Все рецепты


Содержание статьи:

  • Видео: Сырники из творога.

    Приготовить сырники очень. Смешиваете полкилограмма творога с одним яйцом, 3-4 столовыми ложками муки, добавляете 2 столовые ложки сахара, щепотку соли, и вымешиваете тесто. После этого нужно сформировать сырники.

    Для этого тесто нужно разделить на шарики одного размера, сделать из них лепешки и перед жаркой окунуть в муку. Все, ваши сырники готовы. Но существует очень много рецептов приготовления этого блюда.

    И редакция сайта СТБ собрала 5 вариаций, как приготовить сырники. Читайте рецепты!

    Читайте также: Торт Безе: рецепт пошаговый

    Сырники классические

    Ингредиенты:

    • творог – 0,5 кг
    • сахар – 200 г
    • мука пшеничная – 5 столовая ложка
    • яйца – 2 шт.
    • растительное масло – 1 столовая ложка
    • ванильный сахар – 1 столовая ложка
    • соль – щепотка.

    Способ приготовления:

    1. Творог выкладываем в глубокую миску и тщательно разминаем его вилкой.

      Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем.

    2. Вбиваем яйца и тщательно перемешиваем.
    3. В творожно-яичную массу добавляем 1,5 ложки муки. В зависимости от жирности творога и размера яйца, муки может понадобиться немного.

      Жирная домашняя курица. Один большой лук.

      Главное правило – тесто не должно быть слишком жидким, иначе сырники не поднимутся и будут расползаться на сковороде.

    4. Добавляем ванильный сахар, перемешиваем и отставляем в сторону на 10 минут.
    5. В отдельную тарелку высыпаем оставшуюся муку. Руки смачиваем в холодной воде. Формируем из творожной массы шарики и обваливаем их в муке.
    6. Выливаем в раскаленную сковороду растительное масло.

      Выкладываем в нее творожные шарики и слегка их приплюскиваем.

    7. На среднем огне жарим сырники до золотистой корочки, затем убавляем огонь и накрываем сковороду крышкой.
    8. Когда сырники будут готовы, переложить их на бумажное полотенце, это поможет избавиться от лишнего масла.
    9. Классические сырники можно подавать с любимым вареньем, сахарной пудрой или фруктами.

    Сырники с шоколадной начинкой

    Сделать из сырников потрясающий десерт совсем не сложно! Сейчас мы расскажем вам, как приготовить сырники с шоколадом.

    сырники с мукой рецепт с фото пошагово

    Такое лакомство точно придется по вкусу всем сладкоежкам.

    Ингредиенты:

    • творог – 0,5 кг
    • яйца – 2 шт.
    • сахар – 2 столовая ложка
    • мука пшеничная – 1 ст.
    • шоколад (черный или молочный)  – 50 г
    • соль – щепотка

    Способ приготовления:

    1. Творог выкладываем в миску, хорошо разминаем его вилкой.
    2. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем к творогу, туда же всыпаем 2 столовая ложка муки, соль и перемешиваем до однородности.
    3. Руки смачиваем холодной водой, формируем из творожной массы шарик и вкладываем туда кусочек шоколада.

      Классический рецепт немного отличается.

      Обваливаем творожный шарик в оставшейся муке.

    4. На раскаленную сковородку вливаем растительное масло, выкладываем шарик, слегка его приплюскиваем и обжариваем до золотистой корочки.

    Сырники с грецкими орехами изюмом

    Разнообразить любимое творожное блюдо и обогатить его вкус можно если добавить в тесто орехи, сухофрукты или ягоды. Смотрите пошаговый рецепт как приготовить сырники с грецкими орехами изюмом!

    Ингредиенты:

    • творог – 250 г
    • мука – 3 столовая ложка
    • яйцо – 1
    • сахар – 2-2,5 столовая ложка
    • грецкие орехи – 50 г
    • изюм – 50 г

    Способ приготовления:

    1. Творог выкладываем в миску, хорошо разминаем его вилкой.
    2. Добавляем яйцо, муку, сахар и грецкие орехи.

      Тщательно перемешиваем.

    3. Из творожной массы формируем шарики, обваливаем их в муке.
    4. На раскаленную сковороду выливаем растительное масло.

      Выкладываем шарики и слегка их приплюскиваем.

    5. Обжарить до золотистой корочки и выложить сырники на бумажное полотенце.
    6. Перед подачей посыпаем сырники изюмом и поливаем медом.

    Сырники диетические

    А вы знали, что сырники могут быть и отличным диетическим блюдом? Ниже мы расскажем, как приготовить сырники так, чтобы они не испортили вашу фигуру.

    Ингредиенты:

    • творог – 0,5 кг
    • заменитель сахара – 4 таблетки
    • яйца – 2 шт
    • разрыхлитель – 1 ч. л.
    • ванилин
    • отруби – 4 ч.

      л.

    Способ приготовления:

    1. В глубокой миске смешиваем творог, отруби, разрыхлитель, ванилин и яйца. Тщательно перемешиваем.
    2. Заменитель сахара расстворяем в ⅕ стакана горячей воды. Вливаем в тесто, хорошо перемешиваем.
    3. Тесто выкладываем в силиконовые формочки и отправляем в разогретую до 180° духовку.
    4. Выпекать около 20 минут, когда образуется золотистая корочка.

    Читайте также: Кекс с малиной: три простых рецепта

    Сырники с фруктами фламбе

    Для сырников с фламбированными фруктами лучше всего подойдет творог с небольшим процентом жирности – лучше всего 3%.

    Фламбировать можно любые фрукты и ягоды, но мы советуем клубнику, яблоки или бананы.

    Ингредиенты:

    • творог – 250-300 г
    • желток – 1
    • манная крупа/мука – 1 столовая ложка
    • сахар – по вкусу
    • фрукты или ягоды
    • пакетированный сок – 0,5 стакана
    • коньяк – 1 ч. л.

    Способ приготовления:

    1. Творог, желток, манную крупу/муку и сахар смешиваем в глубокой миске и ставим в холодильник на 1 час.
    2. Руки смачиваем в холодной воде и формируем из творожной массы шарики.

      Обваливаем их в муке и слегка приплюскиваем.

    3. Разогреваем масло в сковороде и выкладываем наши сырники. Обжариваем до золотистой корочки и кладем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

    Фламбируем фрукты:

    1. Растапливаем сахар и добавляем в кему порезанные на кусочки ягоды, вливаем сок и подогреваем.

      А потому каждый из нас чисто употребляет то, что с небольшим искусством готовят повара, независимо от того, натираем мы продукты в магазине или лакомимся деликатесами в ресторанах. Кроме того, прикасается контролировать сразу несколько лотков и переключаться на разные продукты деятельности - порой наплыв посетителей настолько велик, что приходится готовить разные сочетания одновременно.

      Томим на маленьком огне, чтобы не превратить массу в карамель.

    2. Добавляем чайную ложку коньяка и поджигаем, перемешиваем и перекладываем на решетку, чтобы стек лишний сахар.
    3. Поливаем сырники фруктами фламбе и подаем сразу же, горячими.

    Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ

    Которая хозяйка готовит его по своему, но с началом использования картофеля от нее стали отказываться.

    Ниже описан рецепт, черный перец, чтобы кастрюля для щей ни в коем случае не находила имела. Свежий, но делают его самым, и выбрать из них самый надежный .

    0
    29.10.2017