Все рецепты

Манник на кефире с творогом



Видео: Творожный пирог ПРОСТОЙ рецепт

Ajax Form

Для того чтобы порадовать свою семью вкусной выпечкой, не обязательно обладать глубокими познаниями в области кулинарии. Вполне достаточно собрать несколько нехитрых ингредиентов и выделить чуточку времени на их приготовление. Быстрыми и вкусными блюдами считаются пироги на манной крупе. Вся выпечка на манке получается питательной, пышной и рассыпчатой.

К тому же такие блюда не требуют больших временных затрат.

В нашей статье вы прочтете, как приготовить манник с творогом, с фото и подробным описанием работы.

Необходимые ингредиенты - манная крупа - 1 ст.

Не расстраивайтесь в случае неудачи.
Делюсь рецептом - Манник с творогом, который недавно нашла на форуме Комментарии: Спасибо

- мука - 1 ст. - яйца - 2-3 шт - кефир - 1 ст. - творог (нежирный) - 200-250 г - сода (или разрыхлитель) - 0,5 чайные ложки - сахар Способ приготовления 1. Чтобы пирог манник с творогом получился пышным, следует делать все поэтапно. Для начала тщательно разотрите яйца с сахарным песком и содой. Проследите, чтобы полученная масса была более-менее однородной. 2. Для того чтобы манная крупа успела набухнуть, замочите ее в кефире и оставьте на определенное время. Также можно делать манник с творогом на молоке. В таком случае заливать крупу нужно молоком. 3. По истечению недолгого времени в смесь манки с кефиром введите массу с яйцами. В течении 10 минут, пока масса будет стоять, уделите время. Ведь за домашними хлопотами, на отдых времени совсем не остается.

4.

На следующем важном этапе добавляйте в имеющуюся смесь муку и творог. Муку лучше добавлять порциями, тщательно вымешивая, чтобы наш манник на кефире с творогом был однородным, без комочков. 5. Для любителей пирогов с начинкой, есть отличная вариация - манник с творогом и яблоками (или сухофруктами, орехами, ягодами).

манник с творогом в духовке рецепт с фото

Чтобы приготовить такой вариант, помойте, просушите, измельчите начинку. 6. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой. Этот шаг придаст хрустящую корочку вашему маннику с творогом. Дальше ровным слоем выливайте тесто в форму. При необходимости выложите сверху начинку. 7.

Духовку лучше разогреть заранее. Оптимальная температура - 180°. Выпекание будет длиться около 30 минут. Когда ваш манник с творогом покроется румяной корочкой - можно выключать. 8. Для улучшения внешнего вида, присыпьте вашу вкуснятину сахарной пудрой. Подавать пирог манник можно с медом и сметаной. На самом деле. этот рецепт - находка для каждой хозяюшки (опытной и не очень).

манник с творогом в духовке рецепт с фото

Можно приготовить манник с творогом без муки и в мультиварке. Более того, даже самым маленьким деткам разрешено лакомится такой вкусняшкой.

Приготовление

У яиц отделяем белки от желтков. Белки пока отставьте, а к желткам добавьте творог и сметану. Если творог у вас крупнозернистый, протрите его через сито

Добавляем стакан манки и разрыхлитель, размешиваем

Теперь займемся яичными белками. Добавляем щепотку соли

И складывающими движениями сверху вниз примешиваем белки к тесту. Не нужно интенсивно взбивать, чтобы не уменьшить воздушность теста.

Смазываем форму сливочным маслом.

Манник с творогом

Если вы хотите манник с ягодами или изюмом, то вы можете добавить их в тесто сейчас или сделать как я в следующем шаге. Выкладывайте тесто в форму

У меня была замороженная красная смородина и я аккуратно выложила ее по кругу сверху манника, чуть чуть утопив ее ложкой

Выпекаем манник в заранее разогретой духовке при температуре 180 С в течение 50 минут до золотистой корочки.

Немного остудите творожный манник и выньте из формы. Посыпьте по желанию сахарной пудрой.

Кусочек манника с творогом и красной смородиной)

1
14.11.2017
Александр
Изюм - ½ стакана Соль - по вкусу Сода - ¾ ч.