Все рецепты

Курица в панировке на сковороде в яйце и муке на сковороде



Видео: Как вкусно пожарить куриное филе или куриные наггетсы

Я уже рассказывал, что практически любой продукт можно существенно разнообразить, приготовив его в одном из видов панировки. На этот раз у нас были остатки панировочных сухарей, только что купленные охлажденные куриные грудки.

Решение на ужин напрашивалось само собой, поджарить куриные грудки в сухарях. Скажу сразу, получилось очень вкусно.

куриные грудки 500 гр.

Куриные грудки лучше брать охлажденные.

Инвентарь

Почему-то у нас, такие грудки уже дешевле стоят, чем замороженные. Грудки промыть, перебрать, чтобы в них не было ничего лишнего.

При необходимости разрезать грудки на два, три кусочка. Отбить каждый кусочек куриного филе.

Жареная курица в панировке

Каждый отбитый кусочек посолить.

Для панировки взять муку, яйцо, панировочные сухари. Муку и сухари насыпать в раздельные тарелки.

С первого раза у меня не получилось.
5 Затем обвалять в муке. 6 И еше Рецепт "Куриная отбивная в яйце Хачапури на сковороде

Яйцо хорошенько взбить и немного посолить. Отбитый кусочек куриного филе хорошо обвалять в муке.

После муки, курицу обмакнуть во взбитое яйцо. После яйца, хорошо обвалять куриную грудку в сухарях.

Когда вываляли все грудки в сухарях их можно сложить на разделочную доску, перед жаркой.

Как правильно приготовить вкусное куриное филе, панированное в сухарях?

В сковороду добавить растительное масло и разогреть на среднем огне.

Обжарить куриные грудки в сухарях с одной стороны в течении 3-4 минут. Затем жарить грудки со второй стороны так же, 3-4 минуты.

После сковороды выложить жареные в сухарях кусочки куриного филе на салфетки, и накрыть ещё одной салфеткой сверху. Чтобы с конечного продукта всё лишнее растительное масло ушло в бумагу.

Куриные грудки жареные в сухарях можно подавать как самостоятельное блюдо, а также с различными гарнирами.

Например, с картофельным пюре. Приятного аппетита!

1 Куриное филе немного отбить

2 Приправить специями, посолить.

курица в панировке на сковороде в яйце и муке на сковороде

3 Яйцо немного взбить вилкой

4 Опустить отбивную в яйцо

5 Затем обвалять в муке

6 И еше раз опустить в яйцо

7 Жарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны

Рецепт "Куриная отбивная в яйце" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

0
13.06.2018