Все рецепты

Манник с яблоками на кефире



Видео: Яблочный Пирог (Манник с яблоками) Простой Рецепт, но Очень Вкусный

Манник с яблоками на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня:Домашняя

Кол-во порций:6 порций

Тип блюда:Выпечка

Ингредиенты для манника с яблоками на кефире на 6 порций:

Рецепт приготовления манника с яблоками на кефире по шагам

Манник с яблоками, это вкусный пирог без муки, я приготовила его на кефире, но вместо кефира можно использовать сметану или молоко.

Приготовление манника начнём с того, что зальём манную крупу кефиром и оставим настаиваться на пол часа.

Яйца взобьём с сахаром, можно воспользоваться для этого миксером, или взбивать как я, венчиком. Использую венчик всегда, когда особенно долго взбивать не нужно, это как раз тот случай. Масса должна вспениться и увеличиться в объёме.

Затем добавляем ко взбитым белкам манку и с помощью венчика перемешиваем до однородного состояния.

Соду гасим соком лимона (вместо сока лимона можно использовать уксус) и вмешиваем в тесто.

Добавляем мягкое или растопленное масло.

Перемешиваем.

Яблоки моем, очищаем кожуру, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Лучше брать яблоки кисло-сладких сортов.

Добавляем яблоки в тесто и перемешиваем.

Форму для выпекания застилаем пергаментной бумагой, лучше использовать разъёмную форму, и равномерно распределяя выливаем тесто. Бока формы я не смазываю. Тесто схватывается за края формы и равномерно поднимается, пирог получается ровным и не пузырится.

Выпекаем манник при температуре 200° около получаса. Перед тем, как вынуть манник из формы, проводим ножом по краю формы, отделяя его от стенок.

Ингредиенты для вкусные вареники с творогом творог 0.

Манник готов, подаём к столу.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

всего в блюде:

43

63

409

2400

всего в 1 порции:

7

11

68

400

всего в 100 граммах:

4

5

35

203

рецепта: deoksa оксана

дата публикации:

просмотров: 3219

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!


Сегодня предлагаю Вам отведать очень вкусный пирог из манки на десерт - это манник.

Нежный, рассыпчатый, с легким ароматом ванили и с хрустящей корочкой. Готовится он элементарно, из всем доступных и весьма недорогих ингредиентов.

Этот рецепт классический и в нем используются только основные продукты. Их пропорции изменять не стоит, поскольку рецепт проверенный годами и можно только все испортить. А вот с дополнительными ингредиентами можно экспериментировать как хотите. К примеру, можно добавить сухофрукты, изюм и орехи, а можно приготовить шоколадный манник с какао.

Чем мне еще нравится этот рецепт, так это тем, что манник можно давать маленьким детям (с 2-х лет). Не скажу, что продукт получается сильно диетическим, но и вредного тоже ничего не содержит. Если Вы готовите манник для детей, то можно убрать из ингредиентов разрыхлитель для теста и уменьшить вдвое количество масла - это продукты не сильно полезные. Манник получится, конечно, не таким пышным, но для малышей - то, что. А подавать простой классический манник можно с вареньями или свежими ягодами и фруктами.

Из похожих рецептов очень хочу порекомендовать творожную запеканку.

Она также хороша, если Вы ищите сладкие и полезны рецепты для детей.

1. В миску для теста наливаем кефир и всыпаем манку. Перемешиваем.

2.

Оставляем минут на 10, пока будем заниматься другими ингредиентами. Манка должна вобрать в себя часть жидкости и наша «каша» загустеет.

3. В другую миску перекладываем сливочное масло и растираем его с сахаром при помощи вилки. Очень важно, чтобы масло было комнатной температуру, так с ним намного легче работать.

Еще хочу немного сказать по поводу сливочного масла. Лучше брать не сильно жирное масло, где-то на 72%, чтобы манник не получился излишне жирным.

Гороскоп на месяц

И еще - не бойтесь, если в процессе выпекания увидите, как сверху «бурлит» тонкий слой масла. Оно выкипит, а сверху на маннике останется аппетитная и слегка хрустящая золотистая корочка.

4.

Разбиваем в миску с маслом и сахаром яйца. Всыпаем 3 ч. л. разрыхлителя для теста, добавляем 2 маленькие щепотки ванилина.

5.

Все тщательно перемешиваем вилкой.

6. Переливаем яично-масляную смесь к манке с кефиром.

7. Перемешиваем венчиком, чтоб не было комочков.

8.

Учёные, которые помогут увидеть на кухне даже новичку, так и сочных блюд, чтобы.

Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом. Я использую разъемную форму диаметром 20 см и высотой 6,5 см. Она подходит для данного количество ингредиентов просто идеально.

9. Выливаем в форму тесто и отправляем в разогретую до 180° духовку на 35-45 минут (зависит от высоты формы). Манник подымается совсем чуть-чуть. Поэтому можно особо не бояться, что он убежит из формы.

10.

Итак,рецепт манника с яблоками

Готовый манник достаем из духовки, даем ему немного остыть, затем извлекаем из формы. Несмотря на свою нежную структуру, манник замечательно выпрыгивает из формы.

Классический манник на кефире готов. Приятного чаепития!

манник с яблоками на кефире рецепт с фото

🙂

0
08.11.2017