Все рецепты

Картошка запеченная с молоком и яйцом в духовке



Видео: Eggtato Recipe

В нашей семье самые популярные продукты — это картошка и яйца. Муж целыми днями готов есть картошку вареную, картошку жареную, картошку печеную. А без яичницы у него не обходится ни один завтрак!
Вчера я вернулась с работы поздно, а в холодильнике — шаром покати. Я собралась объединить любимые продукты мужа в одно блюдо.

А чтобы не стоять  весь вечер у плиты, приготовить ужин я решила в духовке. Получилось ароматно, вкусно и очень сытно.

картошка запеченная с молоком и яйцом в духовке

Своим рецептом хочу поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро!
Для приготовления мне понадобились такие продукты:

  • крупный картофель — 6 шт.

  • морковь — 1 шт.

  • репчатый лук — 2 шт.

  • куриноеяйцо — 2 шт.

  • молоко — 100 мл

  • растительное масло — 20 мл

  • соль, перец — по вкусу

  • приправа (я использовала приправу для блюд из картофеля)


Время приготовления: 1 час.
Сложность приготовления — самая минимальная.
Я нарезала картошку кубиками среднего размера. Если нарезать крупными кусочками, то и готовиться картошка будет дольше.

Выложила картошку в форму для запекания. У меня форма стеклянная, но подойдет также керамическая или даже силиконовая.

Морковку я нарезала соломкой и отправила к картошке. Лук нарезала полукольцами и тоже отправила в форму.

Я добавила к овощам растительное масло, соль, перец и приправу.

Описание приготовления

Хорошенько размешала, чтобы масло и специи равномерно распределились.

Запекла картошку, накрыв форму фольгой, в духовке при 180 градусах.

картошка запеченная с молоком и яйцом в духовке

Когда картошка была почти готова, я начала готовить заливку. Для этого я венчиком взбила яйца с молоком, как на омлет, немного посолила и поперчила.

А тем временем картошечка была готова.

Я залила картошку яично-молочной смесью, равномерно ее распределив по форме, и поставила в горячую духовку еще на 10 минут. Когда яйцо схватилось, я достала форму из духовку и щедро посыпала картошечку зеленью.
Получилось очень вкусно и сытно! Муж съел большую порцию и попросил добавки, да и дочка от него не отставала.

Такой ужин подойдет тем, кто не любит долго возиться у плиты.

Ведь достаточно сложить все подготовленные продукты в форму, включить духовку и целых 40 минут не показываться на кухне!
Попробуйте приготовить запеченную картошку с яйцом и вы!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен,Одноклассниках, и !

Запеченная картошка с яйцами – простая интересная закуска на стол. И это не просто картошка в духовке, а картошка, запеченная с яйцом и сыром! Еще одна оригинальная конкурсная работа от Эльвиры. Встречаем.

Такая запеченная картошка способна украсить праздничный стол и послужить гарниром, а гости будут удивлены «сюрпризу», который находится у нее внутри.

Ингредиенты

Это запеченное в картошке перепелиное яйцо!

               Ингредиенты

  • 5 отварных клубней картошки
  • 5 перепелиные яйца
  • 50 г твердого сыра (любого на ваш вкус)
  • Соль по вкусу
  • Черный перец молотый

Приготовление

Для того чтобы приготовить такое блюдо, можно брать и мелкую, и крупную картошку. В самом начале ее нужно сварить. Если у вас крупные картофелины, то советую их порезать на две части.

Сваренные до готовности картофелины очистить, а крупные разрезать пополам на две части.

Чайной ложечкой удалить мякоть из серединки картофелин.

Делать это нужно аккуратно, чтобы стеночки картофеля не повредились и не испортились наши «лодочки» или «чашечки».

Потом разбить внутрь каждой такой «чашечки» перепелиные яйца (по одному), посолить и перчить по вкусу.

Твердый сыр натереть на мелкой тёрочке и посыпать сверху на картофель.

Дальше поставить противень с подготовленными картошечками в духовку и запекать минут 25-30 (180°). В результате получается запеченная картошка с яйцами в духовке, а сверху - хрустящая сырная «шапочка»!

Картошка с сыром в духовке – моя слабость.

Приятного аппетита!

Вот еще одно, казалось бы простое, но интересное блюдо. Спасибо, Эльвира, думаю, что оно многим понравится.

Еще рекомендую:

Запеченная скумбрия, рецепты с фото

Вкусная форель, запеченная в духовке

Запеченная в духовке цветная капуста под сырной корочкой

Статья из рубрики Закуски

Тут есть важный момент.
Картофель, запеченный в духовке с сыром и молоком. Картофельных запеканок существует очень много, самых разных и на любой вкус.
1
15.05.2018
АЛЕКСАНДРОВНА
Кастрюлю ставим на огонь и в процессе нагревания, удаляем появляющуюся пену.