Все рецепты

Пышные сырники из творога с манкой



сырники из творога с изюмом и манкой рецепты с фото пошагово

Видео: СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА ПЫШНЫЕ С ИЗЮМОМ. ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Этот рецепт сырников с манкой я очень советую тем хозяйкам, у кого так и не получается совладать с этим блюдом из творога. Либо если у вас влажный творог, то лучше добавить в него манку, чем сыпать много муки.

Манная крупа разбухнет и масса для сырников достигнет нужной консистенции, их легко можно будет пожарить и сырники не будут расплываться.

В общем, от рецепта только положительные эмоции, вкусные сырнички получились, дети сыты и довольны.

Ниже смотрите мой рецепт с пошаговыми фото, как приготовить сырники с манной крупой.

И сразу соберу для вас рецепты сырников, которые я уже готовила:

1.

сырники из творога с изюмом и манкой рецепты с фото пошагово

Сырники с черносливом

2. Сырники с изюмом

3. Сырники с яблоками

4.

Сырники в духовке со сметаной

5. Тыквенные сырники

Ингредиенты для приготовления сырников с манкой

Чтобы приготовить сырники с манкой мне потребовалось:
творог - 500 грамм
яйцо - 1 шт.
сахар - 3-4 столовая ложка
соль- щепотка
манка - 4 столовая ложка
разрыхлитель - 1 ч. л.

Рецепт приготовления сырников с манной крупой, пошаговые фото

В творог разбила яйцо, высыпала соль и сахар, перемешала.

Высыпала манку, разрыхлитель перемешала и оставила массу на 30 минут, чтобы манка разбухла.

Вот такая творожная масса должна получиться в итоге.

Взяла немного творога, скатала сырник и обваляла его в муке.

Обжариваю на раскаленной сковороде на небольшом огне с двух сторон до зарумянивания.

Сырники с манкой готовы, и я их подавала с медом, очень вкусно получилось.


Не знала, что сырники можно делать с манкой.

Очень вкусные получились!


А на чем обжариваете? Масло какое? У меня было 100 попыток нормально приготовить сырники.

В домашних условиях можно не спешить!
Сырники с манкой меня научила готовить свекровь. Они должны быть из однородного творога, в меру сладкие. Рецепт сырников очень удачный - пробуйте!

Вот сейчас попробую с манкой.


Всегда готовила с мукой, а тут такой замечательный рецепт. Попробовала и с манкой на много вкуснее чем с мукой, вкусные, нежные.

Ингредиенты

Жарю на обычном подсолнечном масле всегда.


Никогда не было проблем с сырниками, но я всегда делала их на муке. Решила попробовать с манкой по этому рецепту, и ничего не получилось. Может творог жидкий, не знаю, они быстро потеряли форму, было невозможно перевернуть и в итоге выкинула все неудавшуюся партию ((


Ангелина, у меня также всегда было жидковатое тесто, приходилось немеряно бухать муки и сам творог уже не чувствовался. Потом вычитала, что САХАР надо добавлять в конце, перед жаркой, чтобы он не растаял и не растекался.

Рекомендуемые рецепты

И все стало гуд.

Доброго времени суток.

Сегодня мы с вами будем готовить сырники из творога с изюмом по классическому рецепту, в вкусу которых, многие из нас привыкли с детских лет, как всегда пошагово.

Изюм на самом деле не является обязательным ингредиентом, так что можете смело его исключить.

Что же касается количества муки, то ее можно уменьшать. Тут все зависит от консистенции используемого творога.

Сегодня я взяла магазинный творог, который содержит достаточно большое количество влаги, поэтому, для приготовления мне потребовалось 100 г муки на 500 г творога.

Если же я использую хорошо сцеженный домашний творог, то тогда мне обычно хватает 2-3 столовые ложки муки.

Еще рецепты сырников:

Ингредиенты для сырников из творога с изюмом

  • Творог - 500 г
  • Яйца (желтки) - 3 шт.
  • Сахар - 5 столовая ложка
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Ванильный сахар - 1 ч.

    л.

  • Соль - 1 щепотка
  • Изюм - 50 г
  • Растительное масло для жарки - 3 столовые ложки

Рецепт сырников из творога с изюмом

  1. Для начала промоем изюм и зальем его кипятком на 5-7 минут. После чего еще раз промываем изюм и сливаем воду.

  2. Три желтка соединить с сахарам, солью и ванильным сахаром.

    В зависимости от кислоты творога, количество сахара может колебаться от 3 до 5 столовые ложки

  3. Все хорошо перемешать.

  4. Добавить творог и перемешать все до однородной массы.

  5. Все перемешиваем.

  6. Добавляем промытый изюм.

  7. Просеянную муку добавляем к творожной массе.

    В зависимости от консистенции творога, количество муки можно уменьшать.

  8. И снова все перемешиваем.

  9. В отдельную емкость насыпаем небольшое количество пшеничной муки, в ней мы будем обваливать сырную массу.

    При помощи столовой ложки отделяем небольшое количество сырной массы.

    При желании можно смочить ложку в воде, но лично я этого не делаю.

  10. Кладем сырную массу в муку, обваливаем ее в муке со всех сторон и придаем форму шарика.

  11. Формируем шарик.

  12. Теперь превращаем шарик в лепешку и формируем сырники.

  13. Стараемся чтобы все сырники были одинакового размера и формы.

    Можно сразу сформировать порцию сырников, а уже потом перекладывать их на сковородку., но не стоит формировать сразу все сырники, так как они достаточно быстро становятся влажными и начинают прилипать к поверхности.

    Можно формировать сырник и сразу выкладывать его на разогретую сковородку.

  14. На разогретую сковородку с растительным маслом, выкладываем сырники.

    И обжариваем их на среднем огне до румяной корочки.

  15. Затем переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

    Не стоит делать слишком толстые сырники, так как они могут не прожариться в середине.

  16. Готовые сырники подаем на стол со сметаной,  вареньем, джемом, медом, сгущенным молоком или любым другим топпингом на ваш вкус.

Приятного аппетита!

0
11.01.2018