Все рецепты

Салат с курицей, грибами и орехами



Видео: салат новогодний/ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

Как приготовить блюдо «Салат с курицей, грибами и орехами»

Очень сытный салат. На каждый день и на праздник.

Ингредиенты рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»:
  • Филе куриное - 400 гр.
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Шампиньоны - 400 гр.
  • Сыр - 150 гр.
  • Лук репчатый (средний) - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Майонез легкий - 5 столовая ложка
  • Масло растительное - 1 ч.

    л.

Пищевая ценность на 100 грамм.

Калории:163.7 ккал.

Белки:12.5 гр.

Жиры:11.6 гр.

Углеводы:2.2 гр.

Салат с курицей, грибами и орехами - пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с курицей, грибами и орехами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

  1. Куриное филе отварить в подсоленной воде, отварить и очистить яйца.
  2. Грибы нарезать тонкими пластинами и обжарить на растительном масле.
  3. Лук порезать кубиками, добавить к грибам и жарить 3-5 минут, по вкусу посолить.

    Слоёный салат с курицей грибами и грецким орехом

    Выключить огонь и дать остыть.

  4. Куриное филе и яйца порезать кубиком.
  5. Орехи порубить.
  6. Выложить слоем 1/2 часть курицы, смазать майонезом.
  7. Выложить слоем 1/2 часть грецких орехов, смазать майонезом.
  8. Выложить слоем 1/2 часть яиц, смазать майонезом.
  9. Выложить слоем 1/2 часть грибов, смазать майонезом.
  10. Натереть на мелкой терке сыр.
  11. Выложить 1/2 часть сыра, смазать майонезом.
  12. Все слои повторить.

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Нарядный салатик из курицы, грибов и грецких орехов.

Попробуйте приготовить его на любой праздник.

Процесс приготовления

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами - сытный слоёный салатик для разнообразия вашего повседневного и праздничного меню. Курицу для этого салата можно приготовить двумя способами: сварить, так как это сделала я, или запечь филе в духовке, а затем нарезать кубиками.

Оладьи подаем со сметанкой, вареньем, или посыпаем сахарной пудрой.

Для красивой подачи такой салат можно выкладывать, используя формовочное кольцо, а если у вас его нет, смело обрезайте с двух сторон консервную банку используйте для выкладки салата.

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления салата с курицей, грибами и грецкими орехами. Предварительно нужно сварить яйца и куриное филе.

Нарезать пластинками шампиньоны и лук кубиками или четвертькольцами.

Описание приготовления

Шампиньоны с луком обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Жарить, пока грибы немного не зарумянятся, в конце посолить и поперчить.

Затем грибы с луком остудить.

Отварную курицу нарезать кубиками.

Яйца почистить и натереть на тёрке.

Твёрдый сыр натереть, сложить в мисочку, добавить майонез и чеснок. Хорошо перемешать.

На плоскую тарелку поставить формочку. На дно капнуть немного майонеза.

Поочерёдно выложить слои. Первым слоем выложить курицу. Как показала практика, филе лучше смешать с майонезом, а затем выложить в формочку, чтобы нижний слой был более устойчив.

Затем выложить яйца, смазать майонезом. Следующим слоем выложить грибы с луком.

салат с курицей грецкими орехами и грибами

Здесь майонез не понадобится. Далее выложить слой сыра с чесноком.

Измельчить грецкие орехи и выложить последним слоем. Каждый слой в формочке немного придавливать, чтобы впоследствии наша конструкция не рухнула.

Салат с курицей, грибами и грецкими орехами требует пропитки, поэтому советую оставить его в таком виде на 1 час.

Спустя это время формочку можно снять, салат украсить и подать к столу.

Приятного аппетита!

Другие салаты с курицей и грибами

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

41

Анжелика

0
29.10.2017