Все рецепты

Можно ли использовать просроченный творог для сырников



Видео: Сырники в духовке. Вкуснятина)

Сырники — это не только вкусный, но и очень полезный десерт, который любят наши дети. Творог является достаточно деликатным продуктом, который хранить долгое время. Поэтому бывают случаи, когда он просто портится, становится кислым. И чтобы творог не пропадал, из него можно сделать замечательные сырники, которые понравятся вашим сокровищам.

Для приготовления сырников из просроченного творога понадобятся следующие ингредиенты:

  • творог - 500 гр.;
  • яйца куриные - 3 шт.;
  • сахар - 5-6 столовые ложкиожек;
  • мука - 200 гр.;
  • изюм - 50-80 гр.;
  • соль - щепотка;
  • масло растительное.

Способ приготовления сырников из просроченного творога:

  1. Просроченный творог высыпьте в миску и хорошенько начинайте мять ложкой или чистой слегка влажной рукой (чтобы он не приставал к ладоням).
  2. В растёртый творог добавьте сахар и тщательно перемешайте, чтобы сахар начал растворяться.
  3. Изюм замочите в тёплой воде минимум на 30 минут.

    можно ли использовать просроченный творог для сырников

    За это время он размякнет, и лишняя грязь с него уйдёт. Берите изюм из тёмного винограда, а не из светлого. Тогда вкус сырников будет значительно лучше.

  4. Потом добавьте яйца, соль, муку изюм.

    можно ли использовать просроченный творог для сырников

    Весь состав хорошенько перемешайте, чтобы масса стала однородной. Муку необходимо всыпать постепенно.

    Как определить испорчен ли творог?

    Не сразу весь стакан, а понемногу, небольшими порциями.

  5. Из готовой консистенции теперь можно делать сырники. Для этого возьмите столовую ложку, слегка намочите её (чтобы к ложке не пристала творожная масса) и наберите в неё содержимое миски.
  6. Снимите с ложки творожную массу и скатайте кружок, затем обмокните его со всех сторон в муке (только не слишком усердствуйте) и прижмите, чтобы получилась лепёшка.
  7. Разогрейте духовку до максимальной температуры, налейте растительное масло и выложите полуготовые сырники.

    Внимание! Масла нужно налить немного, чтобы сырники не плавали в нём, потому что в итоге они могут быть слишком жирными.

  8. Сырники обжарьте с двух сторон на маленьком огне. При жарке этого десерта сковороду необходимо накрыть крышкой.

    Чем полезен творог?

    Тогда они подрумянятся и немного поднимутся.

  9. Готовые сырники выложите на тарелку, а сверху полейте сметаной или вареньем.

Вкус просроченного творога в сырниках не будет чувствоваться, если подавать их со сладким вареньем, мёдом, джемом или сметаной.

Сырники из просроченного творога готовы. Теперь вы знаете, как можно приготовить сырники из просроченного творога, чтобы получилось вкусно и питательно. Приятного аппетита.

Роман Ефимов Знаток (445), закрыт 7 лет назад
Ольга ЯМастер (1483) 7 лет назад
сырым есть его конечно не стоит, а вот приготовить из него что-нибудь можно, раз он у вас в замороженном виде.

Например, запеканку, сырники, варенники, или творожное печенье испечь. После прохождения творога термообработки - с вашим желудком уже точно ничего не случится.

ДинаМастер (1514) 7 лет назад
Я делаю творожники или что-нибудь печеное (если просрочен дня на 3-4). После термической оюработки наверное можно. к была глубокая заморозка а так не советую, особенно не давайте детям.

3
27.10.2017
ТАМАРА
Сливочное масло нарезаем небольшими кубиками.
Анатольевна
Далее, ждём около шести часов, затем снимаем пробу.
МИХАЙЛОВИЧ
Всё, это был домашний рецепт Тирамису, что в переводе с итальянского «вознеси меня» и вкус этого десерта вполне соответствует названию.