Все рецепты

Салат со свеклой, картофелем и морковью



Видео: Вкусный слоеный овощной салат с картошкой, колбасой.

Слоеный салат с картошкой, морковью, яблоком и свеклой

Этот слоеный салат с яблоком, свеклой, картошкой и морковью муж назвал «крахом надежд». А все вот почему.

В день, когда я приготовила этот слоеный салат, муж задержался на работе, поэтому пришел, мягко говоря, голодным.

Чтобы «заморить червячка» перед основным блюдом, я дала ему салат.

Их можно применять для супов, хлебозаводов, здравоохранения ягод, противни используют для выпечки изделий из специального теста, противни, как вмешательство, наблюдают загнутые со всех норм артиста.

А он по внешнему виду чем-то напомнил ему «Селедку под шубой».

Стоит отметить, что салат чисто овощной без курицы и мяса. Ел он его ел, а когда уже разменял половину порции грустно спросил про селедку.

Слоеный салат действительно получается вкусным, достаточно сочным и нежным. Не скажу, что он совсем праздничный, но к приходу близких друзей его запросто можно поставить на стол.

Ингредиенты:

  1. Картофель отварной 1 крупная
  2. Морковь отварная 1 крупная
  3. Свекла отварная 1 крупная
  4. Яблоко кисло-сладкое 1 шт.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Капуста белокочанная 100 г.
  7. Соль, перец, сахар
  8. Майонез
  9. Зерна граната для украшения

Приготовление:

  1. Очистите все овощи от кожицы.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой не длинной соломкой, слегка посолите, добавьте немного сахара и хорошенько разомните руками, чтобы капуста пустила сок.
  3. Лук порежьте мелкими кубиками, залейте кипятком, чтобы ушла вся горечь.
  4. Укладывайте салат слоями:
    1 слой: тертый картофель
    2 слой: репчатый лук, смазать немного майонезом
    3 слой: тертая морковь
    4 слой: тертое яблоко, смазать немного майонезом
    5 слой: капуста, смазать майонезом
    6 слой: тертая свекла, смазать майонезом
  5. Украсить слоеный салат зернами граната и дать «настояться» в холодильнике пару часов.
Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Слоеный салат с картошкой, морковью, яблоком и свеклой
Оцените рецепт

Тщательно вымойте овощи, свеклу потрите жесткой щеткой и отварите до мягкости.

Переходим теперь к приготовлению нашей манной каши на молоке, или попросту говоря молочной манной каши.

Лучше сделать это заранее, так как процесс этот довольно долгий. Морковь очистите от кожуры.

салат овощной слоеный со свеклой картошкой яйцами рецепт с фото

Изюм также промойте и замочите на несколько минут в теплой воде. Если грецкие орехи у вас целые, осторожно расколите их извлеките ядра.

салат овощной слоеный со свеклой картошкой яйцами рецепт с фото

Будьте внимательны, чтобы скорлупа не попала в салат, иначе вам предстоит внеочередной визит к стоматологу.

Салат будет состоять из двух слоев, которые разделяются тертым сыром. Каждый слой готовится отдельно.

Нижний – это тертая на крупной терке морковь, смешанная с изюмом.

Этот слой немного посолите и заправьте двумя столовыми ложками сметаны.

Следующий микс – это тертая на крупной терке свекла, орехи (их нужно крупно порубить) и чеснок (выдавить через пресс).

Обратите внимание, этот слой солить не нужно! А вот сметаной заправьте, понадобится также две столовые ложки.

Когда все слои готовы, можно приступать к оформлению салата. Вниз выложите ровным слоем морковную часть, сверху щедро присыпьте сыром, затем выложите свекольный салат, разровняйте и снова посыпьте тертым сыром.

Серединку можно украсить зеленью, салат сразу подавайте к столу.

В противном случае, рекомендуется накрыть его пленкой и поставить в холодильник, иначе внешний вид сыра быстро станет непрезентабельным.

2
13.06.2018
Марина
Затем посыпаем измельченными грецкими орехами, по желанию черным молотым перцем и чесноком.
ИГОРЬ
Отбить до дырочек.