Все рецепты

Салат с кальмарами и яблоком рецепт с фото



Видео: Салат с "Кальмарами и яблоком"

Содержание:

А давайте-ка попробуем приготовить вкусный и одновременно полезный салат. Да не абы какой, а изысканный, даже где-то аристократический. Салат, в котором наши родные и самые что ни на есть русские фрукты сочетаются с экзотическими и чуждыми заморскими моллюсками. Да-да фрукты и морепродукты, яблоки и кальмары. Необычное сочетание, не правда ли? И все же мы побалуем себя салатом из кальмаров с яблоками. Поверьте, это очень и очень вкусно, а к тому же еще сытно и не тяжело для желудка. Пробуем?

Пикантный салат

Для этого пикантного салата из кальмаров с яблоками потребуется совсем немного времени, а особенный вкус ему обеспечивает сочетание фруктов с мясом моллюска.

Ингредиенты:

  • 300 г свежих или замороженных кальмаров;
  • 5 яиц;
  • Яблоко;
  • Головка репчатого лука;
  • 100 г майонеза;
  • Пучок зелени;
  • Соль.

Приготовление:

Размораживаем тушки кальмаров, очищаем их от внутренностей, слизи, кожицы и хрящей и отвариваем.

Чтобы кальмары получились мягкими, закладывать их нужно в кипящую воду и варить не дольше трех минут. Сваренные кальмары остужаем и нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем для салата яйца, тоже остужаем их, чистим и мелко рубим. С яблок снимаем кожуру, вырезаем жесткую сердцевину и нарезаем мякоть кубиками. Очищенную луковицу шинкуем. Складываем все продукты в миску, добавляем по вкусу соль и майонез, перемешиваем и перекладываем в салатник.

Салат из арбузной редьки с огурцом и яйцом. Пошаговый рецепт с фото

Сверху посыпаем порубленной зеленью.

Гламурный салат

Добавим гламура салату с кальмаром и яблоком? В этом нам поможет апельсин и легкий соус винегрет на основе растительного масла и уксуса.

Ингредиенты:

  • 300 г кальмаров;
  • Яблоко;
  • Крупный стручок сладкого перца;
  • Половина банки консервированной сладкой кукурузы;
  • 100 г сыра;
  • Апельсин;
  • Растительное масло;
  • Столовый уксус;
  • Листовой салат;
  • Соль;
  • Перец чили (молотый).

Приготовление:

Тушки кальмаров размораживаем, чистим их от пленки, слизи, хрящей и внутренностей. Отвариваем кальмары, опустив тушки в кипящую подсоленную воду и проварив не дольше трех минут.

Затем остужаем и нарезаем соломкой. Болгарский перец моем, разрезаем пополам, удаляем семена и перепонки и нарезаем половинки перчика соломкой. Свежее (предпочтительно зеленое) яблоко очищаем от кожуры, вырезаем жесткую сердцевину измельчаем мякоть на крупной терке. С помощью терки превращаем сыр в сырную стружку.

Апельсин чистим и разбираем на дольки. По возможности удаляем белые волокна и нарезаем каждую дольку небольшими кусочками. Салатные листья моем, обсушиваем и выстилаем ими неглубокую салатницу или сервировочное блюдо (большую тарелку).

Листы гипсокартона не только могут легко сгибаться, их также можно без труда резать ножом или небольшой хорошо заточенной пилой ножовкой.

Сверху укладываем салат слоями, предварительно поделив все подготовленные ингредиенты пополам:

  • кальмары;
  • сладкий перец;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • кукуруза.

Повторяем еще раз все слои и заливаем салат соусом. Для соуса две столовые ложки растительного масла смешиваем со столовой ложкой уксуса, добавляем соль и черный перец. Взбиваем соус вилкой до помутнения. Приготовленный салат убираем в холодильник охлаждаться и пропитываться примерно на полчаса.

Быстрый салат

Быстрый вариант салата с кальмарами и яблоком. А быстрым он получается за счет небольшого набора продуктов, из которых предварительной подготовки требуют только сами кальмары и перепелиные яйца.

Ингредиенты:

  • 700 г кальмаров;
  • 2 свежих яблока;
  • 4 перепелиных яйца;
  • 3 столовые ложки зеленого горошка;
  • Майонез.

Приготовление:

Обрабатываем тушки кальмаров, разморозив их, почистив и отварив.

салат с кальмарами и яблоком рецепт с фото

Остуженные тушки нарезаем соломкой. Сваренные вкрутую перепелиные яйца остужаем, чистим от скорлупы и разрезаем каждое на четыре части.

Теперь займемся яблоками. Яблочная кожура нам не понадобится, поэтому срезаем ее, а сами яблочки режем тонкими лепестками, предварительно удалив из них жесткую сердцевинку с семечками. Складываем все продукты в салатник, добавляем зеленый горошек и майонез, перемешиваем салат и снимаем пробу.

Нежный салат

Название этого салата с кальмарами и яблоками вполне соответствует его вкусу – нежному и немного терпкому.

Ингредиенты:

  • 2 большие тушки кальмара;
  • Большое свежее яблоко;
  • 120 г сыра;
  • Горсть очищенных грецких орехов;
  • Горсть очищенных кедровых орешков;
  • Пучок зелени петрушки;
  • Соль;
  • Сок лимона;
  • Оливковое масло.

Приготовление:

Размороженные тушки кальмаров чистим, промываем в холодной воде и отвариваем, заложив их в кастрюлю с кипящей водой.

Варим кальмаров три минуты, даем им остыть и нарезаем колечками, а затем сбрызгиваем лимонным соком. Сыр измельчаем с помощью крупной терки, а вымытую и обсушенную петрушку мелко рубим. Орешки измельчаем, поджариваем на сухой сковородке и остужаем. Яблочко чистим, вырезаем серединку, режем мякоть очень маленькими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Салат выкладываем слоями в креманки, широкие фужеры или стаканы:

  • кальмары;
  • петрушка;
  • яблоко;
  • орехи;
  • сыр.

Сверху поливаем салат смесью лимонного сока с оливковым маслом.

Спартанский салат

Почти абсолютный минимум ингредиентов в этом варианте салата из кальмаров с яблоком. Но на вкус этот минимализм никак не влияет, даже наоборот, позволяет насладиться изумительным сочетанием основных продуктов, количество которых зависит исключительно от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

  • Кальмары;
  • Яблоки кислого вкуса или кисло-сладкие;
  • Свежая зелень укропа;
  • Майонез.

Приготовление:

Кальмары размораживаем, очищаем от слизи, пленки, внутренностей и хрящей и нарезаем тонкими полосками.

Ставим на огонь воду, доводим ее до кипения, закладываем в кипящую воду полоски кальмаров и варим три минуты. Яблочки чистим, режем тонкими брусочками и складываем в миску. Мелко рубим вымытый и обсушенный укроп и добавляем его к яблоками. В завершение кладем остывшие полоски кальмаров и заправляем салат майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.

Примечание:

Для оригинального вида салата из кальмаров с яблоком тушки моллюска важно правильно нарезать. Отрежьте пробную полоску и бросьте ее в кипящую воду. Если в процессе варки полоска свернется наподобие свиного хвостика, то цель достигнута.

салат с кальмарами и яблоком рецепт с фото

Также нарезаем и остальные полоски. Если сварившаяся полоска кальмара останется ровной, то продолжаем эксперимент, отрезав новую полоску в направлении, противоположно предыдущему (вдоль или поперек тушки).

Собранный из завитых кусочков кальмара салат выглядит как цветок хризантемы.

Каждому из этих салатов кальмары с яблоками придают оригинальный вкус. Никакое другое сочетание продуктов не повторит эту изысканную пикантность. Не верите? Тогда выбирайте рецепт и готовьте салат. Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита!

Салат с теплыми кальмарами в ананасе будет очень оригинально смотреться на вашем столе!.

Этот салат с кальмарами и кукурузой очень легкий, а готовится просто и быстро.

Перелистывая кулинарный журнал, обратила внимание на рецепт вкусного салата из кальмаров, капусты, свежего огурца с редиской.

Рецепт показался мне интересным, тем более, что всё необходимое для приготовления этого салата у меня. Рецепт салата очень простой, быстрый и лёгкий. Мясо кальмара хорош.

Я люблю простые и лёгкие салаты, чтобы приготовить и сразу съесть. Этот салат – один из. Времени на приготовление уйдёт совсем немного, а в результате мы получим очень вкусный и сытный салат. Мне очень нравится, как сочетаются продукты в этом салате, а яблоко даёт ему нотку свежести. В.

Впервые с данным салатом познакомилась в гостях – очень понравился простотой приготовления. Важно в нем сварить кальмара так, чтобы не был жестким, остальное же – очень просто. Готовим салат с кальмаром и маринованными огурцами.

Морепродукты вкусны сами по.

И добавление зелени к различным «морским гадам» лишь оттеняет их вкус, поэтому, готовя что-либо на морскую тематику, я стараюсь подобрать подходящую зелень. К кальмарам нравится добавлять шпинат, который достаточно нейтрален по вкусу, и рукколу, которая.

Салат – это легкая закуска, которая легко справляется с чувством голода.

Салат с кальмарами и яблоком

Этот рецепт салата из капусты с кальмарами отлично подходит для легкого ужина после работы.

Салаты с кальмарами люблю с детства, они вкусные, легкие и сытные. Вдобавок к этому, кальмары содержат массу полезных веществ, прекрасно усваивающиеся организмом, потому кальмар – считаются идеальным продуктом для тех, кто придерживается правильного питания.

А вы любите кальмары? Быть может, вы боит.

Приобрел прекрасных кальмарчиков и захотелось приготовить что-то вкусное, а именно салат с кальмарами. Пришла в голову идея этого безумно вкусного, быстрого в приготовлении и поедании салата, и приготовил, как оказалось, маловато. Приготовьте этот нежный салат с кальмарами и пекинской капустой побол.

Салат с морской капустой и кальмарами – из кафе. В ингредиентах этого салата из кальмаров было нетрудно разобраться. Исправила по своему вкусу – и семья довольна.

Праздничные салаты

Салат из морепродуктов

Салат с крабовыми палочками

Салат с креветками

Салат с кальмарами самый вкусный

Те, кто впервые готовил салат с кальмаров, наверняка, задавался вопросом: какой же салат с кальмарами самый вкусный?

Проверенно вкусный салат с кальмаром и креветками.

Салат с кальмарами, кукурузой и сыром. Фото

Это сочетание морепродуктов – беспроигрышно, будьте уверены, что родные и гости останутся довольны таким салатом. Хотите приготовить вкусный и легкий салат с кальмарами? Добавьте к ним свежих овощей и увидите, как преобразиться салат. Свежая зелень и шпинат сделает салат еще аппетитнее и полезнее. Хотите сделать салат с кальмар более питательным и сытным? Добавьте к нему куриное филе и сыр.

Помимо того, что салат с кальмарами вполне доступный, он готовится довольно быстро и легко. Важно лишь серьезно подойти к приготовлению основного ингредиента – кальмара.

Его следует заранее отварить и лишь после этого добавлять к остальным ингредиентам. Соблюдайте строгое правило обработки морепродукта: варить кальмар следует не более 1-2 минут. При несоблюдении этого времени кальмар превратится в резину и полностью потеряет свой вкус.

Соблюдение правил обработки кальмара – это одно из главных правил приготовления вкусного салата с кальмарами.

Если вы решили удивить своих родных или ждете гостей и хотите удивить их необычным, вкусным интересным салатом с кальмарами, тогда вы обратились по адресу. Мы подскажем вам, как приготовить салат с кальмарами быстро и вкусно. Благодаря нейтральному вкусу кальмара он сочетается со многими продуктами. Вас ждут салаты на любой вкус: салат с кальмаром пп, салат с кальмарами и свежими овощами, легкий салат с кальмарами и креветками, питательный салат кальмарами и куриным филе и не. В этом разделе вы сможете найти по своему вкусу как будничный, так и праздничный салат с кальмаром с различными соусами и заправками.

Подбирайте по ингредиентам понравившийся рецепт вкусного салата с кальмарами и готовьте вместе с яркими пошаговыми фото наших кулинаров! Рецепты с фото и видео салата с кальмаров сделают любое ваше начинание успешным!

0
09.11.2017