Все рецепты

Сырники рецепт с творогом рецепт с фото пошагово



Сырники из творога, рецепт с фото пошагово

Видео: Сырники из Творога * Как Сделать Вкусные Сырники

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухоньФото: Катерина Капустина

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухонь. Оно готовится очень быстро из простых продуктов: творога, яиц, сахара и муки. Подавать сырники к столу можно со сметаной, сгущенным молоком или вареньем. Смотрите наш пошаговый рецепт и радуйте своих близких вкусным и сытным завтраком!

Ингредиенты: 

• творог – 200 г 

• яйцо – 1 шт.

• мука – 2 столовая ложка 

• сахар – 2 столовая ложка 

• соль – по вкусу 

• масло растительное – 2 столовых ложки

Ингредиенты для сырниковФото: Катерина Капустина

Шаг 1: Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочков.

Творог тщательно разотрите с сахаром и солью так, чтобы не было комочковФото: Катерина Капустина

Шаг 2: Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до получения однородной массыФото: Катерина Капустина

Шаг 3: Насыпьте муку и вымесите однородное тесто.

Насыпьте муку и вымесите однородное тестоФото: Катерина Капустина

Шаг 4: Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в муке и придайте им более плоскую форму.

Из полученного теста при помощи столовой ложки сформируйте небольшие шарики, обваляйте в муке и придайте плоскую формуФото: Катерина Капустина

Шаг 5: Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на нее сырники и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на нее сырники и обжаривайте их по 3-5 минут с каждой стороны на среднем огне.

Фото: Катерина Капустина

Шаг 6: Готовые сырники подавайте к столу со сметаной, украсив свежими ягодами.

Приятного аппетита!

Сырники — это знаменитое и любимое всеми блюдо русской, белорусской и украинской кухоньФото: Катерина Капустина

/ Катерина Капустина

7 дней.ru

Нашли опечатку?

сырники рецепт с творогом рецепт с фото пошагово

Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

tais2 Апрель в 15:56

Прочла комменты, хочу своим опытом поделиться.
Творог выбирайте посуше, если жидковат, можно отжать в марле лишнюю сыворотку. В одном отзыве было про скисший творог, если залить его молоком на ночь, а утром отжать, то это омолодит творог, но использовать его всё же лучше для выпечки (сырники, ватрушки, запеканки). Не добавляйте в творог сахар!

Он способствует выделению жидкости и масса будет плыть, придётся добавлять муки больше, чем надо, от этого теряется вкус сырников. Если уж так получилось, то лучше добавить манку и дать ей время набухнуть (впитать сыворотку).

Чтобы не остались сырники сырыми внутри, надо класть их на раскалённое масло, когда корочка схватится, огонь уменьшить. Переворачивать только, когда верх сырников подсушится и они будут держать форму. Снова прибавить огонь на пару минут и уменьшить, чтобы они прожарились внутри. Кушать можно, поливая любой сладостью, вареньем, сгущёнкой, сметаной с сахаром, мёдом, шоколадом, карамелью и тд, и тп. Кстати, на второй день (вдруг вы их не съели сразу ), разогреть сырники можно в сметанном соусе: сырники уложить в подходящую посуду, слегка взбить сметану с сахаром и залить сырники. Прогреть хоть в духовке, хоть на конфорке на слабом огне.
Удачной стряпни всем!

0
02.11.2017