Все рецепты

Рецепт манника классический на кефире без муки рецепт с фото



Видео: МАННИК на КЕФИРЕ без муки! Ооочень вкусный рецепт!

Если вы ищите рецепт манника на кефире без муки, то однозначно этот рецепт я вам очень рекомендую. Я сама обычно всегда добавляла в манник муку, вот здесь например в этом рецепте манника с яблоками ее аж целый стакан и плюс еще сливочное масло. В этом медовом маннике тоже есть мука, а в рецепте, который я вам сегодня покажу муки нет совсем, ну мало ли, вдруг печь что-то собрались, а муки в доме ни грамма, тогда этот рецепт вас выручит.

Манник по этому рецепту получается очень мягкий, пышный, воздушный, одним словом чудесный!

Причем я его выпекала в духовке, но можно и в мультиварке - вот тут по ссылке я пекла манник в мультиварке или даже в микроволновке за 6 минут.

Ингредиенты для приготовления пышного манника в духовке

Итак, чтобы испечь пышный манник на кефире без муки мне потребовалось:
манка - 1 стакан
кефир - 1 стакан
сахар - 0.5 стакана
яйца - 2 шт.
сода - 0.5 ч. л.
соль - щепотка

Классический рецепт приготовления манника без муки в духовке - пошаговые фото

В манку высыпала сахар и залила все кефиром.

Перемешала и оставила манку набухать на 3-4 часа. Я обычно утром завожу тесто, а к обеду детям пеку этот пирог.

Затем разбила в манку яйца, высыпала соль и соду (гасить не надо, кефир ее погасит), перемешала.

Вот и все - тесто готово, вылила его в форму, у меня силиконовая и поставила в разогретую духовку.

Описание приготовления

Выпекала этот манник без муки при температуре 180° примерно 20-30 минут.

Вот такой получился пышный и вкусный пирог! Можно посыпать его сахарной пудрой.

Пакет с продуктами уберите в холодильник на всю ночь или хотя бы на несколько часов.

В следующий раз добавлю в тесто изюм, будет еще вкуснее.


Хороший простой рецепт, спасибо.


Три с половиной часа выстояла, замесила, добавила мелко порубленную шоколадку и ванилин. Ждууу. Смущает отсутствие масла в рецепте.


Спасибо, зашла вспомнить пропорции всегда такой раньше делала, других вариантов не знаю, этого хватает.


Спасибки, очень вкусный и пышный пирог получился, минимум затрат и времени. Всем советую.


От манника млею с детства.

Мама потрясающие пироги пекла. Самостоятельно приготовить не получается. Два раза пробовала. Все четко по рецепту. Выпекаю.

рецепт манника классический на кефире без муки рецепт с фото

Но тесто глызевое, похожее на кусок резины. Расстроилась, больше не перевожу продукты.

Вам захотелось чего-нибудь сладкого к чаю, пожалуйста – манник на кефире, очень быстро готовится, не требует больших затрат и продукты всегда найдутся в доме.

Особого ничего не нужно – немного манки, муки, кефира и сахара, 30 минут работы вместе с выпечкой и у вас на столе прекрасный, вкусный десертный пирог к чаю.

Конечно, если потратить немного больше времени использовать выдумку, можно получить не только вкусный, но и красивый, оригинальный десерт.

рецепт манника классический на кефире без муки рецепт с фото

Тем более, что приготовить его можно и на сметане и на молоке.

Я не думаю, что он у вас залежится несколько дней, но если вдруг такое случится, его можно пропитать вареньем, сиропом, и он вновь станет мягким и нежным.

Манник на кефире классический рецепт

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Крупа манная – 1 ст.
  • Кефир – 2 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сода – 1/3 чайные ложки
  • Ванильный сахар – 10 гр.

Приготовление:

  1. Смешать кефир с содой

2.

В миску вбить яйца, смешать с сахаром, добавить ванильный сахар

3. Соединить кефир с яйцами

4.

Небольшими порциями вмешать манную крупу

5. Просеять муку и также небольшими порциями перемешивая добавить после манки

6. Замешать тесто до однородности

7.

Смазываем форму или сковороду маслом

8. Заливаем в неё тесто

9. Разогреваем духовку до 170 – 180° и ставим выпекаться на 20 – 30 минут

10. Подавать с ягодами, мёдом, вареньем.

Манник на кефире без муки очень просто

Ингредиенты:

  • Кефир - 1 ст.
  • Манки - 1 ст.
  • Сахар - 150 гр.
  • Масла - 100 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Соль
  • Ваниль
  • Разрыхлитель - 15 гр.

Приготовление:

  1. Смешиваем в миске стакан манки с кефиром, кефир желательно брать пожирней, все хорошо размешиваем и оставляем на 1 час, чтобы манка набухла

2.

Смешиваем размягченное сливочное масло с сахаром

3. В масло вбиваем два яйца и все хорошо перетираем

4. Добавляем полторы чайные ложки разрыхлителя

5. Берем силиконовую форму и смазываем ее сливочным маслом

6.

Смешиваем разбухшую манку с яйцами

7. Тщательно перемешиваем и заливаем в форму

8.

Разогреваем духовку до 200°, уменьшаем температуру до 180° и выпекаем манник 20 – 30 минут

9. Перед подачей, сверху поливаем его сметаной, вареньем или джемом

Приятного аппетита!

Манник на кефире с мукой и сухофруктами

Ингредиенты:

  • манная крупа – 1 ст.
  • мука (просеянная) – 1 ст.
  • сливочное масло – 50 гр.
  • яйца – 2 шт.
  • кефир – 1 ст.
  • сахар – 1 ст.
  • сухофрукты – 75 гр.
  • разрыхлитель – 1 чайные ложки
  • ванильный сахар – 1 чайные ложки
  • щепотка соли
  • теплое молоко – 1 ст.

Приготовление:

  1. В миску засыпаем муку, манную крупу, соль, разрыхлитель, ванилин, все перемешиваем

2.

В отдельную миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и миксером взбиваем

3. Добавляем растопленное сливочное масло и кефир, миксером перемешиваем

4. Небольшими частями добавляем муку и замешиваем тесто

5. Засыпаем сухофрукты и перемешиваем (можно добавить орехи, курагу – по вашему усмотрению)

6. Смазываем форму растопленным сливочным маслом и заливаем в нее тесто

7. Разогреваем духовку до 180°, выпекаем 40 – 50 минут, готовность проверяйте деревянной зубочисткой или спичкой

8.

В форму с испеченным манником наливаем теплое молоко, оно должно сразу впитаться, оставляем остывать

9.

Выкладываем из формы, сверху можно обсыпать сахарной пудрой

Манник на кефире «Зебра», очень вкусный манник с рисунком - видео

Воздушный и вкусный манник на кефире

Ингредиенты:

  • кефир – 500 мл.
  • манная крупа - 1,5 ст.
  • мука - 0,5 ст.
  • сахар - 1 ст.
  • майонез - 2 столовые ложки
  • яйца – 2 шт.
  • сливочное масло – 40 гр.
  • сода - 0,5 чайные ложки
  • сахарная пудра

Приготовление:

  1. Подогреть кефир, если он после холодильника до комнатной температуры
  2. Ссыпать в одну миску и смешать манку, муку, сахар
  3. В другой миске, отдельно соединить кефир, яйца, майонез и хорошо перемешать
  4. Влить кефирную смесь в манку с мукой, перемешать
  5. Накрыть пищевой пленкой, оставить на 40 минут набухать
  6. Растопить сливочное масло и смешайть с содой
  7. Залить масло в тесто, перемешать
  8. Смазать форму сливочным маслом, залейте в неё тесто, разравнять
  9. Выпекать 40-50 минут в разогретой духовке до 180°
  10. Готовый манник сверху обсыпать сахарной пудрой

Рецепт вкусного манника на кефире с яблоками в мультиварке видео

Если понравились рецепты, делитесь ими с друзьями, пишите свои отзыва в комментариях

публикации

0
26.10.2017