Все рецепты

Салат шапка мономаха с курицей рецепт с фото пошагово



салат шапка мономаха с курицей рецепт с фото пошагово

Видео: Салат Шапка Мономаха

Предлагаю приготовить на праздничный новогодний стол оригинальный, очень вкусный и красивый салат "Шапка Мономаха" с курицей. Потрудиться, конечно, придется, но блюдо стоит того! Уверена, что этот салатик не оставит никого равнодушным! Удивите и порадуйте Ваших гостей и родных!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Шапка Мономаха" понадобится:

филе куриное (отварное) - 300 гр.;

картофель (отварной в кожуре) - 4 шт.;

свекла отварная - 1 шт.;

морковь отварная - 1 шт.;

яйца отварные - 2-3 шт.;

сыр твердый - 100-120 гр.;

чеснок - 4 зубчика;

петрушка или укроп - 0,5 пучка;

майонез - по вкусу;

орехи грецкие (измельченные) - 20 гр.;

зерна граната, ягоды облепихи, оливки - для украшения;

лук красный небольшой (для украшения) - 1 шт.;

соль - по вкусу.

Этапы приготовления

Картофель очистить и натереть на мелкой терке.

Третью часть картофеля выложить в форме круга на блюдо. Немного посолить и смазать майонезом.

Свеклу натереть, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и половину измельченных орехов.

Не стоит спешить.
Проверенный рецепт приготовления салата «Новогодний венок», шаг за шагом с фотографиями.

Хорошенько перемешать.

Выложить свеклу вторым слоем на картофель. Смазать майонезом.

Далее - слой половины натертого сыра + майонез.

Филе куриное порезать мелкими кусочками, выложить следующим слоем половину мяса, смазать майонезом.

Петрушку измельчить и посыпать поверх курицы половину зелени.

Яйца очистить и отделить желтки от белков. Желтки натереть и выложить следующим слоем (каждый последующий слой делать чуть меньшего диаметра, чем предыдущий). Смазать майонезом.

Морковь натереть, добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс и немного майонеза.

Перемешать и выложить сверху желтков. Далее - слой второй половины курицы и оставшейся зелени, смазать майонезом.

Половиной оставшегося натертого картофеля покрыть салат и немного прижать, снизу сформировать бортик, чтобы получился вид шапки.

Салат «Новогодний венок»

Остальной картофель смешать с натертым на мелкой терке белком и второй половиной тертого сыра. Вокруг салата выложить в виде опушки. Сверху посыпать оставшимися измельченными орехами, имитируя мех.

Верхний слой картофеля ложкой немного смазать майонезом. И украсить этот замечательный салат "Шапка Мономаха" с курицей зернами граната, ягодками облепихи, кружочками оливок.

Из луковицы вырезать "коронку", разместить ее сверху и наполнить зернами граната. Салату дать пропитаться не менее 3-4 часов. Можно подавать к столу!

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(6 голоса)

Салат из печени трески и риса, оформленный в виде новогоднего венка.

Процесс приготовления

Салат «Новогодний венок» из печени трески с рисом получается ярким и на вид, и на вкус, благодаря добавлению в состав консервированного горошка и, особенно, зерен граната.

Такой салат можно выполнить слоёным или просто из перемешанной салатной массы.

В качестве пушистых хвойных веток выступает просто свежая зелень укропа. По желанию можете добавить в состав салата ещё и свежий огурец.

Праздничный стол

Яйца для салата нужно сварить вкрутую и остудить.

Лучше покупать для салата печень трески, консервированную куском, а я приобрела по акции со скидкой консервы "по-мурмански" - этакая спрессованная масса, но тоже очень даже сгодилось!

Для салата "Новогодний венок" подготовьте ингредиенты по списку.

Сварите рис обычным способом. Выбирайте любой сорт риса на свой вкус.

Лук очень мелко порубите и обожмите. Если лук горчит, то ошпарьте его, а любители маринованного могут посыпать сахаром и сбрызнуть лук на несколько минут яблочным уксусом.

салат шапка мономаха с курицей рецепт с фото пошагово

Подготовленный лук добавьте в остывший рис.

С горошка слейте жидкость. Яйца очистите и натрите или порубите.

Следом к рису отправьте либо разломанную на кусочки печень трески, либо кусочки массы из печени трески.

Заправьте майонезом и деликатно перемешайте.

Чтобы сформировать салат в виде кольца - венка, нужно на плоское блюдо сначала установить стакан, а вокруг него уложить салат.

Затем веточками свежего укропа придайте салату. хвойный вид)

Поверх укропа разложите консервированный горошек и зерна граната.

Салат "Новогодний венок" готов.

Приятного аппетита и праздничного настроения!

Другие салаты из печени трески

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

22

Нина Минина-Р

2
07.11.2017
Валериевна
Наполните бисквиты начинкой, украсьте оставшимися ягодами и посыпьте их сахарной пудрой.
Александровна
Подлива с мясом курицы Ингредиенты: грудка курицыстакан сметаны или сливокмуки пару столовых ложеклуковицачеснокбазиликперецмасло растительноесоль Приготовление: Мясо курицы нарезаем соломкой и обжариваем на масле до золотистого румяного цвета.