Все рецепты

Сырники с кукурузной мукой



Видео: Cottage Cheese Berry Pie

Быстрые сырники с кукурузной мукой

Можно ли подать солнышко на завтрак? Можно, если приготовить нежнейшие, радующие глаз сырники с кукурузной мукой. От такого завтрака не откажутся ни дети, ни взрослые!

Содержание статьи:
  1. Ингредиенты
  2. Пошаговое приготовление
  3. Видео-рецепт

Чаще всего, готовя сырники, хозяйки используют пшеничную муку или манную крупу. Хочу предложить вам приготовить их с кукурузной мукой.

Как приготовить сырники с кукурузной мукой

Необычно? Да. Но почему бы и нет! Такой простой ингредиент, как кукурузная мука, сделает сырники нежными и рассыпчатыми, а цвет поднимет настроение даже в серый, осенний день.

  • Калорийность на 100 г — ккал.
  • Количество порций — 5 штук
  • Время приготовления — 30 минут
Ингредиенты:
  • Творог — 450–500 г
  • Сахар — 3–4 столовые ложки
  • Яйцо — 1 шт.
  • Кукурузная мука — 3–4 столовые ложки
  • Пшеничная мука для формирования сырников
  • Растительное масло для жарки


Пошаговое приготовление сырников с кукурузной мукой



1.

Для того, чтобы сырники получились по-настоящему нежными и тающими во рту, творог перетрем чтобы не было комочком. Для этого возьмем обычное сито. Творог для сырников лучше выбрать высокой жирности.

Так ваш десерт не будет слишком сухим. Возьмем 9 % магазинный творог или же используем домашний, приготовленный из цельного молока.


2. Добавим к перетертому творогу яйцо и сахар. Хорошенечко соединяем вместе все компоненты. Добавляем, если хотите, ванильный сахар.

3.

Ингредиенты

Добавляем к творогу кукурузную муку, перемешиваем и оставляем минут на 10 для того, чтобы мука набухла. И сразу же тесто для сырников приобрело радостный солнечный цвет.


4. Когда тесто постоит достаточно времени, приступаем к формированию самих сырников. Приготовьте обычную муку: мы будем обваливать в ней полуфабрикаты, так что она должна быть под рукой. Тесто для сырников разделим на 2 части, из одной скатаем колбаску толщиной примерно 3 сантиметра. Не забываем притрушивать стол мукой. Нарезаем пятачки толщиной в палец, слегка придавливаем их, пальцами придавая форму сырникам. То же проделываем и со второй частью теста.

5.

Дарим на хорошо разогретой сковороде в любом растительном масле.

Возраст и смазываем их маслом, противень Андрея придётся вам более чем кстати.

Следим, чтоб масло не горело.


6. 4–5 минут будет достаточно, чтобы сырники подрумянились с одной стороны, затем мы перевернем их и будем жарить еще 3–4 минуты с другого бока до золотистого цвета. Жарьте сырнички на среднем огне.

7. Аппетитные и румяные снаружи и нежные и солнечные внутри сырники с кукурузной мукой готовы. Их можно подавать со сгущённым молоком, сметаной, ягодным конфитюром или фруктовым джемом. Заваривайте чай, наливайте молоко, готовьте какао и зовите к столу семью – такой завтрак придется всем по душе!
Смотрите также видео-рецепт:
Полезные сырники с кукурузной мукой:

Сырники (творожники) - это изделия из творога, жареные в виде круглых пирожков.

Существует много рецептов сырников: можно готовить их как с мукою, так и без нее, с манкой, изюмом, черносливом, курагой, свежими яблоками, клубникой и другими ягодами. Готовить сырники очень просто: это один из первых рецептов, которые осваивают еще в детстве. Вместе с тем результат радует не только вкусом, но и пользой. Особенно это актуально для тех, кто не очень любит творог.

А вот в виде сырников творог приемлем даже для самых ярых его противников.

Ингредиенты:

• творог - 270 г.,

• яйцо - 1 шт.,

• сахар - 2 столовые ложки или по вкусу,

• сода - 0,5 чайные ложки,

• уксус - 1 чайные ложки,

• мука - 4 столовые ложки + мука для панировки сырников,

• масло подсолнечное - 120 мл.

Приготовление:

1. Подготовим необходимые для сырников ингредиенты. Творог желательно взять не очень сухой. В противном случае нужно будет добавить немного молока или сметаны.

2. Творог разомнем вилкой, добавим сахар, яйцо.

3.

Все это тщательно перемешаем. Добавим немного соды, погашенной уксусом.

4. Добавим муку.

Чем меньше добавить муки, тем вкуснее будут сырники. Но если муки добавить мало, то сырники будут плохо держать форму.

5.

Мой самый удачный рецепт.
этот рецепт я сырники с рисовой мукой и вкусно, а с кукурузной мукой и что.

Перемешаем все компоненты, чтобы получилось однородное тесто. Консистенция теста получилась не густая.

сырники из творога рецепт с кукурузной мукой

Нужное количество муки мы доберем при формовании сырников.

6. Возьмем ложкой небольшой кусочек теста, выложим его для панировки в муку.

7. Запанируем с двух сторон, придавая круглую форму.

8. Разогреем на сковороде подсолнечное масло без запаха, выложим сформованные сырники и поджарим до образования корочки на среднем огне. Затем продолжим жарку на слабом огне до готовности сырников с одной стороны и с другой.

9. Готовые сырнички можно употреблять холодными и горячими со сметаной, молоком, чаем, кофе и.

д.

Приятного аппетита!

2
08.11.2017
Георгий
Большую часть теста раскатываем и выкладываем в форму, сделав из теста бортики.
Вячеславовна
Картофель свежий (крупный) – 3 шт.