Все рецепты

Крабовый салат с огурцом и кукурузой и рисом рецепт



Видео: Крабовый салат с рисом. Салат из крабовых палочек. Рецепт с крабовыми палочками!

Простой и вкусный крабовый салатик с кукурузой, рисом и свежим огурцом, без яиц, очень легкий. Такой салатик подают в одной трапезной при монастыре не в период поста (используется постный майонез).
В мастер-классе я показываю как просто и оригинально отварить рис, чтобы он получился рассыпчатым (варим рис как макароны в большом количестве воды), но его можно приготовить и привычным традиционным способом. Кукурузу желательно выбрать послаще, если огурчики молоденькие, а не как у меня зимний вариант, их можно не чистить от кожицы.

Ингредиенты:
    На 4-6 порций:
  • 200 г крабовых палочек
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 1/3 стакана сухого риса (или 1 стакан вареного)
  • 1 средний свежий огурец
  • 4 стебля зеленого лука
  • 200 г майонеза
  • соль
  • 1 столовая ложка растительного масла
Варим рис (также рис можно отварить любым другим способом, главное, чтобы был рассыпчатый):
На горячую плиту ставим сотейник, высыпаем чистый рис, добавляем 1 столовая ложка рафинированного масла, перемешиваем хорошенько с крупой и прокаливаем пару минут (рис пропитается маслом и получится рассыпчатым), тем временем кипятим в чайнике воду (1 литр).

Заливаем рис кипятком, воды должно быть много, около 1 литра.

Солим (1 ч. л. на литр).
Варим рис 15 минут. Важно, чтобы он не разварился.

Откидываем рис на дуршлаг, сливаем всю воду, даем полностью остыть.

Ингредиенты

Огурчик очистить от кожицы, нарезать кубиком.
Крабовые палочки разморозить, нарезать кубиком.
Зеленый лук измельчить.
Соединить в миске крабовые палочки, лук, огурцы, высыпать остывший рис, высыпать слитую от сока сладкую консервированную кукурузу, добавить майонез.
Перемешать, если надо можно немного посолить (пара щепоток).

Подавать в салатнике.
Приятного аппетита!

Крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой настолько полюбился нашей семье, что я часто готовлю его на праздники.

крабовый салат с огурцом и кукурузой и рисом рецепт

Все компоненты в этом салатике прекрасно сочетаются между собой, в результате получается очень нежный вкус. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления крабового салата с рисом, огурцом и кукурузой понадобится:

2 свежих огурца;

240 г крабовых палочек;

4 вареных яйца;

1 стакан вареного риса;

1 банка (340 г) консервированной кукурузы;

3 стебля с зеленью зелёного лука;

соль - по вкусу;

майонез.

Этапы приготовления

Этот салат будет особенно вкусным, если сваренный рис получится рассыпчатым.

Я варю рис по этому рецепту, он получается рассыпчатым и прекрасно подходит для салатов. Яйца нарезать кубиками.

Огурчики нарезать такими же кубиками и выложить к яйцам.

Кукурузу (без жидкости) выложить в салат к огурцам и яйцам.

Крабовые палочки (если палочки замороженные, их надо разморозить) нарезать кубиками и добавить в салат.

Мелко нарезанный зелёный лук и остывший рис выложить в крабовый салат.

Добавить в крабовый салат соль и майонез, перемешать и поставить на несколько часов в холодильник, чтобы он настоялся.

Нежный, вкусный крабовый салат с рисом, огурцом и кукурузой готов, разложить его по салатницам и подать на стол.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(3 голоса)

крабовый салат с огурцом и кукурузой и рисом рецепт
0
02.11.2017