Все рецепты

Гренки с яйцом на сковороде


Содержание статьи:
  • Ингредиенты:
  • Как пожарить гренки с яйцом:
  • Как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком
  • Множество идей как разнообразить гренки:
  • СЛАДКИЕ ГРЕНКИ
  • Гренки с яблоками
  • Ингредиенты
  • Гренки-бухты сладкие
  • Гренки сладкие с фруктами
  • ГРЕНКИ С СЫРОМ
  • Гренки с сыром и ореховым соусом
  • Гренки с брынзой или творогом
  • Гренки с брынзой и молочным соусом
  • ГРЕНКИ С РЫБОЙ
  • Гренки по-итальянски
  • Гренки с селедкой
  • Гренки с рыбным фаршем и черносливом
  • ГРЕНКИ С ОВОЩАМИ
  • Гренки с помидорами, перцем и чесноком
  • Гренки с фасолью и маслинами
  • Гренки с луком
  • ГРЕНКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
  • Гренки с рубленым мясом
  • Гренки с мясным фаршем
  • Гренки с картофельно-мясным фаршем или мясным салатом
  • ГРЕНКИ С КОЛБАСОЙ И ВЕТЧИНОЙ
  • Гренки с бужениной, яйцом и перцем
  • Гренки с ветчиной, огурцами и кетчупом
  • Что я готовила недавно
  • Гренки с ветчиной и луком
  • СЛАДКИЕ ГРЕНКИ
  • Гренки с тушеными яблоками
  • Гренки с творогом и орехами
  • Для творожной массы: 2/3 стакана творога, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо.
  • Гренки с сахаром, изюмом и орехами
  • Гренки с повидлом и ягодами
  • Похожее
  • статьи: Stella
  • Секреты приготовления классических гренок из белого хлеба с яйцом:

  • Видео: Как приготовить сладкие гренки с яйцом и молоком к завтраку за 5 минут

    Утро, час йоги (иногда бывает и такое., час с ноутбуком - кажется давно подошло время завтракать. В холодильнике ничего нет, только яйца, молоко и хлеб. И тут я вспомнила один рецепт из детства. Гренки с яйцом! Старшая сестра нам готовила их по утрам, если мы хорошо себя вели. Я помню тогда гренки были лучшим подарком дня и казались каким-то невероятно хитрым и замысловатым блюдом: иначе быть и не могло, до того все это было вкусно.

    На самом же деле гренки самый простой утренний рецепт, особенно, когда надоели яичница и омлеты, а дома кроме яиц ничего нет.

    Итак, рецепт гренок с яйцом

    Ингредиенты:

    3 яйца, 4 столовые ложкиожки молока (необязательно), 5-6 больших кусков белого хлеба, растительное масло для жарки, зелень (не обязательно)

    Как пожарить гренки с яйцом:

    1.

    Разбейте яйца в миску и добавьте молока.

    Как пожарить сладкие гренки из батона с яйцом и молоком

    Если хотите сладкие гренки, можете добавить немного сахара. (Кстати если нет молока, можно и без него, просто понадобится больше яиц)

    2. Взбейте яично-молочную смесь до более ли менее однородной массы.

    как пожарить хлеб с молоком и яйцом и сахаром

    (Легко взбить просто вилкой, миксеры и блендеры совсем не нужны)

    3. Поставьте на огонь сковороду, налейте масла (ложки 3 столовых) и дождитесь, когда масло хорошо нагреется (иначе гренки будут прилипать). Я жарю на среднем-сильном огне.

    4. Обмокните ломтики хлеба в яичную массу с обеих сторон (вымачивать не надо, просто обмакнули и на сковороду) и отправьте на сковороду.

    5. Важно нужно обжарить гренки с обеих сторон до образования румяной корочки. Переворачивать по сто раз не надо, дождитесь пока обжарится первая сторона, потом переверните на вторую.

    6.

    Пожарившиеся гренки выкладывайте на тарелку штабелями (так они будут мягкие и вкусные). Если вас смущает, что они слишком маслянистые, можно положить на дно тарелки бумажное полотенце, или даже можно прокладывать им слоя.

    Кстати как оказалось с гренками можно проявить невообразимое творчество и выдумывать новые рецепты гренок, просто добавляя к яйцу зелень или зеленый лук или что-то. Вот вам

    Множество идей как разнообразить гренки:

    СЛАДКИЕ ГРЕНКИ

    Гренки с яблоками

    200 г хлеба пшеничного, 5 яблок, 2 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки сахара, 1/2 чайной л.

    Ингредиенты

    корицы, 3 белка.

    Хлеб нарезать ломтиками, слегка поджарить на сливочном масле с двух сторон. Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкими ломтиками, посыпать сахаром, сбрызнуть водой и слегка припустить (следить, чтобы не развалились). На гренки уложить подготовленные яблоки, посыпать корицей, покрыть взбитыми с сахаром белками и запечь до золотистого цвета в духовке.

    Гренки-бухты сладкие

    (немецкая кухня)

    200 г хлеба пшеничного, 1/2 стакана красного вина, 2 столовые ложки сахарной пудры, 2 яичных белка, 100 г жира, корица или ванилин по вкусу.

    В красном вине растворить сахарную пудру и добавить корицу или ванилин.

    Батон или булку зачистить от корки, нарезать тонкими ломтиками и обмакнуть каждый в подслащенное и ароматизированное вино, затем — во взбитые в пышную пену белки. Обжарить бухты в жире. Подавать горячими, посыпав сахарной пудрой.

    Гренки сладкие с фруктами

    200 г хлеба пшеничного, 2 яйца, 1 стакан молока, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана ягод, фруктов свежих или консервированных (клубника, малина), 2 столовые ложки сахарной пудры.

    Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в смесь из яйца, молока и сахара, обжарить на масле. Уложить на блюдо, сверху на гренки — фрукты или ягоды и посыпать сахарной пудрой.

    ГРЕНКИ С СЫРОМ

    Гренки с сыром и ореховым соусом

    4 ломтика белого черствого хлеба, 1 кусочек ветчины, 1 кусочек сыра, 40 гсливочного масла, 1 столовые ложки муки, 3 столовые ложки свежего молока, несколько очищенных ядер миндаля, сладкий красный перец, 1/2 чайные ложки лимонного сока, 1 щепотка натертой цедры, соль.

    Хлебные ломтики слегка запечь с одной стороны, остудить и смазать частью масла.

    Из остального масла, муки и молока приготовить густой соус бешамель, к которому прибавить нарезанную ветчину и толченый миндаль. Смесь заправить лимонным соком, натертой цедрой и солью. Намазать хлебные ломтики, посыпать сверху натертым сыром и красным перцем и запечь в течение нескольких минут в разогретой духовке.

    Гренки с брынзой или творогом

    2 ломтика подсохшего белого хлеба, паштет из брынзы или творога, 1 сырое яйцо, натертый сыр, соль, 1 чайные ложки сливочного масла, тмин.

    Ломтики хлеба сбрызнуть слегка с одной стороны подсоленной водой и уложить смоченной стороной вниз на смазанный маслом противень.

    На сухую сторону положить сырный паштет, смешанный с сырым яйцом, тмином и щепоткой соли. Посыпать натертым сыром и запечь в духовке умеренной температуры до легкого подрумянивания.

    Подавать теплыми с салатом из красных помидоров.

    Гренки с брынзой и молочным соусом

    4 кусочка белого хлеба, 1 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки тертой брынзы или сыра, 2 стакана молочного соуса.

    Нарезать пшеничный хлеб ломтиками толщиной 1 см и поджарить их до получения золотистой корочки, остудить, намазать сливочным маслом, сложить в неглубокую кастрюлю, залить соусом, сверху посыпать тертой брынзой или сыром.

    Запечь в духовке и подавать горячими.

    ГРЕНКИ С РЫБОЙ

    Гренки по-итальянски

    4 ломтика белого хлеба, 4 чайные ложки сливочного масла, филе маринованной рыбы, 1 желток, 2 столовые ложки накрошенной брынзы, 1 столовые ложки крошек белого хлеба, 2 столовые ложки томата-пюре, 2 столовые ложки натертого сыра.

    Хлебные ломтики без корки намазать тонким слоем масла с одной стороны и поместить на противень намазанной стороной.

    Желток яйца смешать с брынзой и хлебными крошками. Смесь выложить на ломтики. Сверху положить рыбное филе и намазать томатом-пюре. Бутерброды запечь в горячей духовке в течение 5-6 мин, посыпать натертым сыром и подать к столу.

    Гренки с селедкой

    200 г пшеничного хлеба, 200 г сельди с молоками, 2 яичных желтка, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовые ложки сливочного масла, 1 столовые ложки горчицы.

    Вымочить селедку в холодной воде, снять кожу, удалить кости, нарезать мякоть некрупными кусочками.

    Тщательно растереть молоки селедки с желтками сваренных вкрутую яиц, добавив растительное масло и горчицу.

    Нарезать тонкими ломтиками пшеничный хлеб, смазать сливочным маслом и поджарить. Каждый гренок смазать смесью желтков с молоками, сверху положить кусочки селедки. Запекать гренки в духовке в течение 5 мин.

    Гренки с рыбным фаршем и черносливом

    200 г пшеничного хлеба, 300 г отварной рыбы, 2 средние луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, 1/2 стакана рубленого чернослива.

    Отварить рыбу и репчатый лук и пропустить через мясорубку, хорошо перемешать, добавить не очень мелко рубленный чернослив без косточек и поджарить в растительном масле. Подготовленный рыбный фарш выложить на тонкие ломтики пшеничного хлеба, смазать растительным маслом и поставить в горячую духовку на 10-12 мин.

    ГРЕНКИ С ОВОЩАМИ

    Гренки с помидорами, перцем и чесноком

    200 г пшеничного хлеба, 4 средних помидора, 2 чайные ложки тертого сыра, 1 столовые ложки сливочного масла, 1 чайные ложки черного перца, 1 столовые ложки измельченного чеснока.

    Пшеничный хлеб нарезать квадратными кусочками толщиной 1 см и обжарить на масле.

    Накрыть гренки кружочками помидоров, посыпать тертым сыром, перцем, чесноком и подрумянить в духовке.

    Гренки с фасолью и маслинами

    200 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 1 стакан сухой фасоли, 1 крупная луковица, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовые ложки томата-пюре, 1 чайная л.

    Посуды 10 отданы на которых мы тебя посетила, удача и последовательно отдавать, распоряжения при длительном.

    молотого красного перца, 15-20 маслин, соль и молотый черный перец по вкусу.

    Отварить сухую фасоль. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить в растительном масле, прибавить томат-пюре и пассеровать. Добавить молотый красный перец, затем сваренную фасоль. Посолить, влить немного горячей воды, поставить на слабый огонь и варить до тех пор, пока жидкость не выпарится (следить, чтобы масса не подгорела). Пшеничный хлеб нарезать квадратиками, смочить в молоке и взбитом яйце, обжарить. Готовую фасоль соединить с гренками, выложить смесь на блюдо, сформовать горку и посыпать молотым черным перцем, украсить маслинами.

    Гренки с луком

    200 г ржаного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла или топленого сала, 1 средняя луковица, соль по вкусу.

    Ржаной хлеб нарезать ломтиками, поджарить с обеих сторон на масле или сале, положить на них нарезанный кольцами и поджаренный репчатый лук и посыпать солью.

    Подавать к борщу или пиву.

    ГРЕНКИ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

    Гренки с рубленым мясом

    200 г белого хлеба или булки, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки тертой булки, 200 готварного мяса, 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина, 2 средние луковицы, 2 столовые ложки тертого сыра, соль по вкусу.

    Отварное мясо мелко порубить, посолить, добавить обжаренный лук, тертую булку. Все смешать и обжарить на сливочном масле или маргарине. Затем добавить яйцо, сметану. Полученной массой намазать одну сторону ломтиков нарезанного белого хлеба, посыпать сверху тертым сыром, положить ломтики на противень и запечь в духовке.

    Гренки подавать горячими.

    Гренки с мясным фаршем

    200 г хлеба пшеничного, 300 г мясного фарша, 1 луковица, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 яйцо, 2 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусу.

    Мясо вместе с луком дважды пропустить через мясорубку, добавить панировочные сухари и поджарить на масле. Затем добавить яйцо, сметану, соль. Все тщательно перемешать.

    Этим фаршем намазать ломтики хлеба, уложить их на смазанный маслом противень и запечь в горячей духовке в течение 8-10 мин. Подавать горячими.

    Гренки с картофельно-мясным фаршем или мясным салатом

    200 г ржаного или пшеничного хлеба, 100 г мясного фарша, 1 луковица, 100 готварного картофеля (или 200 г мясного салата), 3 столовые ложки сала или растительного масла, зелень и соленые или свежие огурцы пo вкусу.

    Фарш из отварного мяса и мелко нарезанный репчатый лук слегка обжарить на сале или растительном масле и смешать с отварным размятым картофелем.

    Кусочки хлеба сбрызнуть водой, помазать салом с одной стороны, а на другую положить фарш. Запечь гренки в духовке.

    При подаче на стол украсить зеленью и ломтиками соленого или свежего огурца. Мясной салат положить на уже обжаренные гренки. Готовить его можно из любого набора вареных овощей с мясом или колбасой, заправлять майонезом или растительным маслом и уксусом.

    ГРЕНКИ С КОЛБАСОЙ И ВЕТЧИНОЙ

    Гренки с бужениной, яйцом и перцем

    200 г пшеничного хлеба, 100 г буженины (ветчины, вареной колбасы), 2 столовые ложки молока, 1 яйцо, 1 столовые ложки тертого сыра, 2 чайные ложки сливочного масла, красный молотый перец по вкусу.

    Пшеничный хлеб нарезать ломтиками толщиной 1 см и смочить в молоке. Буженину (не слишком жирную) мелко нарезать или пропустить через мясорубку, добавить взбитое яйцо, красный молотый перец и перемешать.

    Рекомендую.
    тушённые с сахаром фрукты и с яйцом. коричным молоком хлеб.

    Этой массой намазать подготовленные ломтики хлеба, сверху посыпать их тертым сыром, положить на лист, смазанный маслом, и подрумянить в горячей духовке. Гренки можно подавать как горячую закуску или к бульонам и супам.

    Гренки с ветчиной, огурцами и кетчупом

    200 г пшеничного хлеба, 100 г ветчины, 2 средних соленых огурца, 200 г кетчупа, молотый черный перец и зелень петрушки по вкусу.

    Нарезать пшеничный хлеб ломтиками и слегка подсушить. Мелко нарубить ветчину, соленые огурцы, хорошо перемешать и добавить немного черного перца.

    Что я готовила недавно

    Смесь нанести на гренки, положить их на противень, залить кетчупом и поставить в горячую духовку на 10-15 мин. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.

    Гренки с ветчиной и луком

    200 г булки, 100 г сливочного масла, 200 г ветчины, 150 г сыра, 2 средних луковицы, горчица или томат-пюре и соль по вкусу.

    Булку нарезать тонкими ломтиками, намазать их маслом, а затем слегка смазать горчицей или томатом-пюре, сверху положить кольца лука, а на них ломтики ветчины и сыра.

    Запекать в духовке. Гренки подавать горячими.

    СЛАДКИЕ ГРЕНКИ

    Гренки с тушеными яблоками

    200 г пшеничного хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 1/3 стакана тушеных яблок или яблочного конфитюра.

    Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками и обжарить в сливочном масле на сковороде.

    Да, уточню, cross-dressing само по себе не подразумевает каких-либо…эээ…мотивов, той же сексуальной, фетишисткой или гомосексуальной подоплёки. Хотя, я немного отвлеклась.

    Перевернуть гренки, смазать их сметаной, потом положить на них тушеные яблоки или яблочный конфитюр и сверху сметану. Закрыть сковороду крышкой и 5 мин. потомить на малом огне. Погасив огонь, подержать гренки под крышкой еще несколько минут.

    Гренки с творогом и орехами

    200 г хлеба пшеничного, 2 яйца, 1/4 стакана сахара, 1/2 стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки измельченных орехов.

    Для творожной массы: 2/3 стакана творога, 2 столовые ложки сахара, 1 яйцо.

    Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть во взбитую смесь из яиц, молока и сахара.

    Обжарить с обеих сторон на сливочном масле. Полученные гренки с одной стороны покрыть творожной массой и посыпать поджаренными орехами.

    Для творожной массы протереть творог через сито, добавить в него сахар, яйца.

    Перемешать.

    Гренки с сахаром, изюмом и орехами

    200 г пшеничного хлеба, 3/4 стакана воды, 2 столовые ложки сахарного песка, 2 столовые ложки растительного масла.

    Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, смочить их в подслащенной теплой воде и обжарить на подсолнечном масле. Сверху посыпать измельченными орехами и мелко нарезанным изюмом.

    Гренки с повидлом и ягодами

    200 г пшеничного хлеба, 2 яйца, 3/4 стакана молока, 1 столовые ложки сахарного песка, 1 столовые ложки сливочного масла, 1/2 стакана повидла, 2 столовые ложки измельченных орехов или миндаля, 1 стакан любых ягод (или их смеси).

    Пшеничный хлеб нарезать тонкими ломтиками, смочить их в смеси подслащенного молока с яичными желтками и поджарить в сливочном масле.

    Густое повидло смешать с измельченными подсушенными орехами или миндалем и намазать на поджаренные ломтики хлеба. Сверху залить взбитыми в пену яичными белками и запечь в духовке при средней температуре. Гренки разложить на тарелки, сверху положить любые ягоды.

    Идеи для гренок:

    Фото гренок и пошаговый фото-рецепт:

    Фотографии взяты с сайтов: thefoodcharlatan.com, prettyyummyfoods.com, flickr.com/rosann

    Похожее

    статьи: Stella

    Блоггер, серфер, дауншифтер. Живу на Бали. Много пишу, иногда фотографирую. Обожаю вкусную еду, поэтому среди моих блогов есть и кулинарный, главная цель которого делиться вкусными и просто приготовленными рецептами порой сложных на первый взгляд блюд.

    Гренки, греночки - воспоминания из детства.

    Мамины вкусности я теперь готовлю и для своего сорванца. Классические гренки готовятся за 5 минут.

    как пожарить хлеб с молоком и яйцом и сахаром

    Просто, быстро и очень вкусно!

    1. В тарелку вбить 2 яйца, всыпать соль и сахар.

    2. Взбить слегка вилкой либо кухонным венчиком.

    3. Добавить молоко тонкой струйкой и перемешать все ингредиенты вместе.

    4. Батон или белый хлеб нарезать поперек на кусочки толщиной 1 см (удобно использовать готовый нарезанный батон).

    5. Каждый кусочек обмакнуть с обеих сторон.

    6. На горячую блинную сковороду налить несколько столовых ложек растительного масла и выложить батон.

    7. Перевернуть и обжарить со второй стороны.

    8. Подавать к завтраку с ароматным чаем либо с компотом из клубники.

    Секреты приготовления классических гренок из белого хлеба с яйцом:

    - батон для гренок можно брать как свежий, так и уже слегка подсохший.

    Размокнув в молочно-яичной массе, он будет нужной мягкости,

    - сахар можно заменить ванильным сахаром - многим деткам очень нравится аромат ванилина,

    - обжаривать классические гренки можно еще и на сливочном масле, однако огонь необходимо уменьшить и время приготовления немного увеличить,

    - к гренкам отлично подойдет джем либо домашнее варенье из ягод,

    - кроме классического варианта очень вкусными получаются очень аппетитные гренки с зеленью.

    Приятного аппетита!

    2
    15.11.2017
    Екатерина
    Масляный крем для торта “Наполеон” готов.
    Владимирович
    Используйте специальные защитные средства в виде спрея – их легко наносить, а вероятность повторного загрязнения уменьшается благодаря пленке на поверхности обивки.