Все рецепты

Рыбный салат рецепт из консервов с картошкой и горошком



Видео: Салат с сардинами, яйцом и зелёным горошком

Из картофеля и рыбы можно приготовить массу вкусных и полезных блюд. Однако зачастую многие забывают о разнообразии рецептов салатов из этих ингредиентов. Картофель идеально сочетается со свежей, копченой и соленой рыбой, морепродуктами и консервами. Рыбный салат с картошкой станет украшением обеденного и праздничного стола. Это блюдо приятно удивит гостей, собравшихся по любому поводу.

рыбный салат рецепт из консервов с картошкой и горошком

Существует множество необычных, а главное, вкусных рецептов салатов из рыбы и вареной картошки. Наиболее распространенные будут описаны ниже:

  • классический — из рыбных консервов с картофелем;
  • рыбный — с картошкой и яйцом;
  • слоеный — из картошки и копченой рыбы;
  • рыбный — с консервами в томате.

C картошкой: классический рецепт

Рецепт приготовления классического варианта рыбного салата с картофелем очень прост и доступен. Он входит в число блюд на скорую руку, поэтому его часто готовят в ситуациях, когда нужно быстро, а главное, вкусно накормить домашних или гостей. Подойдут любые консервы из рыбы в собственном соку или в масле. Необходимые ингредиенты:

  • отварной картофель;
  • рыбные консервы;
  • консервированный зеленый горошек;
  • репчатый лук;
  • растительное масло;
  • майонез, зелень по вкусу.

Полкило отварного картофеля и головку репчатого лука нарезают средними и мелкими кубиками.

Сливают жидкость из банки с горошком, добавляют его к картошке и луку. Рыбные консервы открывают, удаляют кости, разминают, не сливая масло или сок. Рыбу добавляют к остальным ингредиентам. Салат заправляют растительным маслом, майонезом или зеленью по вкусу.

Не стоит спешить.
Рыбный салат с картошкой с зеленым горошком и салат из консервов.

Классический рыбный салат из консервов с картошкой готов.

Простой рецепт картофельно-рыбного салата с яйцами

Вариант из консервированной рыбы, картошки и яиц – излюбленное российское блюдо. Его готовят на Новый год, Рождество, дни рождения и в будние дни. Рецепт приготовления очень прост. Необходимы следующие ингредиенты:

  • консервированный тунец или скумбрия;
  • отварные куриные яйца;
  • картофель в мундире;
  • морковь;
  • лук;
  • уксус;
  • зелень;
  • майонез.

Отварное куриное яйцо мелко нарезают и выкладывают в салатник.

Добавляют нарезанный на колечки репчатый лук.

Смесь заливают двумя столовыми ложками уксуса и оставляют настояться на 20-30 минут. Морковь натирают на большой терке или режут соломкой, поджаривают в масле, охлаждают и добавляют к остальным продуктам. Отварной картофель нарезают кубиками, рыбу в банке измельчают, очищают от костей. Все ингредиенты соединяют и перемешивают между. Блюдо заправляют майонезом, украшают любимой зеленью.

Оригинальный слоеный рыбный салат

Если хочется удивить своих домашних или друзей, можно приготовить необычное блюдо из рыбы и картошки, которое подается в виде слоеного салата.

Необходимо запастись следующими продуктами:

  • картофель в мундире;
  • копченая рыба;
  • репчатый лук;
  • соленые огурцы;
  • яблоко;
  • горчица, сметана, уксус, специи для заправки;
  • зелень.

Картошку охлаждают и нарезают небольшими аккуратными дольками, яблоко – брусочками, огурцы – кружочками, лук и рыбу – одинаковыми кубиками. На плоское блюдо выкладывают слой картофеля, смазывают его заправкой из 300 г сметаны, 15 мл уксуса, столовой ложки горчицы и специй. Следующим слоем будет – рыба, затем лук, яблоко, завершающим – слой с огурцом. Каждый слой хорошо пропитывают заправкой.

Количество слоев можно повторить.

Блюдо из копченой рыбы украшают петрушкой, дают настояться и подают на стол.

Красный салат из рыбы в томатном соусе и картофеля

Украсить стол можно ярким и запоминающимся салатом из картофеля и рыбных консервов в томатном соусе. Для его приготовления будут нужны следующие продукты:

  • банка сардины в томате;
  • полкилограмма отварной картошки;
  • головка репчатого лука;
  • несколько помидор и красных перцев;
  • столовая ложка томатной пасты;
  • немного белого сухого вина;
  • пару долек чеснока;
  • растительно масло;
  • специи, соль.

Рыбу разминают и выкладывают в тарелку. Добавляют мелко нарезанные свежие овощи, картофель рубят кубиками. Лук нарезают кольцами и немного поджаривают на сковороде, добавив немного белого вина и томатной пасты, заправляют смесь с луком выдавленным чесноком и специями и тушат несколько минут.

Все ингредиенты смешивают между собой, соединяют заправку с растительным маслом.

Чтобы рыбное блюдо было по-настоящему вкусным, необходимо тщательно выбирать продукты, особенно, свежую рыбу. Идеально сочетается с картофелем семга, сайра, горбуша или скумбрия. Если планируется приготовить менее калорийный салат, то лучше использовать тунец.
Рыбный салат с картофелем – очень вкусное и ароматное блюдо. По своим вкусовым качествам оно стоит на одном из главных мест даже у требовательных гурманов.

Простой рецепт картофельно-рыбного салата с яйцами

Главная» Домашний очаг» Простые и вкусные рецепты» Вкусный салат с рыбной консервой

Вкусный салат с рыбной консервой

8 Мар

Все материалы защищены законом об ском праве. Перепечатка материалов с сайта www.cat-lady.ru категорически ЗАПРЕЩЕНА.

В нашей семье все любят салаты с рыбными консервами, поэтому мне постоянно приходится придумывать новые рецепты. Одним таким рецептом я хочу поделиться сегодня с вами. Рецепт этого салатика достаточно простой и недорогой, зато само блюдо получается очень вкусным.

При этом для того, чтобы приготовить салатик, у вас уйдет совсем немного времени, приблизительно 10-15 минут. Поэтому, я считаю, что рецепт придется по душе даже очень занятым хозяйкам.

К тому же этот салат из рыбной консервы можно всегда приготовить в тот момент, когда нежданно-негаданно на голову сваливается куча гостей. Для этого нужно всего лишь иметь постоянно в холодильнике консервы, майонез и огурчики.

Ингредиенты для салата с рыбной консервой:

  • Любую рыбную консерву в масле (я брала сайру) – 1 банку;
  • Вареные куриные яйца – 3 штуки;
  • Вареный картофель – 4-6 штук;
  • Свежий огурец – 1 штуку (при желании можно заменить соленым);
  • Майонез и соль – по вкусу.

Рецепт приготовления салата с рыбной консервой:

Если у вас нет под рукой отварных яиц и картофеля, то отварите их и очистите – яйца от скорлупы, а картофель от кожуры.

Затем распечатайте рыбную консерву, выложите ее в миску и разомните вилкой. Жидкость из банки не выливайте, а добавьте к размятой консерве, так салат получится более сочным, да и майонеза придется добавлять меньше.

Яйца, сваренные вкрутую, нарежьте кубиками среднего размера.

Переложите нарезанные яйца в миску к консерве.

Теперь, кубиками среднего размера, нарежьте вареный картофель.

После чего отправьте картофель в миску к консерве и яйцам.

Свежий огурчик нарежьте кубиками такого же размера, как картофель и яйца.

И пересыпьте его в миску к остальным ингредиентам салата из рыбной консервы.

Если нужно, то чуть-чуть посолите подготовленные ингредиенты (лично я этот салат не солю, так как консерва и майонез содержат достаточно соли) и тщательно перемешайте.

Добавьте в миску майонеза столько, сколько посчитаете нужным.

И еще раз тщательно перемешайте салат.

Готовый салат с рыбной консервой выложите на тарелки и подавайте к столу.

По желанию можете украсить блюдо небольшими веточками укропа или можете мелко порезать укроп и добавить его в сам салат во время приготовления., а для пикантности в этот салат можно добавить чуть-чуть репчатого или зеленого лука. Я не добавляю, так как дети из-за лучка отказываются есть салатик.

С уважением, Анна Блинова .

Опубликовано в рубрике Простые и вкусные рецепты | 14 комментариев

0
03.11.2017