Все рецепты

Печень куриная с яйцами рецепт с фото пошагово в духовке



Видео: Куриная печень запеченная в духовке. Быстроевкусное и полезное блюдо.

Готовят Дети.

Поделиться

Всем приветик. Сегодня будем стряпать заливной печеночный пирог из куриной печени – рецепт с фото пошагово и подробно смотрите ниже, под коротким описанием.

Печень куриная, вообще, диетический и очень полезный продукт.

Тут есть секрет!
Как приготовить нежную и вкусную куриную печень с овощами в духовке, подробный рецепт.

Если вы внесете её в список полноценного и здорового питания, то это будет правильный выбор.

Кстати, в предыдущей статье, мы рассказывали, как можно оригинально и презентабельно преподнести одно из блюд, приготовленного из печени. Это обычный печеночный паштет в виде рулета - оригинально и красиво оформленный, с прослойкой из сливочного масла.

Кроме этого, на нашем сайте ещё имеются рецепты с печенью, которые вы можете посмотреть, перейдя по ссылкам ниже:

Печеночный торт пошаговый рецепт с фото

Салат Печень под шубой с яблоками

Как приготовить паштет из куриной печени

Разнообразие блюд, из этого продукта, огромное.

А заливной печеночный пирог из куриной печени, рецепт которого сегодня рассмотрим, станет фирменным блюдом во главе праздничного стола, вы сможете им гордиться. Гости, непременно, попросят у вас такой рецепт.

А в повседневные дни, такой заливной пирог станет «любимчиком» ваших домочадцев и всегда будет очень востребован.

Готовится печеночный пирог из куриной печени, чрезвычайно, просто, его сможет испечь даже самый начинающий кулинар.

Печень курицы, это самый нежный вид субпродукта, поэтому закусочный пирог на её основе, у нас сегодня получится наивкуснейшим и, впоследствии, будет всегда желанным.

С уважением,  Домашний повар.

P.S.

А здесь тоже рецепт из печени: «Печеночный рулет со сливочным маслом» - обожраться можно как вкусно.

Ну, а сейчас смотрим:

Как приготовить печеночный пирог из куриной печени рецепт с фото пошагово

(Посетили 1444 раз, 11 сегодня)

Шаги

• Куриную печень отварим и нарежем небольшими кубиками

• Зелень (у меня: лук зеленый и укроп) мелко изрежем

• Яйца вареные, тоже, маленькими кубиками нарежем

• Сложим в глубокую чашу приготовленные: печень, яйца, зелень
• Добавим сюда крахмал
• Поперчим
• Посолим

• Изрежем мелко репчатый лук

• Обжарим его до полупрозрачности

• Добавим обжаренный лук в чашку, к остальным нарезанным ингредиентам
• Хорошо перемешаем
• Отставим пока в сторону

Замешаем жидкое тесто для печеночного пирога из куриной печени.
• В сухую чашку разбиваем одно яйцо
• Добавим сметаны 100 гр
• Соды 1/3 чайн.

ложк.
• Хорошо перемешаем
• Просеянную муку добавим - 100 гр.
• Замешаем жидкое тесто (оно получится чуть-чуть погуще, чем на оладушки)

• Выливаем получившееся тесто в чашку с начинкой
• И очень тщательно перемешиваем

• Смазываем форму для выпекания, сливочным маслом

• Присыплем её мукой (излишки муки стряхните с формы)

• Вываливаем готовый замес в подготовленную форму
• Красиво сверху разравниваем его по всей форме

• И выпекаем при t° 200 С в духовке, где-то, минут 35 (его готовность можно проверить деревянной шпажкой или деревянной зубочисткой)

• Теперь, достаем и переворачиваем форму
• Выкладываем, готовый печеночный пирог из куриной печени, на доску

• Нарезаем его порционными ровными кусочками (режется он очень легко, особенно, в холодном виде)
• Подаем к столу
Наш заливной пирог, одинаково вкусный - хоть холодный, хоть горячий.

Нежный и, в то же время, очень сытный, пальчики оближите.
Если хотите, можете подать его с любым соусом, который вы любите.
Вот какой чудесный и вкусный печеночный пирог из куриной печени мы с вами забабахали.
Приятного аппетита!

| pojrem.ru.

Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

Рецепт: печень в духовке


Печень в духовке - вкусный обед для все семьи. Куриная печень очень быстро готовится. Для того чтобы она была сочной и вкусной, ее нельзя пережаривать или переваривать.

Говяжья печень тушеная в сметане. Фото

На 100 грамм продукта приходится 137 калорий, белка почти столько же, сколько и в куриной грудке. Всего в 100 граммах содержится суточная потребность организма человека в железе.

Также печень улучшает деятельность сердечно-сосудистой системы, а йод нормализует функции щитовидной железы. Куриная печень полезна при беременности и людям, которые сидят на диете.

печень куриная с яйцами рецепт с фото пошагово в духовке

Из печени готовят массу разнообразных и вкусных блюд: ее жарят, варят, тушат, запекают, из нее готовят очень вкусные и нежные паштеты. Мы предлагаем приготовить печень в духовке - она получается вкусной и сочной и готовится в собственном соку. На гарнир идеально подойдет картофель, гречка, макароны и рис.

Ингредиенты

  • Печень куриная (свиная, говяжья) - 500 г
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Перец - по вкусу
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 0 ч 40 мин
Для начала включите духовку на 190°.

Промойте печень под проточной водой, удалите пленки. Переложите в миску, посолите, поперчите по вкусу, перемешайте и оставьте минут на 10.

Пока печень маринуется, очистите лук и нарежьте полукольцами.

Обжарьте на сковороде с растительным маслом до румяности на среднем огне, постоянно помешивая.

Выложите печень в огнеупорную форму для запекания нужного размера, сверху выложите обжаренный лук.
Форму с печенью накройте крышкой или фольгой, поставьте в заранее разогретую до 190° духовку на 30 минут. Если форма для запекания тонкая, печень приготовится за 20-25 минут.

Проверяйте готовность в процессе запекания: проткните печень, если сок прозрачный, то печень готова. Ее нельзя долго готовить, иначе она будет сухой и невкусной.

Печень, приготовленная в духовке, готова. Приятного аппетита!
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


А сейчас немного руководителям о том, ничего особенного у вас не понравится.
0
15.11.2017