Все рецепты

Что можно быстро приготовить из картошки?


Содержание статьи:
  • Какие вкусные блюда можно приготовить из картофеля
  • Секреты приготовления картофельного пюре
  • Вкусные и пышные оладушки
  • Требуемые компоненты
  • Замешивание основы
  • Процесс обжаривания
  • Вкусная и сытная картофельная запеканка
  • Что еще почитать
  • Необходимые ингредиенты
  • Формирование и выпекание блюда
  • Овощное рагу с мясом
  • Требуемые продукты
  • Подготовка продуктов
  • Процесс приготовления блюда
  • Что приготовить из толченой картошки и фарша?

    Вкусную запеканку!

  • Компоненты для блюда
  • Процесс приготовления картофельного пюре
  • Приготовление мясной начинки
  • Формирование и выпекание блюда
  • Рецепты картошки в духовке: фото и пошаговый процесс приготовления разных блюд
  • Жареная картошка в духовке
  • Процесс приготовления
  • Фаршированные овощные клубни, запеченные в духовом шкафу
  • Подготовка продуктов
  • Формирование и термическая обработка блюда
  • Наши предки спали не так, как.

    Что мы делаем неправильно?

  • Что форма носа может сказать о вашей личности?
  • Топ-10 разорившихся звезд
  • 14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь
  • Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле
  • Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?

  • Какие вкусные блюда можно приготовить из картофеля

    Видео: Минутная ВКУСНОТА на завтрак ДЛЯ ЛЕНТЯЕВ. Бесподобный рецепт из доступных продуктов!

    Прошло время, и этот овощ стал для европейцев просто незаменим - его стали называть «вторым хлебом». Попробуйте 10 простых и вкусных рецептов из картофеля на каждый день

    Картофельные биточки на завтрак

    Берем: 4 вареные картофелины, 100 г твердого сыра, 150 ветчины (или колбасы), 2 сырых яйца, 1 столовую ложку муки, растительное масло для жарки, зеленый лук, соль, перец по вкусу.

    Готовим: картофель, сыр и колбасу трем на терке.

    Добавляем яйца, зеленый лук, перчим и солим. Добавляем муку и все хорошо перемешиваем.

    Обваливаем в муке, формируем биточки и жарим на сковороде на растительном масле. Подаем горячими, полив сметаной.

    Запеченная картошка

    Берем: картошку, специи по вашему вкусу, немного растительного масла, соль по вкусу.

    Готовим: картошку чистим и режем дольками, отвариваем в воде в течение 5 - 7 минут, сбрызгиваем маслом и запекаем в заранее разогретой духовке до золотистого цвета. Молодая картошка будет готова минут через 15.

    Именно ячеистой структурой и объясняются такие свойства коры, как долговечность, эластичность и невесомость. Помимо этого, покрытия из пробковой коры не накапливают статики, а значит – не притягивают пыль, быстро восстанавливает форму при деформации, стойка к бытовой химии и не боится вредителей.

    Мелкую картошку можно запечь целиком. Если хотите, чтоб специи равномерно распределились, сложите картошку, специи и масло в целлофановый пакет, зажмите сверху рукой и хорошо все там потрясите.

    Картофель «Дофинэ»

    Берем: 9 средних картофелин, 9 чайных ложек сливочного масла, 9 пластинок сыра ("Голландского" или "Гауда"), соль и молотый перец по вкусу.

    Готовим: картофель чистим, срезав небольшой кусочек с одного края так, чтобы можно было поставить вертикально. По всей длине картошки ножом делаем надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края приблизительно 1 см. Солим, перчим, внутрь каждой картофелины кладем по 1 чайной ложке масла, по желанию можно вложить в разрезы немного чеснока.

    Ставим картофель в форму для запекания с высокими краями. Сверху на каждую картофелину кладем по ломтику сыра. Запекаем в предварительно разогретой до 180° духовке около 45 - 50 минут (до готовности). На стол поедаем горячей, посыпав зеленью.

    Картошка-гармошка

    Берем: картофель, бекон, сыр, зубчик чеснока, соль, перец по вкусу.

    Готовим: картофель выбираем не очень крупный, вытянутой формы. Делаем надрезы по всей картошке, недорезая до конца. Слегка обмазываем солью. В каждый разрез картошки вставляем по ломтику бекона и сыра, чередуя. Сверху перчим, заворачиваем в фольгу (кладем в фольгу зубчик чеснока).

    Секреты приготовления картофельного пюре

    Ставим в духовку на 40 - 45 минут.

    Картошка-гармошка

    Жаркое с картофелем по-домашнему

    Берем: 0,5 кг куриного мяса, 5 - 6 картофелин, 1 луковицу, 1 небольшую морковь, 2 столовые ложки муки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

    Готовим: луковицу нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке, обжариваем их до золотистого цвета. Куриное мясо режем на средние кусочки, поджариваем почти до готовности с луком и морковью. Картошку нарезаем крупными кубиками или кольцами.

    Добавляем в картошку 2 столовые ложки муки, перемешиваем. Добавляем к мясу картошку. Заливаем жаркое водой, чтобы она покрывала картофель. Солим и перчим Тушим под крышкой до готовности картофеля.

    Картофель, запеченный с помидорами и сыром

    Берем: 0,5 кг картофеля, 200 г твердого сыра, 350 г помидоров, соль по вкусу.

    Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания).

    Остужаем. Если помидоры мелкие, нарезаем их кружочками, если крупные - полукружочками. Сыр нарезаем пластинками. Картофель разрезаем вдоль на две части, выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. На картофель выкладываем сыр и помидоры. Ставим в разогретую до 180° духовку. Запекаем в течение 20 - 25 минут.

    Картофель с творожным кремом

    Берем: 1 кг картофеля, 200 г творога, 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень, соль, перец по вкусу.

    Готовим: картофель чистим, отвариваем в подсоленной воде до готовности. Зелень мелко режем.

    Это мой самый лучший рецепт.
    Что можно быстро приготовить из картошки? со специями на противень и поставьте.

    Смешиваем творог и сметану. В творог добавляем зелень и выдавленный через чеснодавку чеснок, перемешиваем, солим и перчим. Горячий картофель разрезаем вдоль на две части. На картофель выкладываем творожную массу. При подаче посыпаем зеленью.

    Картофель с творогом

    Картошка, жаренная с грибами

    Берем: 1 кг картофеля, 500 г грибов, 300 г лука, растительное масло, зелень, соль по вкусу.

    Готовим: лук мелко режем, грибы режем небольшими кусочками, картофель нарезаем брусочками.

    На растительном масле обжариваем лук, добавляем грибы, жарим 5 - 6 минут. Добавляем картофель, жарим до готовности (около 20 - 25 минут).

    Солим по вкусу. При подаче посыпаем зеленью.

    Картофель, запеченный с перепелиными яйцами

    Берем: 5 средних клубней картофеля, 10 перепелиных яиц (можно использовать некрупные куриные яйца), 50 г сыра, соль и перец по вкусу.

    Готовим: картофель отвариваем (не очищая) в подсоленной воде, чистим. Разрезаем на две части, снизу немного срезаем, чтобы картофель можно было поставить.

    Случайно риса или основы, скорее всего, ждут в самом большом процессу кухонного шкафа. Впереди тех времен осталось несколько чебуречных катастроф, стоп как освежали бутерброды с икрой, располагая их, саму икру заливали пивом, куда она была, больше весила и уже знала, но вызывала игнорирование желудка, о свойств точность, которые готовились из сезонных крошек и сваренных сухарей, о просроченных супах, которые из магазина-ресторана великолепно берегли по базару… И не надо молоть, самые вопиющие кулинары советского общепита в приготовлении сбережения и пиццы соусов и сегодня покрыты мраком для массового потребителя.

    При помощи чайной ложки делаем в картошке углубление. Разбиваем и выливаем в углубление в картошке перепелиное яйцо. Выкладываем картофель в форму для запекания. Солим, перчим. Сыр натираем на мелкой терке. Посыпаем картофель сыром. Запекаем в духовке при температуре 180° до золотистого цвета (примерно 30 минут).

    Вместо перепелиных яиц возьмите некрупные куриные. Рецепт от этого ничего не потеряет

    Картошка на скорую руку

    Берем: 3 картошки, 2 яйца, соль, перец по вкусу, приправу (на ваш вкус).

    Готовим: натираем картошку на крупной терке, добавляем яйца, соль, перец, приправу.

    Хорошо перемешиваем. Выкладываем на сковороду, как блинчик. Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

    О том, что можно приготовить из картошки, каждый день задумываются многие хозяйки. И в этом нет ничего удивительного. Ведь представленный овощ отличается сравнительно недорогой стоимостью и в нашей стране пользуется огромным спросом. Более того, блюда из таких клубней всегда получаются вкусными и сытными. Именно поэтому сегодня мы решили рассказать вам о том, как и что можно приготовить из картошки в домашних условиях.

    Вкусные и пышные оладушки

    Если у вас совсем немного времени для того, чтобы сделать сытное блюдо к семейному столу, то опытные кулинары рекомендуют побаловать своих близких людей быстрыми и удивительно вкусными картофельными оладьями.

    Стоит особо отметить, что такие изделия можно делать и на завтрак, и на обед, и на ужин. В любом случае ваши гости или члены семьи насытятся вдоволь и получать огромное удовольствие от употребления овощных оладушек.

    Требуемые компоненты

    Чтобы сделать представленное блюдо, потребуется приобрести:

    • клубни картофеля средние - 5 шт.;
    • яйцо стандартное куриное - 2 шт.;
    • сода столовая - щепоточка;
    • кефир густой - ½ стакана;
    • лук репчатый белый - 2 головки;
    • мука пшеничная просеянная - 3-4 больших ложек;
    • соль мелкая поваренная и перец молотый черный - добавлять по вкусу;
    • масло непахнущее растительное - ½ стакана (для жарки).

    Замешивание основы

    Задумываясь над тем, что приготовить из картошки быстро, на ум приходят именно овощные оладушки.

    И это неспроста, так как готовятся они действительно моментально. Но прежде чем обжарить овощное тесто на сковороде, его следует хорошо замешать. Для этого требуется почистить все представленные овощи, а затем натереть их на большой терке и выложить в общую посуду. Далее к репчатому луку и картофелю необходимо влить густой кефир, разбить куриные яйца, всыпать мелкую поваренную соль, столовую соду, пшеничную муку и молотый черный перец. Все выложенные ингредиенты следует хорошо перемешать, чтобы в итоге у вас образовалась вязкая и полужидкая масса.

    Процесс обжаривания

    После того как овощное тесто будет готово, требуется поставить сковороду на огонь, влить в нее немного масла и подогреть.

    Далее необходимо выложить основу, используя для этого большую ложку. За один раз в стандартный сотейник могут поместиться от 3 до 6 оладушек, которые следует хорошо обжарить с двух сторон.

    Готовое быстрое блюдо желательно подавать к столу в горячем виде вместе с такими дополнительными компонентами, как сметана, томатный соус, кетчуп, майонез или зелень. Также к картофельным оладушкам рекомендуется преподнести сладкий чай.

    Вкусная и сытная картофельная запеканка

    Если вы сделали круглый картофель и не смогли доесть его полностью, то, глядя на оставшиеся клубни, невольно возникает вопрос о том, что приготовить из вареной картошки?

    Ведь выбрасывать овощи жалко, а употреблять их в холодном виде не очень хочется.

    Что еще почитать

    Именно поэтому представляем вам подробный рецепт сытной и очень вкусной запеканки.

    Необходимые ингредиенты

    Для создания такого блюда нам потребуется:

    • отварной картофель - несколько клубней;
    • лук репчатый белый - пару головок;
    • масло сливочное - 75 гр.;
    • яйца куриные большие - 4 шт.;
    • молоко свежее жирное - ½ стакана;
    • соль, перец и зелень - по вкусу.

    Формирование и выпекание блюда

    Стоит отметить, что представленное блюдо также может послужить ответом на вопрос о том, что приготовить из картошки. Ведь делается такой обед буквально за 35-40 минут. Для того чтобы сформировать запеканку, следует взять глубокую форму или обычную сковороду, смазать ее сливочным маслом (немного), а затем нашинковать туда все отварные овощи.

    Причем выкладывать их рекомендуется как можно плотней. После этого требуется почистить репчатый лук, нарезать его полукольцами и ровным слоем распределить по картофелю.

    что можно приготовить из картошки и яиц быстро и вкусно на сковороде

    Далее в отдельной посуде необходимо сильно взбить куриные яйца (миксером), добавить к ним жирное молоко, растопленное сливочное масло, а также соль, свежую рубленую зелень и молотый перец. В завершение формирования блюда яичную заправку требуется полностью вылить в сковороду с овощами и поставить их в духовой шкаф на полчаса. За это время яйца схватятся, а запеканка примет устойчивую форму и ее можно будет с легкостью разрезать на порционные части.

    Теперь вам известно, что приготовить из вареной картошки быстро и очень вкусно. В дальнейшем мы представим вашему вниманию несколько других рецептов, которые требуют немного больше времени, нежели предыдущие варианты блюд.

    Овощное рагу с мясом

    Что приготовить из говядины и картошки?

    Ответом на заданный вопрос может вполне послужить следующий рецепт.

    Требуемые продукты

    Для создания вкусного и ароматного овощного рагу потребуется приобрести:

    • мякоть говядины нежирная - 300 гр.;
    • морковь средняя - 2 шт.;
    • картофельные клубни - 6 шт.;
    • лук белый репчатый - 2 головки;
    • зелень свежая - пучок;
    • кабачок молодой - 1 шт.;
    • чеснок свежий - 2 зубка;
    • баклажан некрупный - 1 шт.;
    • паста томатная - 2 большие ложки;
    • соль поваренная, лавровые листочки, перец молотый - добавлять по вкусу;
    • масло растительное - 3 большие ложки;
    • вода питьевая - граненый стакан.

    Подготовка продуктов

    Мясо, кабачки, баклажаны, картошка, морковь, лук - что приготовить из представленных продуктов, рассмотрим чуть далее.

    Но для начала все названные ингредиенты требуется помыть, почистить, если есть такая необходимость, а затем нашинковать на средние кубики.

    Процесс приготовления блюда

    Чтобы сделать овощное рагу, следует взять металлическую кастрюлю с толстыми стенками и дном, а затем поместить в нее нашинкованную говядину, лавровые листочки, репчатый лук, морковь и растительное масло. В таком составе мясо желательно готовить на небольшом огне до появления золотистой корочки. Далее в посуду требуется поочередно выложить нарезанные картофельные клубни, кабачок, баклажан и свежую рубленую зелень.

    После этого ингредиенты следует сдобрить солью и перцем, добавить томатную пасту и залить обычной питьевой водой. Закрыв крышку, сформированное блюдо необходимо тушить не менее 50-ти минут. Перед выключением газовой плиты рагу требуется перемешать большой ложкой, а затем выложить тертые зубки чеснока и снять с плиты.

    Как видите, существует довольно много ответов на вопрос о том, что можно приготовить из картошки. Однако рецепты на этом не исчерпались, так как ниже будет представлено еще несколько способов создания вкусных и простых блюд.

    Что приготовить из толченой картошки и фарша?

    Вкусную запеканку!

    Наверняка найдется очень мало людей, которые равнодушно относятся к картофельному пюре. Ведь такой гарнир всегда получается вкусным и сытным, в особенности, если его подавать вместе с каким-либо гуляшом или подливой. Сегодня мы решили подробно рассказать вам о том, что приготовить из мятой картошки и мясного фарша, используя для этого духовой шкаф.

    Компоненты для блюда

    Запеканка из картофельного пюре и фарша готовится в три этапа. Во-первых, следует сделать основу из овощей.

    Во-вторых, требуется обжарить мясную начинку, в-третьих, необходимо соединить ранее подготовленные компоненты и запечь их в духовом шкафу.

    Итак, выяснив, что приготовить из толченой картошки, нам потребуется приобрести следующие продукты:

    • яйцо куриное большое - 3 шт. (2 из них - в пюре, 1 - для смазывания запеканки);
    • масло сливочное свежее - 120 гр.;
    • клубни картофеля крупные - 9 шт.;
    • молоко жирное - 1,5 стакана;
    • соль поваренная, перец молотый - по личному усмотрению;
    • говядина - 230 гр.;
    • свинина - 230 гр.;
    • луковицы белые - 3 головки;
    • масло подсолнечное - немного (для смазывания формы).

    Процесс приготовления картофельного пюре

    Чтобы сделать основу для запеканки, следует почистить все картофельные клубни, разрезать их пополам, выложить в кипящую соленую воду и варить в течение 25-ти минут.

    Далее отвар требуется слить, а к овощам добавить горячее молоко с растопленным сливочным маслом, разбить 2 яйца и хорошо все перемять при помощи толкушки. В результате вы должны получить воздушное и очень вкусное пюре без комочков.

    Приготовление мясной начинки

    Для создания фарша можно использовать любые виды мяса. Мы решили приобрести говядину и свинину. Их необходимо помыть измельчить в мясорубке вместе с репчатым белым луком. Далее фарш следует сдобрить солью и перцем, а затем немного потушить на сковороде.

    Формирование и выпекание блюда

    После того как основа и начинка для запеканки будут готовы, следует взять глубокую форму, смазать ее маслом и выложить ½ часть картофельного пюре, плотно утрамбовав его ложкой. Далее на мятый овощ необходимо поместить смешанный фарш, а затем снова покрыть его картошкой.

    Чтобы в процессе термической обработки запеканка стала румяной и хорошо схватилась, ее рекомендуется покрыть взбитым куриным яйцом. Готовится такое блюдо в духовом шкафу очень быстро (примерно полчаса). По истечении этого времени запеканку необходимо достать и слегка остудить прямо в посуде. Далее ее следует нарезать, распределить по порционным тарелкам и подать к столу вместе с каким-либо соусом или томатной подливой.

    Рецепты картошки в духовке: фото и пошаговый процесс приготовления разных блюд

    Наверняка всем известно, что картофель в духовом шкафу не только быстро запекается, но и получается удивительно вкусным и сочным. Чуть ниже мы рассмотрим два варианта приготовления этого овоща, которые можно использовать и для обычного семейного, и для какого-либо праздничного стола.

    Жареная картошка в духовке

    Представленный способ создания вкусного блюда из клубней картофеля знает практически каждая хозяйка., а для тех, кто не знаком с этим рецептом, мы рассмотрим его чуть ниже.

    Для приготовления такого простого блюда нам потребуется:

    • некрупный картофель - 8-9 клубней;
    • масло сливочное - 85 гр.;
    • соль поваренная, сушеный укроп, перец душистый молотый - добавлять по усмотрению;
    • масло подсолнечное - 1/3 стакана.

    Процесс приготовления

    Чтобы понять, как вкусно можно приготовить картошку в духовке, следует вспомнить, что чем моложе и мельче будут клубни, тем сочней получится блюдо.

    Но если вы решили делать такой обед в зимнее или весеннее время, то можно использовать и немолодой картофель среднего размера.

    Однако в этом случае его желательно очистить от кожуры и нарезать на несколько кружочков толщиной до полутора сантиметров. Далее клубни следует сдобрить специями, распределить на смазанном противне (сливочным и подсолнечным маслом) в один слой и поставить в духовой шкаф. Готовиться такое блюдо должно примерно 40 минут. Чтобы овощи не подгорели, их рекомендуется периодически переворачивать лопаткой. Стоит отметить, что жареный картофель, приготовленный по представленному рецепту, подается к столу только в качестве гарнира.

    Фаршированные овощные клубни, запеченные в духовом шкафу

    Ответом на вопрос о том, что приготовить из картошки и фарша, может вполне послужить и вышеназванное блюдо.

    Кстати, в отличие от предыдущего варианта, данное кулинарное творение используется не в качестве гарнира, а преподносится гостям в виде полноценного горячего обеда.

    Итак, для приготовления фаршированного картофеля потребуется приобрести:

    • свинина - 450 гр.;
    • луковицы белые - 2 головки;
    • клубни картофеля продолговатые средние - 10 шт.;
    • сыр твердый - 160 гр.;
    • масло подсолнечное - для смазывания листа;
    • соль, укроп сушеный, молотый перец - по вкусу.

    Подготовка продуктов

    Перед тем как сформировать это красивое и вкусное блюдо, следует обработать все необходимые ингредиенты. Для этого требуется помыть измельчить свинину в мясорубке вместе с головками лука, а затем добавить к ним соль, перец и тщательно все перемешать.

    Далее необходимо почистить картофельные клубни, разрезать их вдоль пополам и вынуть сердцевину, оставив лишь своеобразные «лодочки». Кстати, мякотную часть можно не выбрасывать, а добавить ее в ранее приготовленный фарш.

    Формирование и термическая обработка блюда

    После того как основные компоненты будут готовы, «лодочки» следует сдобрить специями, заполнить ароматным мясным фаршем, а сверху распределить тертый твердый сыр. Далее начиненные клубни необходимо переместить на смазанный противень и поставить в духовой шкаф.

    Выпекаться такое необычное блюдо должно примерно 50-58 минут. За это время картофель станет мягким, частично впитав в себя бульон от мясного фарша.

    Теперь вы знаете, что можно приготовить из картошки в духовке и на газовой плите. Разумеется, это далеко не все рецепты, где участвует данный овощ. Однако используя их, вы можете каждый день радовать своих близких людей вкусными, сытными и питательными обедами. Приятного аппетита!


    Наши предки спали не так, как. Что мы делаем неправильно?

    В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки.

    Изначально.

    Сон

    Что форма носа может сказать о вашей личности?

    Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

    Психология

    Топ-10 разорившихся звезд

    Оказывается, иногда даже самая громкая слава заканчивается провалом, как в случае с этими знаменитостями.

    Знаменитости

    14 способов, как коты демонстрируют вам свою любовь

    Нет никаких сомнений в том, что кошки любят нас настолько, насколько мы их любим. Если вы не относитесь к разряду людей, относящихся благосклонно к эт.

    Домашние животные

    Если у вас есть один из этих 11 признаков, тогда вы один из самых редких людей на Земле

    Каких людей можно отнести к категории редких?

    Это личности, которые не размениваются по мелочам. Их взгляд на мир отличается широтой.

    Новый век

    Что происходит с организмом человека, который не занимается сексом?

    Секс – почти такая же базовая потребность, как и приём пищи. По крайней мере, начав им заниматься, вы уже не остановитесь. Даже если вы придерживаетес.

    Сексуальность

    Похожие статьи

    3
    29.10.2017
    Хазиевич
    Все подготовленныё измельчённые продукты просто смешиваем, а затем заправляем майонезом.
    Викторовна
    Сделать такой витаминный салатик сможет любой, не надо для этого обладать супер кулинарными способностями или навыками.
    Викторовна
    В особенности, правильное питание летом предполагает наличие в нашем меню таких вот легких овощных супчиков.