой, покрыть шоколадной глазурью или полить любимым вареньем. Подавайте с чаем или молоком. Приятного аппетита.
рецепта: Антонова Татьяна
tanja002@ukr.net

Рубрика - Выпечка, Рецепты, С пошаговыми фото

3
10.01.2018
Владимировна
Сегодня купила большой и очень вкусный арбуз.
Вадим
Для его приготовления потребуются формочки для суфле и следующие продукты: ♦ Темный шоколад – 170 гр.
ВИКТОРОВНА
Отдыхайте столько, сколько вы можете.