Все рецепты

Тефтели с подливкой — 8 лучших рецептов



Видео: Котлеты в Духовке «Домашние»

Даже в холодильнике с самым скудным набором продуктов есть куриные яйца. Этот продукт можно назвать универсальным, ведь сегодня яйца — ингредиент салатов, закусок, запеканок, выпечки и даже первых блюд. Действительно, чаще всего яйцо — лишь составляющее. Но ведь оно может стать и главным блюдом стола. Вас терзают сомнения? Не стоит им поддаваться.

Этот рецепт прост и оригинален. Результат кулинарных усилий — потрясающе вкусное блюдо из яиц и говяжьего фарша. Поговаривают, что его родина — Шотландия, с чем местные жители не согласны. Не будем спорить, лишь мысленно поблагодарим того, кто придумал это совершенное угощение.

Приготовление

  1. 1 Отварите 4 яйца вкрутую.

  2. 2 Смешайте в глубокой емкости говядину, рубленый чеснок, а также соевый соус. Также добавьте измельченный укроп, перец и соль по вкусу.
  3. 3 Разделите фарш на 4 части. Сформируйте из каждой части по котлете. Переложите котлету в одну руку, а второй слегка приплюсните.
  4. 4 В центр каждой лепешки выложите по яйцу. Заверните яйцо в фарш.
  5. 5 Взбейте 1 сырое яйцо в емкости.

    Окуните котлеты сначала в пшеничную муку, потом в яйцо, а после обваляйте в сухарях.

  6. 6 Перелейте растительное масло в сотейник и доведите его до кипения. Опустите каждую котлету в масло и обжарьте в течение нескольких минут до золотистой корочки.
  7. 7 Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выставьте температуру духовки на 175 °С и отправьте противень с котлетами на 10–15 минут.
  8. 8 Приготовьте соус, смешав сметану, горчицу, майонез и лимонный сок.

Многие считают, что обжаривать такие котлеты в масле нужно до полной готовности.

Если бы вы дальше не собирались запекать их, то так делать действительно необходимо., но согласно рецепту, после обжаривания вам нужно отправить их в духовку. Поэтому советуем окунуть котлеты в масло лишь на 1–2 минуты. Полейте готовое блюдо соусом и подавайте. Друзья оценят и попросят поделиться рецептом. Раскройте секрет им!

Блюда из яиц

Яйца, достаточно распространенный продукт в питании человека. Наибольшим спросом пользуются яйца курицы, ввиду их доступности и достаточно крупного размера. Основная пищевая ценность яйца содержится в желтке.

Куриные яйца получили широкое распространение в кулинарии. Из них готовят: яичницу или омлет на завтрак, используют в приготовлении выпечки, блинов и десертов, добавляют в начинку пирогов и.

д.

В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из яиц с фотографиями и пошаговыми инструкциями.

Полезные материалы


Что приготовить из яиц?

Ингредиенты

Куриное филе - 500 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Соль, перец, хмели-сунели - по вкусу
Крахмал - 1 столовая ложка
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 дольки
Лук репчатый - 1 шт.

Рубленые куриные оладьи с жареными овощами - отличный вариант ужина, когда нет времени на готовку.

Матильда

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Мука - 52 г
Разрыхлитель теста- 1 ч. л.
Молоко - 50 мл
Сахар - 30 г
Ванильный сахар - 7 г
Соль - 1 щепотка
Растительное масло для жарки и смазывания формы - 1 столовая ложка

Какие же они воздушные и вкусные, эти японские оладьи!

Полезные материалы

Не пробовали? Давайте тогда приготовим их сегодня к завтраку вместе!

ElenaV

Ингредиенты

Банан - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 5 столовая ложка
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сахар - 1,5 столовая ложка
Соль - 3 щепотки

Блинчики из банана и яйца обладают не только румяным видом, но и фруктовым вкусом и ароматом - попробуйте!

Алена Прика

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.
Молоко - 250 мл
Крахмал картофельный - 6 столовая ложка без верха
Масло растительное - 1 столовая ложка
Сахар - 2 столовая ложка
Соль - 3 щепотки
Для начинки: 2-3 банана

Налистники на крахмале получаются практически такими же тонкими, как пергаментная бумага, и абсолютно не прилипают к сковороде!

Алена Прика

Ингредиенты

Молоко - 0,5 л
Мука - 170 г
Яйца - 5 шт.
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 1,5 столовая ложка
Ванилин - на кончике ножа
или
Ванильный экстракт - 0,5 ч. л.
или
Ванильный сахар - 1-1,5 ч. л.
Растительное масло - для жарки

Рецепт ванильных французских блинов (крепов) на молоке и яйцах.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Творог - 400 г
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2 столовая ложка кукурузного или 1 столовая ложка картофельного
Сливочное масло - 50 г
Сахар - до 4 столовая ложка

Для заливки:
Сметана - около 100 мл
Сахар или сгущенка - до 2 столовая ложка

Рецепт сочной творожной запеканки с очень нежной структурой и сладкой сметанной заливкой.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Кефир – 1 стакан
Молоко – 1 стакан
Яйца – 2 шт.
Соль – щепотка
Сахар – 2 столовая ложка
Мука – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Масло растительное – 2 столовая ложка

Тонкие и нежные блинчики приготовим на молоке и кефире с разрыхлителем! Простой рецепт, минимум времени и чудесное лакомство на вашем столе!

irka9938

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 столовая ложка
Мука пшенная (просяная) — 2 столовая ложка
Сахар — 2 столовая ложка
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи — 10 г
Молоко — 200 мл
Масло подсолнечное — для жарки
Масло сливочное — для смазывая блинов

Вкусные и полезные блины из двух видов муки - пшенной и пшеничной.

lakomka

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое - 700 г
Молоко - 300 мл
Сахар - 200 г
Мука пшеничная - 35 г
Вода - 130 мл
Яичные желтки - 4 шт
Корица - 1 палочка
Лимонная цедра - 1 столовая ложка

Очень вкусные Португальские пирожные из хрустящего слоеного теста с нежнейшим заварным кремом понравятся всем без исключения. Попробуйте!

Инна

Ингредиенты

Для теста:
Молоко – 1 стакан
Крахмал картофельный – 3 столовая ложка
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – 2 столовая ложка
Соль – 1 щепотка
Масло растительное – для жарки
Для начинки:
Творог – 200 г
Яйцо куриное – 1 шт.
Сахар – по вкусу
Сметана – 1 столовая ложка
Масло сливочное – для смазывания































































































































Рецепт тонких белорусских блинчиков-налистников в форме трубочек с начинкой из творога.

Блинчики готовятся на сковороде, а затем в духовке.

Ирина Шеви

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Яйцо куриное - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 1 щепотка
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Масло растительное - для жарки
Соль - по вкусу
Сахар - 2-3 столовая ложка
Вода - по необходимости







Рецепт заварных оладий на кефире с добавлением куриных яиц. Жарим оладушки в сотейнике.

Ирина Шеви

Ингредиенты

Яйца - 2-3 шт.
Сыр - 30 г
Чеснок - 1 зуб.
Майонез - 1 столовых ложки







Тарталетки с яичным салатом подойдут к праздничному и повседневному столу.

Приготовить их - дело нескольких минут.

Описание приготовления

Лана

Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Морковь - 200 г
Сахар - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
Чернослив - 1 горсть

Вкусный и простой в приготовлении пирог. Отличное дополнение к чаю, кофе или даже молоку.

Не стоит спешить.
Подготовьте панировочные сухари, кляр из взбитого со щепоткой соли и перца яйца, а также.

Мария

Ингредиенты

Тесто:
Яйцо куриное - 2 шт.
Кефир - 250 мл
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 130 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль по вкусу

Начинка:
Печень говяжья (отварная) - 200 г
Рис (отваренный) - 3 столовая ложка
Соль и перец по вкусу

Очень нежный пирог с сытной начинкой из печени и риса.

Мария

Ингредиенты

Хлеб белый - 4 ломт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 30 мл
Сыр - 50 г
Помидор - 1 шт.
Масло растительное - 2 столовая ложка
Соль по вкусу

Быстрый и вкусный завтрак для всей семьи.

Мария

Ингредиенты

Кислое молоко - 400 мл
Молоко - 200 мл
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2-4 столовая ложка
Растительное масло - 4 столовая ложка
Соль - щепотка
Сгущеное молоко (вареное) - 500 г

Домашние блинчики со сгущенкой - волшебное блюдо для сладкоежек.

яйца в фарше рецепт с фото в духовке

Annabelle

Ингредиенты

Творог (9% жирность) - 250 г
Мука пшеничная - 50 г (+ для панирования сырников)
Яйцо куриное (сырое) - 1 шт.
Сахар - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец черный (молотый) - по вкусу
Кориандр (молотый) - по вкусу
Лук зеленый - 100 г
Яйцо куриное (сваренное вкрутую) - 3 шт.
Масло сливочное (мягкое) - 1 столовая ложка
Зелень - для подачи
Сметана - для подачи
Масло растительное - 2 столовая ложка





Несладкие сырники - это полноценное, сытное и калорийное блюдо, похожее на пирожки.

Kcuxen

Ингредиенты

Белки яичные - 4 шт.
Вода - 100 мл
Сахар - 12 столовая ложка
Лимонная кислота - 1/4 ч. л.
Агар-агар - 1 ч. л.













































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































Белково-заварной крем с агар-агаром отлично держит форму и не оседает.

Получается густым, плотным и блестящим.

Инна

Ингредиенты

Мука- 1 стакан
Молоко - 2 стакана
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 столовая ложка
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 ч. л.
Сахар ванильный - 1 ч. л.

Наилучший вкус - до начала готовки промойте, именно о них мы вам иллюстрируем в иной статье, пребывание замочить холодной. В то время он жил в повара и часто пользовался такой огнеупорной сетью: приходишь, которая сделана своими руками, запах.

Знаменитые французские крепы с начинкой из свежих фруктов и ягод - кто же откажется от такой вкуснятины!

ElenaV

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 600 г
Яйцо куриное – 2-3 шт.
Манная крупа – 5 столовая ложка
Мука пшеничная – 5 столовая ложка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Масло подсолнечное – для жарки

Капустные оладьи из сырой капусты - аппетитное овощное блюдо для домашнего обеда или ужина.

Svetlaya

1
12.11.2017
ВАЛЕНТИНОВИЧ
Вы совершенно не правы.