Все рецепты

Яичница с салом рецепт



Видео: #ДАЧНУТЫЕ# Яичница по-отцовски! С салом и помидорами!

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления глазуньи на сале. Такие блюда всегда получаются вкусные, но я их не рекомендую людям с проблемами с печенью и желудком.

яичница с помидорами и салом рецепт с фото пошагово

Всё-таки сочетание сала и яиц достаточно тяжёлое для печени. Мой супруг любитель всякой жирной пиши.

Яичница с салом и помидорами

Я конечно стараюсь как можно реже готовить подобные блюда, но иногда всё-таки балую любимого и готовлю яичницу на сале с помидорами и луком. Для приготовления этого блюда нам понадобиться сало(у меня нашёлся кусочек сала с прослойками мяса), помидор (он даёт глазунье приятную кислинку), лук, яйца. Прежде всего нужно порезать сало на тонкие пластики и выложить на сковородку. На медленном огне нужно томить сало пока не начнёт вытапливаться. Я его жарю до того момента, как оно станет золотистого цвета.

Далее нужно почистить от шелухи лук и порезать тонкими полукольцами. Добавить лук к салу и обжарить в течение 5 минут на медленном огне.

Описание приготовления

Помидор помыть и порезать на тонкие дольки и тоже отправляем в сковородку.

Когда помидор станет мягким нужно собрать лук, сало и помидор в кучку и аккуратно сверху вылить два куриных яйца, посолить по вкусу.

яичница с помидорами и салом рецепт с фото пошагово

Закрыть крышкой и на медленном огне жарить ещё минут.

Вот и готова вкусная глазунья! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Шпик свиной (Сало)

1

74

0

673

всего в блюде:

16

87

7

877

всего в 1 порции:

16

87

7

877

всего в 100 граммах:

5

29

2

292

Нет комментариев и отзывов.

Вы можете быть первым!

Яичница с салом, пошаговым рецептом которой хочу с вами поделиться сегодня, считается преимущественно мужской едой, причем, нередко едой холостяков. Яичница – одно из тех немногих блюд, которое распространено практически по всему миру.

Ингредиенты

Казалось бы, столь незатейливое блюдо, а пользуется такой популярностью. Так сложилось исторически, что во многих странах имеется своя традиционная и национальная яичница.

К примеру, в Великобритании ее готовят с добавлением бекона, в Италии и странах Средиземноморья ее готовят с морепродуктами, маслинами, в Израиле самой популярной является яичница шакшука, приготовленная на овощной подушке.

В Азиатских странах в яичницу часто добавляют соевый соус, все те же морепродукты, рыбу, курицу.

Среди всего множества яичниц стоит также выделить яичницу-глазунью и яичницу болтунью, которые готовятся совершенно по противоположной технологии.

Помимо вышеперечисленных ингредиентов в состав яичницы могут входить отварное мясо, сыр, грибы, колбаса, сало, свежие овощи и зелень – помидоры, болгарский перец, каперсы, спаржа, кабачки, цветная капуста, брокколи, баклажаны, лук, чеснок, укроп, базилик, тимьян.

Сегодня я хочу показать вам, как готовится простая деревенская яичница с салом и луком. По внешнему виду яичница будет напоминать яичницу глазунью, так как у нее будет оставаться жидкими и неповрежденными желтки. В этом рецепте вместо сала можно использовать бекон или соленую грудинку, вкус яичницы от этого только выиграет.

Ингредиенты:

  • Яйца - 3 шт., 
  • Репчатый лук - 2 шт., 
  • Сало - 50 гр., 
  • Соль и с пеции - по вкусу, 
  • Подсолнечное масло,
  • Зеленый лук,

Яичница с салом – рецепт

Очищенные луковицы нарежьте полукольцами.

Тонкими брусочками нарежьте свежее, соленое сало или бекон.

Кусочки сала выложите на сковороду.

Пожарьте их около двух минут.

Добавьте немного подсолнечного масла на сковороду, так как жира из сала будет мало для обжаривания лука.

Лук выложите на сковороду.

Посыпьте его специями и соль.

Для получения менее пряной яичницы можно использовать вместо смеси специй только черный перец.

Пожарьте лук до мягкости.

Осторожно острым ножом, чтобы не повредить яичный желток, разбейте на сковороду яйца.

Пожарьте яйца еще 2-3 минуты на медленном огне, причем крышкой сковороду не накрывайте, иначе яичные желтки покроются белой яичной пленочкой. Готовую яичницу с салом и луком переложите на тарелку, посыпьте укропом, кинзой, петрушкой, базиликом, зеленым луком.

Готовим освежающий апельсиновый коктейль Состав коктейля:2,5 литра воды; 3 апельсина; 100 г. Готовить освежающий напиток будем в эмалированной посуде.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт яичницы с салом и луком вам понравился.

Это не самый простой рецепт.
На нашем кулинарном портале вы найдете рецепт Яичница с салом с пошаговым описанием и фотографиями. Всегда для вас самые свежие рецепты различных блюд с фото и пояснениями.

Не менее вкусной получается и яичница с помидорами и колбасой.

Яичница с салом. Фото

  • Яичница с салом. Пошаговый рецепт с фото

    Яичница с салом, пошаговым рецептом которой хочу с вами поделиться сегодня, считается преимущественно мужской едой, причем, нередко едой холостяков. Яичница – одно из тех немногих блюд, которое распространено практически по всему миру. Казалось бы, столь незатейливое блюдо, а пользуется такой популярностью. Так сложилось исторически, что во многих странах имеется своя традиционная и национальная яичница.

    К

Рекомендуемые рецепты

3
16.05.2018
Марина
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ: Салат с языком и овощами Винегрет с фасолью Салат с черносливом Вкусная корейская морковь Пирог с кремом Слоёный, дрожжевой пирог с заварным кремом.
Геннадьевич
Отлично укрепляет иммунитет, положительно влияет на работу сердца и понижает холестерин в крови.
Марина
Все маски, которые были описаны выше для сухой кожи лица, отлично подойдут и для увядающей тоже.