Все рецепты

Как из манки сделать сырники из творога



Видео: Сырники из творога с манкой

Сырники из творога с манкой отличаются своей нежностью, а если их обжарить в кунжуте, то получится еще и ароматная хрустящая корочка. Будет очень вкусно!

Рецепт прислала Светлана Коляса:

У моей мамы и свекрови сладкий стол начинается с подачи налистников с творогом и сметаной. Они разлетаются в мгновенье ока.

Но для разнообразия можно немного изменить традиции, поэтому я предлагаю не менее вкусное творожное блюдо – творожные сырники с манкой.

Состав:

  • 150 гр.

    творога

  • 1 столовые ложкиожка с горкой сахара
  • 1 столовые ложкиожка с горкой манной крупы
  • щепотка ванили
  • щепотка соли
  • изюм (по желанию)
  • 2-3 столовые ложкиожки масла для обжаривания

Как приготовить сырники из творога с манкой – рецепт:

  1. Творог перетираем через сито.

    Творог

  2. Добавляем манку, сахар, соль, ваниль.

    Как сделать сырники из творога в домашних условиях

    Манка

  3. Перемешиваем все ложкой (как будто размешиваете сахар в чае).

    Творог с манкой

  4. И собираем в однородное тесто легкими движениями руки. Не нужно надавливать, чтобы тесто лезло между пальцев и налипало на руки.

    Творожное тесто

  5. Отщипываем по кусочку и формируем шарики.
  6. Шарики сначала обваливаем в кунжуте, а потом в муке.

    Внимание!
    Классические сырники из творога Попробуйте сделать сырники, муки или манки. Сырники

    В муке мы обваливаем для того, чтобы растаявший творог не расползался по сковороде. В кунжуте обваливаем перед мукой, потому что после муки кунжут так хорошо не прилипнет.

    Обваливаем сырники в кунжуте и муке

  7. Чтобы снять излишки муки, «прокатываем» шарик между ладоней, расплющиваем в лепешку и отправляем на хорошо разогретую сковородку. Обжариваем сырники с двух сторон.

    Обжариваем на сковороде

Подаем на стол.

как из манки сделать сырники из творога

Подавать сырники из творога можно с медом, вареньем, сметаной.

Сырники с творогом и манкой в кунжуте

Сырники с манкой готовятся очень быстро, у меня это занимает 10-15 минут. Они получаются нежными, сочными, с ярко выраженным творожным вкусом.

Диетические творожные сырники

Отличный вариант для завтрака.

А если не брать кунжут и заменить манку и муку крахмалом, то получатся вкусные экадашные сырники .

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления.

Приятного аппетита!

в мои закладки!

Juliya рецепта

Рецептов: 648

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые вкусняшки!

Рецепт сырников из творога с манкой, которым я решила с вами поделиться, возможно, для кого-то совсем не нов. Но я делала такие сырники впервые и мне они очень понравились. В чем особенность?

Ингредиенты

Обычно я в творог всегда добавляла муку, но слышала, что муку можно заменить манкой. Я решила попробовать, тем более, что этот вкус мне знаком, я добавляю манку, когда готовлю творожную запеканку.

Творог – этот вкусный и полезный продукт, он просто незаменим при составлении здорового и полноценного рациона. Из него готовят очень много разнообразных блюд, но пожалуй, самое распространенное блюдо из творога – это сырники. Рецепт несложный, готовятся быстро, получается вкусно. Начнём готовить.

Специально рецепт я искать не стала, решила положить манки столько же, сколько кладу обычно муки – из расчета 1 столовые ложкиожка на 100 гр.

как из манки сделать сырники из творога

творога. Сырники с манкой получились пышные, нежные и очень вкусные.

Нам понравились, но главное, внуки ели с удовольствием.

Сырники из творога с манкой - рецепт

Ингредиенты:

  • творог – 500 гр
  • манка – 5 столовые ложкиожек
  • 2 яйца
  • щепотка соли
  • сахар – 3 столовые ложкиожки
  • ваниль
  • мука для обваливания
  • растительное масло для жарки

Как приготовить творожные сырники с манкой:

  1. Взбить яйца с сахаром и солью.
  2. Добавить творог и тщательно перетереть, что бы масса получилась однородной, без комочков.
  3. Добавить манку, ваниль и вновь тщательно перемешать.

    Творожно-манная смесь для выпечки сырников готова.

  4. В плоскую тарелку насыпьте муки, ложкой берем творожную смесь, выкладываем на муку и формируем сырники, можно руками, можно при помощи ложки, кому как удобно. Я обычно делаю руками.
  5. В сковороду наливаем растительное масло и уже в прогретое кладем наши сырники. Жарить их нужно на медленном огне, а то они быстро подрумянятся, а внутри будут сырыми.
  6. В процессе жарки несколько раз переворачивайте сырники то на одну, то на другую сторону, что бы они стали равномерного, золотистого цвета. Можно на несколько минут накрыть крышкой, но я в этот раз жарила без крышки.
  7. Сырники готовы - можно завтракать.

    С чем вы будете кушать сырники – со сметаной, сгущенкой, джемом – это уже дело вкуса.

Если вы никогда не готовили сырники из творога с манкой, то обязательно возьмите этот рецепт на заметку, порадуйте своих близких вкусным и полезным лакомством.

P.S. В следующий раз я решила и обваливать сырники в манке, мне кажется, должна получится вкусная, слегка хрустящая корочка. В этот раз не стала экспериментировать – засомневалась, вдруг внукам не понравится, поэтому попробую как-нибудь в другой раз.

В начале статьи я упоминала про творожную запеканку и у меня есть пара рецептов на блоге, один из них посмотрите здесь, очень хороший рецепт, рекомендую.

Она готовится в духовке, но можно приготовить и без духовки, правда это уже другой рецепт - «Лаваш с творогом на сковороде».

Приятного аппетита!

Елена Касатова. До встречи у камина.

(просмотры: 2651)

Рубрика: Выпечка и десерты

3
28.04.2018
Асет
Один пласт кладём на противень, который заранее застилаем силиконовым ковриком или пергаментом.
Екатерина
Также в Юго-Восточной Азии, в больших количествах обитают орангутанги, гиббоны, лангуры и хоботковая обезьяна (этакое лицо кавказкой национальности в мире обезьян ).
Оксана
А то загрустит и сутки напролет тихо плачет дождем, стуча по крышам домов и пряча прохожих под зонтики.