Все рецепты

Рецепты салатов из рыбных консервов



Видео: Салат Мимоза! Классический рецепт с консервами, пошаговый с фото видео. Супер ответ

Салат из рыбных консервов очень просто и быстро готовится.

Кроме простоты приготовления его еще отличает отсутствие какой-либо  мороки с основным ингредиентом - нужно всего лишь открыть консервы, слить лишнее масло и размять содержимое вилкой.

Еще салат хорош тем, что все ингредиенты в нем гармонично сочетаются между собой.

Ингредиенты для салата из рыбных консервов

    для салата

  • Рыбные консервы (сардины) - 250 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 2 шт.
  • Консервированный зелёный горошек - 150 г
  • Свежий укроп - 1 пучок
  • Лук - 0,5 шт.

    для заправки

  • Майонез - 6 столовые ложки
  • Горчица - 0,5 ч.

    л.

  • Чёрный молотый перец - 2 щепотки
  • Соль - 2 щепотки

Рецепт салата из рыбных консервов

  1. С сардин я слила все масло и размяла рыбу с помощью вилки.

  2. Морковь очистила, отварила, остудила и натерла на крупной терке.

  3. Картофель тоже очистила, отварила, после чего нарезала кубиками.

  4. Теперь черед отварных яиц - их я тоже порезала кубиками.

  5. Свежий укроп вымыла, немного обсушила измельчила ножом.

  6. Следом - репчатый лук. Я взяла половинку небольшой луковицы.

    Измельчила и отправила к остальным компонентам.

    Если вы любите в салатах лук, ошпаренный кипятком, то можно взять и целую головку небольшого размера.

  7. С консервированного горошка слила жидкость.

    Выложила его в салатник.

  8. Осталось лишь заправить салат - майонезом, домашней горчицей, чёрным молотым перцем и солью.

  9. Тщательно перемешала и отправила в холодильник минут на 15.

    Когда салат немного охладился, разложила по порциям.

    Получается и вкусно, и очень сытно!

Приятного аппетита!

Слоеный салат с рыбными консервами – один из классических рецептов советской кулинарии, наравне с «Оливье» и «Шубой».

В моем детстве его готовили достаточно часто на всевозможные праздники – и дни рождения, И Новый год, и 8.

Салат с рыбными консервами «Неженка»

Мне и сейчас очень нравится это блюдо, несмотря на то, что оно уже не так популярно. Сторонники правильного питания могут сейчас меня не понять: в этом рецепте салата с рыбными консервами есть майонез, причем его достаточно много.

Да и в целом салат получается весьма питательный и совсем не «легкий»: тут вам и сыр, и отварной картофель, и яйца (да и рыбные консервы в масле не отнесешь к диетическим продуктам).

Но… Но он получается очень вкусный, красивый и эффектный, как правило, гости всегда от него в восторге и съедают в первую очередь.

Ведь иногда можно позволить себе расслабиться и съесть что-то, пусть и не такое полезное, но очень вкусное, правда? Если вы со мной согласны, тогда прошу любить и жаловать: невероятно вкусный салат с рыбными консервами – аппетитный, яркий и очень жизнерадостный!

Ингредиенты:

  • 1 банка рыбных консервов в масле (сардина, горбуша и.

    Это неизменный атрибут банного процесса. Кроме интересной изюминки сауны, это дополнительный источник тепла, также камни используются для ароматерапии, поскольку их сбрызгивают отваром душистых трав, для придания сауне особого лечебно свойства.

    д.);

  • 120-140 г майонеза;
  • 0,5 пучка зеленого лука;
  • 3 небольших картофелины, отваренных «в мундире»;
  • 2 средних вареных моркови;
  • 3 вареных вкрутую яйца;
  • 1 средний по размеру свежий огурец;
  • 50 г твердого сыра;
  • зелень для украшения.

Как приготовить салат с рыбными консервами: 

Достаем рыбные консервы из банки, стараясь не захватить при этом жидкость, в которой находится рыба (удобнее всего это делать вилкой). Выкладываем на тарелку и разминаем вилкой до однородности. Я готовила салат из рыбной консервы сардины, но вы можете взять и сайру, и горбушу, и любые другие рыбные консервы в масле.

На большое блюдо, на котором мы будем формировать слоеный салат с рыбной консервой  (а потом и подавать) выкладываем первый слой – размятую сардину.

Сверху выкладываем майонез и мелко порезанную зелень лука.

Собственно, майонезом с луком мы будет перекладывать почти каждый слой.

Салат с консервами рыбными Мимоза

Всего нам надо будет выложить 5 слоев с майонезом и 5 слоев с луком. Поэтому на этом этапе распределите общее количество этих ингредиентов, чтобы их хватило на каждый слой.

Картофель отвариваем «в мундире», остужаем, очищаем от кожуры и трем на крупную терку. Выкладываем слоем после рыбных консервов (и майонеза с луком, конечно).

Осторожно!
cалат с рыбными консервами. Домашнее мороженое рецепт с фото. Салат с лососем - рецепт.

Сверху опять же размещаем майонез и зеленый лук.

Морковь тоже отвариваем до готовности, остужаем, чистим и трем на крупную терку. Поступаем как с картофелем – выкладываем следующим слоем и покрываем майонезом и зеленым луком.

Вареные вкрутую яйца очищаем, отделяем белки от желтков. Белки трем на крупную терку и выкладываем после моркови.

И снова не забываем про майонез с зеленым луком.

Свежий огурец тоже трем на крупную терку и выкладываем после белков. Огурец очень сочный сам по себе, поэтому не надо смазывать его майонезом. Зеленый лук на этом этапе как раз добавляем.

Трем твердый сыр на крупную терку и выкладываем вслед за огурцом.

салат с консервами рыбными рецепт с фото

Этот слой мы покрываем только майонезом. Зеленый лук не стоит добавлять, чтобы он «не просвечивал» темными пятнами сквозь следующий, последний слой.

Как вы помните, у нас остались еще не охвачены желтки от яиц. Их мы трем на среднюю или мелкую терку - это и будет наш последний слой в салате.

Перед подачей салат можно украсить зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить салат с рыбными консервами без особых хлопот. Но хочу остановиться еще на одном моменте дополнительно. Как и большинству слоеных салатов, этому надо дать немного пропитаться – 2-3 часа. А этот салат из рыбных консервов с яйцом, желтки – его последний слой.

Вареные желтки очень нежные, быстро обветриваются и теряют свою привлекательность. Поэтому обычно я формирую салат без желтков, даю пропитаться, а перед подачей натираю желтки и выкладываю на салат. Тогда я спокойна: и вкус, и внешний вид салата – именно такие, как нужно.

Салаты с рыбой-10-08

Ольга

1
27.10.2017
Нина
Предлагаю к вашему вниманию, еще и рецепт шоколадной пасты.