Все рецепты

Салат «Три желания» с икрой мойвы


Содержание статьи:
  • Рецепт салат из крабовых палочек
  • Салат крабовые палочки — ингредиенты:
  • Рецепт салата из крабовых палочек:
  • Салат с крабовыми палочками и икрой
  • Фирменный крабовый салат с икрой мойвы
  • Из чего делается крабовый салат:
  • Рецепт приготовления крабового салата:
  • Маседуан с крабом и икрой летучей рыбы под соусом айоли
  • На 4 порции вам понадобиться:
  • Крабовый салат приготовление:
  • Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками
  • Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:
  • Этапы приготовления:
  • Классический крабовый салат с красной икрой
  • Вам понадобятся:
  • Салат крабовые палочки жареные:
  • Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками
  • Вариант 1: Классический рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками
  • Вариант 2: Быстрый рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками
  • Вариант 3: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с плавленым сырком и маслинами
  • Вариант 4: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками «Моряна»
  • Вариант 5: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с кальмарами

  • Видео: Праздничный салат "Императрица"

    Рецепты блюд из крабовых палочек пришлись по душе многим людям.

    Икра еще с давних времен считается деликатесом, раньше она появлялась на столах только по праздникам. Сегодня в любом супермаркете можно купить данный продукт и украсить крабовые палочки салат с кукурузой.
    Большой выбор рецептов сочетающих крабовое мясо икру различных рыб позволяет приготовить блюдо исходя из вкусовых предпочтений. В любом случае рецепт салата из крабовых палочек с кукурузой икрой будет вкуснее классического варианта. Побалуйте себя также вкусным салатиком цезарь с морепродуктами.

    Содержание

    Рецепт салат из крабовых палочек

    Крабовый салат с икрой и сыром настоящая находка для хозяюшек.

    Блюдо вкусное, красивое и питательное. Никто из гостей не останется равнодушным к закуске, простые ингредиенты для которой можно купить в любом магазине.

    Салат крабовые палочки — ингредиенты:

    • Крабовые палочки – 200 грамм;
    • Яйцо – 5 штук;
    • Репчатый лук – 1 штука;
    • Рис круглозеренный – 100 грамм;
    • Икра лосося – 100 грамм;
    • Лаймовый сок – 1 столовые ложкиожка;
    • Твердый сыр – 100 грамм;
    • Майонез – 150 мл;
    • Соль – по желанию.

    Рецепт салата из крабовых палочек:

    1. Рис ополоснуть, отварить и промыть водой, чтобы продукт не слипся.
    2. Лук очистить от шелухи, нашинковать.
    3. Крабовые палочки освободить от упаковки и разделить на волокна.
    4. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать брусочками.
    5. Сыр натереть на терке.
    6. В большой миске объедините крабовые палочки, яйца, лук, рис и сыр.

      Заправить салат майонезом и перемешать.

    7. Украсить блюдо красной икрой, сбрызнуть цитрусовым соком и можно подавать к столу.
    8. По желанию можно украсить закуску вареным перепелиным яйцом.

    Салат с крабовыми палочками икрой

    Вам когда-нибудь приходилось пробовать икру летучей рыбы, которая считается деликатесом, вместе с авокадо под заправкой из оригинального майонеза?

    Фирменный крабовый салат с икрой мойвы

    Все это прекрасно можно совместить в салате с крабовыми палочками.

    Специально для наших постоянных читателей, мы собрали и другие рецепты салатов, такие как, к примеру, цезарь с креветками и сухариками или крабовый с картошкой.

    Из чего делается крабовый салат:

    • Авокадо – 2-3 штуки;
    • Японский майонез – 100 грамм;
    • Половина лимона;
    • Икра летучей рыбы – 100 грамм;
    • Крабовые палочки – 8 штук.

    Рецепт приготовления крабового салата:

    1. Смешайте в миске лимонный сок и майонез, чтобы получить заправочный соус. Посолите получившуюся смесь.
    2. Как резать крабовые палочки в салат? Разберите вдоль по волокнам.
    3. Плоды авокадо необходимо отчистить от кожуры и натереть мякоть на терке.
    4. Объедините авокадо и крабовые палочки, добавив к ним икру летучей рыбы.
    5. Для заправки используйте получившийся майонезный соус.

    Важно!

    Если вам не удалось найти на прилавках магазина японский майонез, то его можно сделать самостоятельно. Для этого необходимо вылить в миску три желтка и превратить их в однородную массу, затем добавить рисового уксуса, продолжая взбивать смесь венчиком, буквально по каплям добавлять масло сои. Соус станет более густым и светлым. Далее его необходимо смешать с 50 граммами пасты Мисо и цедрой лимона, перемолотой в блендере.

    В заключение добавьте щепотку перца и соли, еще раз перемешайте все компоненты.

    Маседуан с крабом икрой летучей рыбы под соусом айоли

    Неожиданно к вам собрались прийти гости, а времени на готовку немного? Приготовьте Маседуан с крабом икрой летучей рыбы под соусом айоли! За таким красивым и экзотическим названием скрывается довольно легкий и аппетитный салат, в его основе готовая смесь «Маседуан» от компании Бандюэль.

    Мы также хотели бы вам предложить и другие интересные и вкусные рецепты блюд, такие как, греческий салат с дарами моря или оливье с морепродуктами.

    На 4 порции вам понадобиться:

    • Зеленый горошек в салате «Маседуан» – 1 банка;
    • Яйца перепелов – 5 штук;
    • Крабовые палочки – 10 штук;
    • Красная икра летучей рыбы – 100 грамм;
    • Укроп;
    • Желток яйца – 2 штуки;
    • Зубчики чеснока – 3 штуки.

    Крабовый салат приготовление:

    1. Чтобы приготовить салат сварите яйца перепелов, а затем разрежьте на две части.
    2. Крабовое мясо разделите на крупные кусочки.
    3. Для приготовления соуса измельчите при помощи блендера яичные желтки, сок лимона, зубчики чеснока и посолите.
    4. Добавьте масло в полученную смесь, при этом продолжайте взбивать.
    5. Откройте банку Маседуана и слейте лишнюю жидкость, затем выложите содержимое на тарелку.
    6. Залейте смесь приготовленным соусом, добавив половину икры и краба.
    7. Тщательно все перемешайте, при желании добавьте мытый и мелко нарубленный укроп.
    8. Разложите салат по тарелкам, используя для украшения остатки краба, икры и яйца.
    9. Сверху добавьте зелени, чтобы закончить декорирование блюда.
    10. Соус айоли подходит для многих рыбных блюд и прекрасно хранится в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому перелейте остатки в емкость и оставьте для других блюд.

    Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Еще одно сочетание крабового мяса икры, которое никого не оставит равнодушным.

    В состав рецепта входят сразу три морепродукта, поэтому польза блюда для организма не поддается сомнению. Продукты в этом салате выкладываются слоями, поэтому вкусовые ощущения совершенно не перебивают друг друга.

    Ингредиенты, необходимые для приготовления салата:

    • Крабовые палочки – 1 упаковка;
    • Креветки отчищенные – 300 грамм;
    • Икра мойвы в соусе – 1 банка;
    • Твердый сыр – 100 грамм;
    • Яйца – 3 штуки;
    • Картофель – 2 штуки;
    • Салатные листья;
    • Лук – 1 штука;
    • Майонез, сок лимона – по вкусу.

    Этапы приготовления:

    1. В первую очередь отварите яйца и картофель, остудите и очистите их.
    2. Сделайте заправку для салата, смешав икру с лимонным соком и майонезом.
    3. Салатные листья ополоснуть, обсушить и выложить на дно тарелки.
    4. Остальные компоненты выкладываются слоями на салат и смазываются заправкой.
    5. Мелко нарежьте и подавите сваренный картофель – это будет основа нашего салата.
    6. Крабовые палочки нарезаются небольшими кубиками, добавляются вторым слоем.
    7. Небольшая прослойка из аккуратно нарезанного лука.
    8. Натрите на крупной терке белки и желтки яиц и рассыпьте их следующим слоем.
    9. Равномерно расположите натертый на средней терке сыр по блюду.
    10. Разделите на части крупные креветки, маленькие выкладывайте в целом виде.
    11. После выкладки всех слоев поместите блюдо в холодильник на пару часов, к столу оно подается хорошо охлажденным.

    Классический крабовый салат с красной икрой

    Если вы хотите приготовить ресторанное блюдо у себя дома, то смело выбирайте классический салат с красной икрой.

    Для его приготовления вам потребуется совсем не много ингредиентов, но вы получите особую закуску с пикантными нотками.

    Вам понадобятся:

    • Крабовое мясо — 200 грамм;
    • Яйцо – 3 штуки;
    • Свежие огурцы – 150 грамм;
    • Икра красная – 60 грамм;
    • Листья салата
    • Соус «Гуакомоле».

    Салат крабовые палочки жареные:

    1. Обжарьте крабовое мясо, затем остудите его и разломайте на кусочки.
    2. Огурцы необходимо помыть, отчистить от кожуры и нашинковать соломкой.
    3. Заправьте огуречную соломку соусом «Гуакомоле».
    4. Отваренные и очищенные от скорлупы яйца натрите на терке и смешайте с майонезом.
    5. Листья салата помыть и выложить на дно тарелки.
    6. Затем по слоям уложите яичную смесь, огурцы с соусом и крабовое мясо.
    7. Приготовьте заправку: для этого измельчите петрушку и масло в блендере (пропорция 25 грамм зелени на 100 мл подсолнечного масла).
    8. Верхний слой побрызгайте зеленым маслом и выложите икру.

    Многообразие рецептов крабовых салатов с икрой позволяют хозяйкам выбрать наиболее подходящее блюдо по ингредиентам и способам приготовления.

    Крабовые салаты давно стали классикой, без которой не обходится ни один праздничный стол.

    Преимущество икры по сравнению с другими морепродуктами заключается в том, что ее можно употреблять в сыром виде. Научно доказано, что варка ингредиентов частично убивает полезные вещества, содержащиеся в. Икринки поступают в организм сырыми, тем самым, давая все человеку необходимые витамины и минералы.

    Поделиться:

    Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Пошаговые рецепты приготовления салата с икрой мойвы и крабовыми палочками: традиционные, на скорую руку за полчаса без картофеля, с плавленым сырком и маслинами, «Моряна», с кальмарами

    -01-06Ирина Наумова

    В 100 граммах готового блюда

    Белков

    10

    (гр)

    10 гр.

    среднее

    Жиров

    11

    (гр)

    11 гр.

    высокое

    Углеводов

    5

    (гр)

    5 гр.

    низкое

    Калорий

    155

    (Ккал)

    155 ккал.

    среднее

    Вариант 1: Классический рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Крабовые салаты очень популярны, хозяйки готовят разные варианты, которые любят в семье и уже проверены временем.

    Известно, что морепродукты хорошо сочетаются друг с другом. Предлагаем интересный салат, секрет которого состоит в прослойке из майонеза, смешанного с икрой мойвы. Получается очень нежное, вкусное блюдо.

    Ингредиенты:

    • двести гр краб палочек;
    • баночка икры мойвы;
    • триста гр очищенных креветок;
    • сто грамм сыра «Российского» или «Гауда»;
    • курин яйца - три шт;
    • картофель - два клубня;
    • одна луковица;
    • майонез "Легкий" - сто гр;
    • полов лимона;
    • четыре листика зеленого салата.

    Пошаговый рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Шаг 1:

    Тщательно помойте картошку и отварите в мундире.

    Воду можно немного подсолить после закипания. Отваренный картофель очищаем и откладываем в сторону.

    Шаг 2:

    В отдельном ковшике в течение четверти часа проварите яйца. Готовим на слабом огне, воду немного подсолим. Затем сливаем горячую воду, заливаем холодную и остужаем.

    Очищаем скорлупу.

    Шаг 3:

    Теперь нужно сделать вкусную заправку. Смешиваем в мисочке икру мойвы и майонез. Выдавливаем сок половины лимона. Если попали косточки, их нужно убрать. Снова размешайте.

    Шаг 4:

    Листья зеленого салата промойте и просушите бумажным или чистым кухонным полотенцем. Их нужно положить на плоскую салатницу.

    Шаг 5:

    Все ингредиенты выкладываются слоями и смазываются смесью из икры, майонеза и лимонного сока.

    Первым идет натертый картофель.

    Шаг 6:

    Следующим слоем положите измельченные ножом крабовые палочки.

    Шаг 7:

    Лучок очистите от шелухи, нарежьте тонкими четвертинками и положите сверху.

    Не забываем промазывать каждый слой вкусным соусом.

    На заметку: Если у вас найдется столовая ложка уксуса, смешайте ее с тремя ложками воды и чайной ложкой сахара. Размешайте и замаринуйте лук. Достаточно двадцати минут.

    салат с крабовыми палочками и икрой мойвы

    Так, лук будет более мягким и вкусным в готовом салатике.

    Шаг 8:

    Отварные яйца разрежьте пополам, желтки отложите отдельно от белков. Натрите каждый ингредиент на мелкой терке и положите двумя слоями.

    Шаг 9:

    Сверху после сеточки из заправки посыпаем натертым сыром.

    Шаг 10:

    Смажьте последним слоем вкусной заправки и разложите очищенные и отваренные креветки.

    Готовый салат накройте фольгой и оставьте в холодильнике на несколько часов. Все слои лучше пропитаются, готовое блюдо будет еще нежнее и вкуснее.

    Вариант 2: Быстрый рецепт салата с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Для формирования такого блюда можно уложиться и в тридцать минут.

    Немного поменяем список ингредиентов и оптимизируем процесс приготовления.

    Ингредиенты:

    • упаковка краб палочек;
    • сто гр пропаренного риса;
    • банка консервир кукурузы;
    • одна маленьк луковица;
    • сто гр искры мойвы;
    • курин яйца - пять шт;
    • сыр - сто гр;
    • майонез - сто пятьдесят гр;
    • одна стол лож лимон сока;
    • щепотка соли.

    Как быстро приготовить салат с икрой мойвы и крабовыми палочками

    Шаг 1:

    Поставьте отвариваться рис и яйца в отдельных ковшиках. Рис предварительно промойте.

    Потом нужно слить воду, рис промыть проточной холодной водой. Яйца остужаются в ковшике, нужно слить горячую и залить холодную воду.

    Шаг 2:

    За это время измельчим крабовые палочки.

    Шаг 3:

    Луковицу очищаем, ошпариваем кипятком измельчаем ножом.

    Шаг 4:

    Очищенные и остуженные яйца порубите ножом.

    Шаг 5:

    В большой емкости смешиваем икру мойвы, кукурузу, натертый на сыр, крабовые палочки, измельченный лук, тертые яйца и рис.

    Заливаем лимонный сок, добавляем майонез и перемешиваем.

    Положите миску в холодильник, накрыв фольгой.

    Готовый салат можно разложить порционно в пиалы, украсив веточкой зелени, или переложить в большую салатницу.

    Вариант 3: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с плавленым сырком и маслинами

    Этот вариант блюда готовится довольно быстро, всего за полчаса. Готовое блюдо формируется слоями, твердый сыр заменяется плавленым, дополнительно кладутся измельченные маслины без косточки.

    Ингредиенты:

    • одна морковь;
    • пять крабовых палочек;
    • сто гр картофеля;
    • два плавленых сырка;
    • сто гр маслин без косточек;
    • курин яйца - две шт;
    • майонез - три стол лож;
    • икра мойвы с лососем - четыре стол лож.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Отварите вкрутую и остудите куриные яйца.

    Их лучше всего пропустить через терку.

    Шаг 2:

    Пока варятся яйца, положите в морозилку плавленые сырки и крабовые палочки. Сырок можно брать, например, «Дружба».

    Шаг 3:

    Картошку тщательно помойте и отварите прямо в кожуре. Затем дайте ей остыть и почистите ножом, а потом натрите на терке.

    Шаг 4:

    Отварную морковь и замороженный сырок тоже натрите на терке.

    Шаг 5:

    Крабовые палочки обработайте тем же способом. Одну отложите и нарежьте кружочками.

    Шаг 6:

    Открываем баночку маслин, сливаем жидкость и нарезаем колечками.

    Шаг 7:

    В отдельной мисочке перемешайте майонез икру мойвы с лососем.

    Этой смесью мы будет промазывать слои салата.

    Шаг 8:

    Такой салат лучше всего формировать красиво.

    Если у вас есть железная форма без дна, поставьте ее на плоскую салатницу.

    Положите на дно натертый картофель и смажьте майонезной массой с икрой.

    салат с крабовыми палочками и икрой мойвы

    Также можно не смазывать, а сделать тонкую сеточку.

    Шаг 9:

    Распределите натертую морковь, смажьте заправкой.

    Шаг 10:

    Теперь кладем натертые крабовые палочки, снова промазываем соусом.

    Шаг 11:

    Следующий слой - нарезанные колечками маслины.

    Шаг 12:

    Положите натертые куриные яйца.

    Шаг 13:

    Последний раз промажьте майонезной массой с икрой.

    Итак, украсим наш салат. По краям разложите кружочки крабовых палочек. По внутреннему кругу идут половинки или колечки маслин.

    В центре можно положить четыре кружочка крабовых палочки, а по серединке одну половинку или целую маслину.

    Аккуратно поднимите железную форму и подавайте к столу. Если есть возможность, подержите в холодильнике пару часов. Салат пропитается, и нарезать будет проще.

    Вариант 4: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками «Моряна»

    Этот вариант отличается тем, что слои не только промазываются заправкой из майонеза икры мойвы, но и весь готовый салат. Икру лучше брать с каким-нибудь дополнительным ингредиентом, например, лососем. Либо возьмите слегка подкопченую икру, она придаст интересный привкус дымка.

    Ингредиенты:

    • краб палоч - двести гр;
    • триста грамм готовых очищенных креветок в собственном соку;
    • банка икры мойвы с соусом;
    • сыр «Гауда» - сто гр;
    • курин яйца - три шт;
    • триста грамм картофеля;
    • одна луковица;
    • одна стол лож уксуса;
    • чайн лож сахара;
    • пятьдесят мл кипяченой воды;
    • майонез - сто гр;
    • две стол лож лимонного сока.

    Пошаговый рецепт

    Шаг 1:

    Сразу сделаем заправку для салата.

    В мисочке смешайте икру мойвы, майонез и лимонный сок.

    Шаг 2:

    Отварите в мундире картофель и вкрутую куриные яйца. Остудите и натрите на терке.

    Шаг 3:

    В салатницу первым слоем кладем картофель и смазываем заправкой. Каждый слой нужно промазывать по мере формирования салата. Кстати, картошку можно предварительно немного подсолить и поперчить.

    Шаг 4:

    Теперь кладем измельченные крабовые палочки.

    Шаг 5:

    Лук почистим, измельчим. Положите в мисочку, залейте ложкой уксуса, тремя ложками воды. Подсыпьте сахар и размешайте. Путь промаринуется четверть часа.

    Затем положите лук в салат.

    Шаг 6:

    Следующим слоем положите натертые яйца.

    Шаг 7:

    Креветки можно измельчить либо оставить целыми, если они маленькие.

    Равномерно распределите по всей поверхности.

    Шаг 8:

    Сыр натрите на мелкой терке и посыпьте сверху.

    Шаг 9:

    Всю поверхность салата смажьте смесью икры мойвы и майонеза. Закройте и поставьте на два часа в холодильник.

    Перед тем, как подавать к столу, украсьте зеленью.

    Вариант 5: Салат с икрой мойвы и крабовыми палочками с кальмарами

    Дополним рецепт кальмарами, добавим немного чеснока. Все ингредиенты перемешаем, а потом украсим икрой и креветками. Такое угощенье прекрасно дополнит любой праздник.

    Ингредиенты:

    • банка икры мойвы;
    • креветки - 200 гр;
    • краб палоч - 400 гр;
    • четыре кальмара;
    • курин яйца - четыре шт;
    • сыр «Пошехонский» или «Российский» - 150 гр;
    • 3 дольки чеснока;
    • майонез - четыре стол лож;
    • зелень для украшения салата.

    Как приготовить

    Шаг 1:

    Кальмары очищаем, промываем и отвариваем в кипящей воде примерно две минуты.

    Затем сливаем воду и остужаем.

    Шаг 2:

    Креветки опустите в кипящую воду, проварите до тех пор, пока они не поднимутся на поверхность.

    Удачный рецепт.
    Как-то не доводилось встречать салаты с икрой мойвы, поэтому и салат очень понравился!

    Воду желательно немного подсолить.

    Готовые креветки откидываем на дуршлаг и остужаем. Большие можно разрезать на несколько частей, маленькие оставьте целыми.

    Шаг 3:

    Яйца отвариваем вкрутую. Если в воду насыпать немного соли, это предотвратит расползание белка, когда трескается скорлупа. Затем слейте горячую воду, залейте холодную и остудите.

    Снимите скорлупу и натрите на терке.

    Шаг 4:

    Кальмары измельчаем ножом.

    Шаг 5:

    Крабовые палочки достаем из упаковки, разбираем на волокна.

    Шаг 6:

    Чеснок очищаем от шелухи, срезаем основание и пропускаем через чеснокодавилку.

    Шаг 7:

    Достаем сыр из упаковки, натираем на крупной или мелкой терке.

    Шаг 8:

    В большой миске смешайте все подготовленные продукты и часть икры мойвы.

    Оставьте немного сыра и креветок для украшения салата.

    Шаг 9:

    Перекладываем все в большую салатницу. Смазываем оставшейся икрой, раскладываем креветки, а в середине немного посыпаем сыром.

    Если у вас есть немного зелени, сполосните и украсьте веточками салат.

    2
    19.04.2018
    Георгий
    На дно равномерно распределяем кусочки куриной печени и смазываем майонезом.
    Борисовна
    Если вы «дружите» с русским языком, можно заняться копирайтингом и рерайтингом.